സ്തെവെദ് കണവ. പൊജ്ജ സമുദ്രത്തിലെ ജീവികളുടെ രുചി

സീഫുഡ് പരമ്പരാഗതമായി വ്യാപകമായി സ്പാനിഷ്, ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഒരു വിഭവങ്ങൾ വരെ ചികിത്സ എന്ന് പ്രത്യേക ത്രെപിദതിഒന് കൂടെ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശം പ്രതിനിധികൾ പേര് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കടൽ ജീവികളുടെ. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അവർ പലഹാരങ്ങളും കണക്കാക്കുന്നു കൂടുതൽ അടുത്തകാലത്ത് റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ചെയ്തത് വളരെ അപൂർവമാണ് അതിഥികൾ, നമ്മുടെ പലകയിൽ അവരുടെ സ്ഥാനത്ത്.

കൈവരിക്കാത്തതാണ് കാരണം! കാരണം അവയിൽ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വംശവ്യത്യാസവും മീൻ ഒരു ഇനി സമയം നടക്കുന്നത് വളരെ വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ ആണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട തീറ്റ. അവർ ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ അവർ ഒരു സ്ലിമ്മിംഗ് ഉൽപ്പന്നമായി തികച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്ന എന്തു വിളിക്കപ്പെടുന്ന അടിസ്ഥാനമാക്കി കഴിയും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ.

കൂടാതെ, സീഫുഡ്, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ സമ്പന്നമായ ആണ് തൈറോയ്ഡ് ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന്, എല്ലുകളും പല്ലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് അതുവഴി ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്കുകൾ മറ്റ് തിൻമകൾ ഞങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ രക്തക്കുഴലുകൾ സംരക്ഷിക്കാനും, ശരീരത്തിൽ ഇടയാക്കിയത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഏത്, ഒമേഗ 3 വകയാണ്. സീഫുഡ് പട്ടിക വ്യാപകമാണ്. അത് എല്ലാം ആദ്യ ആണ് കടല്പ്പോച്ച ചെമ്മീൻ, ഓയ്സ്റ്ററും ചിപ്പികൾ, ലൊബ്സ്തെര്സ്, ഞണ്ട് എന്നിവ കണവ.

വിശദമായി കഴിഞ്ഞ കടയിൽ. സ്കുഇദ്സ് പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാണ് അവർ വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ധാതുക്കൾ. ഇന്നുവരെ, കണവ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. അവരുടെ ഉപയോഗം സ്തെവെദ് കണവ അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ വളരെ രുചിയുള്ള ആകുന്നു. എന്നാൽ, ഒരു പ്രധാന പങ്ക് അവരുടെ ശരിയായ സെലക്ഷൻ തുടർന്നുള്ള പാചകം ഇവിടെ പരമ്പര നടക്കുന്നത്. കണവ മാത്രമേ ശീതീകരിച്ച പിണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിനാൽ അവർ കൈപ്പായിരിക്കയുമരുതു അവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിശാലമായ അല്ല. അവർ അവർ പരസ്പരം എളുപ്പത്തിൽ പിരിയും വേണം, സ്റ്റിക്കി പാടില്ല.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ചലമരി തിരഞ്ഞെടുത്തു, അത് ഇപ്പോൾ ചെറിയ വേണ്ടി കേസ് തുടരുന്നു - അവരെ പാചകം. ചട്ടം പോലെ, കണവ എന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിഞ്ഞു ഉചിതമായ ആദരവു കൂടെ, സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന, പക്ഷേ ഫലം ആവശ്യമില്ല.

ഉദാഹരണത്തിന്, നമുക്ക്, സ്തെവെദ് കണവ.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• കണവ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1.5 കുടങ്ങളും
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്;
• മാവു - 2.5 V. തവികളും;
• കുരുമുളക്.

മീറ്റ് കണവ (തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സാധ്യത) അണ്ഫ്രീസ്. കൂടാതെ, മുകളിൽ സിനിമ വൃത്തിയാക്കി വെള്ളം ഓടുന്ന നന്നായി കഴുകേണം ആവശ്യം. കണവ രേഖാംശ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, രുചി മാവു അധിക അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യാൻ ഉപ്പിട്ട. ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത് ആവശ്യം) ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാവും ഫ്രൈ ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. ,, ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൌചെപന് ൽ സവാള ചലമരി ഇടുക പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക മൂടി 25-30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ്.

അത് എങ്ങനെ കണവ പുറത്താക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം അറിയുന്നു. വെറും അര മണിക്കൂർ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ അതിയായി ചെയ്യും. ഇനി ചുട്ടുപഴുത്ത കണവ പാചകം ശ്രമിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ൫൦൦ഗ് കണവ;
• കൂൺ ൫൦൦ഗ് (പുതിയ);
• 2 ഉള്ളി;
• ചീസ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 തക്കാളി;
• പച്ചിലകളും.

ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഏടുകളിൽ കണവ തിളപ്പിക്കുക ഏതാനും മിനിറ്റ്, ശുഭ്ര പരിവർത്തിക്കപ്പെടുന്ന മുറിച്ചു. ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, ഫ്രൈ, പാകം വരെ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ ആൻഡ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള തക്കാളി പച്ച, പിന്നെ നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് വേണ്ടത്. എല്ലാ കണവ കലർത്തിയ. കൊഴുപ്പുപോലെ രൂപം, പിന്നെ കളറും കണവ ഇട്ടു, 10-15 മിനിറ്റ് പരമാവധി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉറക്കം ബജ്റയും ചീസ് ചുട്ടു.

വഴിയിൽ, സ്തെവെദ് കണവ പോലുള്ള അരി, യവം, കൂൺ, പച്ചക്കറി, മുമ്പേ പുഴുങ്ങി വറുത്ത അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കലർത്തിയ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാണ് വെളിച്ചം വിമര്ശിച്ചത് അത്താഴവിരുന്ന്. കൂടാതെ, സൂര്യ വിവിധ തര്കാതിനില്ല കൊണ്ട് ദഹിക്കുന്നതായിരുന്നില്ല കണവ. ക്രീം, വേണ്ടേ, കടുക്, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി അധിക ബേസിൽ, സെലറി, ആപ്പിൾ: ഏതെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക.

കണവ എങ്ങനെ കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു പറഞ്ഞതുപോലെ, തുടർന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, ചഷെരൊലെസ്, പാൻകേക്കുകളും, ജ്ഹ്യുലെംയ് പോലും ബർഗറുകൾ: മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, ഒരു മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഒരുക്കും കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!