അതിലോലമായ സ്ടര്ജന്. എല്ലാ സീസണുകളിലായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു സ്ടര്ജന് - നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മത്സ്യം ഒരു. വളരെ ലളിതമായ അവിടെ, സമയം ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമായ, ആഘോഷ ആചാരപരമായ, അവിടെ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

സ്ടര്ജന് ഫ്രൈ

ബദ്ധപ്പെട്ടു വെറും മത്സ്യം അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കനാലും തയ്യാറായിരിക്കണം ഉണ്ട് സ്ടര്ജന്. പാചക ഉള്ളിയുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പച്ചക്കറി, അതുപോലെ കുരുമുളക് പീസ് ഒരു കുറച്ച് ഉത്തമം. മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. മുകളിൽ വറ്റല് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പാളി വെച്ചു. ഈ എല്ലാ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക നിറഞ്ഞു. ഈ മരിനതെദ് സ്ടര്ജന് ഒരു മണിക്കൂറോളം കിടക്കും വേണം. മാത്രം പിന്നീട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുറ്റും അശേഷം അരച്ചെടുക്കുക.

ചീസ് കൂടെ സ്ടര്ജന് തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന ചേരുവകൾ സഹായിക്കും സൃഷ്ടിക്കുക. നാം ഒരു പൗണ്ട് സ്ടര്ജന്, 4 മുട്ട യൊല്ക്സ്, പുളിച്ച ക്രീം പാനപാത്രം, എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, വറ്റല് ചീസ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ പച്ചിലകൾ എല്ലാത്തരം ഒരു കപ്പ് എടുത്തു വേണം. മത്സ്യം ആരംഭിക്കുന്നതിനായി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് ലവ്രുശ്ക കൂടെ തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഇത് മാത്രം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അപ്പോൾ മീൻ മണിക്കൂർ രണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ അയയ്ക്കുന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

സ്ടര്ജന് മേഘപാളികൾ അതേസമയം, വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം പാകം മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു. പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ചുവടെ മത്സ്യം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പിന്നെ അത് സോസ് ഒഴിച്ചു. പിന്നെ ചീസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി അല്പം നാരങ്ങ നീര്, കവർ തളിക്കേണം, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഇതെല്ലാം തളിക്കേണം മറക്കരുത്. വെറും 20 മിനിറ്റ് നല്ല മത്സ്യം വിഭവം തയ്യാർ. ഈ സ്ടര്ജന് നന്നായി വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളമ്പുന്നു.

എങ്ങനെ വീഞ്ഞും സ്ടര്ജന് പാചകം?

ശോഭയും ഭക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക ടെൻഡർ സ്ടര്ജന് സോസ് ആയിരിക്കും. പാചക വ്യത്യസ്തമാണ്. വൈറ്റ് വീഞ്ഞു - എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും അവരിൽ രസകരമായ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: സ്ടര്ജന് 700 ഗ്രാം, വീഞ്ഞു ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം (കഴിയുന്നതും വരണ്ട, എന്നാൽ വൈറ്റ് പോയിൻറ് ഉറപ്പാക്കുക), പൊല്ഗൊലൊവ്കി ഉള്ളി, ഒരു വലിയ തക്കാളി, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, പാസ്ത 100 ഗ്രാം, ബജ്റയും ചീസ്, വേണ്ടേ, ഉപ്പ് ഒന്നര നാരങ്ങ.

എല്ലാ മത്സ്യം ഒന്നാം ത്വക്ക് നിന്ന് കനാലും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. പിന്നീട് ചട്ടിയിൽ സ്ടര്ജന് പ്രിപുസ്കയുത്. വെള്ളം, വീഞ്ഞു, ഉള്ളി ഹാക്ക് ഒരു അല്പം വേണം ചേർക്കുക. തീ പാൻ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് വേണം.

അതേസമയം, ഒരു തക്കാളി, ചെറിയ കഷ്ണം മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക തുടർന്ന് മീൻ ചേർത്തു. ഒരു ചൊലംദെര് പന്തിപന്തിയായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത പാകം. അവർ വളരെ, ത്യജിച്ചു വെണ്ണ ഫ്രൈ മുകളിൽ ചീസ് തളിച്ചു.

തളികയിൽ യൂണിറ്റ് ഡോസ് സ്ടര്ജന് സ്പ്രെഡ് ഭക്ഷണസമ്പാദനത്തിനായി, അത് നേരിട്ട് ഒപ്പം തുശിലസ് ഇതിൽ ചാറു പകരും. എന്നാൽ, വേണ്ടേ കലർത്തിയ. വലിയ ആരാധന കടുക്, ചീസ്.

സാലഡ്

എല്ലായിടത്തും നിങ്ങൾ സ്ടര്ജന് ഒരു രാജകീയ മത്സ്യം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പാചക പോലും സലാഡുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദേശിക്കുന്നു. വളരെ രുചിയുള്ള മത്സ്യം ആപ്പിൾ-തക്കാളി പതിപ്പ് തിരിക്കുക. അത് 350 ഗ്രാം സ്ടര്ജന് (പാചകം അതിന്റെ ആവശ്യം മുൻകൂറായി) ചോദിക്കും, 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പുറമേ പാകം), 1 മുട്ട (തിളപ്പിച്ച്), 2 വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി ഇതേ തുക, 1 ആപ്പിൾ (കഴിയുന്നതും പച്ച), ചീരയും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗതി, ഇന്ധനം വേണ്ടി - മയോന്നൈസ്.

സാലഡ് ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ പച്ചക്കറി സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. കൂടാതെ മീൻ റിപ്പോർട്ട്. മാത്രം വെറും ഇരുണ്ട അല്ല അതിനാൽ, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക സേവിക്കാൻ മുമ്പ്. വിഭവം മുട്ട ചീരയും ആയിരിക്കണം അലങ്കരിക്കാൻ.

സ്വാദിഷ്ഠമായ സ്ടര്ജന്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാമ്രാജ്യത്വ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

ഒന്നും എപ്പോഴും ഈ രാജകീയ സ്ടര്ജന് മത്സ്യം വിളിച്ചിരിക്കുന്നു അല്ല. ഇത് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ രുചികരമായതിനാൽ. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം അത് പ്രത്യേകിച്ച് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും. 800 സ്ടര്ജന് എടുത്തു (തൊലി ഇല്ലാതെ), തര്ത്ലെത്സ് അല്ലെങ്കിൽ വാല്യം vent, വെളുത്ത അര ഗ്ലാസ് ആവശ്യമുണ്ടോ ഓ (ഏകദേശം 12 പീസുകൾ.) വീഞ്ഞു (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആവശ്യമാണ്), 1 സവാള, മയോന്നൈസ്, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് (1 ചെറിയ സ്പൂൺ), ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് ആൻഡ് പപ്രിക , നാരങ്ങ, സത്യാവസ്ഥ (അരിഞ്ഞത്).

സ്ടര്ജന് ഇടുകയോ, വീഞ്ഞു പകർന്നു ഉപ്പ് പുറത്തു വെച്ചു അല്പം വേണം. ഇത് 10 മിനിറ്റ് എവിടെയോ എടുക്കും. അതിനുശേഷം മത്സ്യം .റോഡല്ലേ സമചതുര കയറി ചെത്തിയ.

സ്ടര്ജന് മയോന്നൈസ്, സോസ്, പച്ച, ചുവപ്പ് കുരുമുളക് കലർത്തിയ. ഇവിടെ അത് നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി തടവുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ബഹുജന നിറഞ്ഞു നാരങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ തയ്യാറാണ് ഭക്ഷ്യ ഘടനയോടു.

സ്ടര്ജന് ഉപയോഗിച്ച് ഉന്പ്രെതെംതിഒഉസ് പാചക എപ്പോഴും അതിഥികളെ തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.