അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസം പല തരത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം: പാചകം, ഫ്രൈ ചുട്ടു. ബേക്കിംഗ് ഇനി സ്റ്റൗ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത സ്റ്റൗ ഉണ്ടായിരിക്കെ പുരാതന കാലം മുതലേ, മാത്രം പോക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതു മാറുകയാണെങ്കിൽ പാചകം ഇറച്ചി തീക്കനൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ബേക്കിംഗ് ആണ്.

മാംസം വേണ്ടി പാചകരീതി അടുപ്പിൽ കണ്ടുപിടുത്തത്തോടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രത്യക്ഷനായി. കൽക്കരി താഴെയുള്ള ആകുമ്പോൾ, മാംസവും പച്ചക്കറികളും കരഞ്ഞാൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്കെവെര് ഗ്രതിനതിന്ഗ് നിരക്കുകള് - - അത് ശാന്തയുടെ ഉണ്ടാക്കുവാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു ചെറിയ ചുട്ടു,, ബേക്കിംഗ് അടച്ചു - യും ഗ്രില്ലിംഗും ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഫോമുകൾ: ബേക്കിംഗ് മൂന്നു വസ്തുക്കളുടെയും ആണ്. ഈ രീതി ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വഴിയിൽ ദോശ ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി രൂപത്തിലെത്താത്ത, അറിയപ്പെടുന്നത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സാധ്യമല്ല. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബേക്കിംഗ് പാൻ, സകല വീട്ടമ്മയാണ് ആണ്. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് വല്ല ഗുണവും, ഒപ്പം അമിത ദ്രാവകം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് ഊറ്റി ഏത് പ്രത്യേക എന്നുദ്ദേശിച്ച ഉണ്ട് എന്ന് മാത്രമല്ല. വിഭവം വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന, ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രില്ലും ഉണ്ട്. ഒരു അനുയോജ്യമായ വേരിയന്റ് ഒരു ഗ്രില്ലും നൽകിയിരിക്കുന്ന ഒരു ദുരുപദേശങ്ങളും പാൻ, ലെ പാചകം ഇറച്ചി ആണ്. നിങ്ങൾ വിറകിന്മേൽ പാകം മാംസം, ബേൺ ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും മാംസം ചുട്ട് ഒരു പ്രത്യേക സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ സിലിചൊനെ പാത്രങ്ങൾ ൽ.

ഓരോ കുടുംബത്തിൽ, തീർച്ചയായും അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം വേണ്ടി അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും, പന്നിയിറച്ചി - പക്ഷേ ഉത്സവ പട്ടിക അനുയോജ്യമായ, ഒപ്പം, സാധാരണ ദൈനംദിന വേണ്ടി കാരണം നല്ലതാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി പാചക പ്രദാനം. ഈ വിഭവം, നിങ്ങൾ ക്രമീകരണമാണ് എങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

* പന്നിയിറച്ചി 1.2 കിലോഗ്രാം, അത് വാരിയെല്ലു മികച്ചതാണ്
* ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 800 ഗ്രാം
* ഉള്ളി 1 കഷണം
* ബേ ഇല 1 കഷണം
* പച്ചക്കറി എണ്ണ
* ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നുള്ള് ആയിരിക്കണം റോസ്മേരി, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ പകരം കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കഴുകി മാംസം ഉണങ്ങാൻ വേണം. അപ്പോൾ അത് തുറ ഇലയും റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ തടവുക വേണം. ഓവൻ നിലനിന്നത് ആവശ്യം. ഇറച്ചി, സസ്യ എണ്ണ സംഘടന ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു അടുപ്പ് ഇട്ടു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി ചൂട് മേൽ നടക്കുന്നത്. ജ്യൂസ് വാട്ടർ - ഇറച്ചി ഫ്രൈ നന്നായി, അത് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണങ്ങാൻ തിരിഞ്ഞു അല്ല അത്യാവശ്യമാണ്. ജ്യൂസ് വകയിരുത്തി എങ്കിൽ പോരാ ചെയ്തു, നിങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു കഴിയും, എന്നാൽ തീർച്ചയായും ചൂട്. പന്നിയിറച്ചി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു പാൻ വേണ്ടി ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, പൂർത്തിയാക്കുക വരെ സസ്യ എണ്ണ, ചൂടുവെള്ളം ചുട്ടു ചേർക്കുക. വിഭവം തയ്യാർ, നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കുകയും പിന്നീട് അസ്ഥി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കാനും അത് നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
ഇറച്ചി, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ കൂടാതെ കൂടാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ഈ അതു ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ആവശ്യമാണ്. ഫോയിൽ ചുട്ട, ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ തിരിക്കുക.

ചുട്ട് ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം, നിങ്ങൾ ചില മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും വേണം. വെന്തെരിയാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ ഫോയിൽ മാംസം ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ ചുട്ടെരിക്കുകയും, പുറത്തു ഒഴുകുന്ന ഇല്ല, ഇറച്ചി നല്ലതല്ലാത്ത തിരിക്കും. ഇറച്ചി പൂർണ്ണമായ കന്നിത്തൂണിലും വേണ്ടി ഫോയിൽ പകുതി വയ്ക്കുന്നു മറ്റ് പകുതി ക്ലോസ് വേണം. കെട്ടിയത് നിരവധി തവണ അറ്റങ്ങൾ ആൻഡ് സീം താഴേക്ക് സ്മൂത്. എല്ലാ വശങ്ങളും കംപ്രെസ്സ് ചെയ്ത് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രില്ലും ന് ഭക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുക ഫലമായി പാക്കേജ്. ഇറച്ചി കനം ഇടുകയോ, അത് കട്ടിയുള്ള ചുവരുകളും പാൻ കയറി സ്ഥാപിച്ച് വിപണിക്ക് ചെയ്തു.

ആദ്യ ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൊരിക്കുന്നു ഇറച്ചി. അതു എല്ലുകൾ, വാഷ് വരണ്ട പിരിയും വേണം. ഇറച്ചി ഒരു കഷണം കനം എങ്കിൽ, അത് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് കൂടെ തെറിച്ചു; എങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് - മാംസം making മുറിവുകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് അവയെ. ഉപ്പിട്ട മാംസം അത് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല, ജ്യൂസ് ഹൈലൈറ്റ് അല്ല എന്ന് പാടില്ല. ഇറച്ചി, 1 കിലോഗ്രാം ഭാരം, ഒരു മണിക്കൂറും സ്റ്റീക്ക്സ് 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ആണ്. ഫോയിൽ ചുടരുതു, ഇറച്ചി മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ, മാത്രമല്ല ബർഗറുകൾ മാത്രമല്ല. ബീഫ് ഈ കേസിൽ അത് ഉപ്പ് പകുതി അത്യാവശ്യമാണ്; ഉപ്പു മാവു ഉരുണ്ടുകയറുന്നു വേണം ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് മാംസഭക്ഷണം ഒരു നിരക്കിൽ ചേർത്തു എങ്കിൽ.

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി പല ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ആദ്യം ഇറച്ചി അതിന്റെ ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടുകയും എന്നാൽ പോലെ അത് പാകം, രണ്ടാമത് - എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദവും സാദുണ്ടാക്കുന്ന ഏജന്റ്സ്. അങ്ങനെ, ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാകം സ്വാദ് ഫോയിൽ ൽ ചുട്ടുപഴുത്ത.