ചിക്കൻ കളറും അടുപ്പിൽ ചിക്കൻ അരിയും ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്: വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള

"ചിക്കൻ - ഒരു പക്ഷി, എന്നാൽ പുതുക്കുന്നതിന് മാർഗമായി" - അതിന്റെ എല്ലാ രൂപങ്ങളിൽ ചിക്കൻ മാംസം ആരാധകർ പോലെ പറയുന്നു. ഒരാൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ, ടമുള്ള ചിറകു കൂടുതൽ ആരെങ്കിലും, ഒപ്പം "ആഭ്യന്തര ഉള്ളടക്കം" ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒരാളെ. ഒരു മുഴുവൻ പാചകം കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക പ്രകാരം എല്ലാവർക്കും പ്രസാദം ശ്രമിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി.

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വരും:

- പക്ഷി മുഴുവൻ ചിക്കൻ, ൧.൫ക്ഗ് കുറിച്ച് തൂക്കം;

- അരി - 200g;

- കാരറ്റ് - ൧൫൦ഗ്;

- ഉള്ളി - ൧൫൦ഗ്;

- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;

- സ്പൈസസ് - 1 ടേബിൾ. സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചി

- ഉണക്കിയ ഫലം (ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, മുതലായവ) - അഭ്യർത്ഥന, ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി താഴെ പോലെ: നിങ്ങൾ പകുതി വേവിച്ച സംസ്ഥാന വരെ അരി പാകം ചെയ്യണം. നന്നായി, സവാള മാംസംപോലെയും ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് കാരറ്റ് ന് തടവി പച്ചക്കറി എണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തത്, അരി, ജജ്ഹര്കു സംയോജിപ്പിച്ച് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ തന്നെ പിന്നിൽ നേരിട്ട് ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന്: തിരികെ നിർത്തി, അഗ്രഭാഗത്ത് മുറിച്ചു. അതു ബ്രെസ്റ്റ് എല്ലും നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. ബ്രെസ്റ്റ് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ "സ്പേസ്" അപ്പ് ചെയ്യും. അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുറിവുണ്ടാക്കി കട്ടിയുള്ള നാടൻ പിണം കഴുത്തോളം ത്രെഡ് വെന്നും ആണ്. ചിക്കൻ, അരി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കഴുത്തിൽ കഴുത്തിൽ ഉൾപ്പെടെ പൂർണ്ണമായും അതിന്റെ ദൃഡമായി തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി തുടർന്ന് സുതുരെദ് പിണം കൊയ്തെടുത്തു. സുസ്തവ്ഛികൊവ് ചിറകും കാലുകൾ പക്കലുണ്ടെന്ന്, നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അനായാസം ഒരു ചിക്കൻ മുറിച്ചു മുൻകൂട്ടി കഴിയും. ഇപ്പോൾ ശവം മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കുമ്മായം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു നിലനിന്നത് 180 അടുപ്പിൽ-അഞ്ച് ഡിഗ്രി ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചിക്കൻ തയാറാകുമ്പോൾ, മേശ സമർപ്പിക്കാം. ത്രെഡ് നീക്കം മറക്കരുത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അടുപ്പിൽ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പഴയത് ഏതെങ്കിലും കൂൺ അനുയോജ്യമായ, പക്ഷെ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള എടുത്തു - കൂൺ. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

- മുഴുവൻ ചിക്കൻ - 1 കഷണം;

- പുതിയ കൂൺ (ഛംപിഗ്നൊന്) - ൪൦൦ഗ്;

- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കഷണം;

- ഉള്ളി - 1 കഷണം;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

കൂടെ ചിക്കൻ ചെയ്യുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഏറ്റവും ഇളയതും രുചികരമായ എടുക്കാനും എല്ലാ നട്ടെല്ല്, വാരിയെല്ലുകൾക്കുമിടയിൽ ഉൾപ്പെടെ അസ്ഥികൾ, നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ചിറകുകളുടെ എല്ലുകളും കാലുകൾ നീക്കം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ആ സുഗന്ധ ഫലം മാഷ് ആൻഡ് കനവും നല്ല ഉരസുന്നത്. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ചുരുക്കത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അവളെ നല്ല കൊടുത്തിട്ടു നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഹോസ്റ്റ് നീട്ടിവെക്കുന്നത്. അലക്കി കൂൺ, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, പിന്നെ മാംസംപോലെയും: കൂൺ - നേർത്ത കഷ്ണം, ഉള്ളി - വളയങ്ങൾ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ൽ അവരെ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളക് അരച്ചെടുക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ നീക്കം ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക, പിന്നെ തൊലി നിന്ന് അത് നീക്കം. എന്ഗൊര്ഗെദ് സുഗന്ധ ചിക്കൻ ഫര്ശിരുഎമ് താഴെ: ആദ്യം, കിടന്നു സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, അതിന്റെ മുകളിൽ - കൂൺ. കൂടാതെ കൂൺ ചിറകും കാലുകൾ ഇടിച്ചത്. പിണം ഇഴകൾ പൂശിയ മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക സോസ് തീര്ന്നില്ലതാനും സുതുരെദ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ താപനവും ഒരു ബേക്കിംഗ് ചിക്കൻ ഇടുക ആണ്. ഇടയ്ക്കിടെ ജ്യൂസ് അതിൽ ഒറ്റപ്പെട്ട ചിക്കൻ വെള്ളമൊഴിച്ച് മറക്കരുത്. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കോഴി അടുപ്പിൽ സ്റ്റഫ്, പൂർണ്ണമായും ഒരു പൊൻ പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു ശേഷം, അത് തയ്യാറാകും.

ചിക്കൻ മിച്ചഭക്ഷണം (കരൾ, ഹൃദയം, നവെല്സ്, എവിടെടാ) ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കുവാൻ ശുപാർശ കഴിയും എന്ന സ്നേഹികൾക്ക്: 200g ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ്, കൂൺ 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ 1 തല നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പൊല്മൊര്കൊവ്കി ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ സസ്യ എണ്ണ പ്രെഹെഅത് ഒരു വില്ലിൽ വെച്ചു. അത് ഒരു ബിറ്റ് പിന്നീട് ഉള്ളി വാസന മുമ്പ് പിന്നെ വറ്റല് കാരറ്റ്, കൂൺ കരൾ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഇളക്കുക ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക-ഫ്രൈ 10 മിനിറ്റ്. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി. അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ഫിൽ ഇപ്പോൾ അത് പാകം വരെ തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത ആണ് ചിക്കൻ, നിറയ്ക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ,, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പാചകം അരി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അതുപോലെ കൂൺ കരൾ കൂടെ ചിക്കൻ അറിയുന്നത്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ രുചികരമായ കാണാം ലളിതമായ ഭക്ഷണം പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും.