ച്രൊഉതൊംസ് - എന്താണിത്? വെളുത്തുള്ളി ച്രൊഉതൊംസ്. ച്രൊഉതൊംസ് കൂടെ സാലഡ്

ചൊഒക്ബൊഒക്സ് വഴി ഥുംബിന്ഗ്, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരു എക്സ്പ്രഷനെ ഇടറുന്നു കഴിയും: "ച്രൊഉതൊംസ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഇടുക." അത് എന്താണ്? ഞങ്ങൾ അത് ഉത്തരം എങ്കിൽ - അപ്പം കഷണങ്ങൾ, പറയുന്നില്ല ഒന്നും ഇല്ല. ച്രൊഉതൊംസ് - വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ "ബൊരൊദിനൊ" അധികം. അവർ ആരോപിച്ചു ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ട് തികച്ചും രാജശില്പി അവരുടെ സ്വന്തം രസം, ഒരു നല്ല ഒരു പ്രാര്ത്ഥന ടെക്സ്ചർ സ്വാദും ഉണ്ട്. ഈ നിഷ്പക്ഷ ആയിരിക്കണം ആശംസകൾ, അല്ല. ഈ ച്രൊഉതൊംസ് വറുത്ത ഉണങ്ങിയ വരികിലും, അല്ല ആശംസകൾ തീർച്ചയായും ഇല്ല പടക്കം ആണ്. അവരുടെ പാചകരീതി ണ്ണതയില്ലാതെയും രഹസ്യം കുറിച്ച്, അതുപോലെ എന്തു എങ്ങനെ മര്യാദകൾ അവരെ പ്രയോഗിക്കാൻ - ലേഖനത്തിൽ അത് വായിക്കുക.

ചരിത്രം ച്രൊഉതൊംസ്

ഇത് യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം ഫ്രഞ്ച് പ്രകാരം വെച്ചു മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നത്. ഈ ജനം-ആവേശംകൊണ്ട് ഇപ്പോൾ യൂറോപ്പിൽ ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ, പലതരം കെട്ടിച്ചമച്ചു. ച്രൊഉതൊംസ് - അവരിൽ ഒരാൾ. അതേസമയം, "ച്രൊഉതൊന്" എന്ന ഫ്രഞ്ച് പദം തന്നെ വിവർത്തനം "മൃഗപൃഷ്ഠം" എന്നാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഒരു ബഗുഎത്തെ ച്രൊഉതൊംസ് ചാരമാക്കി വേണ്ടി, ഇതിൽക്കൂടുതൽ വെറും, ശുദ്ധിയുള്ള അപ്പം പുറംതോട് നിന്നും ഉപയോഗിക്കരുത്, പൊതുവായി. തുടക്കം മാത്രമാണ് എപ്പോൾ vinodh ല്, പക്ഷേ ഊതിവീർപ്പിച്ച ഫ്രഞ്ച് ചില അസാധാരണമായ ഡിസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു എന്റ്റെ ആയി മൃഗപൃഷ്ഠം ഉപയോഗിച്ചു. അപ്പം അത്തരം ഒരു പീഠം ദൃശ്യപരമായി വിഭവം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അത് ഒരു കലോറി കൊടുത്തു. അങ്ങനെ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി സ്പൂൺ ഫോയി ഒരു സ്ഥലമാണ് മുഴുവൻ അതിഥി കള്ള് ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ അപ്പം അപ്പക്കഷണം എന്ന പിന്നീട് വീണയുടെ ഇടുകയോ സലാഡുകൾ, ക്രീം സൂപ്പ് ചാറു ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ച്രൊഉതൊംസ് അവിഭാജ്യ ഭാഗമാകും ബുഫേ പട്ടിക പ്രത്യേക സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം ഫീഡ്.

മരാദ

അവൻ അപരിചിതമായ വിഭവം റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ കുറിച്ച് നിനക്കറിയാമോ: "ഓ, ച്രൊഉതൊംസ്! അത് എന്താണ്? ഉപജീവിക്കുന്നവരും എങ്ങനെ കാരണം ഞാൻ അവയെ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് ഇല്ല! "ഈ ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണവും കെട്ടാന് ആയുധങ്ങൾ എടുക്കുകയും വേണം. ഒരു കത്തി ആൻഡ് നാൽക്കവല അവരെ കഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വിരുന്നു അളിയോ എങ്കിൽ അവൻ പ്രത്യേക ചെറുചവണ അല്ലെങ്കിൽ സ്ചപുല കൂടെ ചനപെ പ്ലേറ്റ് എഡ്ജ് ഇരുത്തിയിരുന്നു. വിരുന്നു ച്രൊഉതൊംസ് ഒരു ചെറിയ ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ സേവിച്ചു, റെഡിമെയ്ഡ് പഞ്ഞിനൂൽ തൂവാല. വളരെ ചെറിയ നേർന്നു ഉണ്ട് - രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ അധികം ഇനി. ചുപ്രൊ-നിക്കൽ, പ്ലാസ്റ്റിക്, തടി - ച്രൊഉതൊംസ് സ്കെവെര്സ് ചേർത്തിരിക്കുന്നത്. പിന്നെ അതിഥികൾ എടുത്തു തന്നെയാണ്. സ്കെവെര്സ് കറുത്ത ഒലീവ്, ചീസ്, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് ഒരു സ്ഥലമാണ് അലങ്കരിച്ച ഉയർന്ന ച്രൊഉതൊംസ് ആവശ്യമാണ്. ചന്ദ്രക്കല, ഡയമണ്ട് രൂപങ്ങൾ, അണ്ഡങ്ങൾ, ഹൃദയം, നക്ഷത്രങ്ങൾ: ലഘുഭക്ഷണ കെട്ടാന് വ്യത്യസ്ത രസകരമായ രൂപങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ച്രൊഉതൊംസ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

മുമ്പ്, പ്രത്യേക അപ്പം ഈ സ്ഥലങ്ങളുണ്ട് ചനപെ́സ് വേണ്ടി ചുട്ടു. എന്നാൽ നമ്മുടെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഇന്നതല്ല -, വെള്ള, ചാര കറുത്ത; ഗോതമ്പ്, ബാർലി, വ്ഹൊലെമെഅല്. പ്രധാന കാര്യം (അങ്ങനെ പ്ളം കൂടെ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മറ്റ് ചേർക്കുന്നു പ്രവർത്തിക്കില്ല) അപ്പം വേറിട്ട് വീണു ഇരിക്കാന് നന്നായി ലഘുഭക്ഷണം ചേർച്ചയിലുമായിരുന്നു ആണ്. തുടക്കത്തിൽ, കഷണങ്ങൾ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റര് ൽ ഉണങ്ങി. അപ്പോൾ വെണ്ണ മേലാകെ. ച്രൊഉതൊംസ് തയ്യാറാക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. അവർ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ (അതിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളെ) ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കഴിയും ച്രൊഉതൊംസ് പോലെ. നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രഞ്ച് ബഗുഎത്തെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം കളയുക ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് കൊണ്ട് മുറിച്ചു. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ ചുറ്റും ച്രൊഉതൊംസ് തിരിക്കും. പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അപ്പക്കഷണം എത്ര വലിയ. നിങ്ങൾ ഒരു മെറ്റൽ കുക്കി കട്ടപ്പൊക ഉപയോഗിക്കാം. ചെറിയ ച്രൊഉതൊംസ് ശ്രമിക്കുക. ലഘുഭക്ഷണം കെട്ടാന് എന്താണ് നാം അവർ ടോസ്റ്റ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും എങ്ങനെ പറഞ്ഞു, പക്ഷേ - ഇല്ല. അതു അവരുടെ വലുപ്പം ആണ്. സ്ക്വയർ ച്രൊഉതൊംസ് ഒരു വശത്ത് സെന്റിമീറ്റർ ആറു മാത്രമായിരിക്കും വേണം.

സലാഡുകൾ വേണ്ടി

അപ്പം അപ്പക്കഷണം എന്ന വറുത്ത കഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു സലാഡുകൾ എന്ന ഡെക്കറേഷൻ. ഇവിടെ ച്രൊഉതൊംസ് മാംസം, മത്സ്യം, ചീസ്, മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളുടെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു ഭരണസംബന്ധമായ അല്ല, ഒരു പൂർണ്ണ ഘടകമാണ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ. ഏറ്റവും ച്രൊഉതൊംസ് കൂടെ സാലഡ് ആധുനിക ലോകത്തിൽ പ്രശസ്തമായ - "സീസറിന്റെ" ആണ്. അതു പാചകം ശ്രമിക്കാം. ആദ്യം വെറും ച്രൊഉതൊംസ് ചെയ്യേണ്ടത്. ഇഞ്ചിയും വൃത്തിയായും നന്നായി സെഛെമ് ഗ്രാമ്പൂ. കൂടെ വെളുത്ത അപ്പം (കഴിയുന്നതും ഇന്നലെ) നാലു ഇടുകയോ പുറംതോട് വെട്ടി, ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി. പാൻ കടന്നു ഒലിവ് എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ പകരേണമേ. ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്. നാം, ഒരു തുണി വെച്ചു ഇന്ധന ചേർക്കുക. ഫ്രൈ പിന്നാലെ കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ചെറു വാറ്റാൻ. ബൗൾ ഇല "നോവൽ" അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് ഷെയറിങ്ങ്. അവർ ചിക്കൻ ഇട്ടു. പാചകം സോസ്: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുട്ട, ഒരു പ്രസ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അര നാരങ്ങ നീര്, ഏതാനും തുള്ളി വഴി ഒടുവില്, ഫ്രഞ്ച് കടുക് ഒരു സ്പൂൺ പതപ്പിച്ചു വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ്, 4 മൂപ്പിക്കുക അന്ഛൊവിഎസ് സ്റ്റഫ്. ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം, ബജ്റയും പര്മെസന് ചീസ്, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ബിറ്റ് തുടരുക അടിക്കയും അര കപ്പ് 40 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ശേഷം, ചിക്കൻ സോസ് പകരും. പര്മെസന് സലാഡ് ഇടുകയോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ച്രൊഉതൊംസ് തളിക്കേണം.

ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കുള്ള

അതുപോലെ ബ്രൊഥ്സ് ആൻഡ് ക്രീം സൂപ്പ് വേണ്ടി ചെയ്തതും ച്രൊഉതൊംസ്. അവർ ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി കൊണ്ട് കഴിയും. വെറും വെണ്ണ ൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അരച്ചെടുക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് അതിന്റേതായ അതുല്യമായ രസം ച്രുന്ഛെസ് നൽകാൻ കഴിയും. ഈ കൂടാതെ സ്പൈസ് വളരെ കൊഴുപ്പ് ചാറു ചേർക്കും, തന്റെ മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്, ഉലുവയും വളരെ സഹായിക്കും. നാം ഇതിനകം സാലഡ് "സീസറിന്റെ" എന്ന വെളുത്തുള്ളി ച്രൊഉതൊംസ് ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളെ ഇപ്പോൾ കൂടെ ച്രൊഉതൊംസ് ഒരുക്കും ചെയ്യട്ടെ. പുറംതോട് നിന്ന് നീണ്ടകാലയളവിന് പെട്ടെന്ന് വെളുത്ത അപ്പം ഛേദിച്ചുകളയും. ആറ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക കൂടി കടന്നു, എണ്ണ, 50 മില്ലി, ഉപ്പ് കുരുമുളക് നുള്ള് കൂടെ ഇളക്കുക. അപ്പം സമചതുര ഈ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. സ്യ്പെമ് ബേസിൽ, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, .പോട്ടേ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം തയ്യാറാണ്-മിക്സ് "പ്രൊവെൻസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഇറ്റാലിയൻ ചീര". ഓവൻ 200-210 സി നാം ഇരുമുന്നണികൾക്കും അപ്പം സമചതുര ബേക്കിംഗ് ന് shift വരെ ചൂടാക്കിയാൽ, ചുട്ടു ചിലപ്പോൾ അവരെ ഏകതാനമായി ബ്രൊവ്നെദ് നേരെ തിരിഞ്ഞു അര മണിക്കൂർ വെച്ചു.

പകരമാവില്ല കൈമാറൂ

ഇത് എളുപ്പം ഒരു കൊള്ളാം, ഒരു തവണയെങ്കിലും തങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ച്രൊഉതൊംസ് ശ്രമിച്ച വേണ്ടി ഊഹിക്കാൻ ബിയർ വരെ ലഘുഭക്ഷണ. അവർ ആക്കിത്തീർക്കുവാൻസാധിക്കുന്നതാണ് ചീസ്, ഉപ്പ്, അക്കരപ്പച്ച, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചെടികളും വരെ കമുകും കഴിയും. ഐസ് പെംനൊമു കുടിക്കുകയും ടിവിയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടീം നല്ലതു ഒന്നും ഇല്ല! ഫാക്ടറി പടക്കം വ്യത്യസ്തമായി, ച്രൊഉതൊംസ് ചായങ്ങൾ, കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ പാചകം ബാച്ചിലർ പോലും അനുഭവജ്ഞാനം വേണ്ടി അവരെ വേവിക്കുക.