മാംസം മാംസംപോലെയും, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും ചില സവിശേഷതകൾ

പാചകം മാംസഭക്ഷണം ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് കഴിയും - ഈ നല്ല ഇറച്ചി തന്നെ. കൂടുതൽ ശരിയായി, നല്ല അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല അത്രനന്നല്ല ഇറച്ചി ലഭിക്കും ലൊഇന് പന്നി, കാളക്കുട്ടിയെ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ. ഈ കേസിൽ പ്രധാന ചുമതല അതിന്റെ ശക്തി സത്യസന്ധതയും കാരണമാകുന്ന ഇറച്ചി പേശികൾ നാരുകൾ ൽ നാശം, അങ്ങനെ മൃദുലത ആൻഡ് പ്ലിഅബിലിത്യ് തടയുന്നു. ഈ ലളിതമാക്കി, എല്ലാ മീതെ, ഒരു അത്രനന്നല്ല ഇറച്ചി പോലെ ആസൂത്രണം, സിരകളിലും ചിത്രങ്ങൾ ഇല്ലാതെയും ഇത് പ്രിപ്പറേറ്ററി സൃഷ്ടിയുടെ മെക്കാനിക്കൽ ഭാഗമാണ്. രണ്ടു കാരണങ്ങളാൽ, പൾപ്പ് ഫിസിക്കൽ ആഘാതം പരിവർത്തനത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ മൃദു അത്രനന്നല്ല ന്, വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ കനവും ഓഫ് ആരെങ്കിലും അദൃശ്യ കയറു തീർച്ചയായും തകർന്നുപോകും; എന്നാൽ ഫൈബർ ഒടിവു അവരുടെ ഇലാസ്തികത ഇറച്ചിയും അമ്പരപ്പോടെ അയഞ്ഞ മാറുന്നു നഷ്ടപ്പെടും. മാത്രമല്ല, താപനില പ്രഭാവം ചെറുക്കാനും കൂടുതൽ ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രകാരം വരണ്ടതും അരോചകവും ചെയ്യും മാംസംപോലെയും കഴിയില്ല. ആ ഒരുക്കം ചെയ്യുന്നതിനു നിർബന്ധമായും അത്രനന്നല്ല ഇറച്ചി ആദ്യം, നാരുകൾ കൂടുതൽ മികവുറ്റ തിങ്ങുന്ന ഫിനോൽ അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം സ്വാഭാവിക നാരങ്ങ നീര്, സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു മെക്കാനിക്കൽ സ്ട്രെസ് ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ ഇണങ്ങും മാംസംപോലെയും മുമ്പ് എന്തുകൊണ്ട് പ്രൊഫഷണൽ ഇവിടൊ ആണ്. ഈ നടപടിക്രമം ശേഷം, പോലും വിരട്ടി ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ എയർ തുടരുന്നു. ഇതേസമയം ഇത് അത് മുൻകൂട്ടി മണിക്കൂറുകൾ കിടക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മരിനദെസ് എന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ, ജനതയായിരിക്കുകയും എങ്കിൽ, അത് നിബിഡ പാചക ശേഷം എത്ര രുചികരമായ ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്, മാംസവും കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. ഇവിടെ അത് വളരെ എണ്ണമയമുള്ള വളരെ മെലിഞ്ഞ മാംസം തമ്മിൽ മധ്യ കണ്ടെത്താൻ നല്ലത്. അത് പ്രധാനമാണ് ഏത് സമരം ഒരു ശക്തിയാണ്. ഇറച്ചി എസ് കനം ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ കവിയാൻ പാടില്ല. മാംസഭക്ഷണം മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാവു, മുട്ട, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വേണം. ഒരു തയ്യാറാക്കി, ഇറച്ചി വിരട്ടി ധാന്യം മുറിച്ചുകടന്ന് അത് മാവു ഇടിച്ചുതകർത്ത മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോൾ ഓരോ കഷണം മുക്കി നന്നായി ആണ്. ചെയ്തതു വരെ ചൂടായ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഫ്രൈ മാംസഭക്ഷണം പകരും. മികച്ച ഫലങ്ങൾ, നന്നായി നീണ്ട ൧൫൦˚സ് ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എടുത്തു പാചകം ശേഷം തയ്യാറാണ് മാംസഭക്ഷണം വേണ്ടി. പ്രത്യേകിച്ച് അത് മാംസഭക്ഷണം ബീഫ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം വഴറ്റേണ്ടത് സേവിക്കും കഴിയും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒപ്പം താനിന്നു, ഒപ്പം ചടുലം അരി. ഏത് ലൊഗാൻ കൂൺ മാംസം മാംസഭക്ഷണം പരിഗണിക്കും. എന്നാൽ, ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നല്ല അത്രനന്നല്ല വേണ്ടി എഴുതുവാൻ കഴിയില്ല. മാംസഭക്ഷണം ബന്ധപ്പെട്ട ഏതാനും ചെറിയ നുറുങ്ങുകൾ.

സാധാരണ ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ആവശ്യമായ വരാനിരിക്കുന്ന അപൂർവ്വമായി മാംസഭക്ഷണം മുമ്പ്. വസ്തുത അമിതമായ ഈർപ്പം അമിതമായ അത് നനഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചില സമയമെടുക്കും പോലെ, പാചകം ലെന്ഗ്ഥെംസ് എന്നതാണ്.

മാംസം തന്നെ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ഉപ്പ് നന്നല്ല. ഉപ്പിട്ട ഇറച്ചി ജ്യൂസ് ലഭ്യമാക്കി ഇങ്ങനെ മാംസംപോലെയും വസ്തുത പ്രകൃതി നരകിപ്പിച്ചു നഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇറച്ചി അകത്തു നീര് നിലനിർത്താൻ മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്. ഈ പ്രക്രിയ വളരെ നന്നായി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് സംഭാവന ആണ്. .ഏതിനോടു പാകം മാംസം , batter തങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അവിടെ എപ്പോഴും ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും. മാവു ൽ ഫെല്തിന്ഗ് ശേഷം മാത്രം വീണ്ടും വീണ്ടും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തല്ലുകയും മുട്ട ചുരുൾ പാതിരാത്രിക്ക് മുക്കി കഴിയും.

യഥാർത്ഥ ചൂട് ഇറച്ചി വേണം നന്നായി ചൂട് സന്നിധിയിൽ എണ്ണ പാൻ വറുക്കുന്നു. സാം ഉരുളിയിൽ പ്രക്രിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഒവെര്ദ്രിഎദ് മാംസംപോലെയും ചെയ്യും, മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 2-3 എടുക്കൂ. ഇവിടെ അത് ജ്ഞാനം വീട്ടമ്മയാണ് ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ മാംസഭക്ഷണം ചെയ്തത് ലളിതമായ പാചക ആവശ്യമാണ് എത്രമാത്രമാണ്. എന്നാൽ നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾ ലെ പ്രശസ്തമായ കുറിച്ച് അറിയാവുന്ന എല്ലാ കലയല്ല അല്ല.