ചുരുണ്ട പൈ: വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

വളഞ്ഞ പൈ - രണ്ടുപേർക്കും പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്കും വീട് പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്ത്വങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ ആരംഭിച്ചവർക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ. അദ്ദേഹത്തിന് അനേകം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത്തരമൊരു കുഴെച്ച മാലിന്യങ്ങൾ കളയാൻ ഇത് അസാധ്യമാണ്. സമവാക്യത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ വ്യതിയാനം പോലും "കണ്ണിലൂടെ" അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വലിയ അളവറ്റ ക്ഷതം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചുരുണ്ട പൈ എപ്പോഴും ലഭിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്, അതു കാലം സൂക്ഷിച്ചു, പഴക്കമുള്ള. ഒരു നീണ്ട യാത്രയിലും നടപ്പാതയിലും ഇത് സാധ്യമാണ്. ഈ ഡെസേർട്ടിന് അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ മുറികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ഒരു വലിയ ഇടം തുറക്കുന്നു. ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ തവണയും ഈ ലാളിത്യവും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചുരുണ്ട പൈ ഒരിക്കലും ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ , സ്റ്റെപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോട്ടോകളുമായി ചേർക്കുന്ന രീതി (അടുപ്പിലെ) നിങ്ങളെ പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ പുരോഗമനത്തെയും മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. ആദ്യം എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണം അളക്കുക. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾ കുക്ക്ബുക്കിനെ നോക്കാതെ തന്നെ ഈ പാചകം പാകം ചെയ്യും. ഫലവും എപ്പോഴും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേ താപനിലയിൽ നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. വെറും നേരത്തെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം പട്ടികയിൽ ഒരു ചെറിയ സമയം അവരെ വിട്ടേക്കുക. ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും രൂപഭംഗി നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• മുട്ട - 1 പി.സി.
• ബേക്കറി അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര മണൽ - 200 ഗ്രാം.
• സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ അറ്റം ഒരു നുള്ള്.
• മാവു - 600 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചി പ്ലാസ്റ്റിക് ബാധിക്കുന്നില്ല. മാരനൈൻ സ്വാഭാവിക എണ്ണയെക്കാൾ വില കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില കാരണങ്ങളാൽ ഭക്ഷണത്തിനായി ചിലർ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കില്ല. ഓയിൽ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പരിശോധനയ്ക്കായി അത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ കേസിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതവും സമാനമാണ്.

ഒരു ലളിതമായ പരീക്ഷ തയ്യാറാക്കൽ

പഞ്ചസാര കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട മിശ്രിതം, പിണ്ഡം പിണ്ഡം അടിക്കുന്നത്. ഉരുകി അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ചെറിയ പിളർപ്പ് സസ്പെൻഷൻ പോലെ പിണ്ഡം കാണും. വാനിലയും സോഡയും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു portionwise ഒഴിക്കേണം. വളരെ വേഗം കുഴെച്ചതുമൂലമുള്ള കൈകളാൽ നന്നായി ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങും. അതു അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ അത് പൊതിയുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.

ചോറ് കുഴമ്പ്

അല്പം വ്യത്യസ്തമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കിവെക്കാനാകും. വഴറ്റേണ്ടത് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഫാറ്റി അടിസ്ഥാനത്തിൽ മരവിപ്പിച്ചു വരുമ്പോൾ, മാവും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു grater അത് താമ്രജാലം. പിന്നെ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, വളരെ, ജാം ഒരു വറ്റല് കേക്ക് രൂപീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു . ഫോട്ടോയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നടക്കുന്നു എന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.

പൂരിപ്പിക്കൽ

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഐച്ഛികം - സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും ജാം. അത് പ്രചരിപ്പിക്കാത്തതിനാൽ അത് കട്ടിയുള്ളതും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് ഒരു ആകൃതിയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ജാം ഇഷ്ടപ്പെടും. വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ ഫലം ഒരു ചുരുൾ പൈ ഉപയോഗിക്കും. എന്നാൽ അതു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ caramelize അവരെ പ്രീ-കുക്ക് നല്ലതു - അങ്ങനെ പൈ ചായയ്ക്ക് ലഭിക്കും. ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിച്ച് കിടക്കുന്നു.

പൈ രൂപീകരണം

കൃത്യമായ അളവിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു നിശ്ചിത അളവ് ഉല്പാദന അളവ് മതിയാകും. ഫോം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ശുദ്ധവും വരണ്ടതുമായിരിക്കണം. പല പരീക്ഷിച്ചു അങ്ങനെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ കാരണം കാരണം, റെഡിപ്റ്റ് യജമാനത്തികളുടെ ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അവളുടെ വഴിമാറിനടപ്പ് എന്നു ഉപദേശിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ശീതീകരിച്ച് ഇഴുകി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. അവരിൽ ഒരാൾ ഉടനെ ഫ്രിഡ്ജ് തിരികെ നീക്കം, രണ്ടാം രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് നിന്ന്. നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ എത്തുന്നതുവരെ അത് വിന്യസിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു വശത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം, വശങ്ങളും രൂപം ശ്രമിച്ചു. മിനുസമാർന്ന തിളക്കം വരുത്താൻ അധികമായി ട്രിം ചെയ്യുക. കട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പൈ വളരുകയില്ലെന്നതിനാൽ പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു കുഴപ്പവുമില്ലാതെ നിങ്ങൾ കുഴിക്കാൻ കഴിയും. ജാം വിതരണം. പൂരിപ്പിക്കൽ പാളി ഏകദേശം 0.5 സെ.മീ ആയിരിക്കണം നിങ്ങൾ സിറപ്പ് ഒരു ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിക്കുക എങ്കിൽ, അന്നജം അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കളങ്കം - ഒരു ടേബിൾ ഏകദേശം ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക.

കേക്ക് ചുരുണ്ടുന്നത് എന്തിനാണ്?

നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചതുപോലെ, പൈയുടെ അഗ്രം അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേര് നൽകി. ഈ പേസ്ട്രി അലങ്കരിക്കാൻ നിരവധി വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ വേഗം എല്ലാം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സുന്ദരമായ ചുരുണ്ട പൈ ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത വലിയ grater ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും കാണിക്കുന്നു. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും പോലും സ്ട്രിപ്പുകൾ കൂടെ കരുതുമായിരുന്നു. അവർ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴഞ്ഞുവീഴാൻ അനുവദിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് പിഞ്ച് ചെയ്യരുത്, നിങ്ങൾ വളരെ കൌതുകം "അദ്യായം" ലഭിക്കും. മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു സുന്ദരമായ, കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കുന്ന രീതിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "പാസ്ത" ജാം ഉപരിതലത്തിൽ ചിതറുകയും ചെയ്യും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുന്നതു 180 ° നും ഞങ്ങളുടെ ചുറ്റിപ്പറ്റി ചുറ്റിവളവുമില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം.

ഫോട്ടോയുമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പ്രക്രിയയുടെ ഉപവിഭാഗങ്ങളിലേക്ക് കടക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ വേഗം ഈ ലളിതമായ, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമായ വിഭവം കൈകാര്യം.