എങ്ങനെ ചിക്കൻ ഛഖൊഖ്ബിലി പാചകം

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നീണ്ട, ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം ആരാധകര്ക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ നേടി ലളിതവും ഹൃദ്യവും ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള വിഭവം നന്ദി. സത്സിവി, ഛഖൊഖ്ബിലി, ലൊബിഒ, ചിക്കൻ തബക, GRUB, തൈര് - വിഭവങ്ങൾ പേരുകൾ ഭാവന ആവേശം മുട്ടുകളും ആസ്വദിച്ചു തന്നെയാണ്.

ഛഖൊഖ്ബിലി - നമുക്കു ഒരു ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കൊടുത്ത അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. ക്ലാസിക്കൽ ഛഖൊഖ്ബിലി - പച്ചക്കറി ഒരിനം പക്ഷി കൂടെ സ്തെവെദ് ആണ്. അവൻ വിഭവത്തിന്റെ നാമത്തിൽ "അനുയായികളോട്": "ജൊജൊബ" ജോർജ്ജിയൻ ലെ "രജതചകോരം" ആണ്. വിലക്ഷണമായ പക്ഷി വേട്ടക്കാരെ ജോർജ്ജിയൻ വേണ്ടി ഇരയായിത്തീരുന്നതു് മാറി - കാട്ടു പെൺപക്ഷികൾ തടിപ്പിച്ച എപ്പോൾ "കഴിക്കുന്നു" സൈഡ് ഛഖൊഖ്ബിലി, വീഴുമ്പോൾ ഒരുക്കി.

ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞത്, ചിക്കൻ മാംസം നിന്ന് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയ ഛഖൊഖ്ബിലി - ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് നിന്ന്. ചിക്കൻ, യുവ പുതിയ, നന്നായി ഭക്ഷണം സമ്മോഹന വീട്ടിൽ ആയിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ ഇനി എടുത്തു പച്ചക്കറി മുഷ് തിരിഞ്ഞു. മാത്രം കാലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചിറകു ചെയ്യരുത് - വിഭവങ്ങൾ രുചി സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു "ഹൈലൈറ്റുകൾ" ഇല്ലാതെ എളുപ്പം ആയിരിക്കും.

ചിക്കൻ സ്യൂട്ട് പരമ്പരാഗത വെള്ളക്കാരും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു അതുല്യമായ രസം കൊടുക്കുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യ ചീര (ബേസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, തര്രഗൊന്), കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. പോലുള്ള പല ആവേശംകൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ "ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന," എന്നാൽ ചിക്കൻ ഛഖൊഖ്ബിലി ആൻഡ് മൂര്ച്ച ഇറച്ചി ചാറു ശാന്തതയും മസാലകൾ രുചി ആയിരിക്കണം ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്.

ഒരുക്കം ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ ലഭ്യമാക്കുന്നത്.

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: ചിക്കൻ 1.5 കിലോ, 2-3 വലിയ ഉള്ളി, കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ 5 വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ, 5 കാരറ്റ്, 4 സാന്ദ്രമായ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, തുറ ഇല, വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, കുങ്കുമം, ഖ്മെലി സുനെലി, പച്ചിലകൾ തൂക്കമുള്ള (വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ പച്ച), ചിക്കൻ ചാറു 2 കപ്പ്, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് അര ഗ്ലാസ്.

മുഴുവൻ യുവ, നന്നായി ഭക്ഷണം, പുതിയ ചിക്കൻ, നന്നായി കഴുകണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് എടുക്കുക. കൊഴുപ്പ് ത്വക്ക് കട്ട് നിർബന്ധമില്ല - ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി അവർ ഒഴുക്കികൊടുക്കുകയും ജ്യൂസ് നൽകുന്നില്ലെന്ന കാര്യം ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും. ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കാട്ടുവാൻ ഉറപ്പില്ല making എണ്ണ,. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റിൽ വരെ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക ചിക്കൻ വെന്തെരിയാൻ ശേഷം കായുകയും ഏത് ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. അത് പോരാ എങ്കിൽ - എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് കഴിയില്ല.

തക്കാളി പീൽ (മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇട്ടു ച്രൊഷ്വിസെ മുറിവുണ്ടാക്കി) ഉപയോഗിച്ച്,, സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. കൈ നല്ല തക്കാളി അല്ല എങ്കിൽ, അവർ തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് നോൺ-നിശിതം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം.

2 സെ.മീ - കുരുമുളക്, കാരറ്റ് ഏകദേശം 1.5 വീതി സഹിതം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

15 മിനിറ്റിന് ശേഷം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വരണ്ട ചുവന്ന ചേർക്കുക ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു, 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് കീഴിൽ പായസം വിട്ടേക്കുക. ഇറച്ചി ടെൻഡർ നാരുകൾ പങ്കിടുകയും ചിക്കൻ, സൌതെഎദ് പച്ചക്കറി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക ചാറു ൽ ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് കൊണ്ട് കൊസ്തെയ്.വ് കുട്ടകം നിന്ന് നീക്കാൻ എളുപ്പമാണ് വേണം.

പുതിയ ചീര മുറിക്കുക, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം, ഒപ്പം രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ തയ്യാറാണ് തളിക്കേണം!

ഛഖൊഖ്ബിലി - ഒരു പ്രധാന വിഭവം, ഒരു വശത്ത് വിഭവം കയറി വന്നു കഴിയും അങ്ങനെ: പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ തികച്ചും അരി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും. ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ ഏത് റെഡ് വൈൻ അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള എരിവുള്ളതും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രത്യേക വിഭവം, കഴിയും.