എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളെ, മുഫ്ഫിംസ്, പറഞ്ഞല്ലോ, ദോശ, ബിസ്കറ്റ് വടയും കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാൻ. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

എല്ലാ, തീർച്ചയായും, കുടിലുകളിൽ പ്രശസ്ത മനോഹരമായ കോണിലും മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ടാർറ്റുകൾ എന്നു AdAge ഓർക്കുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ വ്കുസ്ന്ജതിനു അന്തമില്ലാത്ത അവരെ പാൻകേക്കുകളും, ബിസ്കറ്റ്, പാൻകേക്കുകളും, പറഞ്ഞല്ലോ, ഗൊവ്ംസ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള സഹിതം. ഡി തിട്ടപ്പെടുത്താൻ. എന്നാൽ, ഓരോ സ്ത്രീ തികച്ചും ഈ മറ്റ് മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം കഴിയും, കാണുകയില്ല. ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും തയ്യാറാക്കി തരിമാവിന്റെ എങ്ങനെ എങ്ങനെ അറിവുള്ള ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നല്ല ഈ ഘട്ടത്തിൽ മുഴുവൻ ഭാവിയിലെ പ്രക്രിയ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, തൊഴിൽ അതിനാൽ ഫലം കൃത്യതയോടെ പാലിക്കൽ ന്. ന്റെ പുറത്തു, അവർ പറയും പോലെ, അലമാരയിലെ, ഏറ്റവും ലളിതവും സാധാരണ പേസ്ട്രി പാചക അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ നടത്താൻ ശ്രമിക്കാം. ന്റെ ബാച്ച് കൂടെ ആരംഭിക്കുക രൂപവത്ക്കരണം വേണ്ടി ഭാരം പറഞ്ഞല്ലോ, രവിഒലി അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ. പിന്നെ, സസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പരിഗണിക്കുക പാൻകേക്കുകളും കുഴെച്ച ഘടന വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിത്തെര്സ്. ഒരു കട്ടിയുള്ള കലർപ്പില്ലാതെ പരിവർത്തനം ചെയ്ത ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പഴയതുപോലെ വ്യത്യാസം പേസ്ട്രി നൽകും പ്രകാരം സ്ഥിരത മാറ്റങ്ങൾ കുറച്ചു സംസാരിക്കുക. സമാപനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പിഎസ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ഒപ്പം യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ എങ്ങനെ പരിഗണിക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാകം ഭക്ഷണം നടത്താൻ, വിമര്ശിച്ചത് ഫോട്ടോയും എടുത്തു എളുപ്പമുള്ള നിങ്ങളുടെ കുടുംബം കൈകാര്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നു? അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഷർട്ടിന്റെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന എന്റെ മാനസപുത്രി കുറിപ്പടി പ്രകാരം ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുക്കും. അതു സൃഷ്ടി പതുക്കെ, സ്വതന്ത്ര സമയം ധാരാളം, തീർച്ചയായും, ഒരു നല്ല മൂഡ് ആരംഭിക്കുക, ആവശ്യമാണ് ഉടനെ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂഡ് തോന്നുന്ന പറയുന്നു. എന്നാൽ മാത്രമേ നല്ല പ്രമോദമായുള്ള ഹോസ്റ്റസ് ദോശ ശരിക്കും രുചിയുള്ള ഒരു അതുല്യമായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

ഇത്തരം വ്യത്യസ്ത പരിശോധനകൾ

എന്താണ് ഏകീകരിക്കുന്നു മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ , അവരുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? തീർച്ചയായും, മുകളിൽ വിഭവങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഭാഗമായി മാവു നിലവിലുണ്ടായിരിക്കണം. അതിന്റെ നിലവാരം പുതുതായി ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ ഗ്രേഡ് മാവു അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഈ പ്രത്യേക ടെസ്റ്റ് ഫ്ലുഫ്ഫിനെഷ് ആൻഡ് ചാപല്യം നൽകുന്നു. ബാച്ച് ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്ന മുമ്പ് ഒരു ഓക്സിജൻ വികാസവും പാറ്റേണ്ടതിന്നു വേണം, ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ ഒരു അവധി നിലപാട്. തണുത്ത തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി മാവു ഏതെങ്കിലും ഫ്ലഫി പേസ്ട്രി, മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം ലഭിച്ചില്ല. അതുമുഖേന ബാച്ച് നേരിട്ട് നടക്കുന്ന രണ്ടാം അത്യാവശ്യമായ ഘടകമാണ്, ഒരു ദ്രാവക അടിസ്ഥാനമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു. ഘടന പ്രകാരം ചില വിഭവങ്ങൾ നേടി. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബിസ്കറ്റ് സാധ്യമല്ല മുട്ടയും യീസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൂടാതെ ബ്രഡ് "പ്ലേ" ഇല്ലാതെ. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ കാണാൻ പോലും തമ്മിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നേരിയ മാറ്റം കൊണ്ട്, ഫലം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് എന്ന്. അതുകൊണ്ടു അതു റിസ്ക്, എപ്പോഴും പോലെ അടുത്ത സാധ്യമായ പറഞ്ഞു രൂപീകരിക്കാൻ ഒട്ടിച്ചേർന്നു ആവശ്യം ഉറക്കത്തിലേക്ക്. നീണ്ട അനുഭവം പ്രത്യേക ഫ്ലയർ മാത്രം പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് തൊകുഎ വിസ്മയകരമാണ് വിഭവങ്ങൾ ഒരേ സമയം കണ്ണ് സന്തോഷവും എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ സ്ചുല്പ്ത്

ഏറ്റവും എളുപ്പ വഴി നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക. നിർദിഷ്ട രൂപം പുറമേ പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ രൂപവത്ക്കരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാവു, വെള്ളം, ഉപ്പ് മുട്ട തയ്യാറാക്കുക. കുഴെക്കുന്ന വിശാലമായ അല്ല വളരെ ഉയരമുള്ള കപ്പ് ആവശ്യമാണ്. അതിലേക്കു മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഒരു തിരിച്ചറിയൽ ഉണ്ടാക്കുക, വിവിധ ദിശകളിൽ ഒരു കൈ നേടി. ദ്വാരങ്ങൾ വ്യാസം സ്വതന്ത്രമായി ആവശ്യമുള്ള ദ്രാവകം വോളിയം നിന്നും, ആയിരിക്കണം, 15-20 സെന്റീമീറ്റർ. ഒരു ഇടവേള ഉയരം - 7-10 കുറയാത്ത. വെള്ളം ചെറിയ (സാധാരണഗതിയിൽ 1-2 കപ്പ്) 1-2 പുതിയ മുട്ട 1 ടീസ്പൂൺ അപൂർണ്ണമായ ഇളക്കുക. L. ഉപ്പ്. ഫലമായി മിശ്രിതം അങ്ങനെ അത് അവധി ചൊരിയിക്കും അല്ല മാവു ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പകരും ആയിരുന്നു. അപ്പോൾ ഫാസ്റ്റ് പ്രസ്ഥാനങ്ങൾ എല്ലാ അരികുകളിൽ നിന്ന് അയഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം സാഹസമാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഈ വക്കും ന്റെ സൗകര്യവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള രൂപം നേടിയെടുക്കാനുള്ള സാധ്യത ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പോലെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ഗ്രഹിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. വളരെ മൃദു ജമെശെംനൊമ് ടെസ്റ്റ് മണ്ട രശ്മികൾ കേവലം ഒരു നിവർത്തിയ രൂപംകൊള്ളുമെന്ന, മങ്ങിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിയുമെങ്കിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സാധാരണയായി പൂരിപ്പിക്കൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കീറിപ്പോയി. പിണ്ഡം വളരെ സാന്ദ്രമായ ആൻഡ് മലമ്പാത, അത് പൂപ്പൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ പ്രയാസമാണ്, ഒപ്പം വ്യ്മിനനിഎ ആൻഡ് കുഴെച്ച എസ് കയറി വളരെയധികം പ്രയത്നിക്കുകയാണ് ചോദിക്കും.

അടുപ്പിൽ പാൻകേക്കുകൾ രഹസ്യങ്ങളെ

അത് ഈ നേർത്ത ദോശ ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പം വരാം തോന്നുന്നില്ല? എങ്കിലും എല്ലാവരും വീട്ടമ്മമാർ എങ്ങനെ അറിയുന്നു പാൻകേക്കുകളും കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക എങ്ങനെ. .മനഃസമ്മതം സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:

- എല്ലാ ചേരുവകളും കുളിർ, അങ്ങനെ പ്രീ-കൂളറിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യണം;

- വലിയ എളുപ്പത്തിനായി ആവശ്യമായ മാവും പാറ്റേണ്ടതിന്നു;

- നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉത്പാദനം ഉൽപ്പന്നം വളരെ കട്ടിയുള്ള ചെയ്യുന്ന യീസ്റ്റ്, ഒരു ഘടന ൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല;

- "ഹൊലെയ്" കാരണം മാവു മിശ്രിതം ലിക്വിഡ് സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതു;

- നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും, അവർ ലഭിച്ച കൂടുതൽ വിജയം (മുത്തശ്ശിയുടെ കാസ്റ്റ് അയേൺ ഉപയോഗിച്ച്) ചുടേണം ഏത് പാൻ ചുവടെ ദണ്ഡിപ്പിച്ചു;

- ഉൽപ്പന്നം തിരിയാൻ ഉറപ്പാക്കുക, അത് അവരെ നാൾക്കുനാൾ ചെയ്യും.

സാധാരണയായി പാൽ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഘടകം ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ടെസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളും പന്നീട് കട്ടിയുള്ള അടിസ്ഥാന ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം അതിന്റെ വെള്ളം നേടുന്നതിന് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് മാവു ഇട്ടാണ്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും പതപ്പിച്ചു വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം. ഒരു ബേക്കിംഗ് മിശ്രിതം വെള്ളം ഇളക്കുക കലശം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് മുമ്പ് വെള്ളം വേണം.

എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളും കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാൻ?

പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം ഘടന പ്രധാന ഘടകമാണ് പാൽ ആണ്. എന്നാൽ തൈര്, whey, പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റി സാധ്യമാണ്. ഞങ്ങളെ പാൻകേക്കുകളും കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാൻ എങ്ങനെ നോക്കാം. 0.5 ലിറ്റർ ഒരു ചെറിയ സന്നാഹ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ അതു എടുത്തു. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ അതേ വോള്യം ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 2 പീസുകൾ. 4 പൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ട പതപ്പിച്ചു. L. പഞ്ചസാരയും പട്ടികയുടെ ഒരു നുള്ള് (ഗദ കഴിയും) ഉപ്പ്. എയർ ബഹുജനങ്ങളെ ഒരു ദ്രാവക അടിസ്ഥാന ൽ പകരും. പിന്നെ ക്രമേണ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു (൨.൫-൩ കട്ടിയുള്ള കണ്ണട) പകരും തുടങ്ങും. മികച്ച വിതരണം ഏകരൂപത്വം വേണ്ടി, തീർച്ചയായും, ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. ഫലമായി കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. സോഡ 4-5 കല. L. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ. പിണ്ഡം 30-40 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ എത്രയായിരിക്കും അനുവദിക്കുക. മിശ്രിതം നോണ്സ്റ്റിക് തിരിഞ്ഞപ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് വേവിച്ച വെള്ളം മുമ്പ് അത് പിരിച്ചുവിട്ട് നന്നായി കലശം ഇളക്കുക. ആദ്യത്തെ തരിമാവുകൊണ്ടു ഭാഗം മുമ്പ്, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പച്ച ഒരു കഷണം ഒരു നേരിയ മൂടൽ മഞ്ഞ് ആൻഡ് ഗ്രീസ് വരെ പാൻ ചൂടാക്കുക.

എങ്ങനെ ഒലദെവൊഎ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റാൻ?

അത് പാകം സംഭവിക്കുന്നു പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി മിശ്രിതം തരത്തിൽ പരാജയപ്പെട്ടു. ഒരുപക്ഷേ കൃത്യം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിരീക്ഷിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം ഒരു മോശം മൂഡ് സംഭവിച്ചതു അല്ല. തത്ഫലമായി, പാൻകേക്കുകളും ലഭിച്ച കഴിയില്ല, ഒപ്പം തുമുലപുത്രന്മാരെ ക്ഷമിക്കണം പകരും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ലഭിക്കാൻ ഒരു വിഭവം പകരം. എന്താണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്? മാവു പാൻകേക്കുകൾ ആരംഭിക്കാൻ എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു, എളുപ്പത്തിൽ പാൻകേക്കുകളും പാചകം കഴിയും. ലളിതമായി സ്ഥിരത ഒരു ചെറിയ കൂടുതൽ മാവു നിലവിലുള്ള മിശ്രിതം ഒരു സ്ഥാപിക്കുക അല്പം നോണ്സ്റ്റിക് ആയിരുന്നു പുളിച്ച വെണ്ണ ഓർമിപ്പിച്ചു. പിണ്ഡം എളുപ്പത്തിൽ സ്പൂൺ ലയിച്ചു എങ്കിൽ, ഇടത്തരം ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ നേർത്ത ചെറിയ ദോശ പോലെ പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം. എന്നാൽ മാവ് ഒരു വലിയ അളവിൽ ചേർത്തു ഒരു കൂടുതൽ സാന്ദ്രത മിശ്രിതമാണ്. അപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ കേക്ക് പോലെയാണ്. ആ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ അല്ല പ്രാധാന്യം കൂടിയത് ഉദ്ദേശം ഒരു കാര്യം, ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക ആണ്. ഇത് ഉപ്പ് രൂപത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ കായിക്കുന്ന (ഉദാ, ചേർക്കുന്നതിൽ ഭാരം ബജ്റയും അസംസ്കൃത മരോച്ചെടി) സുഗന്ധ ൽ, രുചി അനുസരിച്ച് പരിഷ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു നിബിഡ പാൻകേക്കുകളും ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക

ഈ വിഭവം രഹസ്യം ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ദ്രാവക അടിസ്ഥാന തയാറെടുപ്പ്. ഞങ്ങളെ അവർ ഇടതൂർന്ന ഉള്ളവൻ ലഭിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിത്തെര്സ് എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം. 2-3 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഒരു ഇടത്തരം കപ്പ് ചുറ്റിക ൽ 2 പൂർണ്ണമായ പട്ടിക അവരെ ഇളക്കുക. L. പഞ്ചസാര. വേണമെങ്കിൽ, വാനില ഒരു ബാഗ് പകരും കഴിയും. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ വിദേശ അസിഡിറ്റി ബട്ടർ 1.5 കപ്പ് പകരും. ദെസിരബ്ല്യ്, അത് ഊഷ്മാവിൽ ആയിരുന്നു. മുൻകൂറായി ഈ ചെയ്യുന്നതിന്, ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് അത് നീക്കം. അപ്പോൾ 0.5 H ടൈപ്പ്. എൽ അതിവേഗം ൽ സോഡ തൈര് ബേക്കിംഗ് ൽ ഉണർത്തി നുരയെ ഹാജരാക്കണം രജ്ബല്ത്യ്വയ. വൈറ്റ്, ചെറുതായി മിശ്രിതം ഉടനെ മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ലളിതവുമായി ഇളക്കി ഉയർത്തുക. അപ്പോൾ 1-2 ടീസ്പൂൺ പകരും. L. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ, മാവു പിണ്ഡം ഒഴുകിയെത്തുന്ന തുടങ്ങും. അതു മിശ്രിതം ഇതിനകം വളരെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത എന്നു, വളരെ ആവശ്യമാണ്. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അത് ലയിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരേസമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ലൈഡുകൾ എങ്കിൽ, ക്രമേണ, അത് മാവു റീഫിൽ ചെയ്യാൻ ഇനി എന്നു ചെയ്യുന്നതിനോ ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ചുട്ടു പൈ ഫാസ്റ്റ്

നിരവധി നേരത്തെ ഈ ലേഖനത്തിൽ, അത് തിരിയാൻ സാധ്യമാണ് പറയുന്നത് ചെയ്തു പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒലദെവുയു മിശ്രിതം ലെ. ഏകദേശം സമാനമായ വഴി, ബേക്കിംഗ് കേക്ക് വേണ്ടി പുളിപ്പില്ലാത്ത ലഭിച്ച പിണ്ഡം. മറിച്ച്, രണ്ട് കേസുകളിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വളരെ സമാനമായ പ്രക്രിയ. എന്നാൽ ചില വ്യത്യസ്തമായ സവിശേഷത ഒരു പൈ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്നതാണ് ഉണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം ദ്ര്യിശ്, എന്നാൽ അത് പച്ചക്കറി മാറ്റി സ്കൂൾ ഒരു തരം മാറി ഉരുകി അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, അത്. പാലിക്കുക, അനുപാതങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും മുകളിലുള്ള നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട, അത് 100-150 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഘടകം ചോദിക്കും ആദ്യം ദ്രാവക ഉരുകിയ വേണം. മാവു അത് ചേർത്ത് മുമ്പ് മൊത്തം ഭാരം നൽകുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കിന് അല്പം കനമേ ആയിരിക്കണം. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം പകർന്നിരിക്കുന്നു 30-35 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. പലപ്പോഴും അടുപ്പിൽ ഇടുന്നതു മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ അവരെ തീരാനനുവദിച്ചു, പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അട ഉണ്ടാക്കി. ഈ പാചക പെട്ടെന്നുള്ള ബേക്കിംഗ് പ്രശ്നങ്ങളില്ലാത്ത നൽകണം. എന്തെങ്കിലും ബട്ടർ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിബിഡ പിണ്ഡം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ എങ്ങനെ നിങ്ങൾ നന്നായി.

ദോശ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ?

ഏതെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് യീസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സമയം 3-4 മണിക്കൂർ, തീർച്ചയായും, ചില കഴിവും ക്ഷമ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. സാങ്കേതികവിദ്യ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: മാവ്, പുളിക്കുവോളം നേരിട്ടുള്ള .കാർബോ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു. , സാധാരണ രുചികരമായ പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കാൻ ഉരുക്കി വെണ്ണ അധികമൂല്യ 1 പായ്ക്ക്, 2 പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ട പൂർണ്ണ 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക, അസംസ്കൃത പാൽ 1 ലിറ്റർ പകരും. L. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. ഒരു സ്ലൈഡ് മേശ 5-6 വ്സ്യ്പ്തെ ഫലമായി മിശ്രിതം. L. മാവു വരണ്ട യീസ്റ്റ് ഉപവാസം 1 മൂറിൻ (ഏകദേശം 1 ഭാഗം പട്ടിക. L.) ഉം ഇളക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് ചേരുവയുണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. നിങ്ങൾ പിന്നീട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ വെളിച്ചവും പിന്നെ അത് അലങ്കാരവും ഒരു എവിടെയായിരുന്നാലും രണ്ടു മൂന്നു പ്രാവശ്യം നൽകാൻ ആണ് ആക്കുക കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ആഹാര പ്രകാരം, അവ മാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർത്ത്, ചില ഘടകങ്ങൾ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കുറയുകയും നൽകാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ. ഒരു മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട ദാനമായി റോളുകൾ, കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ നുറുങ്ങുകൾ, ഈ ലേഖനത്തിൽ പിന്നീട് പഠിക്കും.

ചുട്ടു യീസ്റ്റ് റോളുകൾ വഴി ബെജൊപര്ംയ്മ്

ഒരു സ്വീറ്റ് പേസ്ട്രി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഷെയിന് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കാരിയറിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. സ്വീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കൽ, നിങ്ങൾ ബാഗെൽസ്, ജാം കൂടെ റോളുകള് വൈവിധ്യമാർന്ന സ്ചുല്പ്ത് കഴിയും. ഇത് ഉണക്കമുന്തിരി പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ ചംദിഎദ് ഫലം കയറി മിശ്രണം പോലെ മികച്ച ഒന്നാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക റാംജി ഫാസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന ഘട്ടം ബഹിഷ്കരിക്കുന്നു, വഴി. ഒന്നാമത് അത് പഞ്ചസാര മുട്ട എടുത്ത വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരുമിച്ചു പാൽ കുറച്ച് പട്ടിക കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു വേണം. പുളിച്ച ക്രീം സ്പൊഒന്ഫുല്സ്. അതിനാൽ, ഉരുകി അധികമൂല്യ (1 പായ്ക്ക്) ൽ, പഞ്ചസാര 1 കപ്പ് പകരും. ഊഷ്മള പാൽ (1 എൽ) 2-.ഇംഗ്ലണ്ട് പകരും അലിഞ്ഞു ശേഷം. L. കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ. മുട്ടകൾ (3-5 പീസുകൾ.) ഫ്ലഫി കുഴെച്ചതുമുതൽ നൽകാൻ ഒരു പ്രീ-ഫോം പതപ്പിച്ചു ൽ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. പകരം, അത് വാനില ഒരു ബാഗ് ചോദിക്കും. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു - മാവു പുറമേ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ല. യീസ്റ്റ് ഒരു കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ് രീതി അട്ടിയാക്കുകയും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പട്ടിക 1 പാക്കറ്റ് ഉം 2-3 പട്ടികയിൽ ഒഴിക്കുക. L. ശുഭയ്ക് മാവു. അപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള സ്വതന്ത്ര-ഒഴുകുന്ന മിശ്രിതം ഇടുവാൻ വേഗം അവളെ ഉണർത്തി ഉപരിതലത്തിൽ വ്യാപിച്ച് കിടക്കുന്നുണ്ടാകും. പൊദ്സ്യ്പയ ചെറിയ മാവു, ഒരു സിലികൺ സ്ഥിരത മാറി സ്റ്റിക്കി നോണ്സ്റ്റിക് പിണ്ഡം, എന്നാൽ ഒരു സോളിഡ് പിണ്ഡം. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പുളിച്ചു ചെയ്യാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുക എന്നു പഞ്ചസാര അളവ് വർദ്ധിക്കും, വർധന സമയം ഇനി എടുക്കും. ശേഷം റാംജി സൃഷ്ടിച്ച രൂപത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കൊണ്ടുപോയി ചെയ്യും, ബേക്കിംഗ് അവരെ വീണ്ടും വിട്ടയച്ചു വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉറപ്പാക്കുക.

സുവനീറുകൾ ചുടേണം ...

അവസാനമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉദ്ദേശ്യം ഉപയോഗിക്കാം എങ്ങനെ പരിഗണിക്കുക. അതു ബേക്കിംഗുമായി ചേർത്ത് എല്ലാ സാധാരണ ഘട്ടങ്ങൾ തോന്നുന്നു, ഫലം ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കള് അല്ല. രഹസ്യം സമാനമായ കളിമണ്ണിൽ പിണ്ഡം, നിങ്ങൾ കുട്ടികളുമായി യഥാർത്ഥ കരകൗശല വാർത്തെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ്, ആണ്. ഞങ്ങളെ ഭവനങ്ങളിൽ സമ്മാനങ്ങൾ ഒരു ഉപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ തന്നെ പരിചിന്തിക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ മാവും നല്ല ഉപ്പ് "അധിക", അവരെ 1 ഗ്ലാസ് എടുക്കൽ, ഉദാഹരണത്തിന് മിക്സ് തുല്യ മുറപ്രകാരം. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ക്രൂഡ് 0,5 കപ്പ് 1 പൂർണ്ണമായ പട്ടികയുടെ അനുരൂപമാണെന്നും മിശ്രിതം പകരും. L. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ. ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ടെസ്റ്റ് കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, കൈ ആക്കുക ആരംഭിക്കുക. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ മെറ്റീരിയൽ ലഭ്യമാകുന്നതിനായി അല്പം ഗൊഉഅഛെ ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റാപ് ധാരാളം ഇളക്കിവിടുന്നു ഫ്രിഡ്ജ് 2-3 മണിക്കൂർ സ്ഥാപിക്കുക. പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ കണക്കുകൾ സൊലിദിഫിചതിഒന് (ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ) വരെ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

നിങ്ങൾ മാവും ഒരു ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച്, കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. , സർഗ്ഗവൈഭവമുള്ളവരാകൂ പുതിയ പാചക ശ്രമിക്കുക അവരുടെ വീട്ടിൽ മതിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദവുമായ രദുയ്തെ!