വീട്ടിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് ന് പാചകം

ചിലപ്പോൾ റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് തറയ്ക്കുന്ന ടബ് രുചി. പ്രൊഫഷണലുകൾ ലോകത്തിലെ പാചകവിദഗ്ധർ നിന്ന് അനുഭവം നിന്ന് പഠന, വർഷങ്ങളായി പഠിക്കാൻ. ഇത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പാചക എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും എന്ന് സ്വതന്ത്രമായി പഠിക്കാൻ, എന്നാൽ ഇന്ന് നാം സലാഡുകൾ, വീട്ടിൽ പാകം കഴിയുന്ന സംസാരിക്കാവുന്ന രഹസ്യമല്ല.

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ചെറിയ നിങ്ങൾ കൃത്യമായി വേണ്ടത് കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും.

പുതിയ പച്ചക്കറി സ്നേഹികൾക്ക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്

ഈ വിഭവം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളും സെർവുചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഗ്രീക്ക് സാലഡ് അത് ഉപയോഗിച്ച് നിറങ്ങളില് വസ്തുത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, വലിയ നോക്കുന്നു,, പ്രത്യേക അലങ്കരണം ആവശ്യമില്ല. കാരണം ഈ വിപരീതമായി വരെ, അത് വിശദമാക്കാം തിരിക്കുന്നു.

ചില റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് ഗണ്യമായ നൈപുണ്യ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഗ്രീക്ക്, ഞങ്ങൾ സമചതുര കയറി ലളിതമായി വെട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ൽ ഇളക്കുക വേണമെങ്കിൽ:

• 3 ചെറിയ തക്കാളി;
• പൊല്ഗൊലൊവ്കി ചുവന്ന ഉള്ളി;
• കുക്കുമ്പർ ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• മണി കുരുമുളക് ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങൾ പാതി
• ൧൪൦ഗ് ഫെത ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഭവനങ്ങളിൽ ചാവുകടലിലെ, ഫെത എങ്കിൽ).

സൌമ്യമായി കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക കറുത്ത ഒലീവ് 15 കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, കുഴികളും. ഒലിവ് എണ്ണ എക്സ്ത്രൊത്ജ്ഹിമ ഒഴിക്കുക. സമുദ്രനിരപ്പിൽ ഉപ്പു രുചി ഉണക്കിയ .പോട്ടേ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക പൊദ്സൊലിതെ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

ഭക്ഷണശാലയിൽ ചീസുകളുടെ

ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ലാതെ റഷ്യൻ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അതു അസാധാരണ ആണ്. എന്നാൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ മികച്ച ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പല വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ഉദാഹരണം, എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയുന്ന ഒരു മാർബിളുകൾ ഫ്രഞ്ച് തര്തരെ അല്ലെങ്കിൽ ചീസുകളുടെ സാലഡ്, പോലെ.

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ൽ ലഹരി ഒലിവ് എണ്ണ പുതിയ ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ പൊതിയുക അര മണിക്കൂർ ഫ്രീസർ അയയ്ക്കുക. നാം ഇറച്ചി 400 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

പോലെ കട്ടികുറഞ്ഞ കഴിയുന്നത്ര ഡോസും. സാധാരണയായി, സ്ലൈസര് ഉപയോഗിക്കണം.

തിൻമയെ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ്, വരമ്പുകളുള്ളതുമായ ഒരു സുഗമമായ ഉപരിതലമുള്ള ഒരു ചുറ്റിക. നിങ്ങൾ റോളിംഗ് പിൻ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു സേവിക്കുന്ന തളികയിൽ ഒരു സർക്കിളിൽ ഇറച്ചി കിടന്നുകൊൾക ഇടത്തരം മടങ്ങ് പിടി പുതിയ അറൂഗ്യുള (പകുതി ബീം) ൽ. ബല്സമിച് വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ് (75 ഗ്രാം) വഴറ്റേണ്ടത്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കുരുമുളക് മോശം കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

തിരിച്ചറിയാവുന്ന ക്ലാസിക്കുകൾ - കൃതിയത്രേ "സീസറിന്റെ"

ഈ വിഭവം പല വ്യതിയാനങ്ങൾ - ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇന്ന് സലാഡുകൾ റെസ്റ്റോറന്റ് നില. ഈ ആവേശംകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ സാലഡ് "സീസറിന്റെ" അഷറഫ്, റസ്റ്റോറന്റ് ഒരു ലക്ഷ്യം കാഴ്ച ഉണ്ടാക്കുക. നിർഭാഗ്യവശാൽ, യഥാർത്ഥ രുചി, പല സ്വന്തം വഴി റീമേക്ക് തേടിയിരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അത് (ഉദാഹരണത്തിന്, അന്ഛൊവിഎസ് രചയിതാവിന്റെ സഹോദരൻ മുഖേന ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യക്ഷനായി) നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു, എന്നാൽ ചില ഘടകങ്ങൾ ഒരു രക്ഷയുമില്ല താലത്തിൽ ചെയ്യരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വിഭവം മയോന്നൈസ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത.

നിങ്ങൾ ഗസ്ത്രൊനൊമിച് ആൻഡ് സ്വര അഭിരുചികളെ ഊന്നിയായിരുന്നു പഴയത് ഏകപക്ഷീയമായ അനുപാതങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നാൽ സാലഡ് താഴെ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• വെളുത്ത അപ്പം ച്രൊഉതൊംസ്;
• ടിന്നിലടച്ച അന്ഛൊവിഎസ്;
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട;
• തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ച കോഴി നെഞ്ചു;
• പര്മെസന്;
• ചീരയും (ഹിമാനി, അറൂഗ്യുള, ചീരയും).

ഈ ഘടകങ്ങൾ ഏകദേശം തുല്യമായ ആയിരിക്കണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് "സീസറിന്റെ" ചെറി തക്കാളി, ചപെര്സ്, ഒലീവ്, സോഫ്റ്റ് ചീസ്, ചെമ്മീൻ അവരെ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് "സീസറിന്റെ" എണ്ണ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഡിസാന് കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് കലർത്തിയ ന് ചാർജ്ജ്.

ഇറ്റാലിയൻ തീരത്ത് വാസന കൊണ്ട് കപ്രസെയിലെ

ഒരു പരിചയസമ്പന്നരായ ഉടമ വരെ ഇല്ലാത്ത ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സലാഡുകൾ പാചക ഉണ്ട്. എന്നാൽ കപ്രസെയിലെ പോലും പ്യതിക്ലഷ്നിത്സ പാചകം കഴിയും.

ഈ വിഭവം രിന്ഗ്ലെത്സ് മൊജ്ജരെല്ല തക്കാളി, ഭാഗങ്ങളായി എടുത്ത കടന്നു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഘടകങ്ങൾ ഒരു നൽകൽ വിഭവം വയ്ക്കേണ്ടത്, പോലും സ്വയം മനോഹരമായ ചങ്കില് നോക്കി. എന്നാൽ അവരുടെ പ്രിത്രുസിത് പിഞ്ച് എങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ കമുകും ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക കൂടെ ചാറൽ, പോലും പ്രെത്തിഎര് ഒപ്പം ചായയ്ക്ക് ലഭിക്കാൻ.

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സലാഡുകൾ പെട്ടികള്

റെസ്റ്റോറന്റ് സലാഡുകൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് വേറിട്ട അല്ല. കനത്ത ഫാറ്റി സോസുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, വിവിധ ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള പച്ചിലകൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. സുഗന്ധ കുറിച്ച് മറക്കരുത്: .പോട്ടേ, ഉണക്കിയ ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, മുനി. മുട്ടകൾ കാടയുടെ പകരം കഴിയും, അവർ സൗന്ദര്യപരവുമായ അസാധാരണവുമായ നോക്കി. എന്നാൽ വിജയം പ്രധാന ഗ്യാരണ്ടി - നിങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ആകുന്നു. പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ, നിങ്ങൾ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ ധാരാളം ലഭിക്കും.