ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ലളിതമായ പാചകങ്ങളുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ

പോഷകാഹാരം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ സ്റ്റോറിൽ എപ്പോഴും കോഴിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന്, മാംസം മുതൽ, അത് അർത്ഥം ആൻഡ് റോളുകൾ ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉപയോഗിക്കാൻ, കട്ട്ലറ്റ്, മീശ, ഒരുക്കി സാധ്യമാണ്. അത്തരമൊരു ജനാധിപത്യ ഉൽപന്നം വിലകൂടിയ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സുമായി വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേയുള്ളൂ. ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാൻ കഴിയില്ല. ഈ ചോദ്യം, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്കു മാത്രമല്ല, ആദ്യവർഷം തന്നെ അടുക്കളയിലേക്ക് നയിക്കുന്ന വീട്ടു പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഈ ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പാചക വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കില്ല.

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ . ക്ലാസിക് പാചകരീതി

ശരിക്കും രുചികരമായ ആയിത്തീരുന്ന വിഭവം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അത് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് അത് അവനു വേണ്ടി അരിഞ്ഞത്. വസ്തുത വ്യത്യസ്തമാണ്. നാം അത്തരം ഉപദേശം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നം നേടുക. അസ്ഥി ഭോജനശാല ചേർക്കാതെ കോഴി ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി . ഫ്രീസുചെയ്തു, എന്നാൽ ശീതീകരിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാങ്ങാൻ നന്നല്ല. ഒന്നാമത്തെ ജൈവവളം നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ജ്യൂസ് ധാരാളം നൽകും. പൂർത്തിയായി കട്ട്ലറ്റ് വരണ്ട ചെയ്യും.

അതുകൊണ്ട്, മണ്ടത്തരങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജോടി ബൾബുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, മാവു, സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി) മൂന്നു ഗ്രാമ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിച്ചു. ഉപ്പിട്ടതും പുല്ലും കൂടിയ മാംസംകൊണ്ട് ഇളക്കുക. കൂടുതൽ കൃത്യമായി, പിന്നീട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി വസിക്കും. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽനിന്നുള്ള ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന ചോദ്യമാണ് (ദ്രുതഗതിയിൽ ഇത് ദ്രവ്യം ആണ്), ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടു, മിശ്രിതം നന്നായി മിക്സഡ് വേണം, അതിൽ മാവു ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത പാലിന് താഴെയായി തീയണം. ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണം എണ്ണ എണ്ണ മുക്കി. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം കോരികകളിലൂടെ കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. വറുത്ത കട്ടിയുള്ള സമയത്ത് മാംസം അരിഞ്ഞത്. നല്ല ചൂട് ഈ വിഭവം സേവിക്കുക. അത് അൽപം കഠിനമാണ്. സ്വാദിഷ്ഠമായ അരിഞ്ഞ മീശയും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കെന്തെങ്കിലും ഉത്തരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ

ഈ പ്രക്രിയ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. ഈ വിഭവം തയാറാക്കാനുള്ള പ്രമാണം ഏതാണ്ട് ആദ്യ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. വെറും വെണ്ണയും വേവിച്ച ക്യാരറ്റും ചേർത്ത് രത്നച്ചുരുക്കി. ഈ ചേരുവകൾ മൂലം കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ ഇളയുന്നു. അവർക്ക് തണുപ്പ് കഴിക്കാം.

ആദ്യ രണ്ട് പാചകത്തിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പക്ഷിയുടെ നെഞ്ച് മുതൽ രണ്ടു കാലുകൾ വരെ മാംസം വാങ്ങണം. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ഒരേപോലെ തന്നെ. ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, നിങ്ങൾ ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ നമുക്ക് കൂടുതൽ പോകാം.

നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയാൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മുട്ടയുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക കോഴി ഇറച്ചി, മാംസത്തിന്റെ മാംസത്തിൽ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാറും. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റഫ് മിശ്രിതം മയോന്നൈസ് ഒരു നുള്ളു വെച്ചു. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ സ്പൂൺ ഇടുക. ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ. ആശംസകൾ!