മത്തങ്ങ കേക്ക്. മത്തങ്ങ കേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ

മത്തങ്ങ കേക്ക് ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്. ഇത് ശരത്കാലത്തും മാത്രമല്ല വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പല തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം: കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, കിവി, വാഴ, മറ്റു പലതും. ഫലം ഒരു അതിശയകരമായ ശുദ്ധമായ ഡെസേർട്ട് ആണ്. വേനൽക്കാലത്ത് മത്തങ്ങു കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദു മാംസവുമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല ശീതകാലത്ത് അത് പുറത്ത് മാത്രമല്ല, ഉള്ളിലും ഉള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കേക്ക് പാകം തുടങ്ങും മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഗ്രേഡ് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഏതെങ്കിലും ഓറഞ്ച് സൌന്ദര്യം ഒരു ശരത്കാല സീസണ് പോലെയാണ്.

അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ്

മത്തങ്ങ ഒരു കലോറിയും ഉള്ളടക്കത്തിൽ പ്രായോഗികമായി ഒരു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോകടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു മയക്കുമരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ, പക്ഷേ പാചകം. ഈ ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ ഡ്രെസർ തയ്യാറാക്കാം. അവർ രുചികരവും വളരെ ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് ഒരു മത്തങ്ങ കേക്ക് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ അസാധാരണമാണ് . ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

ആദ്യ കേക്ക്

1. സമചതുര കടന്നു കഷണം അര ശരാശരി മത്തങ്ങ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ അത് വിഴുങ്ങുന്നത് വരെ ഇത് വേവിക്കുക. സാധാരണയായി ഇത് 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അത് മൃദുലമായിരുന്നാലുടൻ നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കും. മത്തങ്ങ പരുക്കൻ ആണെങ്കിൽ കുറച്ചുനേരം. അതിനു ശേഷം ഇത് പാലിലും ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

2. അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഒരു വലിയ കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്ലറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാവുന്നതാണ്.

3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അര ഗ്ലാസ് മാവു, 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ്, കറുവപ്പട്ട 5 ഗ്രാം എന്നിവ കലർത്തി വേണം.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിച്ചു 5 മില്ലി ചേർക്കുക. തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ നാരങ്ങ നീര്

5. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ 3 വലിയ മുട്ടയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഇളക്കുക.

6. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് വരണ്ട പഴങ്ങൾ വാൽനട്ട് (10 കോറുകൾ) ഒരു ഗ്ളാസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ കഴിയും, കൂടുതൽ ഉച്ചാരണം ആസ്വദിക്കും. ചൂടുവെള്ളത്തിനായി വളരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. എല്ലാ മുൻ ചേരുവകളും യൂണിഫോം വരെ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധിയുള്ള എണ്ണ മസാജ്. എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വേണം.

8. കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത് തണുപ്പിക്കപ്പെടണം, തുടർന്ന് രണ്ടായി മുറിക്കുക. ഈ കുടുംബത്തിൽ ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലുബ്രിക്ക് ചെയ്യുക. ക്രീം, എണ്ണമയമുള്ള, മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക്

തൈര് കാസ്സറോള് എന്നപോലെ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് അടുത്ത പൈ. ഒരു മത്തങ്ങ - അവിടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകം മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികളോടും അപ്പീൽ ചെയ്യും. അതു വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - അത് ദീർഘകാലം അല്ല.

പാചകം

1. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പോലും എളുപ്പം വെണ്ണ അരനൂറ് പാക്കറ്റ് ഉരുകിപ്പോകും. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ പൊടി) മുട്ട (നിങ്ങൾ കഴിയും 2 പി.സി.., മോശമായ അല്ല). നന്നായി നന്നായി ഇളക്കുക ആവശ്യമാണ്.

2. ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ഒരേ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കണം. ചുടേണ്ടതിന്നും വേണം.

3. ചുറ്റും മത്തങ്ങ പകുതി തൊലിച്ച് തൊലി വേണം. നിങ്ങൾ അത് താങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം, മൃദു മാറുന്നതുവരെ, ഈ പ്രക്രിയ മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം.

4. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി രൂപം അവിടെ അവിടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ബോർഡുകൾ ഉയരത്തിലും കട്ടിയുമാണ്. അപ്പോൾ അത് 40-45 മിനിറ്റ് ഒരു തണുത്ത വെച്ചു വേണം.

മത്തങ്ങ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, അത് പറങ്ങോടൻ സംസ്ഥാന ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അതു അടിപ്പാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം, 15 ഗ്രാം അന്നജം ചേർക്കുക. ബ്ലെൻഡർ മിക്സ് ചെയ്യുക.

6. 2 മുട്ട yolks പിണ്ഡം വീണ്ടും ചേർക്കുക മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ whisk.

7. 2 പ്രോട്ടീൻ വെവ്വേറെ അവർ മത്തങ്ങ മിശ്രിതം സൌമ്യമായി ചേർത്തു വേണം. ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.

8. പിളർത്താൻ 2 മുട്ടകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ ഒരു വഴി, മറ്റ് yolks. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വലിയ കട്ടിൽ (സാധാരണയായി 350-400 ഗ്ര.), ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ വിപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര എഴുപതോ ഗ്രാം ചേർക്കാൻ, 2 YOLKS 10-12 ഗ്രാം. അന്നജം. എല്ലാം ബ്ലെൻഡറുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീനുകൾ വെവ്വേറെ തല്ലി വേണം, പിന്നെ വളരെ സൌമ്യമായി കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഇനി മിക്സ്.

10. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. രൂപത്തിൽ, പിന്നീട് മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ഒരു നുള്ളു പകരും. അതിനാൽ തിരിക്കുക. ഫിൽട്ടറുകൾ തങ്ങൾക്കു വേണമെങ്കിൽ വഴിയിൽ വിഴുങ്ങും. എന്നാൽ അതു മാത്രം റിം അവസാനം വരെ പകരും അത് അത് രൂപയുടെ അല്ല. ബാക്കി stuffing പാചകം നല്ലതു. അതു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് പേപ്പറുമായി ഒരു മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് കേക്ക് മൂടി ആവശ്യം 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. പകുതി ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം പരിശോധിക്കുക.

ഹംഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ അടുത്ത കേക്ക് കണ്ടുപിടിച്ചതാണ് . അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാന ഫീച്ചർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ ആദ്യ ഊഹങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരും. അവർ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ മത്തങ്ങാത്ത അവകാശപ്പെടാത്ത ആളുകൾ സന്തോഷത്തോടെ ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ശ്രമിക്കും. ഈ പരീക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് അവർ വിശ്വസിക്കുക.

മത്തങ്ങ ആപ്പിൾ കേക്ക്

1. മത്തങ്ങയുടെ മുകൾ ഭാഗത്ത് നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം. അങ്ങനെ ഒരു മാംസം തുടരുകയും, ഉരുകി വൃത്തിയാക്കുകയും, ചുട്ടുപൊള്ളുകയും വേവിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി വിപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. മുളക് 250-300 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിൽ ആയിരിക്കണം. അതു ഭാരം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു, അത് നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ 500 ഗ്രാം തുടക്കത്തിൽ ആവശ്യമാണ് എന്ന് മനസ്സിൽ വഹിക്കണം.

2. 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട് നുറുങ്ങുകൾ വളരെ കുഴഞ്ഞു.

75-80 ഗ്രാം, മാവു (2 ഗ്ലാസ്), ബേക്കിംഗ് പൊടി 1 ബാഗ് (10 ഗ്രാം), കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ചേർക്കുക: വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, 45-50 ഗ്രാം, , ഉപ്പ്, ഏലവും നിലത്തു എല്ലാ ഒരു നുള്ള്, പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഒരു മത്തങ്ങ.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും കഴിയും. അത് മൃദുവായി മാറണം. അൽപം കുമ്മായം കൈകളിലേക്ക്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്.

5. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ തൊലി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് രണ്ടാമത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണം. മറ്റെവിടെയെങ്കിലും അതു പുറത്തു വരും മൈനാകാണ് ഒപ്പം തര്ക്കവുമില്ല. വലിയ ഒരു കടലാസിൽ മുൻകൂട്ടി പൊതിഞ്ഞു, ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ മനോഹരമായി ആപ്പിൾ വെച്ചു കറുവാപ്പട്ടയും വാനില തളിക്കേണം വേണം. മിശ്രിതം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ, ആപ്പിൾ ധരിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ.

7. അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ അവിടെ ഒരു പൈ അയയ്ക്കണം. അവൻ മുകളിൽ റോസ് മാറുന്നു, അവൻ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും.

ഉപസംഹാരം

ഒരു മത്തങ്ങ കേക്ക് ചുടാൻ കഴിയുന്നത്ര ആവശ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പാചകങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടം അത് രുചികരമല്ല, മറിച്ച് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം മത്തങ്ങയാണ്. കേക്ക്, ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഫോട്ടോ, കുട്ടികൾ പോലും ദയവായി പ്രേക്ഷകർക്കും, അവർ എന്താണ് ഡസ്റ്റിനുള്ളതും അല്ലാത്തതും എന്ന് അവർക്കറിയാം.