ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ - തൈര് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആരാണ് പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല? അവർ തേയില കുടിച്ചതിനുശേഷം കുടുംബത്തെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സഹായിക്കും - അവർ മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആരാധിക്കുന്നു. ഓരോ വീട്ടുപടിക്കോലും ഈ മിഠായിക്കുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഞാൻ രുചികരമായ ലിവ് പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു . കെഫീറിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ലേഖനത്തിന്റെ ഉപദേശം പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മനോഹരമായ ചായക്കടയുടെ സമയം ആവശ്യമാണ്.

അതുകൊണ്ട് പാചകം തുടങ്ങാം. ആദ്യം, ഞങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയെ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഇവിടെ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, എല്ലാം, സാധാരണ പാചകത്തിൽ തന്നെ. Oladushki ( kefir വേണ്ടി പാചകരീതി ) നിന്ന് തയ്യാറാക്കി:

• തീർച്ചയായും, തൈര് സാന്ദ്രത അനുസരിച്ച് 400 ഗ്രാം അതിലധികമോ തുക മാവു;
• 2 കപ്പുകൾ - kefir ന് പാൻകേക്കുകൾ നമ്മുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് , പിന്നെ, തീർച്ചയായും, kefir ശേഷം;
• ഒരു ജോടി ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ പ്രശസ്തിയും friability വേണ്ടി - സോഡ (1 ടീസ്പൂണ്);
• ബേക്കിംഗ് oladushkov വേണ്ടി പച്ചക്കറി എണ്ണ.

കഫീറിൽ Oladushki: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ശരിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ കുന്നിക്കുരു പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചുവീഴുന്നതും ആരംഭിക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കഫീർ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. യാതൊരു നിലക്കാത്തതും നിലനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കാൻ സമയമായി. മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, അതിന്റെ അളവ് കെഫീറിന്റെ സാന്ദ്രതയനുസരിച്ച്, സ്വതന്ത്രമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടണം, അത് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഫ്രീയോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കൂടുതൽ മാവു ആവശ്യമായി വരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച ക്രീം സാന്ദ്രത എത്തുന്നത് വരെ ആവശ്യമെങ്കിൽ, 400 ഗ്രാം പകരും ക്രമേണ പകരും. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി മിക്സഡ് വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാ അണ്ഡാശയങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകും വരെ ഇത് അടിച്ചു - ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു സാഹചര്യമാണ്, ഒരു വല്ലാത്ത എയർ പാൻകേക്ക് ലഭിക്കാനുള്ള ഏക വഴി. കെഫീറിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ "വരാനിരിക്കുന്ന" "ഉദയവും" വരെയും കാത്തിരിക്കരുത്. നന്നായി ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

നാം പാൻകേക്കുകളെ ചുടണം

കഫീറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വേഗം മാത്രമല്ല, വളരെ ലളിതമാണ്. ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ച പോലെ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും നടന്നാൽ, പിന്നെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തീർച്ചയായും മാറും. ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച ഉപദേശം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യ പാൻകേക്കുകളും ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളും തീർച്ചയായും ഒരു പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം "പാരമ്പര്യം" ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ തുടക്കത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, ഒപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ അവളുടെ താഴ്ന്ന താപനില കാരണം ചുട്ട് സമയം ഇല്ല. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ ബേക്കിംഗ് മുന്നോട്ടുപോകുന്നതിന് മുമ്പായി വറചട്ടിയിലടച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉടനെ ഒരു പകരും ചെയ്യരുത് - അങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും വളരെ ഫാറ്റി പാൻകേക്കുകൾ, തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ എപ്പോഴും ഒഴിക്കട്ടെ. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ കുഴക്കമില്ലാത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അങ്ങനെ, വെള്ളം സ്പൂണ് വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ പാൻകേക്കുകളെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു ചെറിയ ലോഹം,) കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു. അഗ്നി വളരെ ചെയ്യാൻ പാടില്ല - അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ടു നിറയും. തീരം മോഡറേറ്റ് ആയിരിക്കണം. ഒരു വശത്ത് വായ തുറന്നുള്ള നീല ഏറ്റെടുത്ത് ഓരോ പാൻകേക്കിയും ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനാൽ രണ്ടാമത്തെ കക്ഷിയുണ്ട്.

എല്ലാം പട്ടികയിലേക്ക്!

അത് പാൻകേക്കുകൾ തയാറാണ്! ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്തതുപോലെ കെഫീരിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകം അവരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിച്ചു. തണുപ്പുകാലം വരെ ചായയിലാക്കുക, ഓരോരുത്തരും മേശയിലേക്ക് വിളിക്കുക! പാൻകേക്കുകൾ വരെ നിങ്ങൾ വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചില ജാം സേവിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ലളിതമായി പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം കഴിയും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ എന്റെ കുഞ്ഞ് സ്നേഹിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!