യഹൂദ സിംസം - അത് എന്താണ്?

സിമസ് - എന്താണ് അത്, ഒരു പ്രശസ്ത ജൂത വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ? ഇത് ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് മാത്രം ചവച്ചരച്ചതാണെന്ന് അനേകർ കരുതുന്നു. ഇത് തികച്ചും സത്യമല്ല. ആദ്യം, zymus എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നതിന് വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവർ എന്താണ്? ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ഉത്തരം ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം നമുക്കു പരിശോധിക്കാം. കൂടാതെ വിശദമായി വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ്.

സിമുസ് - എന്താണ് ഈ വിഭവം?

ഈ മൾട്ടി-ഘടക ഡിഷിലെ ഒരു അന്തർദേശീയ വസ്തുവായ, പായസം ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നത് ക്യാരറ്റ് ആണ്. ഇതിനുപുറമേ, മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്. ഇറച്ചി, വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ ഭാഷകളിൽ സൈമസ് (ഞങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു) തയ്യാറാക്കാം. സാങ്കേതികവിദ്യ നിരീക്ഷിക്കുകയെന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കാരറ്റ് വറ്റിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യമായി നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു രുചികരമായ ഏകതാരവും സുഗന്ധം ലഭിക്കും. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ ഘടന എന്താണ്? തവിട്ടുനിറമാവുകയും, എണ്ണയിൽ സ്പൂണ് ചേര്ക്കുകയും, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളില് ചേര്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ കട്ട് ഇത് അനുവദിക്കില്ല. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് അരക്കൽ വളരെ സമയം എടുക്കും. നിങ്ങൾ zymus ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡെസേർട്ട് ഡിഷ് ലഭിക്കും. സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾ അതിന് മാംസം ചേർക്കേണ്ടതില്ല. രണ്ടാമത്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വ്യായാമം വിഭവം ഒരു അലങ്കരിച്ച ആയിരിക്കും, ഒരു കുടുംബ അത്താഴമോ പ്രഭാതഭക്ഷണം നല്ല ആണ്. പലപ്പോഴും കാരറ്റ് മാവു കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു. എന്നാൽ പാചകവിദഗ്ധരുടെ മാലിന്യത്തെ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് പല പാചക വിദഗ്ദ്ധരും സമ്മതിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ വെറും ആപ്പിൾ, വെണ്ണ, വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കിലോഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ സംഖ്യയുടെ പകുതി ആപ്പിൾ ആണ്. ഓട്സ് ഒരു ചെറിയ ആവശ്യമാണ് - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ. കാരറ്റ് ഫോട്ടോയും ചീഞ്ഞ വേണം - ഒരു പരിശോധിച്ച സ്ഥലത്ത് വാങ്ങുക.

സിമ്മസിന്റെ തയാറാക്കൽ പ്രക്രിയ

കട്ടിയുള്ള താഴെയും മതിലുകളുമുള്ള ഒരു എണ്ന ആവശ്യം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. അതിൽ, നിങ്ങൾ ചൂട് മേൽ എണ്ണ ഉരുകാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അതിനുശേഷം താഴെയുള്ളതും മതിലുകളുമാവട്ടെ അത് അതേപടി വിതരണം ചെയ്യും. ഉടനെ കാരറ്റ് വോള്യം ഒഴിക്കുക, അതു stewed സമയത്ത്, peeling ഇല്ലാതെ, ആപ്പിൾ വെട്ടി അരിഞ്ഞത്. അവർ മധുരവും പുളിച്ചവും അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും അസിഡിംഗും ആയിരിക്കണം. കാരറ്റിനെ ശ്രദ്ധിക്കുക: അത് ധാരാളം നീര് തന്നു നൽകിയാൽ അത് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക (അത് ക്രമേണ ബാഷ്പീകരണം ചെയ്യും). മറിച്ച്, മിശ്രിതം വരണ്ട എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീ ചൂടാക്കി ദ്രാവക ഒരു കുറഞ്ഞ അളവിൽ പായസം വിട്ടു വേണം. ഇത് ഉചിതമായ രുചിയുടെ ഗ്യാരണ്ടി ആണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കാരറ്റ് ശക്തമായി അസ്വസ്ഥനായിരിക്കും. നിറം മാറാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറമാകുകയാണെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിൽ ആപ്പിൾ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ചേർക്കണം. ജ്യൂസ് അളവ് പിന്തുടരാൻ അവസാനിപ്പിക്കരുത്: ഇത് വളരെയധികം പാടില്ല. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം സൈമുകളാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോൾ ഫ്രൈറഡ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അല്പം കൂടുതൽ സാന്ദ്രത, രുചി വേണ്ടി വെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളായോ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം എന്ന തവിട്ടുനിറമായോ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ സൈമുകൾ തണുത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ കഴിക്കുക.