ഉള്ളി - ഒരു നിസ്തുല പച്ചക്കറി

പൂർണ്ണമായും ഉള്ളി ഇല്ലാതെ അടുക്കളയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ഒരു ഹോസ്റ്റസ്, ഇല്ല. എന്നാൽ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ഉള്ളി എപ്പോഴും സ്ഥലത്തു നിന്നു ൽ, അത് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി പോലും കുറെ നിലവിളിക്കുന്നു കഴിയും. ഡോക്ടർമാർ മരുന്നുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കാനും, അതിന്റെ പൂക്കൾ എപ്പോഴും ആഭിമുഖ്യമുണ്ടാവാൻ ബൊതനിസ്ത്സ് സ്വഭാവവും പ്രേമികൾ ആകുന്നു.

ജനം പുരാതന കാലം മുതലേ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റ്. ബൈബിൾ പോലും ഇസ്രായേല്യർ ഈജിപ്ഷ്യൻ അടിമത്തം സമയത്ത് ഭക്ഷിക്കുന്ന ഉള്ളി, പരാമർശങ്ങൾ. എന്നാൽ ഈ കഥ ഏകദേശം 35 നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് എഴുതിയിരുന്നു.

എന്താണ് വില്ലു അങ്ങനെ നല്ല ചെയ്യുന്നു? ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർദ്ദിഷ്ട പ്രത്യേക രുചി മൂര്ച്ച സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അതിന്റെ ഘടന സാന്നിദ്ധ്യത്താൽ വിശദീകരിച്ചു. എന്നാൽ ഉള്ളി മുറിച്ചു ചെയ്തവരുടെ കണ്ണുനീർ സുല്ഫെനിച് ആസിഡ് കാരണമാകുന്നു.

ഞങ്ങൾ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ, ഉള്ളി പച്ചക്കറി ഇടയിൽ പ്രമുഖ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കൂടാതെ ഇത് കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) ഒരു പ്ലാന്റ് ആണ് - ഒരു യഥാർത്ഥ ഫാർമസി പോലുള്ള ജലദോഷം, ലര്യ്ന്ഗിതിസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം പോലും ആസ്ത്മ രോഗങ്ങൾ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ .ഔഷധമൂല്യമുള്ള വിരുദ്ധ-വമിക്കുന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇതിഹാസ ഉണ്ട്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ശാസ്ത്രം,, രക്തം കട്ട സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു ഉള്ളി താഴ്ന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് സഹായിക്കുന്ന കണ്ടെത്തി കാൻസർ വികസന തടയുന്നു. വെറുതെ എന്നു അല്ല "ചായിച്ചു - രോഗശമനം 100 രോഗങ്ങൾ".

ഉള്ളി തരം

ആശ്രയിച്ച് എന്ന ഉള്ളി ഇനങ്ങൾ , തവിട്ട് മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പർപ്പിൾ, പച്ച: ഉള്ളി ബൾബുകൾ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും. ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി എല്ലാ രൂപങ്ങളിൽ നല്ല - അത്, വഴറ്റുക ഉണങ്ങി, അച്ചാറിനും, ടിന്നിലടച്ച, അവനെ അടരുകളായി പൊടിക്കുക ഉണ്ടാക്കുക. ദിവസവും അതു അസംസ്കൃത കഴിക്കുന്ന ആരാധകർ ഉണ്ട്. പല ഗ്രീൻ സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി സ്നേഹിക്കുന്നു - വികസിപ്പിക്കാനും നെഉസ്പെവ്ശെയ് കൂടെ പിഞ്ചു ഉള്ളി ബൾബ് ആണ്.

ഈ അതുല്യമായ പ്ലാന്റിന്റെ ഫ്യ്തൊന്ചിദല് പ്രോപ്പർട്ടികൾ പോലും മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ പരിരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

എന്നാൽ ഉള്ളി സസ്യങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം മാത്രമല്ല ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി ഇനങ്ങൾ വളരെ കുറേ:

• ചെറിയ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ കുസ്ഛെവ്ക അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബം), അത് വലിയ അല്ല ബൾബുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ആദ്യകാല പക്വത വളരെ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു എങ്കിലും.

• ഷീറ്റ് ഉള്ളി - വെൽഷ്, മത്തെങ്ങാ, ശ്നിതൊവ്-ഉള്ളി, സ്ലിജുനൊവ്, സ്വീറ്റ് ഉള്ളി. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മത്തെങ്ങാ ചെയുന്നത്.

വർഷം വിത്തിൽ നിന്നും വളരുന്ന ഉള്ളി

ഈ വഴി ഉള്ളി വളരാൻ ഒരു വർഷം സന്തതി നിന്ന് പല തോട്ടക്കാർ കൂടെ പ്രശസ്തമായ മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശ്രമിക്കൂ നിങ്ങൾ അത് പഠിക്കാൻ.

എന്താണ്? ഇത് വിതയ്ക്കൽ താൽക്കാലികമായി വേണം, ആദ്യകാല നടീൽ ഉള്ളി വിത്തുകൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി അത്യാവശ്യമാണ്.

• ശരത്കാലം ഒരു കിടക്ക തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാതുക്കൾ വളവും ഉണ്ടാക്കേണം. 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് കിടക്കകൾ വേണമെങ്കിൽ: സുപെര്ഫൊസ്ഫതെ - 1 സ്പൂൺ, ചോക്ക് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഹുമുസ് - 3 6 കിലോ നിന്ന്.

• ഏപ്രിൽ അവസാനം ഏകദേശം വിത്തുകൾ മുളച്ച് വേഗത്തിലാക്കാൻ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 20 23 ഡിഗ്രി മുതൽ താപനില വെള്ളത്തിൽ സന്തതി.

• വിത്തുകൾ ഡ്രൈ, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി ചിതറിപ്പോയവരെ ആകുന്നു.

• വാരങ്ങളിൽ (ആഴം 1.5 സെ.മീ) മണ്ണ് കവർ എന്നിവ മുദ്രവെച്ചു വിത്തുകൾ പാകിയത്.

• പകരേണമേ ചൂട് ഒരു കിടക്ക വെള്ളം ചിത്രത്തിന്റെ കിടക്ക അടയ്ക്കുക.

• ഉടൻ ഹാച്ച് ച്ചുയരുകയും സിനിമ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

• നിങ്ങൾ കെട്ടിച്ചമച്ചതാണെന്ന് തൈകൾ ആവശ്യമാണ്. തൈകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം സെ.മീ യാതൊരു 5 കുറവ് ആയിരിക്കണം.

•, മേഘങ്ങളുൽപാദിപ്പിക്കുന്ന കളകൾ വളരുന്ന ഉള്ളി സെറ്റ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ചെലവഴിക്കുക.

• ജൂലൈ, ഏകദേശം മാസം വഴിയല്ല നിർത്തണം നടുവിൽ.

• ബലി "കള്ളം" ഒരിക്കൽ, വില്ലു പറിച്ചുകളയും. കാലം വേരുകൾ ഇല പൂർണ്ണമായും വരണ്ട പോലെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ അനുഗമിക്കുന്നത്.

• വലിയ ബൾബുകൾ (വ്യാസം അല്ല 4 സെ.മീ.) എന്തു സൂക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, അവർ ഉടനെ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കണം.

• ചെറിയ ഉള്ളി ഉള്ളി-തക്കാരിച്ചെടി സന്തതി ഉപയോഗിക്കേണ്ട വസന്തകാലത്ത് വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ വേണം.