മരിനൊവ്ക ബാർബിക്യൂ - ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ വഴികൾ

വെറും സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബവുമായും പ്രകൃതി ഒരു യാത്രയിൽ സമയം. ഞാൻ ഏറ്റവും രുചികരമായ യഥാർത്ഥ പാചക വാഗ്ദാനം അതുകൊണ്ടാണ് ആണ് ശിശ് കബാബ് മരിനതിന്ഗ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമായ ഇടയുള്ള വേഗതയേറിയ രീതികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്തും.

ചേര്ത്ത് മരിനൊവ്ക ശശ്ലിക്

മരിനതിന്ഗ് ഈ രീതി ഒരു ബാർബിക്യൂ അനുയോജ്യമായതാണ് പോർക്ക് കഴുത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ദൃശ്യങ്ങൾ. അതിനാൽ ഈ പെരുകി നമ്പർ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇറച്ചി 1 കിലോ, വേണ്ടി കണക്കാക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ചേരുവകൾ:

• മീറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഉംസ്വെഎതെനെദ് തൈര് - ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചെറുനാരങ്ങ - ഒന്ന്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ആദ്യം, മാംസം കഴുകി വേണം ഏതാണ്ട് 5-6 സെ.മീ. ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു, തുടർന്ന് കലത്തിൽ അടിയിൽ വെച്ചു. അപ്പോൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം ആൻഡ് തൈര് പകരും. ശേഷം,, ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. ഈ ചേരുവകൾ തുടർന്ന് അടുത്ത പാളി പന്നിയിറച്ചി മുകളിൽ ഒഴിച്ചിട്ടു, മാംസം തളിക്കേണം. ടോപ്പ് അങ്ങനെ സമാന ഘടകങ്ങളും തളിക്കേണം. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുക്കുന്നു, അവർ നന്നായി ഇളക്കുക 6-7 മണിക്കൂർ സമ്മർദ്ദം വയ്ക്കും.

ഇത് വളരെ മൃദുവായ രുചികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ ബാർബിക്യു. മരിനതെ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും പോലെ, അത്, അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. കൂടാതെ, പ്രക്രിയ മതിയായ ഫാസ്റ്റ് വളരെ സമയം എടുക്കില്ല.

പുളിച്ച ക്രീം പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് മരിനൊവ്ക ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള

ഈ പാചക മാംസം 1 കിലോ ശതമാനം കണക്കു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്;
• ചെറുനാരങ്ങ - പകുതി;
• മുളക് കുരുമുളക് - ഒരു പാകമായ;
• മീറ്റ് - 1 കിലോ;
• പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ പാൻ ചുവടെ, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ന് മാംസം വേണ്ടത്. അപ്പോൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മരിനതെ. ശേഷം, പൈനാപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. ഓഫ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കുഴി നീക്കം ചെയ്യണം. ജ്യൂസ് ഞാനാൽ അര നാരങ്ങ. ഇപ്പോൾ അല്പം എണ്ണയും പൊടിക്കുക ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് ആക്കി. ഇറച്ചി, അച്ചാറിനും ഉള്ളി കിടന്നു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ലഭിച്ച സോസ് പകരും തുടർന്ന് ഉപ്പ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ മരിനതെ വിട്ടേക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം പൂർത്തിയായി സ്കെവെര്സ് പകരും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

കൊന്യാക്ക് ൽ മരിനൊവ്ക കബാബ്

1 കിലോ ഇറച്ചി വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
• കൊന്യാക്ക് - 120 ഗ്രാം;
• -1 മാംസം കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ, കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ചു അത് എവിടെ മരിനതെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. മുകളിൽ കൊള്ളയിടും ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇടുക, പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം. അങ്ങനെ മാംസം പാളികൾ വെച്ചു. അവസാനം എല്ലാ സോയ സോസ്, ബ്രാണ്ടി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു വേണം. 6-8 മണിക്കൂർ ശേഷം, ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യാം.

ഇന്ത്യൻ കബാബ് മരിനൊവ്ക

മാംസം മരിനതെ മറ്റൊരു എളുപ്പവും മാർഗമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• മീറ്റ് - 1 കിലോ;
• ക്രീം തൈര് - 249 ഗ്രാം;
• കറി പൗഡർ, ജീരകം - ചായ 1 സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, നിലത്തു ഇഞ്ചി റൂട്ട്.

അതു മരിനതിന്ഗ് ഈ രീതി ഇറച്ചി ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ തികഞ്ഞ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. തുടക്കത്തിൽ, ചേർത്ത് വേണം തൈര്, വെണ്ണ പിന്നീട്, ജീരകം, കറി, ഇഞ്ചി തിരികെ ചേർക്കുക ഉപ്പ് തളിക്കേണം, കുരുമുളക് നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം മാംസം പകർന്നു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു 5-6 മണിക്കൂർ മരിനതെ വിട്ടേക്കുക.

മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ അച്ചാർ സ്കെവെര്സ്

ഈ പാചക തീർച്ചയായും തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വലിയ സഹായം ആണ് ശിശ് കബാബ് ഇറച്ചി വേഗത്തിലും രുചികരമായ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചെറുനാരങ്ങ - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• മീറ്റ് - 1.6 കിലോ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പച്ചിലകളും;
• ഛിവെസ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾ ആദ്യം സമചതുര കയറി ഇറച്ചി മുറിച്ചു വേണം. പച്ച ഉള്ളി മുറിച്ചു. നാരങ്ങ പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം നിന്ന് നീര് ചൂഷണം. നന്നായി ചേർത്ത എല്ലാ, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്കെവെര്സ് ന് സ്ത്രിന്ഗിന്ഗ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും ശേഷം അര മണിക്കൂർ, വേണ്ടി മരിനതെ ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക.

മരിനതെദ് ആപ്പിൾ പച്ചക്കറികളും സ്കെവെര്

ആ അത് മാംസം മരിനതെ ഒരു കാലം ആവശ്യമില്ല താളുകൂടി പാചകക്കുറിപ്പ് അതുല്യമായ ആണ്. ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• അച്ചാറിനും ആപ്പിൾ - 9-11 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 8-9 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - 5-6 കഷണങ്ങൾ.

പന്നിയിറച്ചി മാംസം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം പിന്നെ കുരുമുളക് ചേർക്കാനും അവരെ രസം. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യാവൂ വൃത്തിയാക്കാൻ ഉള്ളി, ഒപ്പം കരിച്ചുകളയും. ഇപ്പോൾ, പകുതി പുതിയ തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ പീൽ വെട്ടി കൂടാതെ പകുതി വെട്ടി. മീറ്റ് ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക് കൂടെ പ്രത്യനുധാര, സ്കെവെര്സ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും. പച്ചക്കറി എണ്ണ പന്നിയിറച്ചി മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. മാംസം, ആപ്പിളും പച്ചക്കറി തുണികൊണ്ടു അറുകൊലചെയ്യുകയും വേണം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!