കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ. പാചിനാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റു ഉപവിഭാഗങ്ങളിൽ, കോഴി വയറുകളിൽ പോഷകാഹാരത്തിൻറെയും കലോറിയുടെയും അളവറ്റ സ്ഥാനത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവരും ഈ ആവശ്യം അംഗീകരിക്കുന്നില്ല എന്നത് വസ്തുത സങ്കീർണ്ണമാണ്, ചില ആളുകൾ അത് സഹിക്കാൻ പാടില്ല. കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഈ ദേശീയ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമല്ല. വയറുകളും സ്വയം ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ മാർക്കറ്റുകളിലോ വിൽക്കുന്നു.

എന്താണ് ഉപയോഗം?

ഈ ഉപവിഭാഗം ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ (30% വരെ), വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എൻസൈമുകൾ, മനുഷ്യർക്കുവേണ്ടിയാണ്. അതിനാൽ, ഓറിയന്റൽ വിഭവങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യത്തിൽ അവരുടെ നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തിനായി ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്. വഴി, സാധാരണയായി ഉത്പന്നം വാങ്ങുന്ന ആ ചലച്ചിത്രം നേരത്തെ നാടോടി ഔഷധ ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചു (ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്). അതു നീക്കം, നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊടിയിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുക. ദഹനനാളത്തിന്റെ പല രോഗങ്ങളോടും അത് സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു.

നന്നായി, സിനിമകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെട്ട, കോഴികളുടെ വയറുകളിൽ മുടിയുടെ വളർച്ചയും, നഖങ്ങളും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. മനുഷ്യപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ. പാചിനാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവം അത്ഭുതകരമായ പുളിച്ച രുചി അതുല്യമായ രുചി ഉണ്ട്. കൊറിയൻ ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ (ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്) പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, അത് മഹത്തായ പരിശ്രമവും പണവും എടുക്കില്ല. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു കിലോഗ്രാം തൊലി ഉപ്പു, സോയാ സോസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ എന്നിവ എടുക്കണം.

പാചകം

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ പാകം ചെയ്യും. സാധാരണഗതിയിൽ വയറുവേദന ഒരുപാട് കാലം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും. ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നരയ്ക്ക് ശേഷം അത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. അവർ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ വീണ്ടും colander ലേക്ക് വലിച്ചെറിയാം - അധിക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കുക. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നം പൂർണമായും തണുത്തതായിരിക്കണം. അതിനു ശേഷം നേർത്ത നേർത്ത ഒട്ടകങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നീളൻ നേർത്ത അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു പരിഹാരം (5%) കൊണ്ട് ഉള്ളി ഒഴിക്കുക . ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി നടക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉള്ളി തന്റെ കയ്പേറിയതും മൃദുലവുമാണ്. വഴി ഒരേ ആവശ്യകതകൾക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയും. പിന്നെ പാകം ചെയ്ത വയറിന്റെ മുകളിൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വറുക്കുക. എല്ലാം സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത് ( തവറുകൾ ഒരു ജോഡി). മുൻകരുതൽ സോസ്, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു ഒരു നുള്ളു കൃഷി. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, നന്നായി കാലിൻ ലീൻ എണ്ണ, സാലഡ് മുകളിൽ ഒഴിക്കേണം. നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രാപിച്ച പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള, അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാം കൊറിയൻ ലെ കോഴി വയലറ്റ് (പാചക ഓറിയന്റൽ) ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. അതെ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി: കുറഞ്ഞത് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂറെങ്കിലും സലാഡ് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. അതിനുശേഷം, കൊറിയയിൽ വയറിനുണ്ടാകുന്ന ചിക്കൻ വയറുമായി കഴിക്കാം.

ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ചിലർ ക്യാരറ്റ്, ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാനാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികൾ വൈക്കോൽ, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുത്തു, അവസാനഘട്ടത്തിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡിൽ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൊറിയൻ വയറ്റിൽ ചിക്കൻ വയറുണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയാം (ഒരു ഫോട്ടോയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവന്നു)!