ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി: പേരും പാചക

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ദൃഢമായി നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ സ്ഥിരമായിരിക്കുന്നു. അവരിൽ പലരും ആഗോള അംഗീകാരം സമ്പാദിച്ചതിന്റെ. അത് വെറും പാസ്ത പിസ്സ തുടർന്ന് - ഒരേ സമയം ഞങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം മനസ്സിലാക്കണം. പരിപ്പുവട, ധന്യവേളയില്, രവിഒലി, ലസഗ്ന, മുതലായവ: ഇന്ന് നാം ഒരു രസകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ, ആരുടെ പേരുകൾ പല പരിചിതമായ ആകുന്നു നോക്കൂ പ്രത്യേകിച്ച് എന്തു വീട്ടിൽ അവരെ പാചകം പ്രയാസമില്ല.

ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ന്റെ ബ്രുഷെട്ട കൂടെ ആരംഭിക്കുക. ഈ പരമ്പരാഗത കേന്ദ്ര ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം. ഈ വിഭവം വിശപ്പു "അംതിപസ്തൊ" വിളിക്കും. ഇത് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രധാന ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ വിതരണം. സാധാരണ ബ്രുഷെട്ട നേർന്നു അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു സവിശേഷത വെട്ടം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ (തീർച്ചയായും, എണ്ണ) ആദ്യ ഒബ്സുശിവയുത് അപ്പം കഷണങ്ങൾ എന്നതാണ്. അതു സ്നാക്ക്സ് ചിഅബത്ത തയാറാക്കണം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്.

അതിനാൽ, ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ഒലിവ് എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ചിഅബത്ത - 1 പിസി;.
• ചീര ;
• ബല്സമിച് വിനാഗിരി;
• വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി.

നാം ഒരുക്കം വരെ മുന്നോട്ട്:

1. ആദ്യ പകുതിയിൽ വെട്ടി ചിഅബത്തസ്, വായു ഉണക്കി വെട്ടം ന് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ).
2. പിന്നെ, വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധമായ ഒരു ഗ്രതെര് (ആഴം) ൽ മാംസംപോലെയും.
3. വളരെ, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.
4. അടുത്തത്, പച്ചപ്പ് ഒരു കൂടി വെളുത്തുള്ളി അപ്പം തടവുക. എണ്ണ (ഒലിവ്) മുകളിൽ ഒഴിച്ചു.
5. തക്കാളി,,,, എടുക്കുക ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ കൂടെ കണക്ട് വിനാഗിരി എണ്ണ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ എല്ലാ ഇളക്കുക.

അപ്പോൾ വീണയുടെ ഹ്ലെബുശെക് ന് മസാലകൾ പച്ചിലകൾ ഇടുക. എല്ലാ വിഭവം തയ്യാർ, അത് മേശ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

രവിഒലി

ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ എനുമെരതിന്ഗ് (അവരിൽ ഫോട്ടോകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന), നിങ്ങൾ രവിഒലി കാൺകെ നഷ്ടമാകില്ല. ഈ വിഭവം ഇറ്റലി പല പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരം. ചിലപ്പോൾ രവിഒലി പറഞ്ഞല്ലോ അപേക്ഷിച്ച്. എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• രവിഒലി - സാർവത്രിക വിഭവം. ഇരു കുഗ്രാമം വരെ ബാധകമാണ് പ്രധാന കോഴ്സുകൾ.
• യഥാർത്ഥ ഫോം. രവിഒലി ചന്ദ്രക്കല ആകൃതിയിലുള്ള, ചുറ്റും ചതുര ആകാം.
• ഫ്രൈ തുടങ്ങിയവ, പാചകക്കാരൻ, അവർ പല പാകം ചെയ്യാം
• രവിഒലി എപ്പോഴും തിന്നുകയാണ്. ഇറ്റലിക്കാരുടെ കൊയ്ത്തു പരിപാലിക്കും ചെയ്യരുത്.
• രവിഒലി തര്കാതിനില്ല, ഒലീവ് സേവിച്ചിരുന്നു.
• ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ (൧ംമ് കുറവ്) വളരെ നേർത്ത ആയിരിക്കണം.

രവിഒലി വേണ്ടി പാചകരീതി കളറും

പാചകം നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• മാവു (ദുരുമ് ഗോതമ്പ്) - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ. (പൂരിപ്പിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 2);
• ഉപ്പ്;
• വെണ്ണ - അമ്പതു ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;.
• കൂൺ - 250 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ആദ്യം നടുവിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം, രണ്ട് മുട്ട ചുറ്റിക ഉണ്ടാക്കും.
2. പിന്നെ എല്ലാ ഉപ്പും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതം പതപ്പിച്ചു, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ഈ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി, ഒരു യൂണിഫോം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഉണ്ടായിരിക്കണം. മുമ്പുകൂട്ടി മാവു തളിച്ചു വേണം ഒരു തലയറ്റതിന് ബോർഡ്, അത് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കുഴച്ചു.
3. അപ്പോൾ അത് മൂടുമ്പോൾ പിടിപ്പിക്കും ഫിലിം 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ പിൻവലിക്കാൻ.
4. ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ ഉള്ളി പിടിച്ചെടുക്കാൻ നന്നായി മാംസംപോലെയും.
5. കൂടാതെ, ദ്രാവക വീശ മുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, കൂൺ, പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ഫ്രൈ. അപ്പോൾ അത് തണുത്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചെയ്യട്ടെ.
6. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും വീണ്ടും പരീക്ഷിച്ചു. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകാരം ഒരു നേർത്ത പാളി 2 അത് റോൾ. ഒരു കിടന്നെങ്കിലും സമോസയുമെല്ലാം ശൂന്യമായ ഭാഗം പ്രൊമജ്യ്വത് മുട്ട, തുടർന്ന് മുഴുവൻ രണ്ടാം റിസർവോയർ മൂടി. നല്ല അമർത്തുക.
7. കൂടുതൽ കത്തി കട്ട് രവിഒലി രൂപം ആഗ്രഹിച്ചു.
8. തീ വെള്ളം ഒരു കലം അടുപ്പത്തു വെച്ചു അതിലേക്കു ഉൽപന്നം ഒതുക്കുകയും. 10 മിനിറ്റ് ഫ്ലോട്ടിംഗ് ശേഷം പാകം.

പന്ന ചൊത്ത

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു സ്വീറ്റ് വിഭവങ്ങൾ കുറിച്ച് മറക്കരുത് കഴിയില്ല. പന്ന ചൊത്ത - ജെലാറ്റിൻ, ക്രീം, വാനില, പഞ്ചസാര ഒരു അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം.

അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്:

• പാലും ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി 1;
• ചോക്ലേറ്റ് പന്തിൽ (അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി);
• പഞ്ചസാര - പകുതി കപ്പ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ശീതീകരിച്ച നിറം - 250 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 8 ഗ്രാം (ഏകദേശം 1 സ്പൂൺ).

നാം പാചകം ആരംഭിക്കും:

1. ആദ്യം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. അത് തുടിക്കുന്ന ഒരിക്കൽ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വെച്ചു.
3. അടുത്തത്, ക്രീം, പഞ്ചസാര (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), പീൽ ആൻഡ് വാനില പഞ്ചസാര കണക്ട്. 80 ഡിഗ്രി തീ ചൂടുള്ള ഭാരം.
4. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ ഘടനയോടു എടുത്തു അവരുടെ മേൽ പിണ്ഡം പകരും. അപ്പോൾ കനി മൂന്ന് അല്ലെങ്കിൽ നാല് മണിക്കൂർ നീക്കം.
6. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം നിറം ഉരുകുക. അപ്പോൾ അത് പൊടിക്കുക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കുക. പഞ്ചസാര തുക എന്തു ചേർത്തു? തിരഞ്ഞെടുക്കുക മധുരം ഏതു തരം നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഞ്ചസാര അവധി കലശം ഒരു ദമ്പതികൾ. അവരിൽ പൊടി ഉണ്ടാക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ, ഘടനയോടു കുഗ്രാമം നിന്ന് നീക്കം ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി വിപരീത, സോസ് ഒഴിച്ചു പിന്നെ ചോക്ലേറ്റ് പന്തിൽ പൊടി വഴറ്റേണ്ടത്.

സാലഡ് "കപ്രസെയിലെ"

ഈ വിഭവം Capri ദ്വീപിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം പേര് ലഭിച്ചത്. ഓരോ ഘടകങ്ങൾ ഇറ്റലിയുടെ പതാകയുടെ നിറം പ്രതിനിധാനം കാരണം ഈ വിഭവം, രുചികരമായ, മാത്രമല്ല ഒരു ദേശഭക്തി മാത്രമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ബല്സമിച് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്;
• ബേസിൽ ഇല;
• ചെറി - 7 പീസുകൾ.
• മൊജ്ജരെല്ല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ബേസിൽ ഇല, കഴുകിക്കളയാം, വരണ്ട. തക്കാളി തന്നേ ചെയ്ക.
2. കഷണങ്ങൾ ചെറി കയറി പിന്നെ മുറിച്ചു.
3. ഇതിലേക്കായി മൊജ്ജരെല്ല സ്ലൈസ്.
4. ഇപ്പോൾ ഒരു സാലഡ് ഇടുവാൻ: ഒരു സർക്കിളിൽ ബേസിൽ ആദ്യം ചെറി ഇലകൾ, ചീസ്.
5. ഒരു വിഭവം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും വൈകി സീസണിൽ.
6. പിന്നെ, വിനാഗിരി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. വിഭവം ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.

ധന്യവേളയില്

ഇത് ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം വിവരിക്കാനും ധന്യവേളയില് കുറിച്ചാണ് കഴിയുന്നതല്ല. ഈ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ടവല് ഒന്നാണ് ഇറ്റലിയിൽ ലോകമെങ്ങുമുള്ള മാത്രമല്ല.

തന്റെ പേരിന്റെ വിവർത്തനം "എന്നെ ദീപാരാധന." എന്നാണ് ചിലർ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം വിളിക്കപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരം എന്നാണ്

ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ:

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• കുക്കികൾ "സവൊയര്ദി" - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം (കൊഴുപ്പ് 35%) - 500 മില്ലി;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• കോഫി "എക്സ്പ്രസ്സോ" - 200 മില്ലി;
• മസ്ചര്പൊനെ - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - ഖണ്ഡം;
• കൊക്കോ പൊടി;
• കൊന്യാക്ക് - 30 ഗ്രാം.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. പ്രോട്ടീൻ യൊല്ക്സ് വേർതിരിക്കുന്ന ശേഷം. ഭാവിയിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കില്ല.
2. അടുത്തത്, (അത് അലത്തല്ലി ചെയ്തു) പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു. പിന്നെ, ഈ മിശ്രിതം, മസ്ചര്പൊനെ മിക്സ് ചേർക്കുക (സൌമ്യമായി അത് ചെയ്യാൻ).
3. വെവ്വേറെ, ക്രീം ചമ്മട്ടി. അവർ പിന്നീട് കുറ്റമറ്റ ക്രീം പകരും ചെയ്യുന്നു.
4. കോഫി ൽ, പഞ്ചസാര (1 ടേബിൾ) ഉം കൊന്യാക്ക് ചേർക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ മധുരപലഹാരം ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക. ഗ്ലാസ്, ക്രീം ഇടുക തുടർന്ന് ബിസ്ക്കറ്റ് കോഫി മുക്കി. അപ്പോൾ ക്രീം മറ്റൊരു പാളി ബിസ്ക്കറ്റ് ചേർക്കുക. കഴിഞ്ഞ പാളി പുറമേ ക്രീം വേണം.
6. ഡെസേർട്ട് ചോക്ളേറ്റ് ചിപ്സ് കൊക്കോ പൗഡർ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഏഴു മണിക്കൂർ അതിലധികമോ നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഫ്രിഡ്ജിൽ അയയ്ക്കുക.

മാംസം ലസഗ്ന

ഞങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം എന്താണ് സംസാരിക്കാവുന്ന, ആദ്യം കാര്യം മനസ്സിൽ ലസഗ്ന വരുന്നു. ഈ വിഭവം ബൊലോനേ നഗരത്തിൽ പരമ്പരാഗത ആണ്.

ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ:

• തക്കാളി ഒട്ടിക്കുക - 200 ഗ്രാം;
• സലാമി - 500 ഗ്രാം;
• ചീര (ബേസിൽ, സത്യാവസ്ഥ, മുതലായവ);
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മസാലനിറയ്ക്കല് (കഴിയുന്നതും നിലത്തു) - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പര്മെസന് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പാത്രങ്ങൾ (ഷീറ്റുകൾ) ലസഗ്നെ - 12 പീസുകൾ.
• തക്കാളി (ബജ്റയും) - 1 ബാങ്ക്;
• പുതിയ ജാതിക്ക;
• ricotta ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള - 100 ഗ്രാം.

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നത്:

1. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സോസേജ്, ബീഫ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി സ്ഥാപിക്കുക. മാംസം വരെ കുക്ക് തവിട്ട് മാറും.
2. അപ്പോൾ (അര ഗ്ലാസ്) പഞ്ചസാര, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളും വെള്ളം ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഇളക്കിവിടുന്നു ഒരു മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
3. 15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ലസഗ്ന ഒരു പട്ടം എടുക്കുക.
4. താമ്രജാലം ricotta ചീസ്, അത് ചേർക്കുക അര ജാതിക്ക, മുട്ട, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് ഇളക്കുക.
5. ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിൽ മാംസം സോസ് 1/3 പകരും. അവൻ ലസഗ്ന എന്ന ലഹരി കമ്പിൽ 6 കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ കിടന്നു.
6. മുകളിൽ ചീസ് മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ 1/3 പര്മെസന് (ബജ്റയും) തളിക്കേണം.
7. മാംസം സോസ്, പ്ലേറ്റ് (6 പീസുകൾ.), ചീസ് സോസ്, ചീസ്: അടുത്തത്, മാത്രം മറ്റ് പാളി അതേ ആവർത്തിക്കുക.
8. താഴെ മൂന്നാം പാളി ചെയ്തു; ആദ്യം ബാക്കി ഇറച്ചി സോസ്, എല്ലാ ബജ്റയും ചീസ് തളിക്കേണം പകരും.
9. ഇപ്പോൾ വിഭവം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. സമയം ശേഷം, അതേ തുക ഫോയിൽ ചുട്ടു നീക്കം.

പരിപ്പുവട

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി കുറിച്ച്, പരിപ്പുവട പോലെ, ഈ വിഭവം വസിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും അവർ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ നോക്കൂ മാംസവും പരിപ്പുവട.

ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പരിപ്പുവട - 400 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ.

നാം പാചകം നീങ്ങുക.

1. ആദ്യം, ഒരു ഗ്രതെര് ന് കാരറ്റ് തടവുക സമചതുര കടന്നു തക്കാളി ഡോസും ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
2. , പാൻ ചൂടാക്കുക, 5 മിനിറ്റ് സവാള, ഫ്രൈ ഇട്ടു കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരേ ഫ്രൈ.
3. അടുത്തത്, തക്കാളി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക.
4. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വിഭവം ചേർക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ 30 മിനിറ്റ് പാകം വരെ മാരിനേറ്റ്.
5. കൂടാതെ, ഒരു പരിധിവരെ പരിപ്പുവട "അൽ ദെംതെ" (അകത്ത് നെരജ്വരെംംയെ) പാചകം. ഒരു ചൊലംദെര് ഔട്ട് മടക്കിക്കളയുന്നു. പിന്നെ അവരെ സമോസയുമെല്ലാം വരെ, ഇളക്കുക തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ സേവിക്കും.

പിസ

ഞങ്ങൾ ഒടുവിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ആയുധമാണ് വിടാൻ തീരുമാനിക്കുകയും ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചക ചില വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇന്ന് എല്ലാവർക്കും ഈ വിഭവം ഒരു ചുറ്റും തുറന്ന ബുറിറ്റോ എന്ന് അറിയുന്നു. നാം "Margarita" പിസ്സ ഉദാഹരണത്തിന് ഈ വിഭവം എങ്ങനെ നോക്കും.

ഈ വിഭവം ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മാവു (ഗോതമ്പ്) - 450 ഗ്രാം;
• ബേസിൽ ഇലകൾ - 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി (തൊലി) ഉം മൊജ്ജരെല്ല - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ബ്രുവറീസ് ന്റെ യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം.

പാചകം പരിഗണിക്കുക:

1. ആദ്യം, തക്കാളി മൊജ്ജരെല്ല ഡൈസ്.
2. അപ്പോൾ മാവു, ഉപ്പ് (പിഞ്ച്), യീസ്റ്റ്, ആണയിടുമ്പോഴും വെള്ളത്തിൽ (250 മി.ലി), എണ്ണ (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) സൂക്ഷ്മപരിശോധന നടത്തുക
3. കുഴെച്ച യൂണിഫോം ആണ് ആക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ അവധി സമീപിച്ചത്.
4. പിന്നെ, ആക്കുക മാവും തളിക്കേണം, വിരിക്കുക രണ്ടു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപീകരണം രൂപം. അവർ ഒലിവ് എണ്ണ സംഘടന 24 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വിടുക.
5. പച്ചിലകളും കഴുകുക, അത്രനന്നല്ല.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ സമയം, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക.,, തക്കാളി ഇടുക ശേഷം മൊജ്ജരെല്ല ഉപ്പ് ടോപ് അയയ്ക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് പിന്നെ പിസ നീക്കം സസ്യവും തളിക്കേണം.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ എന്തുള്ളു അറിയുന്ന. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ പാചകം കഴിയും വിധം എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിച്ചു. വിജയകരം പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ!