ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
എങ്ങനെ ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന ചെയ്യാൻ
ഒന്നുമില്ല അവധി പട്ടിക ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന ഈ പരമ്പരാഗത സാലഡ് ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയായി. ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം ഈ സാലഡ് ഒരു ദേശീയ വ്യാപാരി ബൊഗൊമില് മാറിയിരിക്കുന്നു കൊണ്ട് വന്നു. ഒപ്പം -വെച്ചു ഇടിവ് - - ചുരുക്കത്തിൽ ബഹിഷ്കരിക്കാൻ ആൻഡ് വേറുവിട്ടു - ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി ഇത് റഷ്യ 1919-ൽ, സമയം വിപ്ലവാത്മകമായ, സാലഡ് പേര് വിശദീകരിക്കുന്നുണ്ട് ആയിരുന്നു.
പല ചൊഒക്ബൊഒക്സ്, ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന എങ്ങനെ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്, കണ്ടെത്താം. പരമ്പരാഗത സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ പോലും ഉള്ളി, മുട്ട ഒരുക്കും - - 3-4 കഷണങ്ങൾ, കാരറ്റ് എടുത്തു - 2 കഷണങ്ങൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് 4 കഷണങ്ങൾ, മത്തി - 2 ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മയോന്നൈസ്.
ഈ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ, എന്നാൽ ഏറെക്കുറെ വ്യത്യസ്ത പരസ്പരം ആയ ചീരയും ഒരു അല്പമെങ്കിലും പുതുക്കപ്പെട്ടത് പാചകക്കുറിപ്പ് അവിടെയുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ സാലഡ് ൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, കൂടാതെ കൂടുതൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, ചീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം അല്ല എന്തു, അത് എപ്പോഴും ടെൻഡർ വളരെ രുചികരമാണോ മാറുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും സമയം ധാരാളം പണം ആവശ്യമില്ല.
തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ് വാങ്ങാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നിരവധി ആളുകൾ അത് സ്വയം പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരുപക്ഷെ ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന എങ്ങനെ അറിയാത്ത തന്നെ ആരും ഹോസ്റ്റസ്,. ഈ സാലഡ് രുചി വളരെ ശാന്തതയും, എന്നാൽ കൂടുതൽ യൂണിഫോം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, മുൻകൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക സമയം താഴത്തെ പാളികൾ അവധി മുമ്പ് ഏതാനും മണിക്കൂർ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. സാലഡ് നൽകൽ വരെ കനി ൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
അതിഥികൾ ഒരേസമയം സാലഡ് ഭക്ഷണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് അടുത്ത ദിവസം കഴിക്കും, അതു പോലും ചായയ്ക്ക് മാറുന്നു തറപ്പിച്ചുപറഞ്ഞു. പാളികൾ മൃദുവായതു, സാലഡ് ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും നല്ലതു.
ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മീൻ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സാലഡ് ചുകന്ന ബാരലിന് അല്ലെങ്കിൽ ബാങ്കുകളിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ എടുക്കുമ്പോൾ. മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്, കോസി നിന്നും നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവം എല്ലാ അസ്ഥികൾ നീക്കം. ഫലമായി കനവും സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. മുട്ടകൾ പച്ചക്കറികളും, ഉള്ളി ഒഴികെ, നിങ്ങൾ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക വേണം. പാകം പച്ചക്കറി കൂടി തൊലികൾ നീക്കം, അവർ ചൂടുള്ള ആയിരിക്കുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ.
മറിച്ച് മുട്ട, ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മാത്രം ശുദ്ധിയുള്ള തണുത്ത് പിന്നീട്.
പാളികൾ ആറ് ഉണ്ട്. ആദ്യ പാളി - വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കനം - ഒരു സെന്റിമീറ്റർ. പിന്നെ നന്നായി മയോന്നൈസ് പ്രചാരത്തിനും മത്തി മേലാകെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി. ഒരു വലിയ തളികയിൽ സാധാരണയായി ഒന്നര ചുകന്ന എടുക്കും. രണ്ടാം പാളി പുറമേ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി പാത്രത്തിൽ ആണ്. ഉള്ളി പുറമേ മയോന്നൈസ് മൂടിയിരുന്നു, നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ചുകന്ന മുകളിൽ വെച്ചു വേണം. ചണനാരുപോലെയും വറ്റല് ആൻഡ് അതായത് ഏകദേശം അര സെന്റീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ള, അങ്ങനെ കഴിഞ്ഞ പാളി കാണാൻ നാലാം പാളി തളിച്ചു മുട്ടകൾ. നാലാം പാളി, എല്ലാ മുൻ പോലുള്ള പുറമേ മയോന്നൈസ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാരറ്റ് ഇതള് മുട്ട മുകളിൽ കിടന്നു വേണം. അഞ്ചാം പാളി നാലാമത്തേതും മയോന്നൈസ് പോലെ ലുബ്രിചതെദ് അതേ കനം ഉണ്ട്. ആറാം പാളി - വറ്റല് ബെഎത്സ് ആണ്. ഈ പാളിയുടെ കനം ഒരു സെന്റിമീറ്റർ ആണ്.
സാലഡ് ധാരാളമായി മയോന്നൈസ് മേലാകെ പച്ച ഉള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് അലങ്കരിച്ച. അങ്കി ചായയ്ക്ക് - ചില വീട്ടമ്മമാർ, അവരുടെ പ്രാക്ടീസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ, മയോന്നൈസ് തുകയ്ക്ക് സാലഡ് രുചി പ്രകാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് കൂടുതൽ എന്തു. ശേഷിക്കുന്ന സൗകുമാര്യവും ഉണ്ടാക്കി അവരുടെ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഫാന്റസി ഉള്പ്പെടുത്തൂ മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച വിഭവം എപ്പോഴും ചങ്കില് തോന്നുന്നു, അതിഥികൾ ഒരു ധാരണ കൂടുതൽ കാരണം, അലങ്കാരം ഒരു കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ വഴി ഉപയോഗിക്കാന് പറ്റുമെങ്കില്.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ സലാഡുകൾ വേണ്ടി ആഭരണങ്ങൾ നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, അലങ്കാരങ്ങൾ സാലഡ് ഭാഗമായ ആ ചേരുവകൾ ഒന്ന് ചെയ്യേണ്ടത്. കൂടാതെ, അലങ്കാരങ്ങൾ അതിനെ കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്. നോക്കുവാൻ സാലഡ് കേടായി അല്ല, നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ വേണം.
എന്നാൽ ഇവിടെ എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ്, ആണ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന പുതിയ രീതിയിൽ. ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ചെയ്യേണ്ട: ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 പിസി, ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 കഷണം, കാരറ്റ് - മുട്ട 3 കഷണങ്ങൾ - 4 കഷണങ്ങൾ, ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ഒരു പ്രോസസ് ചീസ് മയോന്നൈസ്.
പച്ചക്കറി, മത്സ്യം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ഒരുക്കി, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗമമല്ല, മത്സ്യം ആദ്യ പാളി വെച്ചിരിക്കുന്നു. മത്സ്യം പാളി പിന്നെ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി മുട്ട ഒരു പാളി, ചീസ് കാരറ്റിന് പാളി ഒരു പാളി. അവസാന പാളി വെച്ചു ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്. കാരറ്റ് ഒഴികെ എല്ലാ പാളികൾ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ബെഎത്സ് മൂടിയിരിക്കുന്നു മയോന്നൈസ് പകരും വേണം ഒരു സർക്കുലർ ചലനത്തിന്റെ അവർ ഒരു പണികൾ പാറ്റേൺ രൂപം അങ്ങനെ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ചാണു് തയ്യാറാക്കിയത് ഒരു സാലഡ് എയർ ലഭിച്ച ഒരു അതിലോലമായ രസം ആണ്. മതി ഉപ്പിട്ട എങ്കിൽ മത്തി, ഒപ്പം ദൊസൊലിത് കഴിയും, പക്ഷേ, അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന അപ്പോള് തന്നെ ഒരു സാലഡ് ഒവെര്ദൊനെ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ചോദ്യം മേൽ ചിന്താക്കുഴപ്പത്തിലോ ഇല്ല, അതു എല്ലായ്പ്പോഴും അത്ര ഒവെര്സല്തിന്ഗ് തിരുത്താൻ അത്രയേയുള്ളൂ. ഇത്തരം ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ ഓരോ ഘടകങ്ങൾ ഒരു കൂടുതൽ പാളി ചേർക്കണം എത്തുക.
Similar articles
Trending Now