എങ്ങനെ രുചികരമായ ആൻഡ് പൊള്ളാക്ക് പായസം പാചകം പെട്ടെന്നുള്ള?

പൊള്ളോക്ക് - നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ ഒരു സാധാരണവും മത്സ്യം. നിങ്ങൾ രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാകം കഴിയും കാരണം ഈ മത്സ്യം ഉച്ചരിക്കുന്നത് രസം അഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വളരെ പ്രചാരം. അതെ, രുചികരമായ മാത്രമല്ല, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ ആഴ്ചയിൽ ഈ മത്സ്യം ഉപയോഗം ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, അയഡിൻ, ഫ്ലൂറൈഡ്, ശരീരത്തിൻറെ സാച്ചുറേറ്റ് വരെ, വിറ്റാമിനുകൾ പിപി എ പൊള്ളോക്ക് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, രക്തസമ്മർദ്ദം നൊര്മലിജതിഒന് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഉപാപചയ കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന സ്ഥിരത മാനസിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിച്ചു, സഹായിക്കും,. കൂടാതെ, നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് പൊള്ളോക്ക് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പറയുന്നു, ഞാൻ അമിതവണ്ണം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന രോഗികൾക്ക് ഈ മത്സ്യം ശുപാർശ. ഈ മത്സ്യം പല പാകം കഴിയും, എന്നാൽ ഇന്ന് നാം പൊള്ളാക്ക് പുറത്താക്കുവാൻ എങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ കാണാം.

എളുപ്പമുള്ള വഴി, എന്നാൽ പലരും അത്ര മാർബിളുകൾ പ്രിയരും - അത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ പായസം പൊള്ളാക്ക്. പ്ലെയിൻ ചേരുവകൾ, പാചക വളരെ തൊഴിൽ-തീവ്രമായ അല്ല, അത് വളരെ രുചിയുള്ള മത്സ്യം മാറുകയാണെങ്കിൽ. അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം. 500-600 ഗ്രീസ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും 1-2 ഉള്ളി, 2 വലിയ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കറുവ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആവശ്യമാണ്. ഇടത്തരം പെട്ടെന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ചു വെട്ടി കുനിഞ്ഞും ഒരു സുതാര്യമായ സംസ്ഥാന പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത. കാരറ്റ് ഇളയവർ വരെ ഒന്നിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ ഉള്ളി, ജാലിക വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. പൊള്ളാക്ക് എന്റെ, ചിറകും അസ്ഥികൾ സവാള കാരറ്റ് വരെ, നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. അതിൽ വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് (ചൂടുള്ള), ഉപ്പ് നിറയ്ക്കുക, അതിന്റെ മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക കുരുമുളക് (നിലത്ത് പീസ്), പിന്നീട് തുറ ഇല ചേർത്ത്. വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ഒരിക്കൽ, തീ കമ്മിവരുത്തരുത് അതിന്റെ മൂടിയിൽ ഉപയോഗിക്കാതെ മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് പൊള്ളാക്ക് പായസം കാത്തിരിക്കുക. പാചകം ശേഷം, ഒരു തളികയിൽ പ്രചരിക്കാൻ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

പൊള്ളാക്ക് പായസം - രണ്ടാം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്. നന്നായി കഴുകി, വാൽ വിസ്ചെര മത്സ്യം 1 കിലോ എടുക്കുക ചിറകും നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, അത് സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. മസാലകൾ മാവു ൽ ബൊനെദ് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്) തയ്യാറാക്കിയത് ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നത്. എണ്ണ നന്നായി നെക്ക്ലേസ് എങ്കിൽ, പൊള്ളോക്ക് മനോഹരമായ പൊൻ തവിട്ട് ഉണ്ടാകും. 2-3 തല ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ൫൦൦-൭൦൦ഗ്ര് താമ്രജാലം (കഴിയുന്നതും വലിയ). ആദ്യം ഉള്ളി വറുത്ത തുടർന്ന് കാരറ്റ്, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അതിലേക്ക് ചേർത്ത്. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരേ എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യാൻ മത്സ്യം പോലെ ആവശ്യമില്ല. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാൻ എടുത്തു, അല്ലെങ്കിൽ മീൻ കഴുകി. ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രോസസ്സ് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് നാരങ്ങ നീര് പച്ചക്കറി 1-2 ഫ്രൈ തളിച്ചു.

ബ്രൈസെദ് പൊള്ളാക്ക് - വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അവസാന നിമിഷം ലഭ്യമാക്കുന്നത്. ഒരു സൌചെപന് ൽ, പകരും കാൽ കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പച്ചക്കറി ഉരുളിയിൽ പകുതി വിരിച്ചു പിന്നീട് അത് മുകൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബാക്കി മീൻ കിടന്നു. അര കപ്പ് വെള്ളം (കഴിയുന്നതും ചൂട്) ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് അര മണിക്കൂർ പായസം വെച്ചു.

മറ്റൊരു രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - പച്ചക്കറി തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ പൊള്ളാക്ക് പായസം. 2 ഇടത്തരം മീനും എടുത്തു കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴി ഒരുക്കും. ഫ്രൈ ബിറ്റ് സസ്യ എണ്ണ (ഒരു പുറംതോട് പിടിച്ചെടുക്കാൻ). ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത്, റിങ്ങുകൾ പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക എല്ലാ മുറിച്ച്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇതിന്റെ വിവേചനാധികാരം എടുക്കാൻ കഴിയൂ, പക്ഷേ വളരെ ഇതുവരെ വളരെ ചെറിയ (രണ്ട് 2-3 കഷണങ്ങൾ) അല്ല നിന്നു. ഒരു സൌചെപന് ൽ അധികമൂല്യ എന്ന 100-150 ഗ്രാം ഉരുകുകയും അവിടെ 3-4 ടേബിൾ ചേർക്കുക. കലശം പേസ്റ്റ്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ തക്കാളി. അടുത്ത മീൻ ഇട്ട അങ്ങനെ, കണക്കുകൂട്ടൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ൧-൧,൫സ്മ് പിന്നാലെ വെള്ളം മൂടിയിരിക്കുന്നു. നാം സൌതെഎദ് പച്ചക്കറി മുകളിൽ വെച്ചു 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. വിഭവം ആരാധിക്കുക ഉടനെ പാചകം ശേഷം കഴിയും, എന്നാൽ ചില സമയം (10-12 മണിക്കൂർ) വേണ്ടി നിൽക്കട്ടെ എങ്കിൽ മത്സ്യം മെച്ചപ്പെട്ട അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല.