നാം മത്തങ്ങ പാലാരി സൂപ്പ് പാചകം. പാചകരീതി

മത്തങ്ങാ സൂപ്പ് ? ഈ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ കൃഷി ഇനി അപൂർവമല്ലെങ്കിലും ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആരും ഗൗരവമായി എടുക്കുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ മത്തങ്ങൻ അതിന്റെ പൾപ്പ് അതിൽ അത്തരം സമ്പന്നമായ ഒരു വിറ്റാമിൻ-ധാതുസൈന്യത്തിന്റെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് പല പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അല്ല പ്രശംസനീയമാണ്. 90% വരെ പൾപ്പ് വെള്ളം, ബാക്കിയുള്ള 10% പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, കരോട്ടിൻ, വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ജീവിക്കുവാൻ ആവശ്യമായ മരങ്ങൾക്കുള്ള ആദ്യ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ. 23 കിലോ കലോളിയിൽ 100 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാക്കും. അതിനാൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിനായി എനിക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെള്ളരി സൂപ്പ് മത്തങ്ങ. സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചകം ലളിതമാണ്. ഏറ്റവും പരിചയമില്ലാത്ത യജമാനത്തി അത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

മത്തങ്ങ - 800 ഗ്രാം;

• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;

• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;

• പച്ചക്കറി എണ്ണ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി - ആവശ്യത്തിന്.

കഴുകുക, പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. വെട്ടി കഷണങ്ങളായി അരച്ചെടുക്കുക. 1 ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ഇഞ്ചിക്ക് നന്നായി ചേർക്കാം. പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 15-18 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഒരു മിക്സർ എല്ലാം പൊടിക്കുക. പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച croutons അല്ലെങ്കിൽ croutons, ആരാധിക്കുക.

ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാലു തയ്യാറാക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ. ചിലപ്പോൾ സൂപ്പ് ചെറുതായി മധുരവും കഴിയും ( മത്തങ്ങ മുറികൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ). അങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ, ഡെസേർട്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ നുറുങ്ങ് നൽകാം. കഠിനമായി ഉപ്പും അല്പം പുളിച്ച, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇഞ്ചിക്ക് പകരം റോസ്മേരിയും ഒരു ലളിതമായ, മിതമായ കുരുമുളകും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാം. മല്ലി, സെലറി, ജാതിക്ക - ഇവയെല്ലാം ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകതയായി മാറും. അവളുടേത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ തൈകൾ (ദേവദാരു അല്ലെങ്കിൽ അസുഖവും) തളിക്കേണം കഴിയും.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ മത്തങ്ങ സൂപ്പ്, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിയും, ഉറപ്പാക്കുക, അതിന്റെ ലളിതമായി, തയ്യാറെടുപ്പുകളും സേവിച്ചു സമയത്ത് ചേരുവകൾ വ്യത്യസ്തമായ സാധ്യത പല വീട്ടമ്മമാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ലേക്കുള്ള ആയിരിക്കും. ഹോസ്റ്റസ് അവളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ മനോഹരമായി രൂപകല്പന, അത് പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് കഴിയും. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും, ഈ വിഭവം എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പോലും സേവിച്ചു പോലും.

അതു വായനക്കാർക്ക് ഒരു മത്തങ്ങ പാലിലും വാഗ്ദാനം രസകരമായിരിക്കും , അത് പാചകരീതി ലളിതവും കുറവ് ശുദ്ധിയാവില്ല. ഹോസ്റ്റസ് കുറച്ചു പേർക്ക് ഈ മേശയിൽ പലപ്പോഴും ഗസ്റ്റ് ആയിരിക്കാമെങ്കിലും പ്രശംസനീയമാണ്.

നിങ്ങൾ മൂന്നു പ്രധാന വഴികളിൽ പറങ്ങോടൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കഴിയും.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത ശേഷം, തകർത്തു മത്തങ്ങ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ 8-10 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ഒരു പാലിലും സ്റ്റേറ്റ് വരെ മാഷ് വേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ്. മത്തങ്ങ കട്ട് കഷണങ്ങളായി ഫോം ദൃഡമായി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പാലിലും ചുട്ടു മത്തൻ പൊടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

മത്തങ്ങ ചുട്ടുതിന്നൽ. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി പാലിലും പാചകം പരമ്പരാഗത വഴി. ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ tolkushka കൂടെ മുഞ്ഞ തയ്യാറാകുകയും തകർത്തു വരെ വേവിച്ച മത്തങ്ങ വലിയ കഷണങ്ങൾ.

ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലു ഉപ്പു, ക്രീം, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങളോടെ ചേർക്കുന്നു. സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം, croutons ആരാധിക്കുക. വിഭവം പ്രധാന വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഒരു സൈഡ് ചട്ടി ആയി കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ (25-33%) കൂടെ മത്തങ്ങ പാലിലും പാചകം കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് പീസ്, റോൾസ് അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻസ് എന്നിവയിൽ മത്തങ്ങ കറി ഉപയോഗിക്കാം.

പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഏതെങ്കിലും പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പുറമേ മത്തങ്ങ പാലിലും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോ ആൻഡ് മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ അതിന്റെ അതുല്യമായ സെറ്റ് മൂല്യമുള്ളതും 7-8 മാസം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്ന കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം വളരെ അനുയോജ്യമാണ് മറക്കരുത്. വെജിറ്റേറിയൻ പാലുത്പാദനം കരിമ്പിൻ തയാറാക്കുമ്പോൾ അത് നാരങ്ങായും മത്തങ്ങയുടേയും ഓർമ്മയുണ്ടായിരിക്കണം - ഘടകാംശങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ ആവശ്യമായി വരാം.

മത്തങ്ങ ഒരു മൂല്യവത്തായതും ഉപകാരപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ഒരു പതിവ് ഗസ്റ്റ് ആകട്ടെ. നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും സന്തോഷവും ആരോഗ്യവും.