ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി മരിനതെദ് ഇറച്ചി: എങ്ങനെ ശരിയായി ഒരുക്കുവാൻ

അതിനാൽ, ഞാൻ ഒരു പിക്നിക് ന് പോകുന്നു, തീർച്ചയായും, എല്ലാ ചോദ്യം ആദ്യ, ഉണ്ടാക്കി രുചിയുള്ള എങ്ങനെ മരിനതെദ് ഉയരുന്നു ബാർബിക്യൂ ഇറച്ചി. ഓരോ രുചി മുൻഗണന പാചക ഒരു വലിയ എണ്ണം. എന്നാൽ, എല്ലാ പാചക രീതികൾ സാധാരണമാണ് ചില നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യ നുറുങ്ങ് ഒരേ ഓരോ കഷണം ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് 50 ഗ്രാം കുറവ് അല്ല ആയിരിക്കണം. രണ്ടാമതായി, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും കലത്തിൽ മരിനതെ വേണം. എന്നാൽ മൂന്നാം ഭരണം ശിശ് കബാബ് മാംസം മരിനതെ എങ്ങനെ ആണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു കൃത്യമായ ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയില്ല. അതേസമയം ശിശ് കബാബ് മരിനതിന്ഗ് 3 മണിക്കൂർ മുതൽ ഒന്നര ദിവസം വരെയുള്ള, മാംസം തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പാചകരീതി

2 കിലോ എടുക്കാൻ ഇറച്ചി കിലോഗ്രാം ഉള്ളി, ഉള്ളി ഭാഗങ്ങൾ - വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, മാംസം. പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക് കലർത്തിയ തുറ ഇല ചേർക്കുക. കൂടാതെ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കാനാവും , മാതളപ്പഴവും ജ്യൂസ് മാംസം ഒരു മസാലകൾ രുചി കൊടുക്കുന്ന ചെയ്യും മെച്ചപ്പെട്ട മരിനതെദ് അനുവദിക്കുക, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ മൃദുവായ തീർന്നിരിക്കുന്നു ആസിഡ്. അത്തരം ഒരു ഉണ്ടാക്കി ബാർബിക്യു ഇറച്ചി മരിനതെദ്, നിങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞ നേടുകയും!

മിനറൽ വാട്ടർ ന് പഠിയ്ക്കാന്

എന്നാൽ ഇറച്ചി മരിനതെ എങ്ങനെ മിനറൽ വാട്ടർ കൂടി ശിശ് കബാബ് വേണ്ടി, എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇറച്ചി അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളതു തന്നെയായിരിക്കും, സവാള, 3-4 തല എടുത്തു സുഗന്ധ ചേർക്കുകയും പോർക്ക് സില്നൊഗജിരൊവംനൊയ് മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കട്ടെ വേണം. ഇറച്ചി വളരെ ഇളയതും ചീഞ്ഞ മാറുന്നു. ഈ പഠിയ്ക്കാന് പുറമേ "ട്യാശ്കെംട്" വിളിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

ചിക്കൻ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി മരിനതെദ് മാംസം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കി, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഒഴുകിപ്പോകും. രണ്ട് കോഴികൾ വേണമെങ്കിൽ:

- കടുക് അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ;

- ഒരു ലിറ്റർ ഇരുണ്ട ബിയർ ;

- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി.

ചിക്കൻ അത്രനന്നല്ല, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കടുക് ചേർക്കുക. ബിയർ ഒഴിക്കുക. സ്കെവെര്സ് മരിനതെ കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂർ ഉണ്ട്. കടുക് ജാരന്മാരെ ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ, മാത്രമല്ല ബീൻസ് മാത്രമല്ല ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. ആർ, മറിച്ച്, ഇഞ്ചി മോശമായ രുചി വിഷമിക്കുന്ന ആ, വിഷമിക്കേണ്ട. അത് ശരിക്കും പാചകക്കാരൻ ബാർബിക്യൂ അനുഭവപ്പെട്ടു ചെയ്യില്ലെങ്കിലും മാംസവും രുചി രുചികരമായതിനാൽ.

ബാർബിക്യൂ വാരിയെല്ലു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

10-12 വാരിയെല്ലു സ്ഥലകാലബോധം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു കുപ്പി ആവശ്യമാണ്. ഈ പഠിയ്ക്കാന് പോലും ഉള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും, പാചക സമയം വളരെ ചെറുതാണ്. മസാലകൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം മാംസം. ഇപ്പോൾ സ്ഥലകാലബോധം വാരിയെല്ലു പകരും വേണം. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി മരിനതെദ് മാംസം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം അത് ഇതിനകം സാധ്യമാണ് അരച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് എന്റെ അഭിപ്രായം, ഫീൽഡ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാത്രം ഓപ്ഷൻ ഫാസ്റ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ൽ. എന്നാൽ ഇറച്ചി രുചി അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായതിനാൽ. വേണമെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ സവാള ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ബാർബിക്യൂ അതു, ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ സുഗന്ധമുള്ള തിരിയുന്നു.

പച്ചക്കറി പതിപ്പ്

കുറിച്ച് മറക്കരുത് പച്ചക്കറി ശിശ് കബാബ്. അത് വളരെ പ്രശസ്തമായ മതി ലളിതമായ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. കഴുകി ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ കയറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി ഉപ്പ്, മസാലകൾ ഉൾപ്പെടും ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി,. പച്ചക്കറി ചരമെലിജതിഒന് എണ്ണയും ബല്സമിച് വിനാഗിരി പകരും ഉറപ്പാക്കുക വേണം. ചെറിയ തുകയല്ല അല്ലെങ്കിൽ മഹാത്മാവ് പ്രത്യനുധാര, ഒരു സ്കെവെര് ന് സ്ട്രിംഗ് കഷണങ്ങൾ. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി സ്കെവെര്സ് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ലഭിക്കും.