പുളിച്ച ക്രീം മറ്റ് പാചക കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ

മുയൽ മാംസം ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യമുള്ള കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു ഞാൻ ഈ മാംസം പാചകം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വഴികൾ പങ്കിടാൻ തിടുക്കം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ ക്രീം സോസ് ലെ, ഉള്ളി ചുട്ടതും

ചേരുവകൾ:

• മുയൽ - 1 പിണം;
• ഉള്ളി - 5-6- കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - പട്ടിക ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ശുദ്ധീകരിക്കുകയും എന്റെ ഉള്ളി ആരംഭിക്കുന്നതിന്, തുടർന്ന് റിങ്ങുകൾ പകുതി വളയങ്ങളിൽ അതിനെ മുറിച്ചു. തക്കാളി പുറമേ കനാലും ചെറിയ കഷ്ണം മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പച്ചിലകളും മാംസംപോലെയും. അപ്പോൾ മുയൽ ശവം, തളിക്കുക കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു അലക്കി ബേക്കിംഗ് ടിൻ, വയ്ച്ചു പന്നിമാംസം. ഇറച്ചി മുകളിൽ വരാനായി ക്രീം തന്റെ വില്ലു വെച്ചു. അതുപോലെ, വിഭവം ഒരു അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം ചുട്ടു ആണ്.

അതു ക്രീം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഇറച്ചി തയ്യാറാണ്, അത്, ബേക്കിംഗ് നിന്ന് ശേഷിച്ച മേദസ്സും, വെണ്ണ പകരും പിന്നെ ചീര തളിക്കേണം മനോഹരമായ തക്കാളി പറ്റൂ.

വെളുത്തുള്ളി ക്രീം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ

തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി ഉയർന്ന വശങ്ങളും ഒരു കവർ കൊണ്ട് ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പാൻ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. ചേരുവകൾ:

• ക്രീം - 600 ഗ്രാം;
• മുയൽ - 1 പിണം;
• കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുയലിന്റെ പിണം വേണ്ടി മരിനതെ വേണം. ഈ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും വഴി ചെയ്യാൻ കഴിയും. ശേഷം, മാംസം മരിനതെദ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരിൽ ഓരോ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ഈ ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ ൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ shift നമ്മുടെ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും. പിന്നെ, വൃത്തിയുള്ളതും ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് മുറിച്ച്, ഉള്ളി തൊലി ഒപ്പം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. കാരറ്റ്, ഉള്ളി വെണ്ണ ൽ പഷിരുഎമ്. മാംസം ന് വിരിച്ചു പ്രൊപഷിരൊവംംയെ പച്ചക്കറി, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, ഉപ്പ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരുക്കം ലേക്ക് കടന്ന് പുളിച്ച ക്രീം സോസ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ദ്രാവക മാറുന്നു അങ്ങനെ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ക്രീം ചൂടാക്കുക. അപ്പോൾ എവിടെ മുയൽ ഇറച്ചി കൂടിയ ആണ് ബൗൾ, ഈ രൂപത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ക്രീം (മതിൽ സഹിതം) പതുക്കെ പകർന്ന അങ്ങനെ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ എല്ലാ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റൌ, എന് (180 ഡിഗ്രി) ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. മാംസം വെന്തെരിയാൻ തുടക്കത്തിൽ സമയാസമയങ്ങളിൽ ജ്യൂസ് പകർന്നു, മുയൽ മോചിതനായി ഏത് പിന്നീട് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക വേണം,. 40 മിനിട്ടോളം ആകെ പാചകം സമയം.

പച്ചക്കറി സ്ലീവിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ

• മുയൽ (കഴിയുന്നതും മേൽചുറ്റുപടിയും ഉപയോഗിക്കാൻ) - 0.4 കിലോ;
• കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-7 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വേണ്ടത് ബേക്കിംഗ് ഒരു സ്ലീവ്.

തുടക്കത്തിൽ, മുയൽ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. എന്റെ പച്ചക്കറി ചെത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ് - കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊലുക്രുജ്ഹൊഛ്കമി കുരുമുളക് - സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് പ്രചാരത്തിനും ചേർക്കുക, ഒരു ഫുൾസ്ലീവ് ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം ഇട്ടു. 45 മിനിട്ടോളം മുയലിന്റെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

തക്കാളി സോസ് ലെ മുയൽ മാംസം

ചേരുവകൾ:

• മുയൽ - 0.6 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പന്നിക്കൊഴുപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകളും;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ആദ്യം, അലക്കി വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. പച്ചിലകളും മാംസംപോലെയും. മുയൽ മാംസം കഴുകിക്കളയാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പിന്നെ കൊഴുപ്പ് പന്നികൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് രുചി ഫ്രൈ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം മാംസം ഒഴിച്ചു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ആവശ്യമായ മാരിനേറ്റ് വിഭവം. അപ്പോൾ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു അതിൽ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നത് മുകളിൽ ബാക്കി സോസ്, പകരും. ഉള്ളടക്കം മുയൽ പച്ചിലകളും, വെള്ളരി. വെറും ക്രീം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയലിന്റെ പോലെ, ഈ വിഭവം വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ.

അടുപ്പിൽ മുഴുവനായോ മുയൽ

ചേരുവകൾ:

• മുയൽ - 1 പിണം;
• മയോന്നൈസ് - പട്ടികയുടെ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• കൊഴുപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകളും;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ശുദ്ധിയാക്കി എന്റെ ഉള്ളി, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. നന്നായി അലക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും പച്ചിലകൾ. കഴുകി മുയൽ മാംസം ഉരസുന്നത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് ഉള്ളി കൂടെ ഒന്നിച്ചു ബേക്കിംഗ് ഒരു അച്ചിൽ കയറി മയോന്നൈസ് പ്രചാരത്തിനും ലുബ്രിചതെസ്. നാം (180 ഡിഗ്രി) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക. പാചകം ഈ രീതി പുളിച്ച ക്രീം അടുപ്പിൽ മുയൽ ലെ വിഭവം വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ. 40-50 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് റെഡി ഭക്ഷണം.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!