മാംസം സലാഡുകൾ: പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂടും തണുപ്പും

ഹോസ്റ്റസ് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് അവളുടെ വീട്ടുകാരും അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. അവയിൽ ചിലത് ഇറച്ചി സലാഡുകൾ ആകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാകും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട gourmets ഹൃദയങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കീഴടക്കും നിരവധി വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം കഴിയും.

മാംസം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു നീണ്ട പ്രക്രിയയാണ്, കാരണം ആദ്യം മാംസം നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അത് ഏതുതരം സംസാരമാണോ, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിങ്ങനെയുള്ള പ്രശ്നമല്ല. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മിക്കപ്പോഴും അവർ വിജയിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ്, ജൊഹനാസ് അല്ലെങ്കിൽ പലതരം ഹാം ഉപയോഗം ഉപയോഗിച്ച് പാചക ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അൽപം വ്യത്യസ്തമായ സമീപനമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നമ്മൾ ദിവസേനയും യഥാർത്ഥമായ മാംസം വിഭവങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും.

സലാഡുകൾ മാംസം ആകുന്നു. തണുത്ത വിഭവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരം ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒന്നാണ് "ഫാസ്റ്റ്" സലാഡ്. തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ബീഫ് ടെൻണ്ടലോണിന് ആവശ്യമുള്ള വരെ കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുകയിൽ ഇടത്തരം നീണ്ട കഷണങ്ങൾ വറുത്തു വെട്ടി വേണം. ആദ്യത്തേത് നിങ്ങൾക്കൊരു ശക്തമായ തീയിൽ വെക്കണം, അങ്ങനെ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നു, മാംസം browned ചെയ്യുന്നു, അവസാനം അത് തീയെ കുറയ്ക്കുകയും, മാംസം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, മനോഹരമായ വൈക്കോൽ എന്നിവ മുറിച്ചുമാറ്റി, നന്നായി സവാള ശേഖറിന്റെയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തലയോട്ടി വെട്ടിയെടുക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ആരംഭിക്കാൻ തുടങ്ങും. മനോഹരമായ, മെച്ചപ്പെട്ട ഓവൽ, വിഭവം മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത മെഷ് പ്രയോഗിച്ചു അടികൊണ്ടു വില്ലു ഇട്ടു ഏത് മാംസം, യോജിക്കുന്നു. അടുത്തത്: വെള്ളരിക്ക - മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ് - ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ സാലഡ് മാംസം ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും, കാരറ്റ്, ഒലീവുകളുടെ മഗ്ലുകളും കൂടി ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചികളും മുൻഗണനയും അനുസരിച്ചായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാണ് ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ആരാണാവോ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള അവരെ കഴിയും.

വളരെ രുചിയുള്ള സാലഡ് ആണ് "ഗ്രീൻ" . അതു വരുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ നീണ്ട നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിച്ചു ഒരു വേവിച്ച ഗോമാംസം, ആവശ്യമാണ്. പച്ച സാലഡ് കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, മുട്ടകൾ മാംസം പോലെ തന്നെ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ ആയിരിക്കണം.

സലാഡുകൾ മാംസം ആകുന്നു. ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള സാലഡ് "ഡെലിസിസി" നൽകാൻ കഴിയും . ചിക്കൻ fillet നന്നായി വയ്ച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ആയിരിക്കണം ഉത്തമം, എന്നാൽ അഞ്ചു മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ. അതിനുശേഷം അല്പം ക്രീം വറുത്തു പാൻ ചേർത്ത് നാലുമിനിറ്റി വയ്ക്കുക. ക്രീം അല്പം മരുമേഖലകളെ അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ലിഡ് അടയ്ക്കുക ആവശ്യമില്ല. ഇപ്പോൾ ഒരേ മിശ്രിതം ലെ മുൻനിശ്ചയിച്ച champignons ചേർക്കുക, അല്പം വെച്ചു. അടുത്തതായി, ഒലീവും ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. വിഭവം നന്നായി ഊഷ്മളമായി വേണം. ഇനി നമുക്ക് ഒരിക്കൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ സാലഡ് ചെയ്യാം. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തനതായ രുചി സാലഡ് ആണ് "ഹണ്ടർ". അതു സ്തംഭം അതു പാചകം ശുപാർശ, എന്നാൽ അതിന്റെ അഭാവത്തിൽ, സാധാരണ ഗ്യാസ് അനുയോജ്യമായ. കാടുകളിൽ നിന്ന് ചാൻററിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫ്രോസൺ അല്ല, പക്ഷെ പുതിയത്. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം കൂൺ ഉണക്കി, അവരെ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടിമുറിച്ചു. ഒരേ സമയം, വേഗം ബീഫ് പാകം വൈക്കോൽ അതിനെ മുറിച്ചു. ഈ സമയത്ത്, വറ്റല് ക്യാരറ്റ് നുറുക്കിയത് ഉള്ളി നിന്നും ഒരു നേർന്നു ഉണ്ടാക്കേണം. ആ സമയത്ത് മറ്റൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, ചില കൊഴുപ്പ് ഉരുകുന്നത്, ഗോമാംസം, ഒരു കൂൺ കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ pickled വെള്ളരിക്കാ മുതൽ വളരെ അവസാനം വൈക്കോൽ. ഇപ്പോൾ രണ്ടു പാൻ, ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും ചേർക്കുക. വിഭവം മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ. ചൂടുള്ള സേവനം.

ആശംസകൾ!