പാചകം ടർക്കി - സമയം-പരീക്ഷിച്ചതും പാചക

പൗൾട്രി ഇറച്ചി ഉറച്ചു പലരും ന്റെ മെനുവിൽ സ്ഥിരമായിരിക്കുന്നു. ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നുവോ വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ, അവധി ദിവസങ്ങളിലും. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഈ പാരമ്പര്യം. ചിക്കൻ, ഇടാത്ത, ഒരിനം പക്ഷി, Goose: ഈ കേസിൽ ഒരു പക്ഷി ഏറ്റവും വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും പലപ്പോഴും അവധി ഉത്സവം പാകം തുർക്കി. ഇതിന്റെ മാംസം ഒരു സത്ത് കണക്കാക്കുന്നു എളുപ്പത്തിൽ മനുഷ്യ ശരീരം ദഹിക്കാതെ ആണ് പ്രോട്ടീൻ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങുന്നു. കൂടാതെ, ഇറച്ചി ഇളതായി ഒരു ടർക്കി പാചകം അവഗാഹം പാചക കല ഒരു വലിയ ചൊംനൊഇഷെഉര് എന്നു ആവശ്യമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുറമേ നിങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ ടർക്കി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന, അതിന്റെ ചില.

എന്തായാലും, ഈ പക്ഷിയുടെ വിഭവങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ തൂങ്ങുന്ന. ഒരു ടർക്കി, ചുട്ടു ഏതെങ്കിലും പട്ടിക കൃപയിൽ, അക്കരപ്പച്ച കൂടെ. ഈ വിഭവം ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: കോഴി ശവം, അക്കരപ്പച്ച, ചിക്കൻ Goose കൊഴുപ്പ്. കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, നാരങ്ങ, അദ്ജിക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ആവശ്യമാണ്. Goose കൊഴുപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ പകരം കഴിയും.

തയ്യാറാക്കൽ ടർക്കി പിണം മരിനതിന്ഗ് തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതു ഉടുക്കും ആവശ്യമാണ് കൈവെട്ട് ബോർഡ് ഈ പിണം ആഴമുള്ള നദ്ജ്രെജ്യ് ഉണ്ടാക്കുക. അവർ ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് പുഷ് വേണം. അപ്പോൾ ടർക്കി പിണം ഒരു ടമുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന നല്ല വരാനായി Goose ഗ്രീസ് (ഒലിവ് എണ്ണ), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചെയ്യണം. എന്നാൽ പിണം ഉള്ളിൽ, നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് (നാരങ്ങ) കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു കഴിയും.

അപ്പോൾ ശവം ചൂട് പ്രതിരോധം മെറ്റീരിയൽ ഉണ്ടാക്കി താലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. തരത്തിൽ അല്ല, ഒപ്പം പിന്മാറാത്തതിനാൽ. തുർക്കിയും നെഞ്ചോടു ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ വിപുലീകരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തുർക്കി താലത്തിൽ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ വേണം. നിങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ഒരുക്കുവാൻ ഇപ്പോൾ കഴിയും ടർക്കി. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിരവധി പാചകക്കാർ പരീക്ഷിച്ചു അടുത്ത ദിവസം പ്രക്രിയ നല്കാറുണ്ട് ശുപാർശ. ഈ സമയത്ത് പക്ഷി നല്ല സുഗന്ധ കുതിർക്കുക സമയം വരും. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ, കുറച്ചുകൂടി ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി ടർക്കി പറ്റൂ. അതു രാവിലെ ഫ്രിഡ്ജ് പുറത്തു നേടുകയും ഊഷ്മാവിൽ മണിക്കൂറുകൾ നിൽക്കട്ടെ അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരുക്കം അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടക്കുന്നത്. ഇത് 200 ഡിഗ്രി പ്രീ-ചൂടായ ആയിരിക്കും തിരികെ വിഭവം ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. സെറ്റ് താപനിലയിൽ പാകം വരെ തുർക്കി പാകംചെയ്ത ആണ്. എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ 15 മിനിറ്റ്, താപനില ചെറുതായി ഉയര്ത്താന് കഴിയും. നന്നായി, പച്ചയോ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും വൈറ്റ് വൈൻ ചുട്ടു തുർക്കിയുടെ രുചി ചേർച്ചയിൽ ആയിരിക്കും.

ഈ പക്ഷി വളരെ നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ലെ ജനപ്രിയ മാറിയിരിക്കുന്നു. വരവ് കൂടി ദിന ഓഫ് അമേരിക്കയിൽ ടർക്കി പാചകം ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ പാചക ബുദ്ധിമുട്ട് പലതരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓവനുകളും ചുട്ട ടർക്കിയിൽ എളുപ്പമുള്ള വഴി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് മസാലകൾ എണ്ണയും തളിക്കേണം കൂടെ അങ്കി അത്യാവശ്യമാണ്. അതു വിളമ്പുന്നു ക്രാൻബെറി സോസ്, തുര്നിപ്സ് മധുരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. യുഎസ് മതിയായ ഉണ്ട് സംഭരിക്കുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ എന്ന് സെമി-പൂർത്തിയായി ശവം മറ്റെല്ലാ ചേരുവകൾ വിൽക്കുന്നത്.

യൂറോപ്യന്മാർ, വളരെ, ഇക്കാര്യത്തിൽ വിജയിക്കുകയുണ്ടായി. അവർ വിജയകരമായി തുർക്കി പകരം ഒരു ക്രിസ്മസ് Goose. ഒരേ ഇംഗ്ലണ്ട് വ്യാപകമായി പാചകം ടർക്കിയിൽ. ബ്രിട്ടീഷ് പാചക പാചകക്കാർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഞാനയാളോട് അനുവദിക്കുന്നു. ഓരോ ഷെഫ് അത്തരം ഇറച്ചി ഒരു രഹസ്യം ഉണ്ട് ഉണ്ട്. ചില ആളുകൾ മറ്റുള്ളവരെ ഓട്സ്-സോസേജ് സമോസയുമെല്ലാം ഒരു നാലാം അപ്പവും ഹാം ഉപയോഗിക്കുന്നു, മഹാത്മാവ് മത്തെങ്ങാ മറ്റ് ഛെസ്ത്നുത്സ് അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ടർക്കി ചെറുപയർ പച്ചക്കറി (ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ആഹാരം. ടർക്കി ചാറു കൂടെ പോർട്ട് വീഞ്ഞു സോസ്, അപ്പം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ്: ഈ വിഭവം തര്കാതിനില്ല വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അതുപോലെ മാത്രമല്ല ഒന്നാകെ, പാകം ടർക്കി, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ചില. പ്രത്യേകിച്ച് ടർക്കി കാരണം - അത് തികച്ചും ഒരു വലിയ പക്ഷിയുടെ. കൂടാതെ, അവർ സ്റ്റോറിലും വിറ്റു ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും ലഭ്യമാണ് ചെയ്യുന്നു. എങ്ങനെ, അത് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള പുറത്തുവന്നു അങ്ങനെ ഒരു ടർക്കി ബിയറും പാചകം അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയിക്കാൻ. അവനെ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ, താഴെ ഞാനയാളോട് കഴിയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുട്ടു ൽ നിളം. സ്റ്റഫ് അത് fillings വൈവിധ്യമാർന്ന കഴിയും. ഈ പാചക ചീസ്, കൂൺ, ഉള്ളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വേദനയാണ് ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ് പിന്നെ എല്ലും നീക്കം അത് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം, കഴുകണം. അതിനാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇരുഭാഗത്തും വീണ്ടെടുക്കല് ഒപ്പം തളിക്കേണം നല്ല വേണം. മസാലനിറയ്ക്കല് അടുത്ത ഘട്ടം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത കൂൺ ഉള്ളി. അവർ ഒരു അല്പം ഉപ്പ് വേണമെങ്കിൽ അവരെ വെന്തെരിയാൻ ശേഷം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചീസ് ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവുക ഒപ്പം സൌതെഎദ് കളറും കലർത്തി വേണം.

അപ്പോൾ ഫോയിൽ ഒരു കഷണം എടുത്ത് ഷിൻ ഓഫ് തല്ലി വെച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ പിന്നെ, പൂരിപ്പിക്കുന്നത് കിടന്നു എഡ്ജ് അത്രനന്നല്ല സംയോജിപ്പിക്കുക എന്നിവ ഫോയിൽ അതിനെ മൂടുമ്പോൾ വേണം. ഈ രീതിയിൽ, ഓരോ വേദനയാണ് മുന്നോട്ടുപോകും. അപ്പോൾ എല്ലാവരും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ സ്ഥലത്തു വേണ്ടത്. പാകംചെയ്ത അവർ തയ്യാറാണ് വരെ വരെ ഷിൻ. തയ്യാറാക്കലും പ്രക്രിയയിൽ മാംസം പാൻ വെള്ളം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് വരണ്ടതാക്കും ഇല്ല. പൂർത്തിയാക്കി താഴെ ഫോയിൽ നിന്ന് റിലീസ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു വേണം. ശുശ്രൂഷ എല്ലാ തയ്യാറാണ്.