മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പല നഗരങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് കാണാൻ കഴിയും, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന സ്ഥലത്തു തിന്നും അറിയുന്നു. ഇന്ന് വെറും വിഭവങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്തു മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ പറയുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവസാനം അവലോകനം ചെയ്യും.

ഈ അടുക്കള തന്റെ ജനത്തിന്റെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർത്ത ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മംഗോളിയ ബീഫ്, ആട്ടിൻ ആട് മാംസം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുറവ് സാധാരണയായി ഭക്ഷണങ്ങൾ കുതിര മാംസം, വേട്ടയിറച്ചി ചേർത്തു. വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്തുന്നതിന്, മാംസം അല്പം ഇനി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

അതു പാചകം, പശു, യഛെ ആൻഡ് മാരെ പാലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അവർ ഉപയോഗിക്കാനും ഒട്ടകം.

മംഗോളിയൻ - അടുക്കള, പ്രായോഗികമായി സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കരുത് ഏത്.

അസംസ്കൃത പാൽ മാത്രമേ തറകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ദഹനത്തിനു ശേഷം ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ. തിളച്ചു ശേഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തതുമായ അസംസ്കൃത പാൽ, ഉപയോഗിച്ച് സുതെ ത്സൈ തയ്യാറാക്കുക.

മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സമൂഹത്തിന്, അതിനാൽ പാചകം ഉപയോഗിക്കും അരി എതിപെടാത്ത, മാവു, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ (തുര്നിപ്സ്, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മുതലായവ) ആണ്. പിന്നത്തെ, ആകസ്മികമായി, മാത്രമേ പ്രെചൊഒകിന്ഗ് ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ മംഗോളിയ. വിവരണം

മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ:

• അരുൾ. ഈ തൈര് ഉണക്കിയ.
• മാരെ പാൽ.
• ബിസ്ലഗ് - ചീസ്.

• ഉരുമ്. ഈ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വ്യ്തൊപ്ലെംയ് ഒരു ക്രീം ആണ്.
• ആർച്ച് (പാൽ ചേരുവയുണ്ട്).
• താരക് - പാലുപോലെ ആണ്.
• ത്സുയ്വന് - സൂര്യ ഏത് നൂഡിൽസ്,. പിന്നീട് മാംസം പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈ.
• സുതെ ത്സൈ - പാൽ ഒരു ചായ.
• ബൊര്ത്സൊക് - തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത എന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അവയവമാണ് കഷണം ആണ്.
• .ഇമ്പു. ഈ പുതപ്പു, സൂര്യ ഏത്.
• ബൊദൊഗ്. മൃഗം വയറ്റിൽ ചുട്ടു എന്ന് ഈ ആട് മാംസം. കൂടാതെ, പേര് അതിന്റെ മാംസം മര്മൊത് ആധാര മറ്റൊരു വിഭവം. അതു സ്വന്തം ത്വക്കിൽ ചുട്ട ആണ്.
• നെയ്യ്.
• ഖൊര്ഖൊഗ്. ഈ മാംസം, ഒരു മെറ്റൽ കലത്തിൽ സ്തെവെദ് ഏത്. സാന്ദർഭികമായി, ഭാവികാലത്തു അടയ്ക്കേണ്ടതാണ്.

• ഹർ ഷുൽ - പാചകം ആട്ടിൻ ഇറച്ചി, മിച്ചഭക്ഷണം ലഭിച്ച ഒരു ചാറു. കഴിഞ്ഞ വിഭവം ഒരു ഇരുണ്ട ( "കറുത്ത") നിറം നൽകുന്നു. കൂടാതെ സ്വഭാവം ഷുൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മെലെന്കൊ ചേർക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക വേവിച്ച ഇറച്ചി ഉള്ളി.
• ഹുശുഉര്. വളരെ ഉദാരമായി മാംസം (അരിഞ്ഞത്) ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഈ ചെറിയ ഛെബുരെക്. ചിലപ്പോൾ ഹുശുഉരൊമ് സൌതെ́എദ് വിളിച്ചു മാംസവും ക്ളോസറ്റ്.
• ഹൊതൊര്ഗൊയ്ന് സ്ഛുഛ്. ഈ രക്തം സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മിച്ചഭക്ഷണം എന്ന വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.
• ഹിഗിനൊ-ഹ്യ്ര്യ്ന് - ഒരു രാമന്റെ പറിച്ചെടുക്കുക (അരിഞ്ഞത്), സവാള, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കമുകും ഏത്.

മംഗോളിയൻ - അടുക്കള, പ്രായോഗികമായി അപ്പം ഉണ്ടാവുന്നില്ല ഏത്. എന്നാൽ ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നും കൊണ്ടുവന്ന പല മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീന (പഫ് പേസ്ട്രി ദോശ), മാണ്ടുവായുടെ കേക്ക് ആണ്.

മൊന്ഗൊലിഅംസ് പുറമേ ഒരുക്കും , ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് പല വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആണ്. രാജ്യത്തെ ജനങ്ങളുടെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ കുക്കികൾ തിന്നുക.

ഹുശുഉര് - രുചികരമായ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾ മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ താല്പര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ (വ്യക്തത ചില വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച), പിന്നീട് ഹുശുഉര് എന്ന വിഭവം, ശ്രദ്ധ. ഈ പുഡ്ഡിംഗ് പസ്തിഎസ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വീട്ടിൽ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരുത്തുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• മൂന്ന് വലിയ വലുപ്പമുള്ള ബൾബുകൾ;
• ഇറച്ചി 600 ഗ്രാം;
• അഞ്ച് ജുബൊഛ്കൊവ് വെളുത്തുള്ളി;
• ായിരിക്കും (ഒരു ബീം മതി);
• രണ്ടു മുട്ട;
• ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• കുരുമുളക്;
• മാവു 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്;
• വെള്ളം (കുഴെച്ചതുമുതൽ);
• സുഗന്ധ.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

1. ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. എല്ലാം തന്നെ ചെയ്തു കൂടെ. മുട്ട (2 പീസുകൾ.), മാവും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കണക്ട് തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സജ്ജമാക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത്രനന്നല്ല കഴുകി ഉണക്കിയ മാംസം. സവാളയും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. സ്പൈസ് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. നന്നായി സമ്മിശ്ര.
4. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു. ഒരു നേർത്ത പാളി വിരിക്കുക. അതു സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുവാൻ. തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ പ്രൊമജ്ഹ്തെ എഡ്ജ്. ആരംഭ പശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഷം.
5. പകുതി സർക്കിളുകളിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. നാൽക്കവല പ്രസ്സ് അറ്റങ്ങൾ, പ്രൊദവ്ലിവയ തല്ലും. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ മാംസം "പിയർ" ലഭിക്കും.
6. നിങ്ങൾ മോഡലിംഗ് കഴിഞ്ഞാൽ, ഉരുളിയിൽ അഗാധമായ പാൻ ഒരുക്കും.
7. അതിലേക്കു സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഇരുഭാഗത്തും പൊൻ തവിട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ ഫ്രൈ.

മംത്യ്

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവളെ എതിരേറ്റു വിഭവങ്ങൾ കൂടെ എന്തു ഒരു മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ അറിയുന്നു. ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ. നാം ഒരു പ്രശസ്തമായ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറയുന്നു മാംസം വിഭവം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉത്തമം വിഭവം.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• 800 ഗ്രാം ആട്ടിൻ;
• 1.2 കിലോഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡംബ്ലിംഗ്;
• ഉപ്പ്;
• രണ്ടു ബൾബുകൾ;
• രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കുരുമുളക്;
• ആർട്ടിക്കിൾ നാലു. സ്പൂൺ വെണ്ണ;
• ചതകുപ്പ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി കഷണങ്ങളായി ആട്ടിൻ മുറിക്കുക. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അത്രനന്നല്ല ശേഷം.
2. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ഉപ്പ്, എണ്ണ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പിന്നെ നന്നായി സ്മൂത്ത് പിണ്ഡം വരെ ഇളക്കുക.
3. കട്ടിയുള്ള രണ്ട് മില്ലീമീറ്റർ അതു ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുക. വികാരം പത്തു പത്തു ന് ഗർഭപാത്രം മുറിച്ച്. ഓരോ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക. ജസ്ഛിപ്നുത് ചെയ്യേണ്ട സ്ലോട്ടുകളോടൊത്ത് ഒരു എൻവലപ്പ് ലഭ്യമാകാൻ പോലെ അപ്പോൾ കോണിലും കണക്ട്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു കുഅദ്രന്ഗ്ലെ ലഭിക്കും. അത് പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ചെയ്യും കോണുകളിൽ.
4. വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ നാൽപതു മിനിറ്റ് സൂര്യ. പച്ചിലകളും ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ അതിനെ സേവിക്കും ശേഷം.

മംഗോളിയൻ മാംസം

മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിന്റെ ഇല്യ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകം കഴിയും എന്നതാണ്. ഈ സ്ഥിരീകരണം, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മംഗോളിയൻ മാംസം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• ലേഖനം. ചോളമാവ്, അരി വിനാഗിരി കലശം
• ഗോമാംസം 500 ഗ്രാം;
• മത്തെങ്ങാ (രണ്ട്);
• സോയ സോസ് പകുതി ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുളക് ;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (രണ്ടു ടേബിൾ - 100 മില്ലി പാചകം പഠിയ്ക്കാന് ന്).

മംഗോളിയൻ പാചകം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ആഴത്തിലുള്ള സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ചോളമാവ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പഠിയ്ക്കാന്, ഉപ്പ് ഇളക്കുക.
2. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചിത്രങ്ങൾ ബീഫ് കട്ട് നിന്ന് പരിശുദ്ധി.
3. അവർക്ക് അൽപം കുറിപ്പ് ശേഷം പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഇളക്കുക. അപ്രകാരം ഒരു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
4. ഈ സമയത്ത്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അരിയുടെയും തയ്യാറാക്കുക.
5. ഏകദേശം മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ വേണ്ടി ഉള്ളി കട്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ശേഷം.
6. ചിലി, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ നന്നായി മാംസംപോലെയും.
7. അപ്പോൾ അവിടെ അല്പം എണ്ണ പകർന്നു ശേഷം, സ്റ്റൌ ന് പാൻ ചൂടാക്കുക. ഒരു നല്ല പുറംതോട് വരെ അവിടെ ചൂട് ന് മാംസം ആണയിട്ട്.
8. ബീഫ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ലിഡ് മൂടുക. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്.

ഒടുവിൽ, ഒരു ചെറിയ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മംഗോളിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്താണെന്ന്. ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിഭവങ്ങൾ പോലെ കുടുംബം പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ഓരോ തമ്പുരാട്ടി സഹായിക്കും. മംഗോളിയൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ഗുഡ് ലക്ക്.