ജോർജിയൻ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ: പാചക

ദേശീയ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - വളരെ ചൂടും സന്തോഷം വികാരങ്ങൾ ഉളവാക്കുന്നു എന്നു നിറങ്ങളില്, സുഗന്ധങ്ങൾ അരൊമസ് ഒരു കാലിഡോസ്കോപ്പ്, തീർച്ചയായും, വിശപ്പ്. ജോർജിയ ൽ, എല്ലാ ഉത്സവങ്ങളും വീഞ്ഞും ഭക്ഷണം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ആ ദേശീയ ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ എന്തിനാണ് രുചികരമാണോ.

ഖഛപുരി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

തീർച്ചയായും ഖഛപുരി കേട്ടിട്ടില്ല ആർ ആരും ഇല്ല. ഒരു കാലം പല പാചക ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ ദൂരദേശത്തുനിന്നു അതിരുകളെ പ്രശസ്തമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു. ആ കാരണം - വലിയ രുചി. ഖഛപുരി - ജോർജിയ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. ചീസ് എയർ ജെറീടെ വെളിച്ചം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ ഒരു വാസന ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഖഛപുരി പലതരം ഉണ്ട്: അദ്ജര ൽ, ഇമെരെതി ലെ, മിന്ഗ്രെലിഅന് ൽ. അവർ എല്ലാവരും അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ആകുന്നു.

ദേശീയ വിഭവം ജോർജിയ പാകം അതേക്കുറിച്ചൊന്നും, ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇമെരെതി ഖഛപുരി വാഗ്ദാനം. ഒരുക്കുവാൻ എടുത്തു ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. മജ്ജൊനി (തൈര് പകരം) - 0,5 ലിറ്റർ.
2. മൂന്ന് മുട്ട.
3. പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്.
4. പൊല്പഛ്കി വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോയി.
5. മാവു ഒരു കിലോ.
6. സസ്യ എണ്ണ - 120 ഗ്രാം
7. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ.
8. ഉപ്പ്.
9. യീസ്റ്റ് (കഴിയുന്നതും ഉണങ്ങിയ) - 10 ഗ്രാം.
10. പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ.
11. ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.
12. വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം
13. ചീസ് ഇമെരെതിംസ്കൊഗൊ കിലോഗ്രാം (ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് അദ്യ്ഗ് പകരം).

ഖഛപുരി എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ രാജ്യത്തെ കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയില്ല പുറത്തുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ജോർജിയ ൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഇത് ഒരു പ്രശ്നം, പാചക ചെറുതായി ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പോരൂ പകരം പരിഷ്കരിക്കാൻ കാരണം ആണ്.

ഊഷ്മള പാൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക അല്പം സസ്യ എണ്ണ (ഏകദേശം രണ്ടു സ്പൂൺ) പകരും. മാവു പരിഹാരം തളിക്കേണം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അത് അയയ്ക്കുക.

ഈ സമയം ശേഷം, തൈര്, മുട്ട അര ശുഭയ്ക് മാവു ഭാഗമായി (കെഫിര് പകരം) ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുത്ത് ഉരുകി വെണ്ണ, മാവും ഉപ്പ് രണ്ടാം ഭാഗം ചേർത്ത്, ആക്കുക. വ്യ്മെശിവയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ പിണ്ഡം വിരലുകൾ ഈന്തപ്പനകളും ഉടക്കിനിന്നു അല്ല കൈ പച്ചക്കറി എണ്ണ വരരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക മാവും തളിക്കേണം യാത്രയ്ക്കിടയിലും അടുത്തിടെ ഒരു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. പിന്നെ വീണ്ടും ആക്കുക വീണ്ടും മറ്റൊരു ഒരു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങളെ എണ്ണയിടുന്ന ചെയ്യട്ടെ. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് തടവുക മുട്ട സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ചേർക്കുക.

എല്ലാ നികത്തുകയും തരിമാവിന്റെ ആറ് ഭാഗങ്ങളായി ഹരിച്ചാൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ബാച്ച് ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കനമുള്ള ഒരു പാളി പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. എഡ്ജ് മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ ആയിരുന്നു മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക. അപ്പോൾ സംയോജിപ്പിക്കുക ഹഛപുരി സീം മേൽ എഡ്ജ് ടേൺ ഡൌൺ. ഇപ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതൽ അല്ല ഒരു കനം വരെ കേക്ക് റോൾ. ടോപ്പ് ഖഛപുരി അതുപോലെ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് വിടുന്നു ഒരു എണ്ണം ചെയ്യാൻ, പുളിച്ച ക്രീം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ലുബ്രിചതെസ്. 200 ഡിഗ്രി താപനില 20-30 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് ബേക്കറി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. തയ്യാറാണ് ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും (വെണ്ണ) ഖഛപുരി മേശ ന് സേവിച്ചു. വെറും പ്രിയപ്പെട്ട ജോർജ്ജിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം ഇഷ്ടമാണ്. പാചകരീതി, ഒരു വശത്ത്, വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല, ഒരുക്കം സമയവും ഊർജവും ഒരു ഗൈഡ്ലൈൻ.

പ്ഖലി

ജോർജിയ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു അത് പ്ഖലി ഓർക്കുക എന്ന് അസാധ്യമാണ്. ഈ പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി മറ്റും അരച്ചെടുത്ത് അയഥാർത്ഥമായി വിശപ്പു ആണ്. വിഭവം പച്ച പയർ, യുവ കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, വഴുതന, ചീര, കൂടെ പാകം കഴിയും ബീറ്റ്റൂട്ട് ബലി. പ്ഖലി, ഭക്ഷണം പിത അപ്പം പരന്നു. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം രുചി, നിങ്ങൾ അവളുടെ കാമുകൻ മാറും.

ചേരുവകൾ:

1. വാൽനട്ട് - 120 ഗ്രാം
2. ചീര ഇല അര കിലോ.
3. വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
4. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
5. ഉള്ളി.
6. മാതളപ്പഴം.
7. സ്പൂൺ ഞങ്ങള്-സുനെലി.
8. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
9. ഉപ്പ്.
10. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മാതളപ്പഴവും നീര് സ്പൂൺ.
11. നിലക്കടല എണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ).

ചീര നന്നായി കഴുകി ആയിരുന്നു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ഈ ശേഷം ഞങ്ങൾ പിൻവലിക്കുകയും അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ തരും. വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട്, ായിരിക്കും ഉള്ളി ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് തോറ്റവനും, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. ഫലമായി പിണ്ഡം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നന്നായി ആക്കുക.

ചീര, ദാക്ഷിണ്യവും ഇലകൾ. അതു ദ്രാവക ഒരു മാറുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് നീക്കം ചെയ്യണം. , അസുഖവും ഡ്രസ്സിംഗ് ആൻഡ് ചീര ഇളക്കുക വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം പന്തിൽ രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവം ഇട്ടു കഴിയും, മാതളവും വിത്ത്, നിലക്കടല വെണ്ണ ചാറൽ തളിക്കേണം. ഈ പാചക ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഓരോ ദിവസം മാത്രമല്ല അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല അവധി പട്ടികയുടെ കാര്യമാണ്.

ലൊബിഒ: ചേരുവകൾ

ജോർജ്ജിയൻ ഭാഷയിൽ ലൊബിഒ - അത് ബീൻസ് പോലെ ഒന്നും ആണ്. ലൊബിഒ ജോർജ്ജിയ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന പാചക മുറികൾ ഉണ്ട്. അവർ പാചകം ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന മാത്രം ഇനങ്ങൾ, സുഗന്ധ, അധിക ഘടകങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ലൊബിഒ തീർച്ചയായും വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക പാചകം സമയത്ത്. : ഈ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ പുറമേ പാചകക്കുറിപ്പ് സാന്നിധ്യം കഴിയും ഇമെരെതിഅന് ചീസ്, വാൽനട്ട്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, തക്കാളി, കാശിത്തുമ്പ, കര്പ്പൂരതുളസി, കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഖ്മെലി സുനെലി.

ചേരുവകൾ:

1. അര ബീൻസ് എന്ന കിലോ.
2. രണ്ട് വലിയ ബൾബുകൾ.
3. വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.
4. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
5. അദ്ജിക.
6. ഉപ്പ്.
7. മല്ലി.
8. മടിയും-സുനെലി.

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം?

നിങ്ങൾ പാചകം വിഭവങ്ങൾ ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യണം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത വെള്ളം ഒറ്റരാത്രി കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. രാവിലെ, നിങ്ങൾ, ഇതിനകം ബീൻസ് പാചകം കഴിയും ജാലിക മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക. ബീൻസ് മൃദുവായ വേണം വരെ കുക്ക്. ഈ സമയം ഉള്ളി ഫലത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ സമയം, എന്നാൽ എല്ലാ രുചി നൽകുകയും ബീൻസ് അത് മാഷ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക കഴിയുന്ന അങ്ങനെ ഇളതായി.

ധൂളിപ്പിക്കും, മല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ രണ്ടാം കട്ട്. ത്യജിച്ചു, ചില ബീൻസ് വരെ ബീൻസ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഭദ്രമാണെന്നതിന്റെ മാഷ് ഉപ്പ് ഞങ്ങള്-സുനെലി, മല്ലി എന്നിവ അദ്ജിക. ഇപ്പോൾ അത്യുഷ്ണം ഓഫ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ചീര ചേർക്കാൻ കഴിയും. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ അടച്ച്. വിഭവം ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഇരുന്നു വേണം. ലൊബിഒ ധാന്യം ഗ്രുഎല് (ഗൊമി) അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി ആഹാരം.

ഛഖൊഖ്ബിലി: ചേരുവകൾ

ഈ ലേഖനത്തിൽ ജോർജിയ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ തീർച്ചയായും അവരിൽ ഒരു ഒരുക്കം വരെ വീട്ടമ്മമാർ ആൻഡ് പുഷ് താൽപര്യമുള്ള. പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ ഛഖൊഖ്ബിലി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ വികസനം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ രുചികരവും ഫ്ലവൊര്ഫുല് പായസം ശോഭയുള്ള മുഴു ഭാഗമുള്ളതായ രുചി ആണ്. അത് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള എന്തുകൊണ്ട്, സ്വന്തം ജ്യൂസ് അത് ഒരുക്കുന്നു. ഒരു ഒരിനം പക്ഷി - ജോർജ്ജിയൻ ഛഖൊഖ്ബിലി നിന്നും വിവർത്തനം ചെയ്തു. മുമ്പ്, ഈ വിഭവം നിലവിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ പ്രകാരം പകരം കഴിയുന്ന സ്വെജ്ഹെഉബിതൊയ് ഗെയിം, നിന്ന് തയ്യാറാക്കി.

ചേരുവകൾ:

1. ചിക്കൻ രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
2. നാല് വലിയ തക്കാളി.
3. നാല് ബൾബുകൾ.
4. തക്കാളി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
5. വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ.
6. ഹോട്ട് കുരുമുളക് (പുതിയ).
7. ടീസ്പൂണ് അദ്ജ്ഹിക.
8. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
9. മല്ലി.
10. സസ്യ എണ്ണ.

ഛഖൊഖ്ബിലി വേണ്ടി പാചകരീതി

ഭാഗങ്ങളിലേക്കും കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ രൂപപ്പെടുത്തുക. നന്നായി സവാളയും വ്യക്തമായ വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അത് പഷെരുഎമ്. കൂടുതൽ ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഒരു കുട്ടകം കലം ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ വിഭവം സ്പ്രെഡ് ചിക്കൻ ചുവടെ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ ചേർക്കൽ, അതിന്റെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. ഉള്ളി ചേർക്കുക. , തക്കാളി കട്ട് തുടർന്ന് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അവരെ നിരന്ന ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ ചിക്കൻ ഒരു കലത്തിൽ തക്കാളി പ്രെഫൊര്മ് വിരിച്ചു. കലം വളരെ ചെറിയ ദ്രാവക ആയിരിക്കും, അത് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു സാധ്യമാണ്.

വേണ്ടത്ര ഭാഗങ്ങൾ വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഛഖൊഖ്ബിലി ൽ അദ്ജിക അരിഞ്ഞത് ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക. ആ പായസം ചിക്കൻ നാല്പതു മിനിറ്റ് ശേഷം. സന്നദ്ധത വിഭവങ്ങൾ ചിക്കൻ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, അത് ഫൈബർ ന് ദിവെര്ഗെസ്, പ്രകാശത്തിന്റെ ഓഫാക്കാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വഴറ്റിയെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി എന്നിവ മടിയും-സുനെലി ബാക്കി ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതിനു ശേഷം, പാൻ ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.

ഖര്ഛൊ

ജോർജിയ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ പാചക വഴി പോകുന്നു, അത് പ്രശസ്ത GRUB ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്. പരിപ്പ്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ചോർച്ച ത്കെമലി കൂടെ ബീഫ് നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ കുത്തനെ, സാന്ദ്രമായ, വളരെ വാസനയുള്ള ആൻഡ് പൂരിത സൂപ്പ്. തത്വത്തിൽ, തയ്യാറാക്കാൻ, എന്തെങ്കിലും മാംസം, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് ലഭ്യമായ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. അരി കപ്പ്.
2. ഗോമാംസം കിലോഗ്രാം.
3. വാൽനട്ട് - 230 ഗ്രാം
4. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
5. അഞ്ച് ബൾബുകൾ.
6. ായിരിക്കും ഒരു കൂട്ടം.
7. ഹോട്ട് കുരുമുളക്.
8. പല കഷണങ്ങൾ ത്ക്ലപി.
9. കുരുമുളക്.
10. മടിയും-സുനെലി.
11. ഉപ്പ്.

വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ബീഫ്, വെള്ളം ഫിൽ തീയും ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന വരെ മാംസം പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു, നുരയെ നീക്കം തുടർന്ന് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അതേസമയം ത്ക്ലപി വെള്ളത്തിൽ ലഹരി.

വലിയ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ അത് പഷെരുഎമ്. റൈസ് ചാറു തള്ളിയിട്ടിരിക്കുന്നു ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ആണ്. ഈ സമയത്ത് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ഹോട്ട് കുരുമുളക്, ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മെലെമ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി ചേർത്ത്, അല്പം ചാറു ചേർക്കുക. ഇറച്ചി ഒരു നിരന്ന ഈ മൂർച്ചയുള്ള മിശ്രിതം കപ്പൽ ശേഷം, അരിഞ്ഞ ചീര എറിയാൻ. പിന്നീട് ത്ക്ലപി ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല (അഞ്ചോ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ത്കെമലി പകുതി ലിറ്റർ തുരുത്തി പള്ളീലൊന്നും തക്കാളി), കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉൾക്കടൽ ഇല. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സൂപ്പ് ഓഫാക്കാം. ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ (ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിൽ കാണിക്കുന്നു) സൂപ്പ് ഖര്ഛൊ തെളിവ് അവരിൽ ഏറ്റവും മൂർച്ചയേറിയ മുഴു ഭാഗമുള്ളതായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും ധാരാളം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഖിന്കലി

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പട്ടിക (ഫോട്ടോ ഈ ലേഖനത്തിൽ വ്യക്തമാക്കുന്നു), നിങ്ങൾ ഖിന്കലി ഈ വിഭവം തുടരാം. അവർ ചീഞ്ഞ എരിവും നാചുറൽ ഇറച്ചി ബാഗുകൾ പോലെയാണ്. ഗെഒര്ഗിഅംസ് കത്തി മുപ്പല്ലി ഉപയോഗിക്കാതെ, കൈകൊണ്ടു ഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു രുചിവരുത്തിയതും വിഭവം സാധാരണ വെളുത്തുള്ളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സത്സെബെലി.

ചേരുവകൾ:

1. മാവു അര കിലോ.
2. അരിഞ്ഞ (ബീഫ് കൊഴുപ്പ് പോർക്ക് ഒരു മിശ്രിതം) - അര കിലോ.
3. വാട്ടർ - 350 മില്ലി.
4. വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.
5. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
6. പല വലിയ ബൾബുകൾ.
7. ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ ഇറച്ചി ആരംഭിക്കണം. അത് ചേർത്തു വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ആകുന്നു ഇറച്ചി വിവിധ തരം, ഉണ്ടാവുക, അതിനുശേഷം വെള്ളം 150 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 500 ഗ്രാം ദ്രാവക എന്ന തോതിൽ മിക്സഡ് ആണ്. പിന്നെ മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക.

പാചകം മസാലനിറയ്ക്കല് ശേഷം കുഴെക്കുന്ന പ്രക്രിയ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എന്തെങ്കിലും അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പൂർത്തിയായി കുഴെച്ച വിഭജനം, മാംസം ഒരു സ്പൂൺ പടരുന്ന, ഓരോ കഷണം വിരിക്കുക. പിന്നെ വളരെ മുകളിലായി പിന്ഛിന്ഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പിടി അറ്റങ്ങൾ ൽ ശേഖരിക്കും. റെഡി ഖിന്കലി ഒരു ബോർഡിൽ ഇട്ടു മാവു തളിക്കേണം. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം അവരെ വേവിക്കുക. വിഭവം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

സത്സെബെലി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പല ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ (ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ലേഖനം കാണുക) സത്സെബെലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം. ഇത് തക്കാളി ഖ്മെലി സുനെലി, മല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. സോസ് ഒരു ശിശ് കബാബ്, ഖിന്കലി, പുകയില, ചിക്കൻ ധാന്യം കഞ്ഞി വരെ ശുശ്രൂഷ ചെയ്തു, പോലും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുതിയ അപ്പം സത്സെബെലി അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള കൂടെ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

1. തക്കാളി ഒരു കിലോ.
2. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
3. ചുവന്ന മുളക് കായകൾക്ക്.
4. ഇഞ്ചിയും അര തല.
5. ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി.
6. മടിയും-സുനെലി.
7. ഉപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രശസ്തമായ ജോർജ്ജിയൻ സോസ്

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി വേണം, അവരിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം പ്രീ-വേവിച്ച വെള്ളം കുളിക്കുന്ന ചെയ്യും. ശേഷം തക്കാളി വെട്ടി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു ഏത് ജ്യൂസ്, വേറിട്ടു നടുങ്ങി അവശേഷിക്കുന്നു. അവർ ത്യജിച്ചു ജഗുസ്തെയുത് വരെ അവർ സ്വയം പായസം തക്കാളി അയയ്ക്കുക. പിന്നെ അവരെ തകർത്തു മുളക്, മല്ലി, കൂടാതെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് സോസ് തീയും പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുക പാകം. സത്സെബെലി സീൽ കണ്ടെയ്നറിൽ തമിഴന്റെ. അര മണിക്കൂർ ശേഷം അത് മേശ അപേക്ഷിക്കാൻ സാധ്യമാണ്.

ഛകൊപുലി

പുളിച്ച നാള്, ആട്ടിൻ തര്രഗൊന് - ഈ ഛകൊപുലി പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഈസ്റ്റർ തയാറാക്കി, എന്നാൽ ഫ്രീസ് നാള്, നിങ്ങൾ ഏത് സമയത്തും കുടുംബം ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

1. ആട്ടിൻ ഒരു കിലോ.
2. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പച്ച ഉള്ളി കിലോ.
3. രണ്ട് തര്രഗൊന് ബീം.
4. വഴറ്റിയെടുക്കുക ബണ്ടിൽ.
5. പ്ലം രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
6. ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു (വെള്ള) രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
7. വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.
8. ഉപ്പ്.
9. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കായ്കൾ.
10. മടിയും-സുനെലി.
11. ഉപ്പ്.

ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങൾ കട്ട്, ഒരു സൌചെപന് അയയ്ക്കുക. ഉള്ളി, ചീര, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ നിലത്തു വിഭാഗിക്ക. ഒരു ഇറച്ചി ഇട്ടു, നാള് വീഞ്ഞും പാതി ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വിഭവം ഇട്ടു, തിളയ്ക്കുന്ന അതിനെ കുറെക്കയോ ശേഷം. 50 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാരിനേറ്റ്. പിന്നീട്, ഒരു രണ്ടാം ഭാഗം നാള്, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തൊമിമ് ലിഡ്, ഡിഷ് അടയ്ക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു സൌചെപന് പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കിയിട്ട് മേശപ്പുറത്തു അത് സേവിക്കും പിന്നീട് അല്പം ചേരുവയുണ്ട് ഇറച്ചി നൽകുകയും.

ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ

ദേശീയ ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങൾ പട്ടിക പഠിപ്പിച്ചു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രം ചില പാചക കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അവരുടെ മുറികൾ എല്ലാം ഒരു ലേഖനം സാധ്യമല്ല വിവരം വലിയ. ഛഖൊഖ്ബിലി, ഖഛപുരി, ഛിഖിര്ത്മ, സചിവി, വഴുതന കൊണ്ട് പകിടയുരുട്ടി, GRUB, ഖിന്കലി, ശ്ക്മെരുലി, ഒദ്ജ്ഹഹുരി, ഖഛപുരി, അഛ്മ - ഈ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, നീണ്ട നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇപ്പോഴത്തെ ചെയ്തു ചിലത്. ഈ ലേഖനം നമ്മെ നൽകിയ പ്രെസ്ച്രിപ്തിഒംസ് പരമ്പരാഗത ജോർജ്ജിയൻ ആഹാരം പാകം ബിരുദവും മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.