ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ഐസിംഗിനൊപ്പം സ്ട്രോബെറി മൗസ് കേക്ക്

കുഴെച്ചതുമുതൽ പല പാളികളുള്ള ഒരു കേക്ക്, ഉത്സവ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണംക്ക് കനത്ത അന്ത്യമാകും. ചില അതിഥികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് അക്കം പിന്തുടരുന്നവർ) അത്തരമൊരു ഡിസേർട്ട് നിരസിക്കും. ഉയർന്ന കലോറി മാധുര്യത്തിന് ഒരു ബദൽ ഒരു സ്വാദികയായ മൗസ് സ്ട്രോബെറി കേക്ക് ആയിരിക്കും. ഈ ഡിസേർട്ട് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. വഴുതന, നാരങ്ങ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും ചേരുവയ്ക്കാൻ കഴിയും. Confectioners Mousse പിണ്ണാക്ക് നിരവധി പാചക കൊണ്ട് വന്നു. പരീക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ സ്വയം കേക്ക് ചുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാം കുപ്പി "സയീറിയർ" ഡെസേർട്ട് തത്ത്വം "Tirmisu". ഒരു പരിശോധന കൂടാതെ ഒരു കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കാം. ചൂടുള്ള ദിവസം ഒരു നല്ല സൌന്ദര്യത്തിൽ പുഞ്ചിരി ഒരു സൌമ്യമായ mousse ആണ്. കേക്ക് കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത കഴിയും - croquet, ബിസ്കറ്റ്, വെണ്ണ. "Shtroizel", "cullet", "cream" എന്നീ പദങ്ങളാൽ പേടിക്കേണ്ടതില്ല. കേക്ക് ഈ ചേരുവകൾ പാചകം ആകർഷകമായ ആൻഡ് ലളിതമാണ്. ചേരുവകൾ പോലെ, അവരിൽ അധികവും വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഡെസേർട്ട് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, എന്താണ് സ്ട്രോബെറി കേക്ക് എന്ന് നോക്കാം. ഇത് ഡിസേർട്ട് മുറിച്ചു വ്യക്തമാണ്. പലപ്പോഴും, കേക്ക് ചുവടെ ഒരു തരിമാവിന്റെ കേക്ക് ആണ്. എന്നാൽ അത് സൂക്ഷ്മമായതും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചിയുടെ മേലല്ല. മൗസിനെ മസാക്ക് ചെയ്യില്ല, ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾക്കുമിടയിൽ കമ്പോട്ടുചെയ്യാം. കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി ഒരു സമ്പന്നമായ സ്ട്രോബെറി രസം ഉണ്ട്. കമ്പോട്ട് ഇതിനകം mousse ചുമത്തുക. കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം മിറർ ഗ്ലാസിലൂടെ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്: കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, സ്ട്രോബെറി ഗനാച്ചേസ്. ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ ശുദ്ധിയുള്ള മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കിയ വേണം. വെളിച്ചവും കുറഞ്ഞ കലോറി മോസ്സിന്റെ സ്ട്രോബെറി കേക്കും നിലനിർത്തുന്നതിന്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ ക്രീമിന്റെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ ഡിസേർട്ട് ആസ്വദിക്കാം.

നാം കേക്ക് ഒരുക്കും. ബിസ്ക്കറ്റ് വൈവിധ്യം

ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു നിറം ആണ്, അത് മൂടിയ മൗസ് പൊതിയുന്നു. അതു വേഗം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, അങ്ങനെ ഉടനെ 180 ഡിഗ്രി വരെ കുളിർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു. ഒരു ചുവടുവെക്കാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു റൗണ്ട് ആകാരം വെച്ചു. ടെസ്റ്റ്, സ്പ്രെഡ് സമ്പർക്കം ആയിരിക്കും അതിന്റെ വശങ്ങളും, അതുപോലെ പേപ്പർ, വഴിമാറിനടപ്പ്. ഞങ്ങളുടെ സ്ട്രോബെറി കേക്ക് ചേർക്കുമ്പോൾ കേക്ക് ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. 16-18 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട എടുത്ത് പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുകയാണ്. ഒരു ചെറിയ അരക്കെട്ടിനുമേൽ കഴുകി നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞനിറയെ മുറിച്ചുമാറ്റി. മുട്ടയുടെ അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾ പാത്രത്തിൽ മതി. മുപ്പതു ഗ്രാം മാവ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വേർതിരിക്കുന്നു. അന്നജം അര സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. വീണ്ടും വീണ്ടും, കൊറോള നിന്ന് സർപ്പിളമായി മിക്സർ പുകയെ മാറ്റുന്നു batter പൊതിഞ്ഞ്. ഒരു റൗണ്ട് ആകാരം വളയത്തിൽ പിണ്ഡം പകരേണമേ, ഒരു കത്തി അതു വിരിച്ചു ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അടുപ്പിനൊപ്പം അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറന്ന് 10 മിനിറ്റ്. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.

കേക്ക് ഓപ്ഷൻ: കലർത്തി അല്ലെങ്കിൽ shtroizel

നട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചാരനിറം തുടരും, അത് അല്പം ചലിപ്പിച്ച മോസ് സ്ട്രോബെറി കേക്ക് പോലും. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അത്തരം വൈരുദ്ധ്യമാകുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് വിവരിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഒരു കോഫി അരക്കൽ, ഒരു മാവു മുൾപ്പടർപ്പു മുപ്പതു ഗ്രാം ബദാം 20 ഗ്രാം ബജ്റയും. നാം ഒരു മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഉറങ്ങുന്നു. അതേ അമ്പതു ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവു കൊണ്ടുചെല്ലുക. ബ്രൌൺ കരിമ്പിൻറെ അതേ അളവ് പകരുക. നമുക്ക് ഫ്രീസർ വെണ്ണയിൽ നിന്നും കിട്ടും - അൻപതു ഗ്രാമും. വേഗത്തിൽ അതിനെ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു മൺകുടത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കോരിക കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ആക്കുകയാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഒന്നര ഫ്രീസർ അയച്ചു, ബന് രൂപം. ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ബേക്കിങ് പേപ്പറോ സിലിക്കോൺ റാഗ് ഉപയോഗിച്ചോ ആണ്. ഞങ്ങൾ ആ രൂപത്തെ റിംഗ് രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. വലിയ ചീകിയാൽ അതിൽ മൂന്നു ഫ്രോസൺ ഡൗ. നാം ഉരുകുന്നത് വരെ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. അതിനുശേഷം ഫ്രസാരയറിൽ സ്ട്രോബെറി മസ്സെസ് കേക്കിന്റെ കീഴിൽ അടിവശം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 165 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്. അവിടെ പൂപ്പൽ വെച്ച്, ഒരു കഷണം തണലാക്കി ഒരു മണിക്കൂറിലധികം മുക്കാൽ. ഞങ്ങൾ വളയത്തിൽ തണുത്ത വലതു വശത്തെ വിടുകയാണ്.

Stroisel ന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്

വിലയേറിയ ബദാം, പിസ്റ്റാറിയോസ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം വാൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു പറക്കാരന് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും മരവിപ്പിക്കാനോ തടയാൻ ആവശ്യമില്ല. എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു മൗസ് സ്ട്രോബെറി കേക്കിന് കീഴിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചാരനിറത്തിലുള്ള അടിത്തറ നല്ലതാണ്. അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളുടെ അതേ വ്യാസമുള്ള ഒരു വളയം ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഫിലിം ഫിലിമിനോടൊപ്പം മൂടുകയാണ്. അണ്ണാക്കുഴികളുടെ അൻപതു ഗ്രാം കലശവും പൊടിച്ച ന്യൂക്ലിയോളിയും ഞങ്ങൾ പകരും. ഒരു നേർത്ത പാളിയാണ് ഞങ്ങൾ നിലകൊള്ളുന്നത്. ഒരു എണ്ന പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എഴുപതു ഗ്രാം പകരും. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ചൂട് ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി ഉണങ്ങുന്നത് വരെ നിരന്തരം ഉണർത്തുക. പാചകം ചെയ്ത സിറപ്പിന്റെ കൂടെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിറയ്ക്കുക. നമുക്ക് ശാന്തമാകാം. ഒരു വൃത്തം രൂപത്തിൽ ഒരു നേർത്ത kozinak നേടുക. കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുമ്പോൾ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് മസ്സിൽ പൂശിയതായിരിക്കും, പിന്നീട് ഒരു കട്ടിയുള്ള നട്ട് ഷെൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചീസ്കേക്ക്

ഒരു മൗസ് സ്ട്രോബെറി കേക്കിന് അടിസ്ഥാനം ആയി മറ്റെന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? "Lazy അടുക്കള" crampons ആൻഡ് cheesecake പാചകം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ദോശയുടെ സാന്ദ്രതയും ഘടനയും വ്യത്യസ്തമാണ്. മൃദുലമായ മൗസുപയോഗിച്ച് ഇത് പൂശിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ചീസ് കേക്ക് - ഇംഗ്ലീഷ് നിന്ന് പരിഭാഷയിൽ, ഒരു ചീസ്കേക്ക് ചുട്ട് ശ്രമിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു രൂപത്തിൽ ഒരു റിംഗ് രൂപത്തിൽ എടുക്കുന്നു, അതിലൂടെ ഞങ്ങൾ തകർന്നടിയുന്നു. ഫോയിൽ രണ്ട് പാളികളായി ഇടുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. 160 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂർ ഓവൻ. പഞ്ചസാര അമ്പത് ഗ്രാം അടങ്ങിയ മുട്ടയും 33 ശതമാനം ക്രീം കൊഴുപ്പും ഒരേ അളവിൽ ചേർത്തുക. ക്രീം ചീസ് ആയിരിക്കണം ഊഷ്മാവിൽ. "മാസ്കാർപോൺ" ഉപയോഗിക്കാൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് "ഫിലാഡെൽഫിയ" എന്നും കഴിയും. നാം മുട്ട, ക്രീം പിണ്ഡമുള്ള ചീസ് 250 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഇളക്കിക്കൊണ്ട്, തല്ലിക്കെടുക്കേണ്ടതുമില്ല. സ്ട്രോബെറി പാലിൽ അമ്പത് ഗ്രാം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡറിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പൊടിച്ചേക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഴുകി കളയുക. മിശ്രിതം ഇളക്കി റിംഗ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അര മണിക്കൂർ ഇടത്തരം ചൂട് ചുടേണം. കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നടുക്ക് നനഞ്ഞ, അറ്റങ്ങൾ വേണം - നാണം. നാം ഊഷ്മാവിൽ ഉല്പാദനത്തെ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കേക്ക് പാകമാക്കുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുക.

Confit അല്ലെങ്കിൽ compote

ഞങ്ങളുടെ സ്ട്രോബെറി മസ്സെസ് കേക്ക് ഞങ്ങൾ തളിച്ചാൽ? "Lazy അടുക്കള" യിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ഒരു ഫോട്ടോ സ്റ്റെപ്പ് ഘട്ടം കൂടെ പാചക ഫലം confit കൂടെ crampons ആൻഡ് cheesecake sandwiching സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. എന്താണ് അത് എങ്ങനെ പാചകം? ദ്രാവകത്തിന്റെ പുറംതൊലി തടയുന്നതിനുള്ള വളരെ അയവുള്ള ജെല്ലിയാണ് ഇത്. അങ്ങനെ ഒരു confit തയ്യാറാക്കുക. ഒരു റിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണചാലിൽ താഴേതെയുള്ള റിംഗിനെ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു. ബ്ലെൻഡറിൽ പുതുമായോ പുതിയതോ ആയ സ്ട്രോബറി നെയ്യുകയും, അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മായ്ച്ചുകളയുകയും ചെയ്യുക. നമുക്ക് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നൂറ്റി അമ്പതു ഗ്രാം വേണം. നാം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, നിരന്തരം ഇളക്കി, നാല്പത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അമ്പത് ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും രണ്ട് ഗ്രാം പിച്ചൻ, അഗർ-അഗറും ചേർത്തുക. മഴ സ്ട്രോബെറി പാലിലും തളിച്ചു. മണ്ണിളക്കുന്നത് നിർത്താതെ ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണ്. കൃത്യമായി ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം confit അല്പം തണുത്ത തയാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ റിംഗ് പകരും. നാം തണുത്ത നീക്കം. അഴുക്കുചാൽ ദൃഢീകരിക്കുകയും ജെല്ലിനെപ്പോലെ ആകുകയും ചെയ്താൽ റിങ് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

Compote

നല്ലൊരു ബദലാണ് നല്ലത്. അഗര്-അഗര് ഇല്ലെങ്കില്, അവിടെ ജെലാറ്റിന് ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക, അത്തരം കംപോര്ട്ടിന് സ്ട്രോബെറി മൗസ് കേക്ക് കൊണ്ട് അട്ടയും. ഫോട്ടോയുമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടുപിടിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് എങ്ങനെ തെളിയിക്കാനാകും. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയുടെ നിന്ന് മാത്രമല്ല അത് ചെയ്യും, കൂടാതെ ... ബാസിൽ നിന്ന്. അതെ, അതെ, സാധാരണയായി സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ ഇല, തികച്ചും സരസഫലങ്ങൾ യോജിപ്പിച്ച്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ മൂന്ന് ഗ്രാമിന് (പിഞ്ച്) ജെലാറ്റിൻ വളർത്തേണ്ടതുണ്ട്. മഞ്ഞ തരികളെക്കാൾ 5 മടങ്ങ് തണുത്ത വെള്ളം വേണം. മുകളിൽ വിവരിച്ചതു പോലെ സ്ട്രോബെറി പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് നൂറ് ഗ്രാമിന് ആവശ്യം വരും. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആക്കി കുളിർ. സിമ്പം "മഴ" മുപ്പതു ഗ്രാം പഞ്ചസാര. നാം നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്പൂണ് ബേസിൽ വറ്റിച്ച മൂന്ന് ഷീറ്റുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഇളക്കി ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ജലാശയത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ വെച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ വീഴ്ച്ചായും പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും ദ്രാവകം സുതാര്യമാകുകയും വേണം. അതു ജെലാറ്റിൻ ദ്രാവക പരിവർത്തനം അതിന്റെ സ്വത്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടും ജെലാറ്റിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് എന്നു പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി-ബസിൽ പുളിച്ചിൽ ദ്രാവക പകരും. വേഗം ഇളക്കുക. നമുക്ക് രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നമുക്ക് ആഹാരം ഫിലിമുമായി പൂപ്പൽ അടിയിൽ മൂടി, compote ഒഴിച്ചു രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി കേക്ക് ചേർക്കുമ്പോൾ ഈ കേസിൽ അത്, കേക്ക് ഒരു അതിലോലമായ ജെല്ലി വെക്കേണം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വേറെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ കുഴിച്ച് രൂപത്തിൽ ബിസ്കറ്റ് എടുക്കുന്നു. തണുത്ത തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ compote അത് കേക്ക് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

സ്ട്രോബെറി മൗസ്

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എടുത്തു സമയം. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചപോലെ, ഒരു മിറർ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് സ്ട്രോബെറി കേക്ക്, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ, വാഴ സുഗന്ധം, പായസം തുളസി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് രുചികരമായ ഊഷ്മള സരസഫലങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ സ്വീറ്റ് രുചി ചേർത്ത്, വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാന സ്ട്രോബെറി ക്രീം mousse ചെയ്യാൻ പഠിക്കാൻ മുമ്പ് . രണ്ട് നൂറു ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ കുഴിച്ചിട്ടാണ് അഴുക്കുചാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്. വെവ്വേറെ, തണുത്ത വെള്ളം 7.5 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക (അനുപാതങ്ങൾ ഓർക്കുക: ഒരു അഞ്ചു). കായ പുഷ്പം ചൂടാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നു. അതിൽ 35 മില്ലീമീറ്റർ നാരങ്ങ നീര് ഒഴുകുന്നു. മൂന്നാമത്തേത് അസ്തമയമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാം മഞ്ഞ നിറം മാത്രമാണ്. പഞ്ചസാര അമ്പത് ഗ്രാം ചേർക്കുക. പരദൂഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമാവുന്നതുവരെ ഉണർത്തി കുതിർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന അടയാളങ്ങൾ നാം കണ്ടയുടൻ അഗ്നിയിൽ നിന്ന് അഗ്നി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ജലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചുവിട്ട പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഇളക്കി തണുക്കും. കട്ടിയുള്ള പറങ്ങോടൻ തണുത്ത ഊഷ്മാവമാകുമ്പോൾ നമ്മൾ നൂറുകണക്കിന് ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചീകിചെറിയാൽ അല്ലെങ്കിൽ അൽപം കൊഴുപ്പുള്ള ക്രീം അൽപം തലോടിച്ച് അതേ അളവിൽ തളിച്ചു. ഇളക്കിവിടുക. നാം കണ്ണാടി ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി കേക്ക് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും വരെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ്സർ അത് അയയ്ക്കും.

ക്രീം

ഈ ഫ്രഞ്ച് നാമത്തിൽ സങ്കീർണമായത് ഒന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ശബ്ദ സാമ്യം ഉണ്ടെങ്കിലും, അത് ഒരു ക്രീം അല്ല, മറിച്ച് മറ്റൊരു മൂസയുടെ ഘടകമാണ്. ഓർക്കുക, ഒരു സ്ട്രോബെറി ശബ്ദം വളരെ ലളിതവും, ഒരുപക്ഷേ, ആയാസകരമാണെന്നു തോന്നുന്നു. നമുക്ക് ഇത് നാരങ്ങാ മോസ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നാം ക്രീം, meringue ആൻഡ് തറച്ചു ക്രീം വേണം. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മിറർ ഗ്ലാസ് ഞങ്ങളുടെ സങ്കര സ്ട്രോബെറി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തുടരുന്നു. അറുപതു milliliters തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പന്ത്രണ്ട് ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവക്കാൻ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്മെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നാം മൂന്നു മുട്ടകൾ നിന്ന് yolks വേർതിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കി. Yolks 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മാവു ആൻഡ് നാരങ്ങ നീര് എഴുപതു milliliters ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ പിണ്ഡം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു. Yolks കുറച്ചു എന്നു ഭയപ്പെടേണ്ടാ - നാരങ്ങ ആസിഡ് അവർ അതു അനുവദിക്കില്ല. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കിയിടാൻ വരെ മണ്ണിളക്കി തുടങ്ങുന്നു. മുപ്പത് മില്ലീമീറ്റർ റം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സൾഫർ ചേർക്കുക. തീയിൽ എണ്പത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വെള്ളം കുളത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം വെച്ചു. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക. നാം ഈ ജെല്ലി yolks പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അത് താഴേക്ക് ഇടുക. വെള്ള ബാത്ത് വൃത്തിയാക്കുകയില്ല, കാരണം അതിൻറെ തിരിയുന്നത് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ടാണ്. നാം അമ്പതു ഗ്രാം ടൈൽ കഷണങ്ങളായി മുറുകെ പിടിക്കുകയും, വളരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നല്ലത്, അത് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് ആകട്ടെ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ആകരുത്, അങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ് അഴുകുന്നില്ല. അതായത്, അത് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ തൊലി തൊടുവാൻ പാടില്ല. ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്ലേറ്റ് നാരുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഇളക്കുക. ക്രീം തയ്യാർ.

മെറംഗാ

ചോക്ലേറ്റ്-സ്ട്രോബെറി മസ്സെസ് കേക്ക് ഈ മിനുസമാർന്ന ഘടകം വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. പാചകം meringue എളുപ്പമാണ്. നൂറുകണക്കിന് ഗ്രാം പഞ്ചസാര കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയാണ്. നാം അതു തീയിൽ വെച്ച് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ നിറം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഇളക്കുക. സിറപ്പ് ഒരു "മൃദുബോൾ" (ഒരു തുള്ളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വഴുതിപ്പോകുമ്പോൾ അത് ഇലാസ്റ്റിക് ബോളിൽ ശേഖരിക്കില്ല) ആകുക. സമാന്തരമായി, മൂന്ന് വളരെ ശീതീകരിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ വിഷയം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കാം. സിർപ്പ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തീയൽ തുടരുന്നു. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സറും ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മെറിൻരി വോളത്തിൽ മൂന്നു തവണ വർദ്ധിക്കുന്നു, തണുപ്പില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ-സ്ട്രോബെറി മസ്സെസ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സിട്രിൺ ക്രീമിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊരു 180 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. അവർ നെയ്തെടുത്ത മേൽ എറിഞ്ഞുകളയും പുളിച്ച ക്രീം അതേ തുക മാറ്റി കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തീക്ഷ്ണത ആവശ്യമില്ലെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതു ക്രീം സംസ്ഥാന അല്ല ഒരു നേരിയ നുരയെ കുലുങ്ങുകയും വേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങാന ചോക്ലേറ്റ് മ്യൂസസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എങ്ങനെ? അടിസ്ഥാനം മെറngയാ ആണ്. അതിൽ സിലിക്കണിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ വീഴാതെ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മണ്ണിളക്കി. ഈ മൗസും തണുപ്പിക്കപ്പെടണം.

വിപരീത സിറപ്പ്

ഒരു കണ്ണാടി ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ട്രോബെറി കേക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണ്, ഫോട്ടോയിൽ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ഘടകവുമായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി നൽകാൻ ഞങ്ങൾ നിർദേശിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് അടഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഇൻവെർട്ടഡ് സിറപ്പ് മൂന്നുമാസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. തേനും നല്ലൊരു ബദലാണ്. ഇത് തൊപ്പി, മുളസി, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അത് കണ്ണാടി ഗ്ലാസിന്റെ ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും. എണ്ന കടന്നു പഞ്ചസാര മുന്നിൽ 100 ഗ്രാം പകരേണമേ. എന്നാൽ തണുപ്പല്ല, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളം തന്മാത്രകളല്ല. ഞങ്ങൾക്ക് അർദ്ധ ഗ്ലാസ് (130 മില്ലിലേറ്റർ) നേക്കാൾ കുറവ് ആവശ്യമാണ്. നാം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണമായി പിരിഞ്ഞാൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡിലെ മൂന്നിലൊന്ന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഇളക്കുക. ചൂടിൽ എണ്ന വിടുക. അല്ലെങ്കിൽ, സിറപ്പ് ഇരുണ്ട നിറം, തിളങ്ങുന്ന നിറവും കയ്പുള്ള രുചി ബാധിക്കും. അര മണിക്കൂർ എണ്ന പുറത്തേക്ക് അതു ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്. സിറപ്പ് ഒരു "സോഫ്റ്റ് പോൾ" അല്ല, മറിച്ച് "ത്രെഡ്" എന്നതിനായുള്ള സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു നുള്ളു തവിടുമ്പോൾ. ഈ പന്ത് നമുക്ക് ലഭിക്കുക, കൈവിരലുകൊണ്ട് തൂക്കിയിടുക, കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അവരെ നേർപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൈഡർ വെബിനെപ്പോലെ കറുവെട്ട തൂണുകൾ നേർത്താൽ, വിപരീത സിറപ്പ് തയ്യാറാണ്. തീയിൽ നിന്ന് ഉരുളുക. സിറപ്പ് തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ, അത് അഗാസിയ തേനിന്റെ നിറവും സ്ഥിരതയും ഉണ്ടായിരിക്കും. നാം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് മറയ്ക്കാം.

സ്ട്രോബെറി പിണ്ണാക്ക് സ്റ്റാക്ക്. ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പാചകം

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു ബിസ്കറ്റ് ആൻഡ് ശാന്തയുടെ ക്രംപ്ലൊമ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടോടെ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്ന് പറഞ്ഞുവല്ലോ. എന്നാൽ മടിയൻമാർക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ചെയ്തു ഇല്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല. ഈ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കാം എന്നാണ്. ഇത് ബിസ്ക്കറ്റ് "സവൊയര്ദ്യ്" (പുറമേ "ലേഡീസ് വിരലുകൾ വിളിച്ചു) പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നല്ലത്. ബിര്ഛെസ് പതിനെട്ടു ഇരുപതു സ്റ്റഫ്, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നുറുക്കുകൾ കയറി മാവു. പറയാതെ വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം കൂടെ ഇളക്കുക. നമ്മുടെ സ്ട്രോബെറി മൗസ് ശേഖരിക്കും ഒരു പിളർപ്പ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം, എടുത്തു ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക്. ഇതിന്റെ താഴെ പിടിപ്പിക്കും ഫിലിം ഷെയറിങ്ങ്. നാം വെണ്ണ കൊണ്ട് പേസ്ട്രി പിണ്ഡം വെച്ചു. ശരിയായി തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി, നില, ഫ്രിഡ്ജ് വെടിപ്പായി. പകുതി കപ്പ് ക്രീം 35-ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കി. അവരെ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് പൊക്രൊമ്സത് കഷണങ്ങൾ നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം നിറയ്ക്കുക. യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കുക. പാളി ബിസ്ക്കറ്റ് നിറയ്ക്കുക. പിന്നെയും ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. പച്ചയോ ഭക്ഷണമാക്കാൻ സ്ട്രോബെറി ഒരു പൗണ്ട് പഞ്ചസാര നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ (പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും) മുൻകൂർ തടവുക. തണുത്ത വെള്ളം മൂന്നാം കപ്പ് ജെലാറ്റിൻ 10 ഗ്രാം (ഒരു സാധാരണ ബാഗ്) ലഹരി. പരലുകൾ വീർക്കുന്ന വരെ കാത്തിരിക്കുക. നാം ഒരു ചെറിയ തീ സ്ട്രോബെറി പാലിലും വെച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു വാദം അല്ല! നാം ആക്കുക, ഒരു പാലിലും ജെലാറ്റിൻ ചെന്നാൽ. സ്ഥിരമായ നുരയെ പതപ്പിച്ചു കയറി ഗ്ലാസ് വളരെ തണുത്ത ഫാറ്റി ക്രീം. നാം ഉലുവയും കൊണ്ട് കണക്ട്. ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് ഉറപ്പാക്കുന്നു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. നാം ഒരു മൗസ് വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കഠിനമാക്കും സമയം ചെയ്തു പടരുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് തിരികെ നീക്കം - രാത്രി ഈ സമയം. മതിൽ കത്തി പ്രശ്നമുണ്ടോ, സ്പ്ലിറ്റ് പൂപ്പൽ നീക്കം. ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന ന്യായീകരിക്കാനോ അലങ്കരിക്കാൻ.

സ്ട്രോബെറി-വാഴ മൗസ് കേക്ക്

ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു നാല് മനോഹരമായ പാചക മരുമക്കളും ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മുട്ട യൊല്ക്സ് വെള്ള നാലു മുട്ട പങ്ക്. നാം വെണ്ണ ഒരു നൂറു ഗ്രാം, മൃദുവായ എന്നു കൊഴുപ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നു എടുത്തു. പഞ്ചസാര മുപ്പതു ഗ്രാം വാനില സാരാംശം ഏതാനും തുള്ളി അവനെ. സ്തൊഗ്രംമൊവുയു ടൈൽ ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് ന് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി. പ്രവണതയാണ് എണ്ണ ചേർക്കുക. ബീറ്റ്. യൊല്ക്സ് പരിചയപ്പെടുത്തുക. വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക മിശ്രണം പാത്രത്തിൽ, വളരെ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ പകരും. അടിക്കുകയും - ദ്രാവക ഇല്ല ഇരിക്കരുതു ഒരു കാലം മാത്രം നുരയെ ന് - പഞ്ചസാര നൂറ്റിമുപ്പതു ഗ്രാം അവതരിപ്പിക്കാൻ. വെവ്വേറെ മാവു നൂറു ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ബാഗ് ഇളക്കുക. മൂന്നു സ്വീകരണം ൽ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം, പ്രോട്ടീൻ കണക്ട്. സൗമ്യമായി കുമിളകൾ നിലനിർത്താൻ, പാഡിൽ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പരിചയപ്പെടുത്തുക. വെറും സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം സ്ഥിരത ആക്കുക. ഫോം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, മാവു പ്രിപൊരശിവെമ് മയമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക തുല്യമായിരുന്നു. 160 ഡിഗ്രി താപനില അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് തടി പരിശോധിക്കാൻ സന്നദ്ധത. കേക്ക് മേഘപാളികൾ അതേസമയം, മൊഉഷെസ് ഒരുക്കും. ഒരു സ്ട്രോബെറി രസം എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ച. പ്രധാന മൂക്കുമ്പോൾ വാഴ (രണ്ടു ചെറിയ) ഉം പ്യുരിരുഎമ് സംസ്കരിക്കുകയും. പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം ഒരു നാരങ്ങ നീര്. ഒരു ആവര്ത്തിക്കില്ല കൊടുമുടികൾ വരെ കപ്പ് വാദഗതിയാണ് ക്രീം ബീറ്റ്. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വിളവെടുപ്പ്. ജെലാറ്റിൻ ആറ് ഗ്രാം ഊഷ്മള നാരങ്ങ നീര് ഇരുപതു മില്ലി അലിഞ്ഞു. വെള്ളം ഒരു വൈഡ് പാൻ ഇഷ്ക്. അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അടിയിൽ തൊടുന്നു അങ്ങനെ പറങ്ങോടൻ നേന്ത്രപ്പഴം ഒരു പാത്രത്തിൽ അതിനെ സജ്ജമാക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ഈ ബാത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ന്യൂറൽ ഊഷ്മള മാഷ് ൽ ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞു പരിചയപ്പെടുത്തി. അതേ സമയം തന്നെ, വേഗത കുറഞ്ഞ ന് മിക്സർ ഒരു ജയം. പല ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ തറച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക. യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കുക. നാം ഒരു പിളർപ്പ് രൂപത്തിൽ നിലകൊള്ളുന്നു കേക്ക്, പുറത്തെടുത്തു. അവനെ മുകളിൽ മുഴുവൻ പ്രചരിപ്പിക്കുക വാഴ മൗസ്. മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വിളവെടുത്തു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി മൗസ് ഒരുക്കും. അവർ ഞങ്ങൾ വാഴ മൂടി. രണ്ട് പാളികൾ സൌമ്യമായ വെയിലോ ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് ഒരുക്കുന്ന പാകത്തിന് സമയത്ത്. തത്വത്തിൽ - സ്ട്രോബെറി വാഴ അതേ.

അലങ്കാരം

സാരമില്ല ഞങ്ങൾ ഒരു സുഗമമായ ന്യായീകരിക്കാനോ ഒരു സ്ട്രോബെറി മൗസ് കേക്ക് ഒരുക്കി എങ്ങനെ, പാചകക്കുറിപ്പ് പൂശുന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈകാര്യം നമ്മെ ഉപദേശിക്കുന്നു അത് ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി നിലക്കും മാത്രമേ. തണുത്ത വെള്ളം പകുതി കപ്പ് ജെലാറ്റിൻ 12 ഗ്രാം ലഹരി. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി 150 ഗ്രാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 100 ഗ്രാം മിക്സഡ് ആയിരുന്നു. വെള്ളം 75 മില്ലി പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്തു. വിപരീതം സിറപ്പ് അതേ തുക അതിനെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഈ ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഭക്ഷ്യ കളറിംഗ് ചേർത്ത് സ്വരചേർച്ചയില്ലായ്മ ജെലാറ്റിൻ. അടിക്കുകയും 30-32 ഡിഗ്രി തണുത്തു. പല ഘട്ടങ്ങളിൽ കേക്ക് ഉപരിതലം മുഴുവൻ മൂടുന്ന.