എന്തേ "റോയൽ": പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും പാചകം അറിയാമോ "റോയൽ"? ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിന്റെ വസ്തുക്കൾ അവതരിപ്പിക്കും.

ഞങ്ങളെ "രാജകീയ" എന്ന ഒരു ഡിസേർട്ട് അത് അതിന്റെ ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് മുമ്പ് എന്തുകൊണ്ട്? പാൻകേക്കുകളും നരകദേവനാണ് വിലകൂടിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വസ്തുത. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില പാചകക്കാർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആക്കുക ചൂളവെച്ച പാൽ, അതു ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ അതിനാല് ചേർത്തു.

കൂടാതെ, പാൻകേക്കുകളും "റോയൽ" ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ സേവിച്ചു ഓരോ സ്ത്രീ അറിയാൻ ഉണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്. വളരെ പലപ്പോഴും അവർ പോലുള്ള സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട് വിലയേറിയ മത്സ്യം (ഉപ്പ് രൂപത്തിൽ) സ്റ്റഫ്, കറുത്ത, ചുവപ്പ് ചെയ്യുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക (ഉദാ, ന്യൂ ഇയർ, ക്രിസ്മസ് ടി. ഡി) ഒരുക്കുവാൻ മുകളിൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ.

നരകദേവനാണ് എന്തേ: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

പലരും ഇന്ന് ആളുകൾ അത് തികച്ചും ദോഷകരമായ പ്രവർത്തനം - പാൻകേക്കുകളും തിന്നും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ, റഷ്യ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എപ്പോഴും സ്വത്തിന്റെ പ്രതീകമായാണ്, സൂര്യന്റെ, നല്ല വിളവു, ചുവന്ന ദിവസം, ആരോഗ്യമുള്ള മക്കൾ, ശരി വിവാഹങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു ചെയ്തു. അതുകൊണ്ടു അതു മാത്രമേ ഈ ഡെസേർട്ടിന് ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ചേരുവകൾ ബാധകമാണ്.

അതുകൊണ്ട് എന്തു ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും "റോയൽ" ഉണ്ടാക്കുവാൻ വേണം? (ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച്) പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്:

• ബട്ടർ കൊഴുപ്പ് - 2.5 കപ്പ്;
• മുട്ട യൊല്ക്സ് - 3 പീസുകൾ.
• മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;.
• ലിക്വിഡ് ക്രീം - 130 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• കടൽ ഉപ്പ് - അപേക്ഷിക്കാൻ രുചി;
• സോഡ ഭക്ഷണം - ഏതാനും പിന്ഛെസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഇഷ്ടപ്രകാരം;
• വെണ്ണ - ലുബ്രിചതിഒന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - പാൻകേക്കുകളും വറചട്ടി വേണ്ടി;
• ചീരയും - മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി;
• ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - പൂരിപ്പിക്കാൻ.

മെസിമ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ

"രാജാവ്" കെഫിര് കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ ക്ലാസിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമായ ചെയ്തു. എന്നാൽ, ഭാവികാലത്തു വ്യത്യസ്തമായി, അവർ വളരെ ഫാറ്റി ഉയർന്ന കലോറി ലഭിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആകരുത് ഒരു ഡിസേർട്ട് പോലെ തിന്നുന്നത്, ഒരു കർശനമായ ഭക്ഷണ നിർബന്ധിക്കുകയും എങ്കിൽ.

പുളിപ്പില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകളെ "രാജാവ്" ഒരുക്കുന്ന ശേഷം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്തു പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് തൈര് ഒഴിച്ചു. ഒരു ചെറിയ ചൂടായ പാനീയം ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സമാന്തരമായി വെളുത്ത പഞ്ചസാര, കടൽ ഉപ്പ്, മുട്ട യൊല്ക്സ്, ചെറുതായി പരന്നു അടിപ്പു മുട്ട വെള്ള. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്. അതിനു ശേഷം, അവരെ ഏതാനും തവണ ശുഭയ്ക് മാവു പകരും.

പ്രെറ്റി കട്ടിയുള്ള ഫൗണ്ടേഷൻ നേടുക, അത് ഒരു പകരം നേർത്ത ക്രീം ചേർത്ത് ദ്രവീകരിച്ചത് ആണ്. ഔട്ട്പുട്ട് സമയത്ത് മതി ആൻഡ് മാറിയെന്നതാണ് ദ്രാവക ബാറ്ററി നൽകാൻ.

എങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യാൻ?

നരകദേവനാണ് പാൻകേക്കുകളും അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള പാൻ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ശക്തമായി ചൂടായ തുടർന്ന് സൂര്യകാന്തി വെണ്ണ (ആദ്യത്തെ മാത്രം വെന്തെരിയാൻ ന്) ഉപയോഗിച്ച് ലുബ്രിചതെദ് ആണ്. അതിനു ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പ് കലശം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം വിരിച്ചു. ഏകതാനമായി അടിസ്ഥാന ചട്ടിയിൽ വിതരണം, അത് ഫ്രൈ ഇരുഭാഗത്തും ചുവപ്പുനിറം വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് പൂശി വെണ്ണ ന് പരന്നു. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതേ വിധത്തിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സ്റ്റഫ് "ഇംപീരിയൽ" പാൻകേക്കുകളും

എല്ലാ ഇനങ്ങളും ബ്രൊവ്നെദ് ഒരിക്കൽ, അവരുടെ മസാലനിറയ്ക്കല് ആരംഭിക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കേണ്ടത് പിന്നീട് അത് ചീരയും ഇല ഉപ്പിലിട്ട സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണം മൂടി. ഈ ഫോം ൽ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ചുരുൾ കടന്നു ഉരുട്ടി ഒരു താലത്തിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ താരതമ്യം മറ്റ് സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകളും സത്യം.

പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക

സ്റ്റഫ് "റോയൽ" crepes തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അവർ ഉടനെ മേശ സമ്മാനിച്ചു. മധുരവും ചൂടുള്ള ചായ, ചോക്ലേറ്റ് പാനീയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒത്തൊരുമിച്ച് ചെയ്ക.

എന്തേ "റോയൽ": ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുറച്ച് ആളുകൾ അറിയുന്നു, എന്നാൽ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി കഴിയും. ഒരു രുചികരമായ ഡിസേർട്ട് തൈര് എങ്ങനെ അറിയാൻ, ഞങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ സംസാരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവനെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

• ചുട്ടു പാൽ - 2 കപ്പ്;
• മുട്ട യൊല്ക്സ് - 4 പീസുകൾ.
• മുട്ട വെള്ള - 1 PS.
• മുഴുവൻ പാൽ - 250 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• കടൽ ഉപ്പ് - അപേക്ഷിക്കാൻ രുചി;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - ഏതാനും പിന്ഛെസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഇഷ്ടപ്രകാരം;
• വെണ്ണ - തരിമാവിന്റെ 80 ഗ്രാം ഉല്പന്നങ്ങൾ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ഒരു ബിറ്റ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - പാൻകേക്കുകളെ കൂൺ വറചട്ടി വേണ്ടി;
• കൂൺ - 400 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കാൻ);
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. (പൂരിപ്പിക്കാൻ);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - (പൂരിപ്പിക്കാൻ) രുചി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ

പാൻകേക്കുകളും "റോയൽ" നടത്താൻ വീട്ടിൽ പോലെ? ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. ഇതിന് ചൂടാണ് പാൽ ആക്കി, എന്നിട്ട് ഉരുകി വെണ്ണ, മുട്ട യൊല്ക്സ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വെള്ള പഞ്ചസാര, ത്യജിച്ചു തല്ലി മുട്ട വെള്ള സമുദ്രവും ഉപ്പ് ചേർത്തു. ചേരുവകൾ പകരും, ഗോതമ്പ് മാവ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഒരേ വിസ്ചൊഉസ് പിണ്ഡം നൽകണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇത് ലികുഎഫ്യ് ഒരു ചെറിയ സാധാരണ മുഴുവൻ പാൽ ഒഴിച്ചു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും യാതൊരു ഇട്ടാണ് അടങ്ങിയ ദ്രവ പാസാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആകുന്നു മിക്സ്.

ഒരു തളികയിൽ വറുക്കുന്നു പാൻകേക്കുകളും

കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷം ഉടനെ അതിന്റെ ദുരുപദേശങ്ങളും നീങ്ങുക. കട്ടിയുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ശക്തമായി തുടർന്ന്, അല്പം എണ്ണ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ഭാഗമായി പകർന്നാൽ. ഫ്രൈ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ഇരുഭാഗത്തും അദ്ദേഹം സൌമ്യമായി നീക്കം ഒരു ചട്ടിയിൽ പരന്നു. ഇതേ വിധത്തിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും.

അവരെ നിർബന്ധമായും പൂശി പാചക എണ്ണ ഉരുളിയിൽ ശേഷം കൂടുതൽ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി, വഴിയിൽ.

ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് നിർമ്മിക്കുക

ഈ സമയത്ത്, രാജകീയ പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ കൂൺ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ ബട്ടൺ കൂൺ എടുത്തു, അവരെ നന്നായി, ശേഷം കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ബൾബുകൾ അവർക്ക് സമചതുര വാറ്റാൻ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, പിന്നെ പാൻ, സ്പ്രെഡ്, വെണ്ണ കമുകും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേരുവകൾ, ഒരു മുഴുവൻ മൃദുലത വൈദ്യസഹായം വരെ ഫ്രൈ.

മസാലനിറയ്ക്കല് പ്രക്രിയ

ഉണ്ടാക്കുന്നു കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം പാൻകേക്കുകളും മസാലനിറയ്ക്കല് തുടങ്ങും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഉൽപ്പന്ന കൂൺ വിരിച്ചു തുടർന്ന് ഒരു ചുരുൾ ദൃഡമായി അത് പൊതിഞ്ഞ്. അതുപോലെ, ആകൃതി മറ്റെല്ലാ സ്പ്രിംഗ് റോളുകള്.

പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക

, ലുന്ഛ്തിമെ താപത്തെ രൂപത്തിൽ മാത്രമേ അവതരിപ്പിച്ച "റോയൽ" crepes. കൂടാതെ, അവർ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് പകരും. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സ്വീറ്റ് ടീ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ആഹാരം.

പാചകം പാൻകേക്കുകളും കൊണ്ട് "രാജകീയ" ചിക്കൻ

പാൻകേക്കുകളും കൂടെ നരകദേവനാണ് ചിക്കൻ അവധി പട്ടിക ഒരു നല്ല ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം സേവിക്കാനുള്ള കഴിയും. അത് ഉടനെ ഈ വിഭവം ഒരുക്കം യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അതുകൊണ്ട്, പോലും പോരാത്തതിന് പാചകക്കാരൻ കഴിയുമല്ലോ.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• പിടക്കോഴി വലിയ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു (ബ്രോയിലർ ഉപയോഗം) - 1 പിണം;
• പാൻകേക്കുകളും മത്സ്യം കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് - ഏകദേശം 12-15 പീസുകൾ.
• ; രുചി - ഇറച്ചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• വെളുത്തുള്ളി ഛിവെസ് - 3 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 വലിയ തവികളും;
• തേൻ - ടീസ്പൂണ്;
• നാരങ്ങ നീര് - വലിയ സ്പൂൺ.

കോഴി തയ്യാറാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ പിണം ഞാനയാളോട് മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യണം. ഈ പക്ഷി നല്ല വാഷ്, യാതൊരു ആവശ്യമില്ലാത്ത ഘടകങ്ങൾ നീക്കം, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ. അതിനു ശേഷം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാംസം, വറ്റല് ഛിവെസ്, ഒലിവ് എണ്ണ, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവം രണ്ടും അകത്തും പുറത്തും, പക്ഷി ലോഹപ്രതലം. ഈ വിധത്തിൽ അതു 40 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച ശേഷിച്ചു.

കോഴി എന്ന എണ്ണയിടുന്ന പ്രക്രിയ വെയിലും ചികിത്സ

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ചിക്കൻ പിണം അതിന്റെ സ്പ്രെഡ് മരിനതിന്ഗ് ശേഷം മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ "രാജകീയ" പാൻകേക്കുകളും ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സാൽമൺ പോലെ, കൂൺ ഉല്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. ശേഷം എല്ലാ പാൻകേക്കുകളെ, അതിൽ ഒരു ദ്വാരം അല്ലെങ്കിൽ വെന്നും കവർ തൊഒഥ്പിച്ക്സ് പിണം ഉള്ളിൽ ആയിരിക്കും. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ഇറച്ചി അത് എവിടെ 200 ഡിഗ്രി 68 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ആണ് ഒരു അടുപ്പിൽ അയച്ചു. ഈ സമയത്ത്, ചിക്കൻ ബ്രൊവ്നെദ്, മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള വേണം.

മേശയുടെ അത്താഴം അവതരിപ്പിക്കുന്നു

പാകംചെയ്ത ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ നരകദേവനാണ് ചെത്താത്ത രൂപത്തിൽ പന്തിയിൽ സേവിച്ചു. ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം അവിശ്വസനീയ കാഴ്ച അഭിനന്ദിക്കുന്നു ഭാഗങ്ങളിലേക്കും അത് വിഭാഗിച്ചു കൂടെ പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയി ചെയ്യും സ്പ്രിംഗ് റോളുകള്.

ഈ സമ്പന്നമായ, രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള മനോഹരമായ ഉച്ചഭക്ഷണ ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല എന്നെ വിശ്വസിക്കുക.