സീ മുയൽ - ശാന്തസമുദ്രത്തിൽ നിന്നും മത്സ്യം

മറൈൻ മത്സ്യം നീണ്ട, പാചക യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നന്ദിപൂർവ്വം എളുപ്പത്തിൽ ദിഗെസ്തിബ്ലെ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, എ, ഡി, മിച്രൊ- ആൻഡ് മച്രൊചെല്ല്സ്, ഒപ്പം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിവുള്ളതുമായ രാജ്യം മുതൽ ചെയ്തു. മത്സ്യം രണ്ടു മീറ്റർ സാന്ദ്രമായ വെളുത്ത മാംസം, വിലപ്പെട്ട എണ്ണ അപ്പ്, മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന, - ഒരേ സമയം വളരെ പ്രശസ്തമായ കടൽ മുയൽ ചെയുന്നത്.

സൂപ്പർ ഏറ്റവും കേസുകളിൽ ആവർത്തിച്ചു പൂജ്യത്തിലും മത്സ്യം കാര്യത്തിൽ അതിന്റെ പോഷക മൂല്യവും പലതബിലിത്യ് നഷ്ടപ്പെടുകയും, അതേസമയം, ഘനീഭവിച്ച രൂപത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം കാണാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഒരു താടിയുള്ള മുദ്ര വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള നം, മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു മുഴുവൻ പക്ഷിയായി ചെയ്യട്ടെ ഒരു മുകുളം നീണ്ട എടുക്കില്ല ഇല്ല. ചുവപ്പ്, പൂർണ്ണമായും അടച്ച - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യം കണ്ണു തിളങ്ങുന്ന സുതാര്യമായ, ഒപ്പം ഗില്ല്സ് വേണം.

കാരണം കടൽ മുയൽ (മത്സ്യത്തെ ശുദ്ധജല ജലസംഭരണികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു), മാത്രമല്ല ഒരു ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മാത്രമല്ല പ്രോപ്പർട്ടികൾ സൌഖ്യമാക്കുകയും, അത് പാചകം ഒരു വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ അത് പല പാചക ഇന്ന് ഉണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പശുക്കൾ പരിഗണിക്കുക.

1. പാകംചെയ്ത മത്സ്യം മുയൽ (റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ)

ചേരുവകൾ: മീൻ അര കിലോ, രണ്ടു സ്പൂൺ എണ്ണ, കറി, ഒരു ടേബിൾ, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു വെള്ളരിക്ക, ഒലീവ് അമ്പതു ഗ്രാം, രണ്ടു മുള്ളങ്കി, ചീര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പരിശുദ്ധി നൽകുകയും, മത്സ്യം, ഉപ്പ് മിശ്രിതം തടവുക എണ്ണ കറി വേണം പാകം ഫോയിൽ വെച്ചു അര മണിക്കൂർ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കത്തിയമർന്നു. റെഡി താടിയുള്ള മുദ്ര നീക്കം അദ്ദേഹം എത്തി അങ്ങനെ ഫോയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഓക്സിപ്പെറ്റാലം, ഒലീവ് വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു - അതേസമയം, കാരറ്റ് റാഡിഷ് കുക്കുമ്പർ നിന്നും പിരികൾ മുറിച്ചു. മത്സ്യം ഒലീവ്, കാരറ്റ് പിരികൾ, പൂക്കൾ, വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി ഒരു വലിയ തളികയിൽ ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, അതുപോലെ പച്ചപ്പ് വള്ളി ഇട്ടു വേണം.

2. സീ മുയൽ - മത്സ്യം സോസ്

ചേരുവകൾ: മത്സ്യം ഒരു കിലോ, മാതളം നീര് ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു വലിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നാലു ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഒരു ടേബിൾ, പരിപ്പ് അര കപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവു.

മത്സ്യം, വെടിപ്പാക്കുന്നു കഴുകി ഒബ്സുശിവയുത്, ഇടത്തരം എന്ന കഷണങ്ങളായി പിന്നീട് വെട്ടി, മാവു ഇട്ടിരിക്കുന്നു വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പപ്രിക, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചാറു മാതളവും ജ്യൂസ് തകർത്തു പരിപ്പ്, ചേർത്ത് പാകം തീ മേൽ. സോസ് തിളച്ചു, അത് പത്തു മിനിറ്റ് താടിയുള്ള ആൻഡ് പായസവും ചേർക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പോലെ തികഞ്ഞ അരി ആണ്.

3. സീ മുയൽ - എ.പി. ഡക്ക്

ചേരുവകൾ: മത്സ്യം രണ്ടു സ്റ്റീക്ക്സ്, രണ്ടു ഉള്ളി, രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി ഒരു ബണ്ടിൽ, സത്യാവസ്ഥ ചതകുപ്പ, ചീസ് നൂറു ഗ്രാം, വെണ്ണ അമ്പതു ഗ്രാം, ഒരു സ്പൂൺ സോസ് മുത്തുച്ചിപ്പി, ഒലിവ് എണ്ണ നാല്പതു ഗ്രാം, ഒരു നാരങ്ങ പകുതി, ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

സ്റ്റീക്ക്സ് നട്ടെല്ല് അസ്ഥിയും നിന്നും വെട്ടി ചെറിയ പുറവുമുള്ള മാംസംപോലെയും വേണം. കാരറ്റ്, ഉള്ളി വളരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, താഴെ അര നാരങ്ങ നീര് വെള്ളമൊഴിച്ച്, നിലത്തു ഉള്ളി അതിനെ ചേർത്ത തന്നെ ഒരു കൂട്ടം സസ്യം ഒക്കെയും ചേർക്കുക പകുതി അതിനെ മുറിച്ചുകളഞ്ഞു. ചീസ് സമചതുര മുറിച്ച്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നിറയുന്നത് ഒരുക്കും വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ണയും സോസ് ഒഴിച്ചു കുരുമുളക് ചേർക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ചീസ് ഏതാനും കഷണങ്ങൾ, ഏഴു പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, പകുതി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചീര, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, മുതലായവ മുകളിൽ വെച്ചു - - ചട്ടി അത് മീൻ വയ്ക്കേണ്ടത് ബാക്കി ചീസ്, എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് നിറഞ്ഞു അടുപ്പ് ഇടുന്നു.

ഓർക്കുക, കടൽ മുയൽ (മത്സ്യം, പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്ക് ഇപ്പോൾത്തന്നെ അറിയാവുന്ന ഇതിൽ) അത് പല രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് സംഭാവന പോലെ, നല്ല രുചി, മാത്രമല്ല ഒരു വലിയ മൂല്യം മാത്രമല്ല.