വീട്ടിൽ വച്ച് ഫോണ്ടെ

ഫ്രോണ്ടെ (fondre) എന്ന പദം ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്നും കടമെടുത്തിരിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തതുകൊണ്ട് അത് "ഉരുകി" എന്നാണ്. ഒപ്പം വിഭവത്തിന്റെ ഭവനം സ്വിറ്റ്സർലാന്റാണ്. കഠിനമായ ചീസ് ഉരുകാൻ സ്വിസ്സ് വന്നതോടെ സ്വിസ് വാനിൽ വീഴുന്നതിനിടക്കി അത് സ്തംഭിച്ചിരുന്നു. പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ ഫണ്ട്യൂ - വെണ്ണ, വീഞ്ഞ്. എന്നാൽ ഈ വിഭവം വളരെ അനായാസമായിരുന്നു. വീഞ്ഞുള്ള ഒരു ചീസ് മതിയാകില്ലെന്ന പ്രചാരണം വന്നു. ഫാൻഡു ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ? വിഭവം സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.

വീട്ടിലെ ചീസ് ഫെന്ടു

ചേരുവകൾ ചീസ് ഹാർഡ് (400 ഗ്രാം), ചിമ്മൽ ചീസ് (300 ഗ്രാം), വെളുത്ത അപ്പം (അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം), നാരങ്ങ നീര് (ടീസ്പൂൺ), അന്നജം (ടീസ്പൂൺ), ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ (ഗ്ലാസ്), ചെറി ജ്യൂസ് (ഗ്ലാസ്), അസുഖവും ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക് (പിഞ്ച്).

തയാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൽക്കട്ടകളെ തണുക്കുന്നു. ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് (പുറംതോട് പ്രീ-കട്ട്). ചീസ് തീയിൽ ഉരുകുകയും ഞങ്ങൾ അന്നജം ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, നേർത്ത ട്രിക്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് വീഞ്ഞു പകർന്നു. ജാതിക്കവരെ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി തുടരുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ മാത്രം സേവിച്ചു. റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം) പിണ്ഡം മുക്കി.

വീട്ടിൽ കൂൺ ഫാൻഡിയുമായുള്ള ചീസ്

ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്യൂണ്ടൈ ചീസ്. ചേരുവകൾ: ചീസ് ഹാർഡ് (500 ഗ്രാം), Champignons (വെണ്ണ വെട്ടി, 150 ഗ്രാം), ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, രണ്ട് മുട്ട, വെണ്ണ (70-80 ഗ്രാം), ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക്, വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ്, വെളുത്ത അപ്പം ).

തയാറാക്കുക. നാം ചീസ് തടയും അതു (60 ഡിഗ്രി താപനില, ഉയർന്ന അല്ല) ഉരുകുകയും. മുട്ടകൾ പാലും പതുക്കെ കുമ്മായം, ഇളക്കിവിടുന്നു മറക്കരുത്, ചൂട് ചീസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വെണ്ണയും ചാംപ്നോണും ചേർക്കുന്നു. ക്രമേണ, മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിളക്കി . വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് അപ്പം (അപ്പം), തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചൂടുള്ള പിണ്ഡം മുക്കി.

വീട്ടിൽ പഴങ്ങളും ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടിയും

ചോക്ലേറ്റ് ഫ്യൂഡ്യൂ. ചേരുവകൾ: വലിയ ചോക്ലേറ്റ് ബാർ, 3/4 കപ്പ് ക്രീം (30% അതിലധികവും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്), റം (അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി, 25 ഗ്രാം), ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, വാഴ, സ്ട്രോബറിയോ (200 ഗ്രാം വീതം).

തയാറാക്കുക. നാം വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഫാന്യൂഡിലെ ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റം ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചോക്ലേറ്റ്-ക്രീം പിണ്ഡത്തിന്റെ ഫലം കഷണങ്ങൾ.

വീട്ടിൽ വണ്ടി നിറയെ

അസാധാരണമായി ടെൻഡർ ആൻഡ് രുചികരമായ വിഭവം. ഒരു റൊമാന്റിക് വൈകുന്നേരം വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ: അസൈറോഡ് പഴങ്ങൾ (നിങ്ങൾക്ക് വല്ലതും പൈനാപ്പിൾ, പിയർ, മാൻഡറിൻ, കിവി, വാഴ, ആപ്പിൾ, പീച്ച്), വാര്ത്ത (കട്ടിയുള്ള പാലിൽ അനുവദനീയമാണ് - 1 തുരുത്തി), കനത്ത ക്രീം (വെയിലത്ത് വേർതിരിച്ചെടുത്തത്), വാനില എന്നിവ എടുക്കാം.

തയാറാക്കുക. പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. കാരാമവും ക്രീം ഒരു എണ്ന കടന്നു ഒഴിച്ചു അതു കുതിർത്തു (പക്ഷേ ഒരു നമസ്കാരം, അതു ഒരു dissector ഉപയോഗിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്), വാനില ചേർക്കുക, പാനപാത്രങ്ങളും ഒഴിക്കട്ടെ.

മിശ്രിതം ഫലം മുക്കി പാചകങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ കുറച്ചുമാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ആസ്വദവുമായ ഉദാഹരണങ്ങൾ. ഒടുവിൽ, ഫാൻഡീ ഒരു സെറ്റ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഫാന്ഡു ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ കുറച്ച് ശുപാർശകൾ.

ഇന്ന് വീടിനടുത്തുള്ള പാചകരീതിയുടെ നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു സെറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഏത് ഫണ്ടഡെയെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ആണെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു സെറാമിക് (അല്ലെങ്കിൽ കളിമണ്ണ്) fondyushnitsa കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, ചാറു), ഉരുക്ക്, ഇരിപ്പ് എന്നിവ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. സ്റ്റീൽ സൗന്ദര്യത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇരിപ്പ് ഇരുമ്പ് കൂടുതൽ പ്രായോഗികമായിരിക്കും, താപനില കൂടുതൽ മെച്ചം നിലനിർത്തുന്നു. ചെന്നായകൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടുതൽ ആധികാരികമായ, പരിരക്ഷിതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചീസ് (ചോക്കലേറ്റ്) ഫോണ്ടൗ ഒരു വിറകുണ്ട്, പക്ഷേ മാംസം വേണ്ടി - രണ്ട് (ഞങ്ങൾ ഒരു വെണ്ണ കഷണം വെച്ചു, മറ്റൊരു ഈ കഷണം നീക്കം). ഫാനൂഡും സെറാമിക്സിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ സാധാരണ മെഴുകുതിരി തീയുടെ ഉറവിടം ആയിരിക്കും. എന്നാൽ ലോഹ ബർണറിനു വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബർണറിൽ ഒരു താപനില കൺട്രോളർ നിർബന്ധമാണ്.

ഒരു ചീസ് തളിക തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, അന്നജം ഒരു ചര്മ ചേർക്കുക (വെണ്ണ വേർതിരിക്കാനാവില്ല) ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും (പിന്നെ അത് വേഗത്തിൽ ഉരുകിപ്പോകും ചെയ്യും). മെച്ചപ്പെട്ട zigzag (ഈ ചീസ് ഉരുകൽ വേഗത) ഇളക്കുക നല്ലതു.

ഓരോ ഗസ്റ്റ് ഒരു മുട്ടയിടുന്നതിന് (പ്ലേറ്റ്) ഇട്ടു പ്രത്യേക ഫോർക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഏതു തരത്തിലുള്ള ഫാൻഡീ അനുസരിച്ച്) നൽകണം.