സത്ത് പിസ്സ - വീട്ടിൽ പാചകം. ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഐസക് AMO ഇറ്റാലിയ! ല പിസ്സ ഇംഗ്ലീഷ് AMO ഐസക്! ഏത് "ഞാൻ നിന്നെ സ്നേഹിക്കുന്നു, ഇറ്റലി! ഞാൻ നിന്നെ സ്നേഹിക്കുന്നു, ഇറ്റാലിയൻ ആയുധമാണ്!" എന്നാണ് ഒരുപക്ഷേ അത് അവിടെ ലോകത്തിലെ രുചികരമായ രുചി അത് മസാലനിറയ്ക്കല് കൊണ്ട് നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ശേഷം ഈ വാക്കുകൾ പറയും ഒരാൾ മാത്രമാണിത്. എന്നാൽ, ദൈവമേ, നീ മാറിലെ ചെയ്യുന്നു! ഭീതിദമാണ് ഒന്നും! സത്ത് പിസ്സ - ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു വലിയ വഴി ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി.

പിസ എന്താണ്

ഇറ്റലി ഉൽബോധനത്തിൽ മനസ്സിലേക്കു വരുന്നത് ആദ്യം കാര്യം - റോമൻ തിങ്കളാഴ്ചയാണ്, വെനീസ്, ലിയോനാർഡോ ഡാവിഞ്ചി, പിസ്സ. അതെ, അതെ, പിസ്സ പുരാതന രാജ്യത്തിന്റെ ഈ വലിയ താരങ്ങൾ കാഴ്ചകളാണ് ഒരു തുല്യമായി ആണ്.

ഒരു പിസ്സ എന്താണ്? അന്തർലീനമായിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം - ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ മികച്ച കേക്ക് നിന്ന് വിവിധ fillings ചുട്ടതും. അത് "Margarita" (മര്ഘെരിത), ഒപ്പം "കപ്രിത്സിഒജ" (ചപ്രിച്ചിഒസ), ഒപ്പം "നപൊലെതന" (നപൊലെതന), ഒപ്പം ആഹാരക്രമം പിസ്സ (ദിഎതെതിച പിസ്സ) ആണ്, ഇതിൽ, വാസ്തവത്തിൽ, ഇന്ന്, ഒപ്പം - സ്പീഷീസ് പേരുകളും പിസ്സ പാചക ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉണ്ട് ചർച്ച ചെയ്യും.

സത്ത് പിസ്സ

പിസ്സ പൊതു അഭിപ്രായം - അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലോറി രുചികരമായ മിശ്രിതമാണ് കഷണം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, ഇത് കൃഷ്ണകുമാര് ഉപഭോഗം അനുയോജ്യമായ മാറിലെ അവരുടെ ഭാരം കാണുന്ന ആ വഴി, നീണ്ട മുമ്പ് അതിന്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടമാകുന്നു. പറഞ്ഞതായി, പോകുന്നു "ഇതിൽ പിസ്സ പാചകം പുറത്തു, അങ്ങനെ അത് കോൾ." ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് വളരെ പ്രശസ്തമായ പിസ്സ മെനു പല ഭക്ഷണശാലകൾ ഭക്ഷണ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിൽ കണക്കുകൾ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നു നിരന്തരം കലോറി എണ്ണിനോക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും ഒരാൾക്ക് യഥാർത്ഥ മറച്ചുവച്ച ആയിരിക്കും.

ടെസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പയര് ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് പലതരം - ഈ പിസ്സ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു ഫയലിംഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ എന്തു, എല്ലാവർക്കും സ്വയം വിധി. സത്ത് പിസ്സ അതിന്റെ പേര് വരെ ജീവിച്ചിരുന്നു, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ നിര ഉത്തരവാദിത്തം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ചില നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക വേണം.

പിസ്സ ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടി അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

സത്ത് പിസ്സ കണ്ടുമുട്ടുക! ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമായി ഈ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം യഥാവിധി ഹോസ്റ്റസ് തത്ത്വം വളർന്നുവരുന്ന കാണിക്കുന്നു.

അടിസ്ഥാന ഭരണം - നാൾക്കുനാൾ മാവ്, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായി വിഭവം ഔട്ട്പുട്ട് ന് ലഭിക്കും കലോറി വിരിക്കുക കഴിയും. വഴിയിൽ, അത് "എളുപ്പം" നൽകുക, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കേറ്ണലിലുളള ഗോതമ്പ് മാവ് പകരം.

പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് താഴെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

- മാവു;

- ഒലിവ് എണ്ണ;

- വെള്ളം;

- ഉപ്പ്.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് വേണം. ഇത്, ഒരു ഇറുകിയ പന്തുപോലെ ചുരുട്ടി ആവശ്യമാണ് ഇടുങ്ങിയതും ഇലാസ്റ്റിക് തരിമാവിന്റെ നോക്കി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ൽ നിളം അര മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇട്ടു വേണം. കട്ട് ആവശ്യമായ തുക ഒരു സാധാരണ ഭാഗത്തുനിന്ന് ആയുധമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഫ്രിഡ്ജ് വീണ്ടും ബാക്കി നീക്കം. ഒരു നല്ല ഫ്ലൊഉരെദ് പട്ടികയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.

പൂർത്തിയായി പിസ്സ പുറംതോട് വെച്ചു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പട്ടിക നിന്നും നീക്കം ഏകതാനമായി, സോസ് അത് ഒഴിച്ചിട്ടു വിരിച്ചു ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ.

പിസ്സ 180 ഡിഗ്രി 20-35 മിനിറ്റ് താപനില ചുട്ടു ആണ്.

എണ്ണയിടുന്ന സീഫുഡ്, തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി, ചിക്കൻ, പോലും പൈനാപ്പിൾ സേവിക്കുന്നതിന്.

ബോൾഡ് ക്രീം സോസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപയോഗിക്കരുത്. അവന്റെ തികച്ചും പ്രകൃതി തൈര് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പകരം. നിങ്ങൾ അത്ഭുതമാക്കിത്തീർക്കുകയും രുചിയുള്ള, വെളിച്ചം പാചകം കഴിയും സോസ് "പെസ്റ്റോ". ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച്, ബേസിൽ, ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, പൈൻ പരിപ്പ്, എണ്ണ, കാൽകപ്പ് ഒരു പിടി ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ഇളക്കുക.

പാചകരീതി ഡയറ്റ് തുർക്കി, പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് പിസ്സ

പിസ്സ ഭക്ഷണത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത, അത് 100 ഗ്രാം 180 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഈ പിസ്സ അടിസ്ഥാനമായി, നിങ്ങൾ മാവ്, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം ഉപയോഗിക്കാം. ഇപ്പോഴും നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

- ആട്ടിറച്ചി ടർക്കി 150-200 ഗ്രാം;

- സ്വാഭാവികമായും തൈര് - 0.5 കുടങ്ങളും

- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ;

- മൊജ്ജരെല്ല;

- ഒലിവ്;

- പുതിയ ബേസിൽ;

- ചെറി തക്കാളി.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ അരിഞ്ഞ ബേസിൽ, അല്പം പൊദ്സൊലിതെ കൂടെ ഇളക്കുക തൈര്. കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഈ ബഹുജന ഇടുക, പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് ബേസിൽ ഇല കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളായി തക്കാളി, ഒലീവും മുറിച്ച്,. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 180-190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു നിലനിന്നത് ൽ ചുടേണം.

ചീസ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ഡയറ്റ് പിസ്സ (യാതൊരു മാവു)

തീർച്ചയായും ഇത് മാവു കൂടാതെ കൂടാതെ പാകം ഒരു സത്ത് പിസ്സ ആണ്. നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണം കഴിയും കണക്കുകൾ ദ്രോഹവും ഇല്ല വലിയ വിഭവം.

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

- ടർക്കി നെഞ്ചു (ബ്രെസ്റ്റ്) - 450-500 ഗ്രാം;

- മുട്ട;

- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;

- പച്ചിലകളും (ഛിവെസ്, ബേസിൽ, .പോട്ടേ, മല്ലി);

- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;.

- ഏതെങ്കിലും നോൺ-കൊഴുപ്പ് ചീസ് (മൊജ്ജരെല്ല, ടോഫു, ricotta, മറ്റുള്ളവരും) - 100 ഗ്രാം;

സോസ് ആവശ്യമാണ്:

- തക്കാളി - 4-5 കഷണങ്ങൾ;

- വെളുത്തുള്ളി;

- പുതിയ ബേസിൽ;

- ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ ഒരു പിസ്സ പാചകം മാവു ഇല്ലാതെ

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സോസ് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ തക്കാളി, ബേസിൽ, ഇളക്കുക, കട്ടിയേറിയ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഇളിഭ്യനായി വെളുത്തുള്ളി കൂടി കടന്നു, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ്, അവസാനം ചേർക്കുക.

മാവു ഇല്ലാതെ സത്ത് പിസ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന "ടെസ്റ്റ്",, മുട്ട, ഒപ്പം ബേസിൽ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ നന്നായി സ്മൂത്ത്ഡ് വെച്ചു ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇട്ടു നന്നായി മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം. 10-12 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

അടിസ്ഥാനം ചുട്ടു വേളയിലും മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, കുരുമുളക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ കലർത്തി ചീര.

കട്ടിയുള്ള സോസ് പാൽക്കട്ടി മിശ്രിതം റെഡിമെയ്ഡ് പിസ്സ പുറംതോട് ബ്രഷ്. വിഭവം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ പച്ച ഇലകൾ കഴിയും അലങ്കരിക്കാൻ. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

ഈ പിസ്സ അത് നമ്മെ ഭാരം അനുവദിക്കുന്നില്ല ഉപാപചയ, വേഗത നമ്മുടെ ശരീരം സഹായിക്കുന്നു പ്രോട്ടീൻ, അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പിസ്സ കൂടാതെ, ഉല്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 155 കിലോ കലോറി മൊത്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വളരെ രുചികരമാണോ.

ബുൻ അപ്പെതിതൊ! ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!