ഒബബ്കൊവ് പാചകം ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത

നമ്മുടെ റഷ്യൻ വനങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് കൂൺ, മനോഹരമായ, മാത്രമല്ല വിവിധ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല ഉണ്ട്. ഓരോ ശിശിരകാലത്ത് കൂൺ ആയിരക്കണക്കിന് "നിശ്ശബ്ദ വേട്ടയാടൽ" ആളുകൾ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ലേക്ക് അയച്ചു. നമ്മുടെ വനങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൂൺ ഒബബ്കൊവ് ആകുന്നു. ഉണങ്ങി, പിക്കിൾഡ്, വറുത്ത: അവർ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ നല്ലതും രുചിയുള്ള ആകുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പുതിയ കൂൺ നിങ്ങൾ വീഴുമ്പോൾ മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിയും, എന്നാൽ ശീതകാലം അവരെ സംഭരിക്കാൻ നിരവധി വഴികളുണ്ട്.

ശൈത്യകാലത്ത് ഒബബ്കൊവ് ഫ്രൈ പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. അവർ എണ്ണ ചെലവിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. വിദൂര കഴിഞ്ഞ തവണ പോലും നമ്മുടെ ഇരുള് കാത്തു വറുത്ത കൂൺ നിലവറകൾക്കു എല്ലാ ശീതകാലം, എന്നാൽ അവർ കൂടുതലും പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ അവർ ദഹനം എളുപ്പത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വറുത്ത ഒബബ്കൊവ് ഒരുക്കും ആവശ്യമായതു: കൂൺ - കിലോഗ്രാം, ഉപ്പ് - രുചി, സസ്യ എണ്ണ - 300 ഗ്രാം. ഒബബ്കൊവ് നന്നായി, വെടിപ്പാക്കി കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്. പാൻ നമ്മുടെ പ്രെഫൊര്മ് കിടന്നു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പിന്നെ. വേവിക്കുക ഒരു ചൊലംദെര് ഒരു അല്പം കഴുകി ചെലുത്തിവിടുന്നത് ശേഷം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മതി, ഒരു കാലം ആവശ്യമില്ല. ജലം ഒഴുകുന്നുണ്ട് സമയത്ത്, ഒരു സൌചെപന് ൽ, പകരും സസ്യ എണ്ണ കൂൺ വിരിച്ചു പിന്നീട്. പ്രധാന കാര്യം അവർ പൂർണ്ണമായി, എണ്ണ സ്നാനം എന്ന് മാത്രമേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് ശീതകാലം ഒബബ്കൊവ് വറുത്ത ശരിയായി ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് ആണ്. എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് കവർ സുരക്ഷിതമായി പൂട്ടിയിരിക്കും നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേണം. പിന്നെ അത് നീക്കം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ഫ്രൈ പിന്നീട് ദ്രവിച്ച് ചെയ്തു അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കടന്നു ശുദ്ധിയുള്ള കപ്രൊന് മൂടിയോടു, ലോഹം അടയ്ക്കുക.

നിരവധി വ്യത്യസ്ത പാചക ഒബബ്കൊവ് പോലുള്ള ഗുണ ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രൈ ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ - ബൾഗേറിയൻ. ഒബബ്കൊവ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ പല വീട്ടമ്മമാർ അറിയുന്നു. എന്നാൽ ഈ രീതി അറിയപ്പെടുന്നു. ആവശ്യം: കൂൺ - 300 ഗ്രാം, - കിലോ, സസ്യ എണ്ണ കുറിച്ച് വിനാഗിരി - 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ് രുചി, അല്പം കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സസ്യവും ചേർക്കുക. ഒബബ്കൊവ് നന്നായി വൃത്തിയുള്ള, കഴുകിക്കളയാം. സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, വേഗത്തിൽ ഇങ്ങനെ നന്നായി ഡൈജെസ്റ്റ് കലർന്ന കൂൺ ആൻഡ് ഫ്രൈ കിടന്നു, രുചി അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ നന്നായി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു കീറി പച്ചിലകളും, ഐച്ഛികമായി കുരുമുളക് ആയിരിക്കാം. ബാങ്കുകൾ ഒബബ്കൊവ് പകർച്ച. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ, കാനിംഗ് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കരുത്. അതു, വിനാഗിരി ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഒബബ്കൊവ് ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരുന്നത്, അവർ മേൽ പഠിയ്ക്കാന് പകരും വേണം. അവസാനം അത് കൂൺ മുകളിൽ ശ്രദ്ധ അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്തു എണ്ണമയമുള്ള പാളി തുരുത്തി ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അത് നീക്കം 3 സെ.മീ കുറവ് അല്ല..

ഒബബ്കൊവ് ശീതകാലം തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് കാലാവസ്ഥയിൽ ഊണുമേശ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആയിരിക്കും വേണ്ടി പൊരിച്ച. ഓവനിൽ ഒരു ചെറിയ സന്നാഹ, ചെറുപയർ കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ നേടുക ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക - മിനിറ്റ് ഒരു രുചിയുള്ള പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ ബാങ്കുകളിൽ ചുറ്റും ആഗ്രഹിച്ചില്ല ഇല്ലെങ്കിൽ, വറുത്ത ഒബബ്കൊവ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ചെല്ലൊഫനെ ബാഗുകളും ഫ്രീസ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള കഴിയും. രുചി ഗുണമേന്മയുള്ള ക്ഷയിച്ച് പോകാത്ത.