മെക്സിക്കൻ ൽ ക്യാബേജ് - പാചക മുറികൾ

ഈ പച്ചക്കറി വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ ചേട്ടന്. അവരിൽ ഒരാൾ - മെക്സിക്കൻ കാബേജ്. എന്നാൽ ഈ പേര് പരസ്പരം നിന്ന് കാര്യമായ വ്യത്യാസം വേണ്ടി നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ, സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏതൊക്കെ മാർഗ്ഗങ്ങൾ എണ്ണം പരിഗണിക്കുക. ഈ തത്വത്തിൽ പ്രകാരം, കാബേജ് തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. യഥാർത്ഥ രൂപം ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന വേർതിരിച്ചറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷെ ആവശ്യമില്ല.

പുരുഷൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

കാബേജ് മെക്സിക്കൻ ആയി മനുഷ്യരെപ്പോലെ തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം - ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണ ആണ്. പച്ചക്കറി (കാബേജ് സാന്ദ്രത) ശരാശരി മൂല്യം എടുത്തു. നിലനിൽക്കുന്ന ഇലകൾ ഫോർക്കുകളുടേയും മായ്ച്ച് 8 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. തണ്ടിൽ നീക്കം. (കഴിയുന്നതും എനമെലെദ്) പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി കാബേജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 3 കിലോഗ്രാം മൂന്നു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ്, ഉള്ളി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വളരെ വലിയ മുറിച്ചു. കാബേജ് കലർത്തി പഠിയ്ക്കാന് പകരും ഈ ഉറക്കത്തിലേക്ക് വീഴുക. പഠിയ്ക്കാന് 1.5 ഉപ്പ് ലിറ്ററൊന്നിന് പഞ്ചസാര തവികളും എടുത്തു. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അച്ചാറുകൾ വെച്ചു. കാബേജ്, മരിനതെദ് മെക്സിക്കൻ ൽ, രണ്ടു ദിവസം തയ്യാറാകും. പാചകം വേഗത്തിലാക്കാൻ, കൂടുതൽ നന്നായി അത്രനന്നല്ല കഴിയും.

"സലാഡ്" വഴറ്റിയെടുക്കുക കൂടെ

ഈ പറഞ്ഞു പച്ചക്കറി നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് മറ്റൊരു വിഭവം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുത്തു ക്യാബേജ് അര തല, മൂന്ന് ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ് അരി വിനാഗിരി, എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, നിലത്തു മല്ലി, ഉപ്പ് മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ കാബേജ്, അത് വളരെ നന്നായി മാംസംപോലെയും അത്യാവശ്യമാണ്,, കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. നാം ഒരു ചൊലംദെര് ഈ രണ്ടു ചേരുവകൾ പുറത്തു കിടന്നു ഐസ് വെള്ളം കീഴിൽ ഇട്ടു. ഈ പച്ചക്കറി കൂടുതൽ ചടുലം അനുവദിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു അനുവദിക്കണം. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് നിറയുന്നത് ഒരുക്കും കഴിയും. വിനാഗിരി എണ്ണ കലർത്തി, വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്. ഇപ്പോൾ ക്യാബേജ് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അവളുടെ അല്പം ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും. മെക്സിക്കൻ കാബേജ് വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്ന സൌരഭ്യവാസനയായ, ശാന്തയുടെ കുറവ് എരിവും തിരിയുന്നു.

ശീതകാലം കാബേജ്

കാബേജ് തയ്യാറാക്കുകയാണ് മെക്സിക്കൻ പുറമേ ശീതകാലം വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇടത്തരം പച്ചക്കറി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. വെള്ളം ആവശ്യം രണ്ടു ലിറ്റർ, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി (9%) 100 ഗ്രാം, ഉപ്പ് 4 വലിയ കലശം, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, പച്ചക്കറി, പെരുംജീരകം വിത്ത് എണ്ണ, പച്ചിലകൾ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി 100 ഗ്രാം ഉപ്പു അഞ്ച് ലിറ്റർ ജാറുകൾ. പച്ചക്കറി വൃത്തിയുള്ളതും കട്ട്: കാരറ്റ് നേർത്ത സമചതുര, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഡയറക്റ്ററി. ഇപ്പോൾ ജാറുകൾ ലെ പാളികളിൽ കാബേജ് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഇടുവാൻ. അടുത്തത്, ഫിൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തീ കുടം ഇട്ടു വെള്ളം പകരും. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, സ്യ്പെമ് ടീസ് ചേർക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി പകരും. മരിനതെദ് കാബേജ് ഈ ജാറുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് അവരുടെ മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ അത് വേഗം പോലെ തയ്യാറായി വിഭവം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ഇറങ്ങി തണുത്ത് മുറി വിട്ടു പകരും. രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കാബേജ് തയ്യാറാകും മെക്സിക്കൻ ആയിരിക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്റ്റോറിൽ വെച്ചു. ഈ അച്ചാർ മൂർച്ച കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുളക് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പുതിയ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിലത്തു സ്യ്പെമ്. തുക നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മസാലകൾ കാബേജ് എങ്ങനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില അധിക ചേരുവകൾ (സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും) അക്ഷര എന്നു അല്ല അത്. അതു വിഭവം കൂടുതൽ സമ്പന്നരും ഫ്ലവൊര്ഫുല് എപ്പോഴും സാധ്യമാണ്.