തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ശീതകാലം ഒരു നാരങ്ങ, ഒരു മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാഴ കൊണ്ട് ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് ജാം

പല പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകവും എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വലിയ ഇനം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാം - compote, jam, jam, മുതലായവ എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പരിചിതമായ അഭിരുചികളെ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യണമെന്ന് അത് സംഭവിക്കുന്നു. പല വീട്ടുകാരും ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു: "സാധ്യമാണോ, സാധ്യമെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ജാം ഉണ്ടാക്കാം ?" എന്നു പറഞ്ഞാൽ, സ്വീറ്റ് മാംസം തീർച്ചയായും സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. സൌരഭ്യവാസന അസാധാരണമാണ്, അല്ലേ? ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തണ്ണിമത്തന് ജാം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം ചില നുറുങ്ങുകൾ കണ്ടെത്തും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേരുവകൾ ഘടനയിൽ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ജാം അല്പം വ്യത്യസ്ത അഭിരുചിയുള്ളതായിരിക്കും.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം തണ്ണിമത്തൻ മുതൽ വാനില ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ചട്ടം പോലെ, തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് വളരെ മധുരവും ആണ്, അതിനാൽ ചെറുതായി വിഭവം "പുളിച്ച" പുതുക്കിയ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്തങ്ങയുടെ സാച്ചുറേഷൻ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്.

രചന:

• വിത്തുകൾ, പീൽ ഇല്ലാതെ 1 കിലോ തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ്;
• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നാരങ്ങ;
• 0,6 കിലോ പഞ്ചസാര;
• വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാക്കറ്റ്.

തയാറാക്കുക

1. തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിന് സമീപമുള്ള പാളി നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത്. വിജയത്തോടെ, പിഞ്ചു ഫലം ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൃദു തണ്ണിമത്തൻ എടുക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം ജാം അപ്പോൾ സുതാര്യമാവുകയും കഷണങ്ങളും സിറപ്പും അടങ്ങുകയും ചെയ്യില്ല. കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക .
2. ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയുമൊത്തുള്ള നിറം നിറയ്ക്കുക. 2-3 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.
3. മിതമായ തീയിൽ ജാം ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണ തണുപ്പിനായി പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം.
4. തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ വീണ്ടും 2 തവണ ആവർത്തിക്കുക. കഷണങ്ങൾ തീർക്കുകയും നിറങ്ങളിൽ ആമ്പർ ആകുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. കഴിഞ്ഞ ചേരുവയുണ്ട്, വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം . ജാം ബസ് ഇട്ടു ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, അവരെ ഉരുട്ടി അവരെ മൂടുവാൻ, തലകീഴായി ടാരാകാരം തിരിഞ്ഞു.

ഒരു മത്തങ്ങ ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മത്തങ്ങ ജാം എങ്ങനെ?

ഈ രീതി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത ഘടനയുള്ളതിനാൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് 10-15 മിനുട്ട് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെവ്വേറെ വേവിക്കുക. തുടർന്ന് രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒന്നിച്ചുനിർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബഹുജന, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പികളിൽ ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുക). ജാം ഒരു വായന-വെള്ളമൊഴിച്ച് ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് നിറം മാറുന്നു. അല്പം പിയർ ജാം പോലെ.

ഒരു തണുത്ത ഒരു മത്തങ്ങ ജാം ഒരു വാഴ കൊണ്ട് എങ്ങനെ?

ഈ തരം ബില്ലെറ്റുകളിൽ അസാധാരണമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും പ്രത്യേക ഡെസേർട്ട് ലഭിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ശൈത്യകാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ആരോമാറ്റിക് ജാം അല്പം വ്യത്യസ്തമായി - ഒരു വാഴ കട്ടിയേറിയ ജാം രൂപത്തിൽ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ടും ഘടകങ്ങൾ മാംസം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ഉപയോഗിച്ച് പിരിഞ്ഞ, പിന്നെ രുചി പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും പഴുത്തു കഴിയും. ചൂട് ഓരോ കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഏതാണ്ട് 20-30 മിനുട്ടിൽ ടാങ്കുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് കവർ കൊണ്ടുവരണം. പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്!