"അലെന്ക" - എല്ലാവർക്കും പാകം കഴിയുന്ന ഒരു കേക്ക്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ രസിക്കും സ്വയം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പെരുമാറണം, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഉപയോഗപ്രദമായ, അനാവശ്യമായ നിറങ്ങളും അഡിറ്റീവുകൾക്ക്, ഡിസേർട്ട് ഇല്ലാതെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചിയുള്ള, ഒപ്പം,. തയ്യാറെടുപ്പ് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക കഴിവുകളും ശ്രമം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു കേക്ക് - ഇത് മികച്ച ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ "അലെന്ക" പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ആണ്. എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് എന്നാല്, ഒരു സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ പോലും മെച്ചപ്പെട്ട വാങ്ങാം സ്വാഭാവികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാണ്ഡിത്യം - വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ.

പാചകം വിദ്യകൾ

ഈ തരത്തിലുള്ള എല്ലാ മാധുര്യം പോലെ, "അലെന്ക" - ദോശ അടങ്ങുന്ന കേക്ക്, അവരെ ലവാഖിഹ് വെണ്ണ. വീട്ടമ്മയാണ് ലഭ്യമായ സമയം അനുസരിച്ച് വെട്ടി ചെയ്യാൻ പിന്നെ ഒരു കേക്ക്, ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം പന്ത്രണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ പതിന്നാലു ദോശ ഒരുക്കുവാൻ കഴിയും. അവസാന ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ സമയം-കഴിക്കേണ്ടത് ആണ്, എന്നാൽ അത് കൂടുതൽ ഒരത്ഭുതം നോട്ടം ആണ്, ദോശ മുക്കിവയ്ക്കുക ആർദ്രത മധുരപലഹാരം ബാധിക്കുമെന്ന്, മെച്ചപ്പെട്ട ആയിരിക്കും.

ആദ്യ മൂർത്തീഭാവമാണു് ചിന്തിക്കുക.

"അലെന്ക" കേക്ക്. പാചകക്കുറിപ്പ് №1

ടെസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്:

- ഡിക്സ് പാൽ (ഒരു ബാങ്ക്);

- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (3 കഷണങ്ങൾ);

- പുളിച്ച ക്രീം (200 മില്ലി, വെയിലത്ത് 20% കൊഴുപ്പ്);

- ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര (150 ഗ്രാം);

- സോഡ (1 ടീസ്പൂണ്, വിനാഗിരി കെട്ടുപോകുന്നു ടീ സ്പൂൺ), അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും;

- മാവു 2 കപ്പ്.

നാം അപ്പം

ആദ്യം, ന് അടുപ്പിൽ തിരിഞ്ഞ് അതിനെ 180 ഡിഗ്രി താപനില വെച്ചു. അടുപ്പിൽ എഴുന്നേറ്റു ചൂടാക്കുക, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കം നീങ്ങുക.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പിന്നെ, പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ തല്ലി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഫലമായി പതഞ്ഞ് പകർന്നു സ്ട്രീം, പുളിച്ച ക്രീം, സോഡ പുളിച്ച അത് കെടുത്തിക്കളയുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ദെബൊംദെര് കൂടെ മൂറിൻ ഉള്ളടക്കം പകരും) ഉറങ്ങുന്നു. നന്നായി ചേർത്ത എല്ലാ, ശുഭയ്ക് മാവു ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ, ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു വേണം പാസാക്കിയ എന്നു.

അടുത്തത്, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഫോം, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ സംഘടന, കാരണമാകുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു പരത്തുക. 180 ഡിഗ്രി താപനില 25 മിനിറ്റ് ആദ്യ ചുട്ടു, പിന്നെ മറ്റൊരു 25-30 മിനിറ്റ്, 160 ഡിഗ്രി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് №2

"അലെന്ക" - പല വിധത്തിലുളള നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ ക്രീം ഭാഗമായി മാറ്റമില്ലാതെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിലനിൽക്കുന്നു കേക്ക്.

ഈ പാചക മാത്രം ഘടന വടയും എണ്ണം സ്വഭാവത്തിന് ആണ്.

ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് വേണം:

- ക്രീം (കട്ടിയുള്ള, 300 ഗ്രാം);

- മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ);

- വെണ്ണ (100 ഗ്രാം, ഉരുകി);

- സോഡ (1 ടീസ്പൂണ്, പ്രതിഫലം വിനാഗിരി);

- മാവു (ഏകദേശം 4 കപ്പ്).

പാചകം ദോശ

എണ്ണ, ജലാംശം സോഡ ഒരു മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക അല്പം മാവു ചേർക്കുക. അത് ഏകദേശം 12 നേർത്ത ദോശ വിരിക്കുക ആവശ്യമാണ് എന്ന കാരണം മാവ്, ഇലാസ്റ്റിക് വേണം.

നാം, ബേക്കിംഗ് ലഭിക്കുന്നതു ആദ്യത്തെ ദോശയും, വലത്തെ വിരിച്ചു തവണ അതിന്റെ പ്ലഗ് ദമ്പതികൾ തുളച്ച് പത്തു പന്ത്രണ്ടു വരെ മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കുക.

കേക്ക് സുവർണ്ണ വേണം.

ദോശ ഓരോ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക.

ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് തയ്യാറാക്കൽ

അലെന്ക - കേക്ക്, അതിന്റെ ഘടന ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കാരണം വളരെ ടെൻഡർ പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന, മാത്രമല്ല അവരെ ഒരു പ്രത്യേക മൃദുലത തരുന്ന ദോശ ഒരു പ്രധാന പങ്കും ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്, കളിക്കുന്നത്.

ഏത് സമയത്ത് കേക്ക് ചുട്ടു ആണ് സമയം, ക്രീം ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു കഴിയും.

ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് എന്ന ഘടന, വളരെ ലളിതമാണ് അത് പോലുള്ള ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

- വെള്ളം (2 കപ്പ്);

- പഞ്ചസാര (3 ടേബിൾ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഫ്രക്ടോസ്);

- കൊന്യാക്ക് (, കേസിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കേക്ക് മുതിർന്നവർക്കും തയ്യാറാക്കിയ എങ്കിൽ).

എന്നാല് വെള്ളം പാകം അത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ദ്രാവക ഒരു ചെറിയ മദ്യം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ക്രീം ചെയ്യുന്നത്

ക്രീം എന്ന ചേരുവകൾ:

- വെണ്ണ (200 ഗ്രാം);

- ബാങ്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (നിങ്ങൾ സ്വയം പാചകം കഴിയും).

മിനുസമാർന്ന വരെ ചെറുതായി പറയാതെ (പക്ഷേ ഉരുകി അല്ല) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ ചമ്മട്ടി വരെ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.

ഈ സമയത്ത്, കേക്ക്, ഒരുങ്ങി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുപ്പിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം, പക്ഷേ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത് ചെയ്യണം, അത് ഒരു ചെറിയ കള്ളകണക്ക് വരെ കാത്തിരിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

തണുത്തു കേക്ക് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ബോർഡ് വെച്ചു.

അടുത്തതായി, അവരെ ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ തളികയിൽ നേരിട്ട് ഇതിനാണ് ആ വെള്ളം, ദോശ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത്തരം പ്രവൃത്തികൾ വഴി കേക്ക് നരകിപ്പിച്ചു ആർദ്രതയും ലഭിക്കുന്നു.

ഉടനെ ഒരു താലത്തിൽ ക്രീം ദോശ ഓരോ ലുബ്രിചതെസ്.

ടോപ്പ് നിങ്ങൾ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ നാള് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തരത്തിലുള്ള അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും മതിക്കുന്ന പിടിച്ചെടുക്കാൻ.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

അതു, മനോഹരമായ പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള മാറിയെങ്കിൽ ഹോം കേക്ക് "അലെന്ക" അത് നടത്തുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും ശുഭയ്ക് എടുത്തു നല്ലതു.

2. മിശ്രണം ടെസ്റ്റ് പതപ്പിച്ചു-ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്നാൽ ദിശ്വരെ വേണ്ടത്ര ഉയർന്ന ശക്തമായ ഫ്ലന്ഗെസ് (പാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്) ആയിരിക്കണം.

3. ബേക്കിംഗ് തിംസ് ഉപരിതലം എണ്ണ ഒരു പാളി മുകളിൽ കടലാസിൽ കൂടെ പര്യാപ്തമാണ്, അത് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ അല്പം കവർ വേണം.

4. ദോശ അറ്റങ്ങൾ എപ്പോഴും ഒരേ അല്ലെങ്കിൽ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക അല്ല. പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികളും ക്രീം രാസാവശിഷ്ടങ്ങളും നുറുക്കുകൾ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, കാഴ്ച്ചത്തകരാറുള്ളവർക്കും അവരെ സ്മൂത് വേണ്ടിയാണ്. ഫലമായി കേക്ക് ഈ ജനകീയ വശങ്ങളും അലങ്കരിക്കുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കേക്ക് കൊണ്ട് "അലെന്ക" തയ്യാറാണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!