കറുത്ത കൂൺ. ഈ കുമിൾ പാചകം

ബ്ലാക്ക് അഗരിച് രുഷുല ഒരു കുടുംബമാണ്. അത് മുറിച്ചു എങ്കിൽ പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പാകുകയും ഒരു വെളുത്ത മാംസം ഉണ്ട്. ഉപ്പുവെള്ളവും മണം, രുചി, എന്നാൽ ഒരു സ്വീറ്റ് കുറവാണെന്നാണ് കൂടെ. കറുത്ത അഗരിച് coniferous അല്ലെങ്കിൽ ആകാം കണ്ടുമുട്ടുക , മിക്സഡ് വനങ്ങളിൽ ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ. ഈ ഗൃഹാതുരതയോടെ മൂന്നാം ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമായ ഉപാധികൾക്കു ഭക്ഷ്യ കണക്കാക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ ഈ കൂൺ പാചകം

റഷ്യ, ഒരു കാലം കറുത്ത കൂൺ മേശപ്പുറത്ത് മികച്ച വിശപ്പു ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. സൈബീരിയയിലെ, പ്രകൃതിയുടെ മാത്രമാണ് സമ്മാനങ്ങൾ വ്യവസായ കൂൺ ആയിരുന്നു. കറുത്ത കൂൺ, എപ്പോഴും കുതിർത്തത് ആരംഭിക്കുന്ന പാചകം, ഉപ്പു എന്നിവ മരിനതിന്ഗ് അനുയോജ്യമായ. മറ്റെല്ലാ വിഭവങ്ങൾ വെറും ഉപ്പിട്ട അതല്ല അച്ചാറിനും കൂൺ. കുതിർത്തത് കൈപ്പും എരിയുന്ന ലാറ്റക്സ് മുക്തി നേടാനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടു, വെള്ളത്തിൽ കൂൺ ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ, പല ദിവസം ആചരിച്ചു. നാം വളരെ പല വിഭവങ്ങൾ, കറുത്ത കൂൺ ഉപ്പിട്ട ഏത് പ്രധാന ഘടകമാണ് അറിയുന്നു. ഇതേപ്പറ്റിയുള്ള അവരിൽ ചിലർ ഒരുക്കം.

കറുത്ത കൂൺ. പാചക

മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ മാത്രം ഉപ്പിട്ട കറുത്ത കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, പാചകം ഉപ്പു ആരംഭിയ്ക്കും. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• കറുത്ത കൂൺ;
• 6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• മുള്ളങ്കി റൂട്ട്;
• മുള്ളങ്കി, ചെറി, ഓക്ക് ചതകുപ്പ കുടകൾ ഇല;
• അല്ല്സ്പിചെ കുരുമുളക്.

വേവിച്ച പാൽ കൂൺ കിലോഗ്രാം ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം എടുത്തു. ലഹരി കൂൺ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക. കൂൺ സൊലിത്സ്യ ഏത് കണ്ടെയ്നർ, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങള് ശേഖരിച്ചിട്ടുള്ള ഇലകൾ, ചതകുപ്പ, പകുതി മുള്ളങ്കി, വെച്ചു. പിന്നെ, കൂൺ വിരിച്ചു ഉപ്പ് തളിക്കേണം, കുരുമുളക് ബാക്കി മുള്ളങ്കി റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. നാം അത് മുഴുവൻ ഓക്ക് ഇല എന്നിവ നുകം ഇട്ടു. ആദ്യ 5 ദിവസം പൂപ്പൽ, ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക 40 ദിവസം ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലം നീക്കം. പിക്കിൾഡ് കറുത്ത കൂൺ - അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ലാളിത്യവും ലഭിക്കും. മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം കൂടുതൽ പരിഗണിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ കൊണ്ട് മിനി-പിസ

താഴെ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ ആണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

• തൈര് - 130 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. L;
• മുട്ട;
• 200 ഗ്രാം മാവു;
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• പകുതി സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• ഉപ്പിട്ട കറുത്ത കൂൺ;
• ഉള്ളി;
• ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ പിന്നീട് വിരിക്കുക കഴിയുന്ന ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, അതിനെ വിഭാഗിക്ക. നാം ഒരു മിനി-പിസ്സ അടിസ്ഥാന ലഭിക്കും. ലുബ്രിചതെസ് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സവാളയും അരിഞ്ഞത് ഉപ്പിട്ട കറുത്ത കൂൺ വിരിച്ചു - അത് എങ്ങനെ പാചകം, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അറിയുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രൊവ്ംസ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം. ഒരു അതുല്യമായ രുചി വളരെ രുചിയുള്ള പിസ്സ മാറുകയാണെങ്കിൽ!

കറുത്ത കൂൺ പല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന, ക്ലാസിക് അസാധാരണമായ, ഏതെങ്കിലും പാചകപുസ്തകം കാണാവുന്നതാണ്.

കറുത്ത കൂൺ ശേഖരിച്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ വിഷം എന്ന് സാധാരണ മ്ലെഛ്നികമി അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ എന്ന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗ്രുജ്ദെവ് ശക്തമായ മസാലകൾ വിയർപ്പ് സാധ്യമാണ് വേർതിരിക്കാൻ മ്ലെഛ്നിക്. വാസന കണ്ടാണ് വിഷം കൂൺ ഭക്ഷണം കഴിയില്ല വേണ്ടി നല്ല അത് ഉപയോഗിക്കാൻ. സുഗന്ധ ആയി ഉണക്കിയ പൊടിച്ചെടുത്ത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മ്ലെഛ്നികി പല പിക്കേഴ്സ് എങ്കിലും.