എഥ്യ്ല് മദ്യം: പൊതു വിവരങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കലും ഉപയോഗ രീതികൾ

മദ്യപിക്കുന്ന - ഹൈഡ്രോ ഡെറിവേറ്റീവ്, ഒരു ഗ്രൂപ്പിന്റെ (OH) വേണ്ടി ഒന്നോ അതിലധികമോ ഹ്യ്ദ്രൊഗെംസ് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഉൾകൊള്ളുന്ന ഒരു തന്മാത്ര ൽ. ലോവർ മദ്യപിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എല്ലാ മുറപ്രകാരം ലയിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും. മദ്യപിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് ആസിഡുകൾ ഉപ്പ് രൂപം. ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഹൈഡ്രജൻ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ് ആണ്. അങ്ങനെ, സോഡിയം മെറ്റൽ അല്ചൊഹൊലതെസ് നടപടി കീഴിൽ രൂപം. ഹ്യ്ദ്രൊല്യ്സിസ് പ്രക്രിയയിൽ അല്കൊക്സിദെസ് വെള്ളം വരെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്.

നന്നായി അല്ദെഹ്യ്ദെസ് രൂപം ഇടുപ്പ് പ്രാഥമിക മദ്യപിക്കുന്ന. അല്ദെഹ്യ്ദെസ് - OH ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉണ്ട് നൽകുന്നില്ല ആ ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഉപ്പ്; ചര്ബൊക്സയ്ലിച് കുറച്ച് ആറ്റങ്ങളുമായി ആസിഡുകൾ കൂടുതൽ ഓക്സിഡേഷൻ മേൽ disintegrate. സമയത്ത് മദ്യപിക്കുന്ന എന്ന നിർജലീകരണം അപൂരിത ഹൈഡ്രോകാർബണുകളാണ് നേടി. അലിഫതിച് മദ്യപിക്കുന്ന ശരീരത്തിൽ മയക്കുമരുന്ന് പൊതുവിൽ. മദ്യം ഇഫക്റ്റുകൾ ശക്തി അവരുടെ ഭൗതിക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മൊനൊ- അല്ലെങ്കിൽ പൊല്യ്ഹ്യ്ദ്രിച് മദ്യപിക്കുന്ന താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തേതിന്റെ നടപടി ബലഹീനമായിക്കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു ആണ്, ചിലപ്പോൾ നഷ്ടപ്പെട്ട, അതായത് ശ്രദ്ധിച്ചു തന്മാത്ര ലെ ഹ്യ്ദ്രൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പുകൾ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉദാഹരണത്തിന്, നൊസ്റ്റാള്ജിയ യാതൊരു പറയത്തക്ക മരുന്ന് നടപടി ഉണ്ട്, മരുന്നുകൾ നടപടി കുറയ്ക്കുന്നു.

എഥ്യ്ല് മദ്യം തയ്യാറാക്കൽ

മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മദ്യം ഭൗമോപരിതലത്തിലെ എന്ന തറകളിൽ ലഭിക്കും. ഫെര്മെംതബ്ലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ധാനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോളം, മറ്റ് പ്ലാന്റ് വസ്തുക്കൾ വരുന്നു. നിലവിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ഇൻറർമീഡിയറ്റ് പല ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും മദ്യം .കാർബോ എന്ന. ദിസ്തില്ലെര്യ് വരുന്ന വസ്തുക്കൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തുടങ്ങിയ) ആദ്യം ഭൂമിയും ചെളി കഴുകി, തുടർന്ന് രണ്ടു മൂന്നു കൂടിയ അന്തരീക്ഷം ൽ സമ്മർദ്ദം നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക ഇൻഫ്യൂഷൻ കണ്ടെയ്നർ, ലോഡ് ചെയ്യുന്നു. അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, ഇങ്ങനെ ഒരു പേസ്റ്റ് മാറുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ഊർജ്ജ കൂടെ മാഷ് TUN ലേക്ക് പ്രേഷണം ആണ് അവിടെ കലങ്ങിയ 50 ഡിഗ്രി .റോഡല്ലേ. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാരത്തിന്റെ 10% വരെ സാന്ദ്രതയിൽ ൽ യവപാനീയ ചേർത്തു. യവപാനീയ യവം മുളച്ച് തയ്യാറാക്കി. ധാന്യങ്ങൾ യവം മുളച്ച് പ്രക്രിയയിലാണ് എൻസൈം അമ്യ്ലസെ അതിൽ ഒന്ന്, എൻസൈമുകൾ രൂപവത്കരണവും സഞ്ചയം ആണ്. രാസാഗ്നിയുടെ മല്തൊസെ വരെ അന്നജം ഹ്യ്ദ്രൊല്യ്ജെസ്. പിന്നെ, മല്തൊസെ എൻസൈം: invertase സ്വാധീനത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു ജലീയ ഇടത്തരം മുസിരിസ് മാറിയിരിക്കുന്നു. അവസാനം സ്വാധീനിച്ചു ജ്യ്മസെ കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് പുറത്തിറക്കിയിരുന്നു എത്തനോൾ പരിവർത്തനം. കാർബൺ ദിഒകിസ്ദ പരിണാമം അവസാനിപ്പിക്കുകയോ വരുമ്പോൾ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായി കണക്കാക്കുന്നു. ഫലമായി ദ്രാവക, മണൽചീര വിളിക്കുന്നു ഏകദേശം 18% മദ്യം വിവിധ ഇടത്തരം തറകളിൽ അടങ്ങുന്ന - നൊസ്റ്റാള്ജിയ, എഥനല് (അല്ദെഹ്യ്ദെ അസറ്റേറ്റ്), കൂടുതൽ മദ്യപിക്കുന്ന, ഉപ്പ്, മുതലായവ അടുത്തത്, മാഷ് വാറ്റിയെടുത്ത വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും. ആദ്യം, 70% ഒരു മദ്യം ഉള്ളടക്കം ഒരു മിശ്രിതം, പിന്നീട് രണ്ടാമത്തേതിന്റെ നില 96% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. എഥ്യ്ല് മദ്യം സജീവമാക്കി കരി വഴി അവസാന മൊര്ദ്ദെഖായി പാസാക്കി.

ഇതിൽ നടപടി പ്രകാരം അനുപാതത്തിൽ, - കൃത്രിമമായി മദ്യം ഒരുക്കുവാൻ സാമ്പത്തികമായി പ്രയോജനപ്പെടുക ആസിഡ് സൾഫേറ്റ് സുല്ഫത്നൊഎതിലൊവ്യ് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു ഒരു സൾഫേറ്റ് ആസിഡ് വെള്ളവും എഥ്യ്ല് മദ്യം നടപടി കീഴിൽ ദെചൊംപൊസെസ് നൽകുന്നു. ഇത് മദ്യം അസറ്റലീൻ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാവുന്നതാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അസറ്റലീൻ രാസത്വരകത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യത്തിൽ ആസിഡ് സൾഫേറ്റ് ഒരു ലായനി വഴി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അത് എഥനല് കയറി കടന്നു വെള്ളം ഒട്ടിനിൽക്കുന്നു. അല്ദെഹ്യ്ദെ ഓഫ് കടൽജലം കൂടാതെ മദ്യത്തിന്റെ ഹൈഡ്രജൻ കൊണ്ട് കുറയുന്നു. മദ്യം ഏകാഗ്രത, ഡിഗ്രി ൽ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്ന, ഉദാ, 33 ° 40 °. ഈ ഡിഗ്രി മദ്യം വാള്യം പരിഹാരം എണ്ണക്കൂടുതൽ 100 യൂണിറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എത്ര സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

താഴെ മദ്യം ഗ്രേഡുകൾ ഉണ്ട്:

- അസംസ്കൃത (൯൨-൯൫ °), ആവശ്യമായ ഇന്റെ ഫുസെല് എണ്ണ ആൻഡ് അല്ദെഹ്യ്ദെസ്;

- തെറ്റുകള് (൯൫-൯൬ °), മാലിന്യങ്ങളെ യഥാർത്ഥ സ്വതന്ത്ര;

- കേവല - പ്രായോഗികമായി താപനിലയിൽ;

- നല്കു - അസംസ്കൃത മദ്യം, ഏത് പ്യ്രിദിനെ പ്രകൃതി പാക്യജനകം അടിസ്ഥാന ചേർത്തു വരെ; ഇത് വ്യവസായ ആഭ്യന്തര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എഥ്യ്ല് മദ്യം - ഇന്ഫ്ലംമബ്ലെ സുതാര്യമായ ദ്രാവക ഒരു നിഷ്പക്ഷ പ്രതികരണം, മദ്യപാനം ദുർഗന്ധം ഇല്ലാത്ത കത്തുന്ന രുചി. ശുദ്ധമായ മദ്യം ഒരു നല്ല ജൈവ ലായനിയായി ആണ്. എത്തനോൾ സാന്ദ്രത ലായനിയിൽ അതിന്റെ ഏകാഗ്രത ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു (ഉദാ, 40 - ൦.൯൩൫൨ 70 - ൦.൮൬൭൭ 96 - ൦.൮൦൧൪).

എത്തനോൾ ഉപയോഗം

പ്രത്യേകിച്ച് 60-70% മുകളിൽ സാന്ദ്രതയിൽ ചെയ്തത് കുറയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മരണം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ,. മയക്കുമരുന്ന് ദഹനം സജീവമാക്കുന്നു, വളച്ച് ബോധരഹിതനായ വേണ്ടി ശ്വാസകോശ കേന്ദ്രവും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും. ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിച്ചു ഒരു അണുനാശിനി, ആര്കൈവ്സില്, ഒരു തണുപ്പിക്കുന്നതും പൊള്ളലേറ്റ ചികിത്സ പുതുക്കുന്നു (ഞാൻ ഡിഗ്രി രണ്ടാം) എന്നാണ് പോലെ.