വ്യാജ സന്യാസി മത്സ്യം: ട്രൗട്ട് പാചകം

ആധുനിക അടുക്കള മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയായി. കൂടുതൽ വിജയങ്ങൾ ട്രൗട്ട് (രാജകീയ മത്സ്യം) ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ പ്രശസ്തമായ, സാൽമൺ കുടുംബം മത്സ്യം കാലം ശ്രദ്ധ അതിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല, അതു വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊഴുപ്പ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം ആകർഷിച്ചു, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ഉണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എത്ര ശരിയായ എങ്ങനെ ട്രൗട്ട് പാചകം, ഈ എല്ലാ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കും എന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ട്രൗട്ട് ഇറച്ചി മത്സ്യം മറ്റു തരത്തിലുള്ള അധികം കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആഹാരക്രമം പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മത്സ്യം ഭാഗമായി രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കാൻ ആകുന്നു, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പുഴമീൻ മാത്രം കടലിൽ കണ്ടെത്തി മുമ്പ് ചെയ്താൽ കഴിയുമ്പോള്, എന്നാൽ ഇന്ന് അതു ശുദ്ധമാകും ആയ ശുദ്ധജല നിക്ഷേപങ്ങളിൽ ലും ജലാശയത്തിൽ ആൻഡ് താമസിക്കുന്നത് മലിന ജലം അങ്ങനെ മീൻ പാർക്കുന്നത്. പുഴമീൻ അതിന്റെ പാർപ്പിടങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി അനുസരിച്ച്, പല തരം ആണ്. ഈ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട മത്സ്യം, മലയിൽ നദികൾ താമസിക്കുന്നത് ഏത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ആണ് നല്ല രുചി ഉണ്ട്.

, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു പലപ്പോഴും അത് സുഷി ഒരുക്കും നിന്ന് മത്സ്യം പോലെ പുതുമാംസം തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടു, ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ട്രൗട്ട് പാചകം മുമ്പ്, അത് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും വേണമെങ്കിൽ, ഗില്ല്സ് ആൻഡ് വികാരങ്ങൾക്ക് നീക്കം. എന്താണ് അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു അടുത്ത സംഭവിക്കുന്നു. അതേ സമയം മത്സ്യം ഭക്ഷണം ചൂടുള്ള തണുപ്പുമുള്ള കഴിയും.

ട്രൗട്ട് ഇറച്ചി പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു അതിലോലമായ വിയർപ്പ്, എന്നാൽ വിളവെടുപ്പ് അനുസരിച്ച് അതിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടാം. പല പാചകക്കാർ യൂറോപ്പ് വറുത്ത ട്രൗട്ട് ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ കരഞ്ഞാൽ ന്, സൂപ്പ് മറ്റ് ദ്രാവക ആഹാരം പാചകം. ഒരു പാചകം അറിഞ്ഞു വെള്ളക്കാരും ഷെഫ് ട്രൗട്ട് നദി. ഇവിടെ, വീഞ്ഞു, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മോര്, പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. കൊറോണ വിഭവം അങ്ങനെ "നീല ട്രൗട്ട്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന (വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുന്നു മത്സ്യം പിച്ക്ലിന്ഗ് വിനാഗിരി അത് നീല ചെഞ്ചായം മാറുന്നു). പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വളരെ ശക്തമായി നന്നായി പാകം ചെയ്ത് റോസ്റ്റ് നന്നായി മത്സ്യം പ്രദാനം. എന്നാൽ, അത് താപനില അതിന്റെ മാംസം ഒരു നെഗറ്റീവ് ബാധിക്കാനോ ദീർഘകാല എക്സ്പോഷർ ആ മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം, അതിന്റെ ഗുണം സ്വത്തുക്കളും ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.

എന്താണ് അത്ഭുതമെന്തെന്നാൽ യാതൊരു ജാപ്പനീസ് പ്രാമുഖ്യം സുഷി ട്രൗട്ട് ഒരുക്കുന്ന എന്നതാണ്. അവർ അത് ഉപ്പിട്ട കൂടാതെ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ വഴറ്റുക.

ഞങ്ങളെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ട്രൗട്ട് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. ഈ നാലു പുഴമീൻ, വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്, വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ്, സവാള, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കാശിത്തുമ്പ, ഗോതമ്പ് പടക്കം, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കപ്പ്, വെളുത്ത കൂൺ അര കപ്പ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ ഏതാനും ഇടുകയോ ഉൾപ്പെടെ ചോദിക്കും.

ആദ്യം പുഴമീൻ ഒരുക്കും വേണം. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത്, കഴുകി കനാലും കത്തിയമർന്നു ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചിറകും, തലയും അസ്ഥികൾ തുറ ഇല, ഉള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്തു ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, അതുപോലെ വെള്ളം വീഞ്ഞും ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഈ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് സ്തെവെദ് ചെയ്യുന്നു. പാചകം അവസാനം, നിങ്ങൾ തുറ ഇല, ഉള്ളി, തല, എല്ലുകളും ചിറകും നിരസിച്ചുകൊണ്ട് ചാറു ഊറ്റി വേണം.

കൂൺ, അരച്ചെടുക്കുക അവർക്ക് പുളിച്ച ക്രീം അര കപ്പ് ചേർക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സഡ് വേണം. ചാറു ൽ എണ്ണ, മത്സ്യം ഷിഫ്റ്റ് വെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഫിൽ. എല്ലാ നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. റെഡി പുഴമീൻ, ഒരു താലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് ബാക്കി ചാറു വേവിച്ചു, അത് പുളിച്ച വെണ്ണ ബാക്കി ചേർക്കുക ഈ മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ ഇടുകയോ അലങ്കരിച്ച പകരും. അതുകൊണ്ട്, ജാപ്പനീസ് പ്രാമുഖ്യം എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ട്രൗട്ട് പാചകം അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്.

പലപ്പോഴും, മത്സ്യം ഉപ്പിട്ട ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഓരോ പാളി ഉപ്പ് മണ്ണിട്ടു, ഒബ്സുശിവയുത് കഴുകി, വെട്ടി വിഭവങ്ങൾ പാളികൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. കൂടാതെ, മുകളിൽ എല്ലാ മത്സ്യം ഉപ്പ്, കവർ നിറഞ്ഞു ഒന്നര ദിവസം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു, തുടർന്ന് തിന്നു നിശ്ചലമാക്കിയ. നിങ്ങൾക്ക് പിച്ക്ലിന്ഗ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗിക്കാം.

ചോദ്യം, ഒന്നുണ്ടാവുകയാണെങ്കിൽ ട്രൗട്ട് പാചകം ഒരു ഹ്രസ്വ കാലയളവിൽ, അത് വെറും പാകം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒഴിച്ചു തീ ഇട്ടു. പുഴമീൻ ചാറു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വേണം ശേഷം അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. റെഡി മത്സ്യം ഒരു ല Carte വിഭവങ്ങൾ ന് കനാലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

എവിടേക്ക് വഴി ട്രൗട്ട് തയ്യാറായിരുന്നില്ല, അത് എപ്പോഴും രുചികരമായ പോഷകാഹാരം ആയിരിക്കും.