ക്രീം സോസ് ലെ കോളിഫ്ലവർ: ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന വഴികൾ

ശരൽക്കാല - ഓരോ ദിവസവും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്വയം ലാളിക്കട്ടെ കഴിയുമ്പോൾ ഒരു കാലം. അവരിൽ ചിലർ അദ്വിതീയമായ പ്രത്യേകതകൾ, ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് തീരണമെന്നില്ല ഒരു അവസരം. മറ്റു കാര്യങ്ങൾ അതിന്റെ പാചകരീതി ലാളിത്യവും ഇടപഴകുന്നതിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, ഒരു ഉണ്ട്. ഈ, സംശയമില്ല, എന്നിവ കോളിഫ്ളവർ ക്രീം സോസ് ലെ. ഡസൻ ഈ പാചക മരുമക്കളും സൃഷ്ടിക്കുന്ന രീതി വിവരിക്കുന്ന പല പാചക. ഈ സ്ഥിരീകരണം ഏറ്റവും രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ചില പരിഗണിക്കാം.

ഉത്തമ

സാധാരണയായി കോളിഫ്ലവർ ക്രീം സോസ് ഒരു മുഴുവൻ പ്രാതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളിച്ചം അത്താഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ ബഹുമാനം സസ്യഭുക്കുകളുടേയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പ്രേമികൾ. ചേരുവകൾ ആവശ്യമായ സെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി: 600 ഗ്രാം കോളിഫ്ലവർ, മാവു, 1 നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, 300 മില്ലി ക്രീം, അല്പം പഞ്ചസാര, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം 20 ഗ്രാം.

ക്രീം സോസ് നടക്കുന്ന കോളിഫ്ലവർ വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ആദ്യം, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യും. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് വിനാഗിരി ഉപ്പ് വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ താഴത്തെ ഇല ഒരു ഏതാനും മിനിറ്റ് ക്ലീൻ വേണം. ഈ നടപടിക്രമം ഏതെങ്കിലും പ്രാണികളെ നീക്കം അവശ്യമാണ്.
2. ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രത്യേക പൂങ്കുലകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തല ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ കൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു സൌചെപന് ൽ കാബേജ് പാകം ചെയ്യണം.
4. അതിനു ശേഷം, പൂങ്കുലകൾ അവള് എല്ലാ വെള്ളം കളയാൻ ഒരു ചൊലംദെര് ന് എറിഞ്ഞുകളക അത്യാവശ്യമാണ്.
5. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവു അത്യാവശ്യമാണ് അരച്ചെടുക്കുക.
6. ക്രമേണ ക്രീം ചേർക്കുകയും ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ ഇളക്കുക.
7. (അവസാനം അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്) പഞ്ചസാര, എണ്ണ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേർക്കുക. ബഹുജന തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
8. 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് സോസ് ചേർത്ത് ശേഷം എണ്ണാൻ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. മാത്രമേ കാബേജ് തിളപ്പിച്ച് പകരും.

വിഭവം വളരെ ടെൻഡർ ചെറിയ പുളിച്ച സോസ് ഒരു പ്രത്യേക പികുഅന്ച്യ് നൽകുന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ.

യഥാർത്ഥ കൂടാതെ

ക്രീം സോസ് യഥാർഥത്തിൽ കോളിഫ്ളവർ ൽ - അതു വേവിച്ച പച്ചക്കറി മാത്രം കഷണങ്ങൾ തുടർന്ന്, ഈ ഭാരം ഒരു പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ കൂടെ ജേതാക്കൾ. ഇത് മിക്സ് വിഭവം ഒരു അതുല്യമായ രസം തരുന്നത്. ആഗ്രഹപ്രകാരം അത് അഡ്ജസ്റ്റു ചെയ്യാം. ഫ്രീസ് 500 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ 1 തല കോളിഫ്ളവർ, ഒപ്പം അൽപ്പം ഉപ്പ്: മസാലകൾ ഭക്ഷണം ലവേഴ്സ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യാം.

സോസ് ആവശ്യം വേണ്ടി: ക്രീം 400 മില്ലി (15%), പുതിയ വെള്ളരിക്ക, ഉപ്പ്, ചെറുതായി പച്ചിലകൾ (ബേസിൽ, ചതകുപ്പ), 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് (കറുപ്പും ചുവപ്പും).

പ്രവർത്തനം നാല് ഘട്ടങ്ങളിലായി നടക്കുന്ന:

1. അത് ഇകഴ്ത്തുകയോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കും അത്യാവശ്യമാണ് 7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ആദ്യ കാബേജ്. നിങ്ങൾ ഫ്ലൊരെത്സ് അത് പാഴ്സ് കഴിയും പ്രീ, എന്നാൽ പിന്നീട് ചെയ്യുകയും അനുവദനീയമാണ്.
2. ചോർച്ച തണുത്ത കാബേജ്.
3. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, എല്ലാവരും ആദ്യം, നന്നായി വെള്ളരിക്ക എന്നിവ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ഒരു അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി വഴി ചൂഷണം അത്യാവശ്യമാണ്. ശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക വേണം.
4. തയ്യാറാക്കിയത് മിശ്രിതം ഫ്ലൊരെത്സ് കാബേജ് തണുത്തു പകരും.

ചൂട് സോസ് യഥാർത്ഥ പുളിപ്പില്ലാത്ത പച്ചക്കറി രുചി സ്വാദും തരും.

മുല്തിവര്കി വേണ്ടി പാചകരീതി

കാരണം ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യം, എന്തെങ്കിലും വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും. ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ ഒരു പ്രശ്നം അല്ല. ഇന്ന്, ഏതാണ്ട് വീടുതോറും, ഉദാഹരണത്തിന്, മുല്തിവര്ക ഉണ്ട്. അത് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസ് ലെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് കോളിഫ്ളവർ പോലെ ലളിതമാണ്. - മാവു 30 ഗ്രാം വെണ്ണ ഇതേ തുക, 4 ഗ്രാമ്പൂ, 0.5 മുല്തിസ്തകന ക്രീം ഇരട്ടി പാൽ, വെണ്ണ 75 ഗ്രാം, 3 ചുവണപരിപ്പ് കുരുമുളക്, 0.5 കിലോഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ: ഈ കേസിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു ജാതിക്ക നുള്ള് ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം.

എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും ക്രമത്തിൽ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി വേണം:

1. നിങ്ങൾ, ഗ്രിഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി ൽ കാബേജ് ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് അവിടെ വിട്ടു "ആവിവരുന്ന" മോഡ് ക്രമീകരണം ഒന്നാമത്തെ കാര്യം.
2. ക്രീം പാൽ കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത്, സൌചെപന് പരുവിന്റെ പകർന്നിരിക്കുന്നു. അവർ പാൽ വരെ നിൽക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് നൽകണമെന്ന ശേഷം സുഗന്ധ സുഗന്ധങ്ങൾ കുതിർക്കുക കഴിഞ്ഞില്ല. ഘടന അവസാനം പായിക്കരുത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ, വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവു സംയോജിപ്പിക്കൂ, തുടർന്ന് മിനുസമാർന്ന പാൽ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.
4. മറ്റൊരു ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ൽ ബജ്റയും ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുകയും രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഇട്ടു. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഗോണേറിയ, ചെറുതായി കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം, semolina സമാനമായ നൽകണം.
5. സമാപനത്തിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കാബേജ് ഇട്ടു ഉദാരമായും തയ്യാറാക്കിയ സോസ് തളിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. ആ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റോൾ എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ 35-40 മിനിറ്റ് സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഒരു മനോഹരമായ തണലുള്ള ക്യാബേജ് അതിലോലമായ ക്രീം മാംസം ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നല്ല അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

കാബേജ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത

വളരെ രസകരമായ ഒരു വഴി വരുമ്പോൾ പാസ്ത ഒരുക്കുന്ന ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ക്രീം സോസ് ലെ കോളിഫ്ലവർ, ഇല്ല. ക്യാബേജ് 400 ഗ്രാം, പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) 150 മില്ലി, ഉപ്പ്, പാസ്ത 300 ഗ്രാം (പാസ്ത), മാവു 90 ഗ്രാം, വെണ്ണ 40 ഗ്രാം, ചീസ് സസ്യവും 100 ഗ്രാം: നമുക്കാവശ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ.

വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ആദ്യം, പാസ്ത പാചകം ആവശ്യമായ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ.
2. ക്യാബേജ് പുറമേ പാകം അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, വെള്ളം ഉപ്പിട്ട വേണം.
3. മാവു 30 സെക്കൻഡ് വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ ഉരുകുകയും.
4. , പാൽ (ക്രീം) ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു മിനിറ്റ് ഫലമായി മിശ്രിതം കുറവ് ചൂട്.
5. ഉപ്പ്, ബജ്റയും ചീസ് പ്രവേശിച്ചു കിറുകിറെ വരെ കാത്തിരിക്കുക.
6. കോളിഫ്ളവർ കൊണ്ട് പാൻ പാസ്ത ഭാഷയിലേക്കും നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരുമിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയാലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ്.

മേശപ്പുറത്ത് തീറ്റക്രമം, പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ വത്യാസം. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ്

അത്ര രുചികരമായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ കോളിഫ്ലവർ തിരിക്കുക. അതു ഒരുക്കുന്ന വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. - പാൽ 80 ഗ്രാം, ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 30 ഗ്രാം, മാവു, വെണ്ണ 20 ഗ്രാം, ഒരേ ക്രീം, ഉപ്പ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒരു സ്പൂൺ കോളിഫ്ളവർ 0.5 കിലോഗ്രാം: കൂടെ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ, പതിവുപോലെ, എം.

എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി നടക്കുന്ന:

1. പകുതി കാബേജ് വരെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറപ്പെടുമ്പോള് പാകം പ്രീ രചനകളെ ലുബ്രിചതെദ് വെണ്ണ.
2. വെവ്വേറെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവും ഫ്രൈ, അത് പാൽ ചേർത്ത്, തിളപ്പിക്കുക മിശ്രിതം കൊണ്ട്.
3. ബഹുജന ഉപ്പ് ഫലമായി, തുടർന്ന് മുൻകൂർ ഭാഗം ക്രീം ബജ്റയും ചീസ് വെച്ചു. മിശ്രിതം താപനില സ്വാധീനത്തിൽ അല്പം സുണീ വേണം.
4. , സോസ് പാകം ഒഴിക്കുക അല്പം എണ്ണ ചീസ് ചാറൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പിന്നീട് ആരോമാറ്റിക് കാബേജ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയി പട്ടിക വിതരണം ചെയ്യാം.

വിമര്ശിച്ചത് അത്താഴ

അത് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ പാചകം അതേ സമയം എങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ലെ കോളിഫ്ലവർ, ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം കഴിയും. അത് തെറ്റായിരുന്നു. 50 ഗ്രാം ബജ്റയും ചീസ്, ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് ഒരു സ്പൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 750 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, ഹാം 100 ഗ്രാം, ക്രീം നിറഞ്ഞ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും ഓരോ കാബേജ് ഒരു വലിയ തല: നിങ്ങൾ മാത്രം സ്ഥലത്തു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് തുടങ്ങുന്നു:

1. ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത കഷ്ണം കടന്നു കനാലും വെട്ടി വേണം കഴുകി. അവർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി കഴിയുന്ന ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ഉപേക്ഷിക്കുക വേണം.
2. ഹാം ശ്രദ്ധാപൂർവം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
3. കാബേജ് ചെറിയ ഫ്ലൊരെത്സ് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. 190 ഡിഗ്രി ചൂട് അടുപ്പിൽ.
5. അഛനറിയാന് മേദസ്സും ഫോം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവളുടെ പാളികൾ ഇട്ടു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കാബേജ് - പച്ച - ഹാം.
6. മുട്ട വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഫലമായി മിശ്രിതം പകരും ബീറ്റ്.
7. 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം.

വിഭവം, രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള, പക്ഷേ വളരെ പോഷകാഹാരം മാറുകയാണെങ്കിൽ. അതു അവരുടെ ഭാരം കാണുന്ന ആ അക്കൗണ്ടിൽ കണക്കിലെടുത്താണ്. മറ്റുള്ളവ സുരക്ഷിതമായി ആസ്വദിക്കൂ കഴിയും.