എങ്ങനെ മാംസം സ്വയം ചുട്ട്? വീട്ടിൽ പാചകം അറിയുക

മീറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ആയിരുന്നു ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം പ്രധാന നിലനിൽക്കും. എന്നാൽ, അവർ ശരിയായി പാചകം കഴിയണം. അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വരണ്ട മറനില്ല ചെയ്യും. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ആൻഡ് നെഇജ്ബിത്യ് ഒന്ന് സ്വയം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും കൈകാര്യം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പിന്നെ അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുക. മാംസം ചുട്ടു അങ്ങനെ പ്രയാസമില്ല. ഇത് കുറച്ച് അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ അറിയാൻ മതി. അവർ അനുസൃതമായി എങ്കിൽ, മാംസം വളരെ, ചീഞ്ഞ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ടെൻഡർ പുറത്തു തിരിക്കും.

പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ബീഫ് സാധ്യമായി ചുടേണം. ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ, വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇതേ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് ന് കൂടുതലും ആയിരിക്കും. വറുത്ത ഇറച്ചി - ഒരു സത്ത് ഉൽപ്പന്നം. ഭക്ഷണം അതിന്റെ പലതബിലിത്യ് ശരിയായ ഒരുക്കം പുറമേ ഉയരത്തിൽ ചെയ്യും.

എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ചുടേണം? ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏറ്റവും ഉൽപന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബീഫ് ഒരു നല്ല വെളിച്ചം വിയർപ്പ് ആയിരിക്കണം. മാത്രമേ ഈ കേസിൽ അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ശീതീകരിച്ച മാംസവും എടുത്തു ചെയ്യരുത്. ഇത് പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രുചി കവർച്ച. നന്നായി തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കീഴിൽ ഇറച്ചി കഷണം കഴുകിക്കളയാം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ സൌമ്യമായി മായിച്ചുകളയും. താഴെ പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കണം ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന് ആണ്.

ശരിയായി മാംസം ചുട്ട്, അത് ഒരു പ്രത്യേക ദ്രാവക നിരവധി മണിക്കൂർ ഇരിക്കേണ്ടതാകുന്നു. പഠിയ്ക്കാന്, ബീഫ് മൃദുവായി നരകിപ്പിച്ചു തരും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിന്ന് രക്ഷിക്കുന്നതാണ്. ഈ കേസിൽ പാചക പരസ്പരം വ്യത്യാസമുള്ളതായേക്കാം. ഓരോ ശബ്ദമോ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സോയ സോസ് അടിത്തറയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ശുപാർശ. പ്രത്യേക രുചികരവുമായ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി (- ഏകദേശം 5 വലിയ പല്ലുകൾ ഇറച്ചി 1 കിലോ ശതമാനം) തരും. നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ചീര ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ എരിവും ഭക്ഷണം, താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തുക (ബീഫ് അവസാനം പുതിയ പാടില്ല) ഒരു മിനിമം കുറയും വേണം.

പാചകം ആരാഞ്ഞത് ഇറച്ചി - പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ട ബസിലെ ആണ്. നിങ്ങൾ പരാജയ ദിവസം മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പാചകം വേഗം സഹിക്കില്ല.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മതിയായ സമയം തോന്നുന്നു പോലെ പഠിയ്ക്കാന് മാംസം കിടന്നു. അടുത്തതായി, അത് പിൻവലിക്കുകയും ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക വേണം. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഒരു സാധിച്ചു ഗോമാംസം ഒരു കഷണം ന്. നശ്പിഗുയ്തെ ഇറച്ചി ബജ്റയും ഇഞ്ചിയും ക്യാരറ്റ് ഇടുകയോ. അങ്ങനെ ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം എന്നു ബീഫ്. ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ശേഷം ഫോയിൽ മാംസം റാപ്പുചെയ്യൽ. കഷണം സാന്ദ്രമായ പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ രൂപമെടുത്തത് ചെയ്യരുത്, ജനശ്രദ്ധയാകർഷിച്ച ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിലാണ് വേണം. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിന്നും ബീഫ് തടയാൻ കഴിയും.

ആരാഞ്ഞത് ഇറച്ചി (പാചക സമാനമായ വിദ്യകൾ ഫോട്ടോകൾ എല്ലാ പ്രാഥമിക സാങ്കേതിക ശേഷം, അല്ല പ്രചരിപ്പിക്കാൻ വളരെ ഉപയോഗം ആണ്) സ്വതന്ത്ര സമയം ഏകദേശം 2-2.5 മണിക്കൂർ രൂപകൽപ്പന (അക്കൗണ്ടിലേക്ക് പ്രിപ്പറേറ്ററി ഘട്ടം എടുക്കൽ) ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. 220 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ. ഫോയിൽ മാംസം , ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ചുട്ടു ഇടുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 2 മണിക്കൂർ. ജ്യൂസ് വേറിട്ടു പൂക്കൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. അത് വ്യക്തമായ മാറുന്നു ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ ബീഫ് ലഭിക്കും. അതു മനോഹരവും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ മാംസം ചുട്ട് അത്യാവശ്യമാണ്. ചൂട് ആരാധിക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാ ഇന്നത്തെ അതിഥികൾ അടുക്കളയിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കഴിവ് വിലയിരുത്താൻ കഴിയും.