കൽക്കരി മത്സ്യം: വിശദമായ വിവരണം വഴിയൊരുക്കാനുള്ള രീതികൾ

ജലാന്തര ലോകത്തിന്റെ ഇടയിലും അത്ഭുതകരമായ വ്യക്തികളായി അവരൊന്നും അവരുടെ വിവരണം സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല ചിലപ്പോൾ പ്രയാസമാണ് എന്ന്. ആളുകൾ ഇങ്ങനെ അവരുടെ വ്യക്തിത്വം പ്രത്യേക അതുല്യമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഊന്നൽ, ഈ മൃഗം അസാധാരണമായ പേരിടുന്നു. ചൊലെയ് കടൽ ആഴത്തിൽ പല സ്ഥിരതാമസക്കാരായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രതിനിധി കണക്കാക്കുന്നത്. ആളുകൾ അതിന്റെ വ്യക്തിഗത പ്രത്യേകതകൾ ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു പ്രാവർത്തികമാക്കുകയും പഠിച്ച.

ആവാസ സവിശേഷതകൾ

ചൊലെയ് പ്രധാനമായും പസഫിക് സമുദ്രത്തിലെ ആഴത്തിൽ അധിവാസം ഏത് അനൊപ്ലൊപൊമൊവ്യ്ഹ് ഒരു ബന്ധുവിന്, ആണ്. പലപ്പോഴും അത് പടിഞ്ഞാറ് ബാജ കാലിഫോർണിയ വരെ അലാസ്ക മുതൽ അമേരിക്കയുടെ തീരത്ത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

19 നൂറ്റാണ്ടിലെ ബഹുജന മീൻ വിധേയമായ ശേഷം മത്സ്യം ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ബെറിംഗ് നിന്നും, ഒരു ക്യുരീൽ ദ്വീപുകളും കാംചത്ക തീരത്ത് കണ്ടെത്തി ജീവിവർഗങ്ങളുടെ വലിയ എണ്ണം. മീൻ ഈ ഇനം പ്രതിനിധികൾ പ്രധാനമായും 300 2700 മീറ്റർ ആഴത്തിൽ കാണാവുന്നതാണ്. അവിടെ പ്രധാനമായും മുതിർന്നവർക്ക് ജനവാസമുള്ളൂ. ഫ്രൈ അതിൽനിന്നുള്ള ലാർവ - ഒരു പെലഗിച് ജീവികൾ അവരുടെ വളർച്ച അവർ സമുദ്രത്തിന്റെ നിന്ന് വെള്ളം ഉപരിതല പാളികൾ ജീവിക്കുന്നത്. ചൊലെയ് ചെന്ന പഴയ ഇടയിൽ ആണ്. ഇത് തികച്ചും പരിസ്ഥിതി നിബന്ധനകൾക്ക് ചേർച്ചപ്പെടുത്തുകയാണ്. ഒരുപക്ഷേ ആ ആഴക്കടലിലെ നിവാസികൾ ബാക്കി മാതൃകയല്ലാത്ത ആണ്, ചില സ്പീഷീസ് പരമാവധി ആയുസ്സ് പ്രായം 65 വർഷം എത്തുന്നത് അതിനാലാണ്.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

ചൊലെയ്, വിദഗ്ധര് ഒരു ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം കണക്കാക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ അത് അൽപ്പം (പിണം ഭക്ഷ്യ ഭാഗം ഏകദേശം 12-13 ശതമാനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). അതിന്റെ മാംസം കൊഴുപ്പ് ശതമാനം മാത്രം ഏകദേശം 16-17 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇല്യ അത് ഏകതാനമായി മുഴുവൻ നീളം മേൽ വിതരണം വസ്തുത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഇത് ഇറച്ചി അനുയോജ്യമായ ടെക്സ്ചർ ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ മീൻ മിച്രൊ- ആൻഡ് മച്രൊനുത്രിഎംത്സ് വെറും ഒരു പാണ്ടികശാലയും ആണ്. അതു പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, സൾഫർ, സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അത്ര പ്രധാനപ്പെട്ട, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, നിക്കൽ, ഇരുമ്പ്, മൊളിബ്ഡെനം ഉണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം വിറ്റാമിനുകൾ വളരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇറച്ചി പി.പി. ബി _{2 ഉൾക്കൊള്ളുന്നു} കരൾ എ ഡി ഉപയോഗം സമ്പന്നമായ അതുല്യമായ ആണ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യ ഭാഗം 100 ഗ്രാം മൊത്തം കലോറിയും മൂല്യം 200,9 കിലോകലോറി ആണ്. ഇത് നിരന്തരം ദിനചര്യയിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധ്യമല്ല. എന്നാൽ ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം മനുഷ്യ ശരീരം നിർബന്ധമാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നം പരിമിതമായ അളവിൽ എന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിശദമായ വിവരണം

സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്നം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, അത് കൽക്കരി മത്സ്യം എങ്ങനെയിരിക്കുന്നെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഫോട്ടോഗ്രാഫി അതിന്റെ മികച്ച സവിശേഷതകൾ എല്ലാ കാണാൻ നമ്മെ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ മത്സ്യം ശരീരം രൂപം ഒരു തൊര്പെദൊ സാമ്യങ്ങളുണ്ട്. മുള്ളും ഇല്ലാതെ ഒരു അവയവമാണ് വൃത്താകാരത്തിലുള്ള ഉണ്ട്, എന്നാൽ രണ്ടു മൂക്കിൽ, വശങ്ങളിൽ സ്ഥിതി ഒരു നേർത്ത വാൽ പൂങ്കുലത്തണ്ടില് കൂടെ. മത്സ്യം മുഴുവൻ ശരീരം ചെറിയ ശല്ക്കങ്ങളാലാവൃതവുമായ ആണ്. വീണ്ടും, ചിറകും ഒരു ജോഡി, വാലും ഒരു ചെറിയ ഇടവേള ഉണ്ട്. അപ്പ് 120 സെന്റിമീറ്റർ ചില മാതൃകകളും പരമാവധി നീളവും 30 കിലോ ഭാരം. എന്നാൽ, പ്രകൃതിയിൽ പലപ്പോഴും ചെറിയ മാതൃകകളും അവരൊന്നും. ഈ മത്സ്യം നിരവധി പേരുകൾ ഉണ്ട് രസകരമായ ആണ്. കാലിഫോർണിയയിൽ കാരണം അവളുടെ തൊലി നിറം കറുപ്പ്, നീല കോഡ്മത്സം അലാസ്ക നാട്ടുകാര് ഈ മനോഹരമായ സബ്ലെ മത്സ്യം വിളിക്കും വിളിക്കുന്നു. പുറമേ, അത് ഒരു അവയവമാണ് കതിർ രൂപപ്പെടണം. സ്ചൊര്പെനിഫൊര്മെസ് - അതുകൊണ്ട്, പേര് ഇത്തരം മൃഗങ്ങൾ ടീമിൽ എടുത്ത. പല സ്റ്റേറ്റ്സ്, അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ എണ്ണമയമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യ വളരെ രുചിയുള്ള ഇറച്ചി കാരണം എന്ന സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങളുടെ മീൻ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്.

പാകംചെയ്ത കറുത്ത കോഡ്മത്സം

നമ്മുടെ കടകൾ ഇത്തരം മത്സ്യം ഇപ്പോഴും വളരെ അപൂർവ വരുന്ന. അതുകൊണ്ടു, കൽക്കരി മത്സ്യം ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ, അത് വാങ്ങാൻ ഭാവത്തോടെ ചെയ്തവരെ. നിങ്ങൾ ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു ഈ എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് വെളുത്ത ഇറച്ചി എണ്ണമയമുള്ള കറുത്ത കോഡ്മത്സം തികച്ചും പാകം തന്നെ നൽകുന്നു. അതു ഫ്രൈ, പുക, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും. ഏതായാലും, വിഭവം, ടെൻഡർ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക ചീഞ്ഞ വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചെയ്യും.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഫോയിൽ അതിന്റെ ബേക്കിംഗ് ഒരു വകഭേദം പരിഗണിക്കുക. കറുത്ത കോഡ്മത്സം 1 നാരങ്ങ കിലോഗ്രാം കനവും ശതമാനം, 200 ഗ്രാം ഒലീവും (കുഴികളും), ഇഞ്ചിയും ചതകുപ്പ ബീം ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എണ്ണ 75 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, പാദത്തിൽ സ്പൂൺ ചരവയ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, അതുപോലെ അര ടീസ്പൂൺ ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ: ആവശ്യം ജോലി ജീരകം.

വിഭവം തയ്യാറാക്കുക ലളിതമാണ്:

1. ആദ്യം, മാംസം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം.
2. പിന്നെ, ചതകുപ്പ .ഏതിനോടു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അതുപോലെ ചേരുവകൾ (കുരുമുളക്, എണ്ണക്കുരുക്കൾ, ഉപ്പ്) ചില. മിശ്രിതം പാൻ വെച്ചു അതിന്റെ മൂടിയിൽ കീഴിൽ പാചകം 10 മിനിറ്റ് അവിടെ തണുത്തു.
3. നാല് ഇല ഫോയിൽ അഛനറിയാന് എണ്ണ. മത്സ്യം ഓരോ കഷണം ഇട്ടു നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഒലീവും ഇടുകയോ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക. ലഭ്യമായ സ്ഥലം ഉള്ളിൽ തുടരാൻ പോലെ പേടിപ്പിക്കേണ്ട രൂപത്തിൽ ഫോയിൽ വശങ്ങൾ പൊതിയുക.
4. ഗണ്യമായി ട്രേയിൽ ധരിച്ചു അടുപ്പിൽ ലേക്ക് അയക്കുക, അത് 180 ഡിഗ്രി പ്രീ-ചൂടാക്കിയാൽ അഭികാമ്യമാണ്.

15-17 മിനിറ്റ് വഴി എൻവലപ്പുകൾ നേടുകയും ആസ്വദിക്കാനാകും നല്ല രുചി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അതിലോലമായ മത്സ്യം.

ബാറ്ററി മത്സ്യം

സീഫുഡ് പ്രേമികളെ കൽക്കരി മത്സ്യം പ്രസാദം ഉറപ്പാക്കുക വേണം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം, അതിന്റെ തനതായി വകവയ്ക്കാതെ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ വരാം.

ബാറ്ററി ഒരു ചീഞ്ഞ കനവും പാചകം എളുപ്പമുള്ള വഴി. ശുദ്ധമായ മത്സ്യം 1 കിലോ, 3 മുട്ട, ചീസ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ചിലർ സുഗന്ധതൈലം 200 ഗ്രാം: ഈ ആവശ്യം വേണ്ടി.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയ മൂന്നു ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മേൽചുറ്റുപടിയും കഴുകുക ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണങ്ങി തുല്യമായ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് പകുത്തെടുക്കേണം.
2. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ ബാറ്ററി വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പതപ്പിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത മിക്സർ, നന്നായി മുട്ട ജയം അത് ഉപ്പ്, ബജ്റയും ചീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടർന്ന് ചേർക്കുക. മ്യാസ ഒരു കട്ടിയുള്ള മിനുസമുള്ള സവിശേഷതകൾ നൽകണം.
3. ബാറ്ററി അവരെ കുറയാൻ ശേഷം, മീൻ കഷണങ്ങൾ വെച്ചു ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. ഫ്രൈ സ്വഭാവം പുറംതോട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ആയിരിക്കണം.

ഈ വിഭവം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പോലെ എന്തെങ്കിലും പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ കൂടുതൽ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത്, അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

കരഞ്ഞാൽ കറുത്ത കോഡ്മത്സം

വളരെ ലളിതവും രുചിയുള്ള നിങ്ങൾ കരി ഒരുക്കും കഴിയും ആരാഞ്ഞത് മത്സ്യം. അതിന്റെ മാംസം മൃദുവായ ടെൻഡർ എന്നു ഓർത്തു വേണം. ആകയാൽ സ്കെവെര്സ് വെന്തെരിയാൻ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അത് വൃത്തിയാക്കിയ പിണം ഇട്ടു നല്ലതു ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി ഗ്രിൽ. അങ്ങനെ അത് നന്നായി പ്രൊപെഛെത്സ്യ ആണ്, ഒരേ സമയം അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്താൻ.

അത് പ്രവർത്തിക്കാൻ എല്ലാ വിഷയങ്ങളും പരിഗണിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ്, ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി ചിപ്സ് പ്രീ-വര്ഗ്ഗം, അതിനാൽ തീക്കനലിന്മേൽ ന് വേഗം പകർത്തുവാൻ ഇല്ല. , പരിഹാരം കടന്നു താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ രസം അല്പം വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. രണ്ടാമതായി, മത്സ്യം പാചകം മുമ്പ് ചിലപ്പോൾ അച്ചാറിനും. നിങ്ങൾ പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് നിർബന്ധമില്ല. എന്നാൽ ഫ്രീസർ ഒരു നീണ്ട താമസം ശേഷം ചിലപ്പോൾ പ്രകൃതി ഇറച്ചി ആർദ്രത നഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ മുൻ ഗുണമേന്മയുള്ള മടങ്ങുന്നതിന്, അതു എണ്ണ മത്സ്യം അങ്കി അത്യാവശ്യമാണ് അകത്തുണ്ടായിരുന്ന ചില പെരുംജീരകം, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു. ശേഷം, ഉൽപ്പന്ന കരഞ്ഞാൽ വെച്ചു ടെൻഡർ വരെ പാചകം മാത്രം തയ്യാറാക്കും. വലിയ കഷണങ്ങൾ രണ്ടു വശത്തു നിന്നും കൈകാര്യം വേണം, പോലും സൂക്ഷ്മമായ തിരിയാൻ കഴിയില്ല. അങ്ങനെ വറുത്ത് മത്സ്യം ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ തുടരുന്നു, മരം ചിപ്സ് ജ്വലിച്ചു പാചകം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ശേഷം കൂടുതൽ പുക രസം ലയിക്കുന്നു.