അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ്: ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു - കുട്ടിക്കാലം പായസവും നവെഇവെത് ഓർമ്മകൾ. തീർച്ചയായും, തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശേഷിപ്പും തിന്നേണം ഒന്നായിരുന്നു ഒരു കിന്റർഗാർട്ടൻ. ഒരു അപൂർവ ആളൊന്നിൻറെ സ്നേഹം കൊണ്ട് പാകം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മെഅത്ബല്ല്സ് വിഭവം മനസ്സില്ല. ഈ നീടികൊണ്ട് വിഭവം മാത്രമല്ല വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്. അവിടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോ കുടുംബവും, ഫലം എപ്പോഴും നല്ല ആണ്. മാംസം, മത്സ്യം, ചിക്കൻ - ഓപ്ഷനുകൾ പല, പക്ഷേ ഫലം എപ്പോഴും ഒരേ: ചിയേഴ്സ് ആഭ്യന്തര ആവശ്യം ചേർക്കുന്നതും. വേണ്ടി പാചകരീതി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മെഅത്ബല്ല്സ്, ലെ ഒരു ക്രീം സോസ് ഒരുക്കി ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ വിശദമായി ചർച്ച.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ

ഹൃദ്യവും രുചികരമായ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ വേണം. ഞാൻ മെഅത്ബല്ല്സ്, ലെ അടുപ്പിൽ ചുട്ട ഒരുക്കത്തിലാണ് എന്താണ് വേണ്ടത് , ഒരു ക്രീം സോസ് റദ്ദാക്കൽ ലഭിക്കും. ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഇതിന്റെ ശരിയായ ഒരുക്കം, ഞങ്ങൾ തുടർന്നുവരുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും അത് സ്വയം നല്ലതു എന്നു പറയുന്നു വരെ - അത് അലർജി ആൻഡ് നെപെരെവരിവനിഎ സ്റ്റോർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണമാകും ഭയം കൂടാതെ വളരെ പൈതങ്ങൾ പോലും നൽകാൻ കഴിയും ഉറപ്പു ഒരു വിഭവം. ഇത് 700 ഗ്രാം എടുക്കും.
2. മുട്ടകൾ നിർബന്ധമാണ്. അവർ ഭാരം ചേർക്കാൻ ചെയ്യും, അധെസിവെനെഷ് ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് മാനുഷം ചെയ്യും. രണ്ട് കഷണങ്ങൾ മതി ചെയ്യും.
3. പച്ചക്കറി ഒരു കഷണം: കാരറ്റ്, ഉള്ളി, അനേകം വീട്ടമ്മമാർ കുരുമുളക് ചേർത്തു.
4. പാചകം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം സോസ്.
5. പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ. ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉപ്പ് സാന്നിദ്ധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കുരുമുളക് (യൂസറിന് മികച്ച ground).
6. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ചെറിയ മാവും സസ്യ എണ്ണ ആവശ്യമാണ്.

പാചകം മസാലനിറയ്ക്കല്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം ഏതൊക്കെ മികച്ച ബീഫ്, - പശുവിറച്ചിക്കും പോർക്ക് മാംസം നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി ചെയ്തു. 50 മുതൽ 50 ശതമാനം - അവരുടെ അനുപാതം ഏകദേശ.

പൂർണ്ണ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് എടുക്കാം, എന്നാൽ ആദ്യ കേസിൽ, മെഅത്ബല്ല്സ് കഠിനമായ വരണ്ട, രണ്ടാം സമയത്ത് തിരിക്കും - വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള. മറ്റൊരു നല്ല കോമ്പിനേഷൻ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ചിക്കൻ, 50 50 തരും.

എണ്ണയിടുന്ന ഉപ്പ് ആയിരിക്കും പുതുതായി ground കുരുമുളക് രുചി അത് ചേർക്കണം. ഫാം അല്ല അനുയോജ്യമായ വ്യവസായ നിലത്തു കുരുമുളക് ന് മിൽ എങ്കിൽ. പോലും വലിയ സുഗന്ധം 5 കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മസാലനിറയ്ക്കല് മുട്ട കടക്കേണ്ടത്.

ചില വീട്ടമ്മമാർ, വെണ്ണ, പകുതി പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക ഒപ്പം മസാലനിറയ്ക്കല് ചേർക്കുക - ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ഈ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അതിനു ശേഷം മസാലനിറയ്ക്കല് ചേരുവകൾ പരസ്പരം "ബന്ധപ്പെട്ട" എന്ന് നീക്കം, സൈഡ്.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ്

സോസ് - ഭക്ഷണം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം. അവൻ പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കിയ എങ്കിലും നിരവധി ആയിരിക്കാം. ഞങ്ങളെ അവരെ പരിശോധിക്കാം.

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം സോസ് ലെ ക്ലാസിക് മെഅത്ബല്ല്സ്. ചെറുപയർ പച്ചക്കറി (അവരിൽ പാതി ഓപ്ഷണലായി ആട്ടിറച്ചി കെട്ടുപോകും ഓർമ്മിക്കുക) നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു കപ്പ് (200 ഗ്രാം) പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പച്ചക്കറി വെന്തെരിയാൻ മുമ്പ് പ്രിയപ്പെട്ട വഴി ഡയറക്റ്ററി: കുരുമുളക് സവാള കഷണങ്ങൾ വെട്ടി - കാരറ്റ് മുറിക്കുന്ന വേണ്ടി ചെറിയ ശുഭ്ര, നിങ്ങൾ കൊറിയൻ ഒരു കാരറ്റ് വെട്ടി സാധാരണ നാടൻ ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും വെണ്ണ ഫ്രൈ രുചികരമായ പച്ചക്കറി ഓൺ ചെയ്യൂ, എന്നാൽ ഒലിവ് മെച്ചപ്പെട്ട, നിങ്ങൾക്ക് കൈക്കൊള്ളാവുന്ന ഭക്ഷണവും പച്ചക്കറികൾ കലോറിയും ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ.

അടുത്തത്, വറുത്ത പച്ചക്കറികളും പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ (250 മില്ലി) വെള്ളം ഒരു അളവുപാത്രം ലെ ഇല്ലാതായതോടെ, ഇവിടെ വരെ സ്പൂൺ വിധേയമായി ചില മാവു (പുറമേ സ്പൂൺ മതിയാവില്ല) ഇട്ടു. ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ക്രൂ മൂലധനം ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാം നന്നായി കുലുങ്ങി വേണം, പുളിച്ച ക്രീം, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പച്ചക്കറി കലർപ്പില്ലാതെ ഒഴിക്കുക.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

മസാലനിറയ്ക്കല് ആൻഡ് സോസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം തയാറാക്കണം നയിക്കുന്നത് തുടങ്ങാം. ക്രീം സോസ് ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി പാചകരീതി താഴെ പോലെ:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ പന്തിൽ (മെഅത്ബല്ല്സ് അധികം അല്പം) ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ രെഫ്രച്തൊര്യ് ഫോം ഗ്രീസ്. വിഭവങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും: ഗ്ലാസ്, സെറാമിക്, ടെഫ്ലോൺ പൊതിഞ്ഞ. പ്രധാന കാര്യം സോസ് ഒരു സ്ഥലം എന്നതാണ്.
3. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആകൃതി പന്തിൽ മെഅത്ബല്ല്സ് ഇടുവാൻ.
4. യൂസറിന് പുളിച്ച ക്രീം സോസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ നിറക്കുക.
5. നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രി താപനില മതി തന്നെ. ഡിഷ് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പാകം - അത് എല്ലാ അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ മെഅത്ബല്ല്സ് നില പരിശോധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ പൊതിയുകയും കഴിയും.

പ്രഭാവം ഒരേ ചെയ്യും - അത് ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ അടുപ്പിൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അഎരൊഗ്രില്ല് മുല്തിവര്ക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാച്ച് മോഡിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന പുറമേ പറയത്തക്ക ആണ്.

അരി മെഅത്ബല്ല്സ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ദിവെര്സിഫിഎസ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ, (താഴെ അവരിൽ ഫോട്ടോകൾ) - അവരെ അരി ചേർക്കുക. ഒരുക്കുന്നതിനും ചെയ്യട്ടെ.

ഒരു ശാസ്ത്രീയ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ ഈ പുറമേ, പുറമേ അരി അര കപ്പ്, പാൽ ലഹരി വെളുത്ത അപ്പം ഒരു റോൾ വേണം.

റൈസ് നിങ്ങൾ വെളുത്ത അപ്പം, മുട്ട, ഇഞ്ചി എന്നിവ പൊരിച്ച പച്ചക്കറി പ്രിയപ്പെട്ട ഭാഗം പറഞ്ഞന്തനെനിക്കും വേവിച്ച അപ്പക്കഷണം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എവിടെ ടെൻഡർ, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു കഴിയും, വരെ തിളപ്പിച്ച് വേണം. അരി തയ്യാറായാൽ, അത് ഭാരം ഫോം മെഅത്ബല്ല്സ് ചേർക്കുന്നു.

കൂടുതൽ ഒരുക്കം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്: 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, എല്ലാ സോസ് പകരും.

ഈ പാചക - സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ അരി എടുക്കുന്നില്ല ആർ ഗാർഹിക ഭക്ഷണം കഴിവ്. മെഅത്ബല്ല്സ് ഇത്തരത്തിലുള്ള - ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, തത്വത്തിൽ, ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആവശ്യമില്ല. ജനം ഇത് "മീറ്റ് ഹെദ്ഗെഹൊഗ്സ്." വിളിക്കുന്നു അവർ കുട്ടികളുടെ പ്രത്യേകിച്ച് ആത്മബന്ധം, പിന്നെ അരി മുകുന്ദൻ അവർ ചെറിയ എജ്ഹത് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു ചെയ്യാൻ കുരുമുളക് പോൽക കുത്തുകൾ ആയിരുന്നു, അനേകം അമ്മമാർ താലത്തിൽ കണ്ണു അലങ്കരിക്കാൻ,,.

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ദാക്ഷിണ്യവും ഉപയോഗിക്കുന്നു

ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ ചിക്കൻ ച്രൊകുഎത്തെസ് ഉചിതമാകുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാർ വിഭവം വളരെ വരണ്ട തിരിക്കും വിശ്വസിച്ചു അവരെ പാചകം തുനിഞ്ഞില്ല ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ, ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളും ഉണ്ട്.

ഒന്നാമതായി, അത്, മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, എന്നാൽ പൂറില് ജലാശയമാണെന്ന് കൂടെ കനവും മാത്രമല്ല അത്യാവശ്യമാണ്.

മറ്റൊരു ഹാട്രിക് - മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരു നിർബന്ധിത ചേർക്കുക, മുട്ട പുറമേ, പച്ചക്കറികളും, പോലും ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ. മാത്രമല്ല നിരവധി പ്രാമുഖ്യം പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ഉത്തമം. എന്നാൽ മാംസ മെഅത്ബല്ല്സ് അധികം വെച്ചു കുരുമുളക് - പിന്നെ ചിക്കൻ വിഭവം കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആയിരിക്കും.

ശേഷിക്കുന്ന പാചകം മെഅത്ബല്ല്സ് ചിക്കൻ സാധാരണ നിന്നും വ്യത്യാസമില്ലാത്ത. അവർ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന, ചോറ് പുറമെ നൽകാം. അടുപ്പിൽ - അത് കോഴിയിറച്ചി മെഅത്ബല്ല്സ് നടത്തുന്നതിനുള്ള തികഞ്ഞ - അവർ പാൻ ഇടുന്നതു സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ, രുചികരമായ പുറംതോട് കണ്ടെത്തും ഒവെര്ചൊഒക് ചെയ്യരുത്, വരണ്ടതാക്കും.

മത്സ്യം ച്രൊകുഎത്തെസ്

കൂടാതെ നമ്മൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് മത്സ്യം മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം നിർദേശിക്കുന്നത്. ഈ മീൻ ഇഷ്ടമല്ല ആർ ആ വീടുകളിലും ഭക്ഷണം അനുയോജ്യം. അത് തികച്ചും ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി മെഅത്ബല്ല്സ് ലെ - കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ അമ്മ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി മത്സ്യം അസ്ഥിയും വീഴും എന്നു വിഷമിക്കേണ്ട കാരണം, കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ.

അത് എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് മത്സ്യം മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം?

ആദ്യം ഞങ്ങൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും വേണം. ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും അനുയോജ്യമായ, എന്നാൽ പോലുള്ള കോഡ്മത്സം, പൊള്ളോക്ക്, ഹകെ വെളുത്ത പാറകൾ, തുടരാൻ നല്ലതു. നല്ല മെഅത്ബല്ല്സ്, ഒപ്പം പികെ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. കനവും പൊടിക്കുക, ഇങ്ങനെ ചേർക്കാൻ പച്ചക്കറികളും അത്യാവശ്യമാണ്: സവാള, കാരറ്റ്. മത്സ്യം വളരെ രീതിയിലാണ്, അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് സത്യത്തിൽ അതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് വേറിട്ടു ചെയ്യും. കൂടാതെ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറികൾ നരകിപ്പിച്ചു തരും.

അടുത്ത - സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് തയാറാക്കണം: സമോസയുമെല്ലാം മുട്ട, പാൽ ലഹരി ഒരു അപ്പം ചേർക്കുക. മെഅത്ബല്ല്സ്, പന്തിൽ രൂപം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ഒരു ക്ലാസിക് കപ്പൽ പകരും. പാചകം സമയം - 180 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ്.

ഏത് സമീപനം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ക്ലാസിക്കൽ ഉലുവയും കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു: എന്നാൽ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചില ലളിതമായി പച്ചക്കറി എണ്ണ പച്ചക്കറി സലാഡ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ദാനമായി അരി യാതൊരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാകാനിടയുണ്ട് മെഅത്ബല്ല്സ്.

നാം വിഭവം സ്പൈസ് തരും

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ, സാധാരണ രുചി നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പ്രത്യേക ഉണ്ടായിരുന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തര്കാതിനില്ല കൂടെ വ്യത്യാസങ്ങളെ രക്ഷയ്ക്കെത്തിയത് വരിക. അവരെ വിവിധങ്ങളായി, നിങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അവനെ പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു കോമ്പിനേഷൻ നിന്ന് ഒരുക്കുവാൻ കഴിയും. നടപടികൾ മാത്രമേ ക്രീം അവ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ പറ്റൂ മുമ്പ് പച്ചക്കറി ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയയിൽ അതേ ആയിരിക്കും.

മറ്റൊരു ഉപാധി - ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ്. പാചകം അതിന്റെ എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി: നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ലെ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ പ്രൊകിപെവ്ശുയു മതി, അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ഗ്രതെര് ന് ബജ്റയും. എങ്കിൽ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ആയിരുന്നു - ഉണക്കിയ എന്ന റെസ്ക്യൂ (ഗ്രനുലതെദ്) വന്നിരിക്കുന്നു - ഒരു ടീസ്പൂൺ മതി.

എതിരെ സോസ് ൽ, യഥാർത്ഥ ബീഫ്, നിങ്ങൾ നന്നായി കൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാ കൂൺ മികച്ച. അവർ ഭദ്രമായിരിക്കും എങ്കിൽ - ഒരു പ്രീ-ഫ്രൈ അവർ ആവശ്യമില്ല. അസംസ്കൃത കൂൺ എല്ലാ പച്ചക്കറി സഹിതം വഴറ്റുക.