ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ഊഷ്മള കുടുംബം അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിന് ഫോയിൽ പരിപൂർണ്ണമായ പന്നിയിറച്ചി. ഇറച്ചി, ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അത് പുറത്തു ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ, മാജിക് വിയർപ്പ് കൂടെ, എല്ലാ അതിഥികൾക്കും ഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി .ഇവള്ക്ക് ആരംഭിക്കാൻ നിർബന്ധിച്ച് തിരിക്കുക. റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ആകാം, ഭാഗങ്ങൾ മെദല്ലിഒംസ് കയറി പ്രീ-മുറിച്ച് ചെയ്യാം.

: ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് (800 ഗ്രാം), 1 ഫ്രെഷ് കാരറ്റ്, ചുവണപരിപ്പ് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് തുറ ഇല ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ.

പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, ഊറ്റി ഒന്നൊന്നായി ആഴത്തിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ വെള്ളം തരും. പരിശുദ്ധി കാരറ്റ് നേർത്ത ശുഭ്ര, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 2-4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു മുറിച്ച്. അതിനുശേഷം, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ആരംഭിക്കുക ഉരുട്ടി കത്തി തുളകൾ ലഭിച്ച കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ. പച്ചക്കറി എണ്ണ പോർക്ക് ഗ്രീസ്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഫോയിൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. പീസ് കുരുമുളക് 5-6 നും ലോറൽ 1-2 യുവ ഇല മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആക്കി. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പന്നിയിറച്ചി കട്ട് സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി

ഇത് പന്നിയിറച്ചി 700 ഗ്രീസ് ഒരു കഷണം ബേ ഇല, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നീരാവി, എണ്ണ എടുക്കും.,. ഉണങ്ങിയ തുറ ഇല പൊടിയാക്കി, കുരുമുളക് കലർന്ന വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ നന്നായി ജോഡി സ്പൊഒന്ഫുല്സ്. ഈ മുതലെടുത്ത് കഴുകി ഉണക്കിയ പന്നിയിറച്ചി തടവുക ഒരു മണിക്കൂർ തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, അത് അലുമിനിയം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു കുറഞ്ഞ താപനില 1.5 മണിക്കൂർ ചുട്ട് അടുപ്പിൽ അയച്ചു. ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-കട്ട് ൽ വിതരണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി പങ്കു

ആവശ്യം: ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ, സവാള, മയോന്നൈസ്, ഇറച്ചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒരു കൂട്ടം, ലവ്രുശ്ക പച്ചക്കറി എണ്ണ 400 ഗ്രാം. വലിയ രേഖാംശ കഷണങ്ങൾ - 2-3 സെ.മീ ചെറു തിരിച്ചിരിക്കുന്നു പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി ക്വാർട്ടേഴ്സ് നേർത്ത വളയങ്ങൾ, ദുഃഖവെള്ളി മുറിച്ചു. മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - എല്ലാ ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത്. ഫോയിൽ ഓരോ സ്പ്രെഡ് ഭാഗം കേന്ദ്രത്തിൽ ചെറിയ ഷീറ്റുകൾ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി. പൊതിയുക ചുട്ടു ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന് പരന്നു. അടുപ്പിൽ 180 മാപനം, ഈ വിഭവം ഫോയിൽ ടേബിൾ സേവചെയ്തു, അതിഥികളെ ഇതിനകം അത് തുറന്ന തന്നെയാണ് പാൻ 50 മിനിറ്റ് വെച്ചു.

ചീസ് കൂടെ ഫോയിൽ ലെ പന്നിയിറച്ചി

ആവശ്യം: പന്നിയിറച്ചി ഒരു റാത്തൽ, ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു കഷണം 100 ഗ്രാം, കടുക് മയോന്നൈസ് ഡൈനിംഗ് റൂം, ഉപ്പ് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ .. 1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള പാളികൾ അരിഞ്ഞത് പോർക്ക്, ചെറുതായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക. ഒബ്സുശിവയുത് കഴുകി, കടുക് മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം തടവി ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട. , ഫോയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് വിരിച്ച ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണ അതിനെ വഴിമാറിനടപ്പ് ഒപ്പം പോർക്ക് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ആ അങ്ങനെ മാംസം എയർ നിലകൊള്ളുകയും ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി.

നിങ്ങൾ ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ൽ പന്നിയിറച്ചി ചുടേണം മുമ്പ്, മരിനതെ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇറച്ചി വളരെ മൃദു സുഗന്ധമുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ.

തേൻ സോസ് ലെ പന്നിയിറച്ചി

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: പോർക്ക് ഒരു കിലോ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തേനും 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന സ്പൂൺ. സ്ലൈഡുകൾ ഇല്ലാതെ കടുക് എന്ന സ്പൂൺ. പഠിയ്ക്കാന് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന്, 100 ഗ്രീസ്. ഉപ്പ് 50 സി. പഞ്ചസാര, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട വടി, 4-5 പീസുകൾ. ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി). പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക - വെള്ളം ഇഞ്ചി (ചെറിയ കഷണം) കൊണ്ടുവരുന്നത്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം ജോഡി പിന്ഛെസ്, ചിന്നമിച് ഇലഞ്ഞിമുത്തച്ഛാ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോഡി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് തണുത്തു. ഇറച്ചി ഒരേ ന് പഠിയ്ക്കാന് സ്ഥാപിക്കുകയും ഒരു ദിവസം അത് തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും വിട്ടേക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, പോർക്ക് ഫോയിൽ ചുറ്റി 220 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു വേണ്ടി അടുപ്പിൽ അയച്ചു, നീക്കം. ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുക - തേനും കടുക് ചേർത്ത് ഈ ഘടന പാത്രത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി ഒരു കഷണം ആകുന്നു. ശേഷം, മാംസം ദൊപെകയുത് ഇപ്പോഴും 20 മിനിറ്റ്, പ്രീ-ഉദ്ഘാടന ഫോയിൽ മുകളിൽ അയച്ചിരിക്കുന്നത്.