ക്രീം കേക്ക് ക്രീം - ഏറ്റവും രുചികരമായ മസാലനിറയ്ക്കല്

കാര്യമായ തീയതി തലേന്ന് പല അന്വരപ്പായ ചോദ്യം: മികച്ച കേക്ക് എന്തു - കടകൾ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഏതുതരം ഒരു കേക്ക് ഇല്ലാതെ? എല്ലാം ഗൊര്ഗെദ് പോലും, പാരമ്പര്യം അനുസരിച്ച് അത് ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞത് കരടി പൊതുജനങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് വെളിപ്പെടുത്താൻ ആശ്രയിക്കുന്നത്. പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പല ദോശ ചൊന്ഫെച്തിഒനെരിഎസ് നിന്ന് ചില്ലറ സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങി. ഇപ്പോഴും, ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ ചിലപ്പോൾ മധുരപലഹാരക്കട പ്രമോദമാകുന്നു മികച്ച ഫാക്ടറി Jobs | കഴിയും. എന്നാൽ ഒരു വിശദീകരണമൊന്നും: ചുട്ടു ഒരുവന്റെ ആത്മാവിന്റെ ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ കപ്പ്കേയ്ക്ക് ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഭാഗത്ത്. നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് വാങ്ങാൻ സ്റ്റോറിൽ, അവർ അറിയപ്പെടുന്നു യന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ യാതൊരു പ്രാണൻ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്വന്തം ഒരു കേക്ക് പാചകം ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം ഇവിടെ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക ആകുന്നു. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്രീം കേക്ക് - ക്രീം, അത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് രുചികരമായ ക്ഷീരപഥത്തെ സൌരഭ്യവാസനയായി സുഖഭോഗിനിയുമായ രസം ഉറപ്പാക്കും.

ക്രീം ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്

താഴെ ചേരുവകൾ ഈ ഡിസേർട്ട് ഓഹരി വരുത്തുന്ന:

ദോശ വേണ്ടി:

- മുട്ട - 4 കാര്യങ്ങൾ;

- പഞ്ചസാര - 4,5 പട്ടിക. തവികളും;

- മാവു - 3.5 പട്ടിക. തവികളും;

- കൊക്കോ പൊടി - 1 ടേബിൾ. കലശം,

- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടേബിൾ. സ്പൂൺ.

ക്രീം കേക്ക് ക്രീം ചെയ്യും:

- ഫാറ്റി ക്രീം - 1 കപ്പ്;

- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം - 0.5 കുടങ്ങളും

- പഞ്ചസാര - 4.5 ടേബിൾ;

- വാനില സാരാംശം - അര സ്പൂൺ.

അലങ്കാരങ്ങള്:

- പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ (ലഭ്യമായ മുൻനിശ്ചയിച്ച);

- ഷാമം.

ഇപ്പോൾ കൈ എല്ലാ ചേരുവകൾ എന്നു നിങ്ങൾ തുടങ്ങാം. ആദ്യം, പഞ്ചസാര മുട്ടയിൽ മിനുസമുള്ള കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത വരെ, പിന്നെ തല്ലി മാവും കൊക്കോ ചേർക്കുക. പകർന്നു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. എണ്ണ ബേക്കിംഗ് കോട്ടിനായി പോലെ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം, അത് 180 ഡിഗ്രി വ്ഹിഥ് ന് അടുപ്പിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ഫലമായി പിണ്ഡം വിരിച്ചു. കേക്ക് ചുട്ടു ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് രസകരമായിരിക്കും മൂന്നു ദോശ നേടുകയും കുറ്റമറ്റ സഹിതം മുറിച്ചു വേണം.

ഇതിനിടയിൽ, ചെത്താത്ത അടിത്തറ, മേഘപാളികൾ ക്രീം ക്രീം കേക്ക് ഒരുക്കും. രണ്ട് ഇനങ്ങൾ മിക്സർ ക്രീം ബീറ്റ്, പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുക വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. ബട്ടർ ക്രീം തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ മാത്രം അവരെ ഓരോ കേക്ക് അടിസ്ഥാന പാളി അഛനറിയാന് പരസ്പരം വെച്ചു അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കേക്ക് മുകളിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത ശേഷം സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്പം ക്രീം വിട്ടു: നിങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്. ബാക്കി ക്രീം കേക്ക് ക്രീം സ്ഥലം confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് കേക്ക് അറ്റത്തുള്ള നകൊനെഛ്നികൊമ്- "നക്ഷത്രം" കൂടെ ഒരു മാതൃക ഉണ്ടാക്കുക. അടുത്തത്, മനോഹരമായി ഷാമം ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ വെച്ചു. വെണ്ണ ക്രീം ചോക്ളേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാർ.

ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മെറിംഗായ ആൻഡ് ക്രീം മറ്റൊരു ലളിതമായ, എന്നാൽ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്.

ദോശ ആവശ്യമുണ്ട് ചെയ്യും:

- മുട്ട യൊല്ക്സ് - 4 കാര്യങ്ങൾ;

- കൊഴുപ്പ് തൈര് (കഴിയുന്നതും ഭവനങ്ങളിൽ) - ൧൫൦ഗ്;

- സസ്യ എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി എണ്ണ) - 3 ടേബിൾ. തവികളും;

- മാവു - 200g;

- പഞ്ചസാര - ൬൦ഗ്;

- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം,

- വാനില പഞ്ചസാര - 1 മൂറിൻ (10G).

മെറിംഗായ വേണ്ടി:

- മുട്ട വെള്ള - 4 കാര്യങ്ങൾ;

- പഞ്ചസാര - ൧൫൦ഗ്;

- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം,

- വിനിയോഗിച്ചു വാൽനട്ട് - 1.5 കുടങ്ങളും

- രുചി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും.

ക്രീം എന്ന:

- ഡിക്സ് പാൽ - 1 ബാങ്ക്;

- 33% ക്രീം - 200g.

സിറപ്പ് വേണ്ടി:

- വാട്ടർ - 10 പട്ടിക. തവികളും;

- ജാം (ഏതെങ്കിലും) അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - രുചി.

അലങ്കാരങ്ങള് - ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് 4 സ്ക്വയറിലെ.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു സമയത്ത് മുട്ട യൊല്ക്സ് വെള്ള, വെള്ള മുട്ടകൾ ഭിന്നിപ്പിക്കാൻ വേണം. അടുത്തത്, മുട്ട യൊല്ക്സ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര പതപ്പിച്ചു. തൈര് സോഡ പകരം ഒപ്പം യൊല്ക്സ് ഒഴിക്കേണം. സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. മാവു മെച്ചപ്പെട്ട സ്ചപുല ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു താരതമ്യേന ദ്രാവക വേണം. ഒരു കൊര്ജ്ഹ് ഏകദേശം 20-25 175 ഡിഗ്രി മിനിറ്റ് വെച്ചു ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ രൂപത്തിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മത്സരം അല്ലെങ്കിൽ ഋതു എന്ന സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം. കേക്ക് തണുത്തു, അത് വെട്ടി രണ്ടു കഷണങ്ങളായി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ ഒപ്പം കട്ടികുറഞ്ഞ മുകളിൽ മുറിച്ചു - ഒരു പൊടി കേക്ക് സേവിക്കും.

ഇപ്പോൾ മെറിംഗായ ഉണ്ടാക്കുക: വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു, വെള്ള തല്ലി, അവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ പതുക്കെ (ഉപയോഗിക്കാനും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കഴിയും) പ്രോട്ടീനും പഞ്ചസാര പകർന്ന. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ പകരം ദ്രാവക മുട്ട-പഞ്ചസാര പരിഹാരം അധികം, നുരയെ ആരോഗ്യമുള്ള ചെയ്യും. ആകൃതി അതിന്മേൽ മുകളിൽ നിന്ന് ലുബ്രിചതെദ് (ഒരേ ഇതിൽ പെച്ലെത് അടിസ്ഥാന കേക്ക്) വെച്ചു കടലാസിൽ മറ്റും കട്ടിയുള്ള വിരിച്ചു അവരെ പ്രോട്ടീൻ പഞ്ചസാര പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 100-125 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

അടുത്ത സിറപ്പ്. ഒരു ജാം വെള്ളം കലർത്തി, പാകം തണുത്ത കൊണ്ടുവരാൻ. ഈ സിറപ്പ് ദോശ പകരും.

ഇപ്പോൾ ക്രീം. പാചകരീതി ക്രീം ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അത്ഭുതകരവും ലളിതമാണ് - അവർ മാത്രം പതപ്പിച്ചു വേണം. ചില ആരാധകർ അനിവാര്യമായും ക്രീം ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി ചേർത്തു, പക്ഷേ അല്ല.

'ഭാഗങ്ങൾ' ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അത് സഭയെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, തയ്യാറാണ്: താഴ്ന്ന കേക്ക്, ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കനത്ത മേലാകെ മതി ക്രീം കേക്ക് പുറമേ ക്രീം വിരിച്ചു രണ്ടാം കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക മാറ്റേണ്ട അസുഖവും മെറിംഗായ (പരിപ്പ് വരെ), മുകളിൽ വെച്ചു. അത് ക്രീം വഴറ്റിയെടുത്ത, ഒരു ബ്രഷ് കൊണ്ട് കേക്ക് പാർശ്വങ്ങളിലുള്ള ഗ്രീസ് കഴിയും. അത്യധികം ദോശ കേക്ക് പാർശ്വങ്ങളിലുള്ള തളിച്ചു. ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവി (പ്രത്യേകമായി) ഒരു ഛെഷ്ബൊഅര്ദ് പ്രഭാവം ലഭിക്കാൻ, പ്രിസ്യ്പയ ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് തിരിയുന്നു, മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.