പാൻകേക്കുകളും കരൾ വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച്

നൂറ്റാണ്ടുകളായി പാൻകേക്കുകളെ fillings പലതരം പന്തിയിൽ ഞങ്ങളോടു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ കരൾ നിന്ന് അത് ഹൃദ്യവും ലഘുഭക്ഷണം ഒരിക്കൽ ഇഷ്ട്മാണ് വിഭവം ഊഴം കഴിയും. പിന്നെ എന്തു വെറും കൂടുതൽ പ്രയാസമാണ് അവ കാണുന്നതിനായി, മാംസം സമോസയുമെല്ലാം കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട, ജാം, ചീസ് പറയാൻ. നൂറുകണക്കിന്, പോലും fillings പാചക കൂടുതൽ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രം പാൻകേക്കുകളും.

നാം കരൾ സമോസയുമെല്ലാം എവിടെ അത് ഉപയോഗിക്കാം പാൻകേക്കുകളും പുറമെ മറ്റാരെങ്കിലും ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക കർശനമായി അവരെ അനുസൃതമായി വേണം. പ്രധാന ഡിപ്പാര്ട്ട്മെന്റ് ആണ് - കരൾ നിന്നും പാൻകേക്കുകളെ വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച് ദ്രാവക ഉടനെ ആരംഭിക്കും. എന്നാൽ വളരെ ച്രുംബ്ല്യ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വസ്ത്രം ഭാരമാണ് ചെയ്യാം. കരൾ ഏതെങ്കിലും എടുക്കാം, എന്നാൽ കോഴി കരൾ (ചിക്കൻ, ടർക്കി) കുറവ് ഉപ്പുവെള്ളവും. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വാങ്ങാൻ, അത് പാൽ പ്രീ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക നല്ലത് - ഉപ്പുവെള്ളവും ഇലകൾ, കരൾ കൂടുതൽ അതിലോലമായ രസം ഉണ്ടാകും പൂർത്തിയാക്കി. മുമ്പ് പാചകം നീക്കം The ഫോയിൽ. വേഗത്തിൽ ബൈ-ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ ഡൈജസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒവെര്ചൊഒക് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല: ഉൽപ്പന്ന വറ്റിച്ചുകളയും കരൾ നിന്നും പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങളുടെ തൊപ്പിന്ഗ്സ് മൃദുവായ സുഗമമായ കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പരിചയമുണ്ട് ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം കുറിപ്പടി എന്ന പരിഗണിച്ചിരിക്കുന്നത് മുന്നോട്ട്.

പാൻകേക്ക് ബാറ്ററി: 7 മുട്ട, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 കപ്പ് മാവു, പാൽ ഒരു ലിറ്റർ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ആവി ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മുട്ട രണ്ടായി പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് തടവുക. പിന്നെ, മാവു രണ്ട് കപ്പ് ചേർക്കുക ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു നിരന്തരം ഇളക്കുക. ടവൽ മൂടുക 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഇളക്കുക പതപ്പിച്ചു. ചൂട് ചുടേണം. ഒരു ബ്രഷ് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരിക്കൽ മാത്രം ഒരു നേർത്ത പാളി സസ്യ എണ്ണ, ഗ്രീസ് ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ലഹരി. അപ്പോൾ ഓരോന്നായി, പാൻകേക്കുകളും ചുടേണം.

പൂരിപ്പിക്കാൻ പാൻകേക്കുകൾ കരൾ: 500-600 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ, 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, 3 വേവിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 40 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.

കരൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഞാൻ കളയാൻ കൊടുക്കേണം. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വറുത്ത ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണ സുതാര്യത വരെ പഷെരുഎമ് രണ്ടും. ഇത് കരൾ കഷണങ്ങളും ഇട്ടു ചൂട് മറ്റൊരു 8-10 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. അതിന്റെ മൃദുലത നിലവാരത്തിലെ കരൾ സന്നദ്ധത പരിശോധന. അപ്പോൾ മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വഴി എല്ലാ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. ഷൗക്കത്തലി പിണ്ഡം സെറ്റ് മേഘപാളികൾ. ഹാർഡ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പാകം. പ്രവണതയാണ്. അപ്പോൾ വേവിച്ച മുട്ട, പകുതി വെട്ടി യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ചു. യൊല്ക്സ് എല്ലാ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക ആട്ടിറച്ചി കരൾ ചേർക്കുക, തുടച്ചു (എപ്പോഴും പറങ്ങോടൻ ഒരു തറച്ചു ക്രീം പോലെ രൂപം നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്), അത് ഉള്ളി പൊരിച്ച ഒരു എണ്ണ വഴി ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ആണ്.

ഫയലിംഗ് തണുത്ത് വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ എത്രനാള് മുറിച്ചു. എത്രനാള് അറ്റത്തുള്ള ടീ സ്പൂൺ കരൾ ഇട്ടു ഒരു ബാഗ് ആയില്ലെങ്കിൽ. അവൾ പിന്നീട് വീണുപോയി ഒരു മാർജിൻ അടുത്ത സമോസയുമെല്ലാം ചെറുതാക്കാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ. എല്ലാ മേലോട്ടു കുലെഛ്കി ഒപെന്വൊര്ക് എഡ്ജ് ചേർക്കാൻ. മാത്രമല്ല രുചികരമായ, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ. എന്നാൽ പ്രോട്ടീൻ അവശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളായി കരളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു വിഭവം ലഭിച്ചു - സ്റ്റഫ് മുട്ടകൾ.

ഈ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് - ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ഇതു് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അതു ദോശ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ആയിരിക്കും - അത് നിങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. - 0.5 കിലോ, 1 വലിയ കാരറ്റ്, സവാള 2, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുറംതൊലി യീസ്റ്റ് മാവ്, ബീഫ് കരൾ: ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം.

വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച് കരൾ നിന്ന് ടാർറ്റുകൾ പാൻകേക്കുകളും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ നിന്നും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇവിടെ സാധാരണയായി ഒന്നോ രണ്ടോ ചേരുവകൾ (ഉദാ, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ) ചേർത്തു, ഒരു ഫില്ലർ സ്ഥിരത പണത്തിന്റെ ആണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, മെച്ചപ്പെട്ട കരൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വളരെ നന്നായി 7-8 മിനിറ്റ് കരൾ ഫ്രൈ പുറത്തു ഇടുവാൻ വെണ്ണ ൽ വെട്ടി ഫ്രൈ. ശേഷം ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തിളച്ചുമറിയുന്ന വെള്ളം, കവർ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് വരെ The ദ്രാവക ബാഷ്പീകരണം. പൂരിപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക തയ്യാറാക്കുക. ഇപ്പോൾ എരിവുള്ളതും ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുവാൻ, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തലം മൂടി 40 മിനിറ്റ് ജസ്ഛിപ്ലെമ് എഡ്ജ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.