മര്മലദെ പിയർ: വീട്ടിൽ ലളിതമായ പാചക

സ്റ്റോറുകൾ വിലക്കുന്നതു ഏത് മര്മലദെ,, ഭാഗം മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ വിളിച്ചു കഴിയും. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ചൊലൊരംത്സ്, സുഗന്ധങ്ങൾ, നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിച്ച, പലപ്പോഴും കുട്ടികളെ അലർജി ഘടനകകളുമുണ്ടാകും. വീട്ടിൽ രുചികരവും പിയർ മര്മലദെ വളരെ വേഗം പാകം ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിയും. അത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ ഔഷധമൂല്യം ഉറപ്പു മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും രണ്ടു ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന.

സോഫ്റ്റ് മര്മലദെ പിയർ: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഥിച്കെനെര് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത ലഭ്യമാകുന്നതിനായി വീട്ടിൽ ജുജുബെ ജെലാറ്റിൻ, Pectin അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ ചേർത്തു. എന്നാൽ, ഒൺലൈൻ മര്മലദെ ഘടന ഒരു അടുപ്പിൽ പിയർ പാലിലും ൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ചെയ്തതില് ലഭിക്കുന്നു.

താഴെ ക്രമത്തിൽ പാകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മര്മലദെ pears:

1. Pears, കഴുകി കാമ്പിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് പൂപ്പൽ കയറി വെച്ചു 20 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അയയ്ക്കുന്നത് ചെയ്യുന്നു.
2. റെഡി ജനവിധി പിയർ പാലിലും ഒരു അരിപ്പ വഴി, വീണ്ടും ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ വെച്ചു മറ്റൊരു പകുതി ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക. അതു സോസ് പര്യാലോചിക്കാം കാലാകാലങ്ങളിൽ മറക്കരുത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ അത് വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ്.
3. വെച്ചു കടലാസിൽ ഷീറ്റിൽ കട്ടിയുള്ള പിയർ പാലിലും അടുപ്പിൽ ഷിഫ്റ്റ് ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിച്ച സ്ഥിരത വരെ 60 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ.
4. റെഡി മര്മലദെ ഒരു ല Carte കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പകരും.

ഒരു രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി മര്മലദെ ആൻഡ് pears

ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള മര്മലദെ പിയർ ആപ്പിൾ Pectin അധിഷ്ഠിത നിന്ന് നേരെ പാകം ചെയ്യാം.

മര്മലദെ എന്ന പഞ്ചസാര (0.3 കിലോ) നിറഞ്ഞു ഏത്, ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് തുല്യ അളവിൽ (500 ഗ്രാം) പ്രീ-പാകം പറങ്ങോടൻ pears ആപ്പിൾ വേണം. അപ്പോൾ ഒരേ ഭാരം Pectin (15 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക കലർത്തിയ ചേർത്തു. ഇംതിയാസ് മര്മലദെ pears ആപ്പിൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ കടലാസിൽ വിരിച്ചു ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഒരു ക്ലീൻ കടലാസിൽ ഇപ്പുറത്തു പാളി മറിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 24 മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് വീണ്ടും ഉണക്കിയ.

റെഡി മര്മലദെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്. രണ്ടു ആഴ്ച ഒരു വരണ്ട ഗ്ലാസ് ജാർ സംഭരിച്ചു.

പിയർ മര്മലദെ ജെലാറ്റിൻ

മൂക്കുമ്പോൾ pears എന്ന രുചികരവും സോഫ്റ്റ് മര്മലദെ ജെലാറ്റിൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. ഫലം പോലും ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സമർപ്പിച്ച കഴിയുന്ന ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള ജെല്ലി, പിയർ പാലിലും, സമാനമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ആണ്.

താഴെ പറയുന്നു പിയർ അധിഷ്ഠിത ജെലാറ്റിൻ എന്ന മര്മലദെ തയ്യാറാക്കിയ:

1. Pears (1 കിലോ), തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെയ്തു വിത്തുകൾ വളഞ്ഞ മായ്ച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പാൻ കടന്നു മാറ്റി അവ വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ.) ജെലാറ്റിൻ (15 ഗ്രാം) ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞു.
3. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പിയർ കഷണങ്ങൾ ചെയ്തു വരെ വേവിക്കുക, പിന്നെ കയറി തുണിയ്ിലോ ബ്ലെൻഡർ കപ്പ് ജനവിധി പാലിലും വരെ (തറച്ചു) മാറ്റി.
4. തിരികെ കലത്തിൽ നേരിട്ട് പ്ലേറ്റ് തന്റെ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ പാകം പിയർ പാലിലും പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. പിണ്ഡം സുണീ തുടങ്ങുന്നു ഒരിക്കൽ, അത് (0.4 കിലോ, അല്ലെങ്കിൽ രുചി) പഞ്ചസാര ചേർത്തു.
6. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഗ്ലാസ് ഘടനയോടു കട്ടിയുള്ള പിയർ പാലിലും ഷിഫ്റ്റ് ഒരു മേശയിൽ തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. ജാം രീതിയും ഇല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ shift കഴിയില്ല ശരിയായ വിട്ടു.
7. ഒരു ദിവസം ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു ഊഷ്മാവിൽ മര്മലദെ pears ചെയ്തത് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം.
8. , പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മര്മലദെ കട്ട് രൂപത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു നിശ്ചിത സമയം ശേഷം പന്തിയിൽ സേവിച്ചു.

ഇവിടെ വീട്ടിൽ കഴിയും സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു രുചികരമായ മര്മലദെ ആകുന്നു.

അഗർ-അഗർ കൂടെ പാചകരീതി മര്മലദെ പിയർ

തയ്യാറാണ് പറങ്ങോടൻ പഴങ്ങൾ (200 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ.) എന്നാൽ അഗർ (2 ടീസ്പൂൺ.): ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പിയർ മര്മലദെ ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ദെസിരബ്ല്യ്, മര്മലദെ (പാലിലും) അടിസ്ഥാനം ന്യൂറൽ ദ്രാവകം സ്ഥിരത ആയിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു, pears ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കണം. ഇത് അല്ലെങ്കിൽ, മാഷ് ലെ ജ്യൂസ് 30-50 മില്ലി (ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്) ചേർക്കാൻ നല്ലതു.

ഹാഗർ-അഗർ (1 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ വെള്ളം 80 മില്ലി എടുത്തു) വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു. പകുതി അഗർ-അഗർ കൂടെ ഇളക്കുക ഒരു സ്ലോ തീ വയ്ക്കാൻ ചട്ടിയിൽ മാഷ് അവകാശം പൂർത്തിയാക്കി. പിന്നെ ബാക്കി പാലിലും ചേർക്കുക നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 1 മിനിറ്റ് പാകം. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ കപ്പ് ന് മര്മലദെ ഒഴിച്ചു പകരും പട്ടികയിലെ വിട്ടേക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ എന്ന മര്മലദെ

പിയർ മര്മലദെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം സ്ഥിരത വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഇത് ചായ വിതരണം അല്ലെങ്കിൽ ദോശ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ചേർത്തു കഴിയും. എന്നാൽ മര്മലദെ, മൃദുവായ, ടെൻഡർ വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ഏറ്റവും ഈ വിഷാദരോഗവും രുചി. കൂടാതെ, അതിന്റെ ഒരുക്കം - ഒരു നീണ്ട കാലം സൂക്ഷിക്കാനും പഴങ്ങളുടെ പെരെസ്പെവ്ശിഎ വിനിയോഗിക്കാനാകൂ മറ്റൊരു വഴി വിജയിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല ആണ്.

വീട്ടിൽ പിയർ എന്ന മര്മലദെ താഴെ ക്രമത്തിൽ തയ്യാറായി:

1. പഴുത്ത ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഫലം സമ്മർ പിയർ ഇനം, കഴുകി തണ്ടിൽ വിത്തുകളും നിന്നും പരിശുദ്ധി, നേരിട്ട് ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ കൂടെ പാൻ കയറി ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫലം 2 സെ.മീ. നിരപ്പിൽ വെള്ളം നിറച്ച.
2. സ്റ്റൌ ധരിച്ചു pears കൂടെ പാത്രവും pears ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ട്, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അവർ വളരെ മൃദു വരെ, അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഫലം വേവിക്കുക.
3. ഒരു തുണിയ്ിലോ സ്ത്രൈനെര് വഴി ത്രിതുരതെദ് ഇംതിയാസ് pears.
4. കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് പിയർ പാലിലും മടക്കം, ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ചു ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത തിളപ്പിച്ച്.
5. കട്ടിയുള്ള പാലിലും 2 എന്ന അനുപാതത്തിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക: 1 (pears 2 കിലോ പഞ്ചസാര 1 കിലോ എടുത്തു വേണം). അപ്പോൾ മര്മലദെ ഉണർത്തി ഹോമയാഗങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരും.
6. പ്രീ-ബസ് ന് റെഡി മര്മലദെ പരന്നിരിക്കുന്നു മൂടിയോടു ആൻഡ് റോൾ ഓപ്പണർ പൊതിയാൻ.

തണുപ്പിക്കുന്നു മര്മലദെ ശേഷം കഷണങ്ങളാക്കി ഇടതൂർന്ന ടെക്സ്ചർ ഒരു നന്നായി കട്ട് ലഭിക്കുന്നു.