ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആട്ടിൻ പാചകരീതി

കുഞ്ഞാട് - നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ ഒരു പതിവ് ഗസ്റ്റ്. ആദ്യം, മാംസം കുറഞ്ഞ ആണ്, രണ്ടാമത്, എല്ലാവർക്കും അതിന്റെ ഒരുക്കം ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന് ധൈര്യപ്പെടില്ല. എന്നാൽ, സമയം പാചകം ചെലവഴിച്ചത്, ഉറക്കത്തിലേക്ക്. ഞാൻ നിങ്ങളെ വളരെ രുചിയുള്ള നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ആട്ടിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പിൽ. തീർച്ചയായും, ഹാർഡ്, ആവശ്യമായ, എന്നാൽ ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നു പോലെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ജോലി.

വേണ്ടി പാചകരീതി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആട്ടിൻ പ്ളം കൂടെ

· ആട്ടിൻ ഒരു കിലോ (പൾപ്പ്)

· പ്ളം ഒരു നൂറ്റിമുപ്പതു ഗ്രാം

· ഒരു ഉള്ളി

· ബദാം ഒരു നൂറു ഗ്രാം

· മൂന്ന് മുട്ട

· പച്ച ഒരു കൂട്ടം

· തേൻ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ കലശം

· സ്പൈസസ്

· ജാതി പിഞ്ച്

കറി, അര സ്പൂൺ ൽ · ഇഞ്ചി പൊടി കുങ്കുമവും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ചൂടുള്ള ചായ പ്ളം ഒഴിക്കുക. മെച്ചപ്പെട്ട ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഔട്ട് നീരാവി ഒരു ലിഡ് കൂടെ ബൗൾ കവർ മുകളിൽ.

2. മട്ടൻ വാഷ്, ഫിലിം, തെംദൊംസ് നീക്കം. കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിക്കുക ഒരു ല Carte, പിന്നീട് മൂപ്പിക്കുക ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക ഒരു ഫോം ഇട്ടു. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുവെള്ളം കഴിയും.

3. അടുപ്പിൽ കവർ സ്ഥലം രൂപം. ആട്ടിൻ വെന്തെരിയാൻ വിൽക്കാനുള്ള താപനില - 180 ഡിഗ്രി

4. രണ്ട് മണിക്കൂർ പാചകം തുടങ്ങി കവർ നീക്കം.

5. വള്ളിത്തല ചായ നിന്നും സൌമ്യമായി ചൂഷണം. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ തേൻ പിരിച്ചു അവരെ ആട്ടിറച്ചി പകരും.

6. മറ്റൊരു മുപ്പതു മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക. അത് നന്നായി പേപറയലുമുണ്ടാകും ആണ് അങ്ങനെ പാചകം ആട്ടിൻ അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്, അക്കരെക്കു തിരിഞ്ഞ് അത്യാവശ്യമാണ്.

7. എല്ലാ മിക്സ്, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം കണക്കിലെടുത്തും, അതു പ്ളം ഇട്ടു.

8. ഇപ്പോൾ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഇടുകയോ മുറിച്ചു. ബദാം ഇകഴ്ത്തുകയോ അരച്ചെടുക്കുക.

9. സേവിക്കാൻ ചെല്ലുന്ന, പാത്രങ്ങൾ ന് കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ആട്ടിൻ മുകളിൽ പ്ളം വെച്ചു അവരെ തളിക്കേണം അത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഏത് ആട്ടിൻ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തത് നീര്, പകരും. ആട്ടിൻ അടുത്തത് മുട്ട ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു.

അംഗീകരിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിനെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്തു മാത്രം ചിന്തിച്ച് ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. അതു പച്ചക്കറി, അരി, പാസ്ത ആയിരിക്കാം. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കുഞ്ഞാട് അസാധാരണമായ രുചി ഉണ്ട്, എന്നാൽ, ഈ വകവയ്ക്കാതെ, അവളുടെ സൈഡ് വിഭവം വളരെ എടുക്കുന്നില്ല തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പച്ചക്കറികളും കുഞ്ഞാടിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

· ആട്ടിറച്ചി അറുനൂറു ഗ്രാം

· നാല് ബൾബുകൾ

· ആറ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

· രണ്ട് തക്കാളി

· പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഒരു ഗ്ലാസ്

· ഒരു വഴുതന

· ബീം സെലറി ആൻഡ് ായിരിക്കും പ്രകാരം

· ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്

· വഴറ്റിയെടുക്കുക

· സത്യാവസ്ഥ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

, ആട്ടിൻ കഴുകുക കഷണങ്ങളായി വെട്ടി കയറി മടക്കിക്കളയുന്നു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഭരണി. ഉണ്ട് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ സവാള, വഴുതന ഇടുകയോ, പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് അയയ്ക്കുക. എല്ലാ മുകളിൽ ായിരിക്കും ആൻഡ് സെലറി ഉപകാരം കിടന്നു. ഉപ്പ് താലത്തിൽ ഉറപ്പു, രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക ആയിരിക്കും. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂടി എന്ന് കലം വളരെ വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ (200 ഡിഗ്രി വരെ) ൽ ഭരണി സ്ഥാപിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ പാചകം സമയത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം കൊണ്ട നുരയെ നീക്കം. വിഭവം ഏകദേശം തയ്യാറാണ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആട്ടിൻ പാചകരീതി

· ആട്ടിറച്ചി അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം

അധികമൂല്യ ഡൈനിംഗ് · ഒന്നര സ്പൂൺ

പുളിച്ച ക്രീം · പകുതി ഒരു കപ്പ്

· ഉപ്പ്

· ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്

പുളിച്ച ക്രീം കുഞ്ഞാടിന്റെ ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ മാറുകയാണെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിലുള്ള അത് വേവിക്കുക.

ഇറച്ചി, പതിവുപോലെ, നന്നായി, കഴുകണം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഓഫ് തല്ലി. ഓരോ കഷണം ആട്ടിറച്ചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് താമ്രജാലം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടത്തരം പവറിൽ പത്തു മിനിറ്റ് ചുടേണം. ശേഷം, അധികമൂല്യ, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ആട്ടിൻ ടെൻഡർ വരെ പാചകം തുടരുക. പട്ടികയിൽ ആട്ടിൻ തീറ്റക്രമം, പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആട്ടിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നല്ല. അവരുടെ ഡസൻ കൂടുതൽ, അങ്ങനെ എല്ലാ കുറിപ്പടി നിങ്ങൾ എല്ലാ പാചകം എടുത്തു കൂടുതൽ സമയം സംസാരിക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും മണിക്കൂർ എടുക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സമയം എം ആട്ടിൻ പോഷകാഹാരം ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ കാരണം, ജോലി സമയവും ചെലവഴിച്ചത്. വഴിയിൽ,, ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം നേടുക മാത്രം പുതിയ മട്ടൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രം തെളിയിച്ച സ്ഥലത്ത് വാങ്ങാൻ.