മാംസം മുയൽ പാചകം

മുയൽ മാംസം, നല്ല ആഹാരക്രമം ഉൽപ്പന്ന ധാതുക്കൾ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് മതിയായ ന്യൂട്രിയൻറാണ് നന്നായി ആഗിരണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം പന്നിയിറച്ചി, കോഴി, ആട്ടിൻ ബീഫ് കിടപിടിക്കുന്നവയാണ്.

പാചകം ൽ മുയൽ

ഇറച്ചി മുയലുകൾ മുതൽ പാചകം, ഒരു, ചൂടുള്ള ആദ്യ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗം പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ വിധേയമാക്കി. അതിനാൽ, പഴ്സ്, വേവിച്ച ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത തിന്നു, അത് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ ചീര പലതരം കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. അത്തരം ഇറച്ചി അനുയോജ്യമായ വരണ്ട, മിന്നുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞും. ഇത് റഷ്യ എപ്പോഴും, മുയൽ ബഹുമാനിക്കണം എന്ന് ഔഷധമൂല്യം പോലെ കൂൺ, Propeeps ഒരു, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് തിന്നു പറഞ്ഞു വേണം. ആ കാലത്തു, ആരും അത് നോക്കി, മുയൽ മാംസം എന്നാണ്, അവൻ പിന്നെ ഒരു ഗെയിം കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്. ഇന്ന് പല തയ്യാറാക്കി, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ താഴെ നോക്കും.

വീഞ്ഞു സോസ് ൽ ക്രൊല്

ചേരുവകൾ: ഒരു പിണം പുതിയ മുയൽ (ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഫ്രോസൺ മാംസം), വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം, നൂറു പന്നിക്കൊഴുപ്പ് അമ്പതു ഗ്രാം, ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ്, ഒരു നന്നായി സവാളയും സത്യാവസ്ഥ, അര സ്പൂൺ അരി അന്നജം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ശവം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്വാഭാവികമായും, ഥവെദ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വെട്ടി സസ്യ എണ്ണ ഒരു പ്രീ-വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള തുകയല്ല ചുട്ടതായ. അപ്പോൾ വീഞ്ഞു അല്പം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു, സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ മാംസം ഫലമായി ചാറു തീർക്കാതെതന്നെ നീക്കം.

സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ചാറു, അന്നജം ചേർത്തു ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം പ്രീ, ഒപ്പം മിശ്രിതം തുടർച്ചയായി അത് മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. വിഭവം ഇറച്ചിയും കഷണങ്ങളും ഇടുവാൻ ഒരു സോസ് ചതകുപ്പ ഒരു മി കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ മുകളിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക.

മുയലിന്റെ എന്ന ജൊഹനാസ്ബർഗ്

ചേരുവകൾ: പന്നി കുടലിൽ, മുയൽ ഒരു കിലോഗ്രാം, പോർക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം, കരൾ ഒരു റാത്തൽ, മുയൽ കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അര കിലോ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പൊര്ചിനെ മുയൽ തിളപ്പിച്ച് (ആവശ്യമായ ഇറച്ചി മുയലുകൾ അസ്ഥികൾ പിരിയും ഉറപ്പാക്കാൻ) കൊഴുപ്പും കരളിന്മേലുള്ള കൂടെ ആട്ടിറച്ചി. നന്നായി ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക വരത്തക്കവണ്ണം, പിന്നീട് അത് അരിഞ്ഞ ഒരുമിച്ച് ഉപ്പും മസാലകൾ ചേർത്തു. ഫലമായി പിണ്ഡം പിന്നീട് തിളപ്പിച്ച് ചെറുതായി തണുത്ത് ഏത് പന്നി കുടലിൽ, പ്രീ-കഴുകി, നിറഞ്ഞു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികളും വിഭവം ആരാധിക്കുക.

കറ്റാലൻ ലെ മുയൽ മാംസം

ചേരുവകൾ: ഒരു മുയൽ ശവം, ചുവന്ന തക്കാളി നാനൂറു ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് നൂറു ഗ്രാം, കറുത്ത ഒലീവ് നൂറു ഗ്രാം, അരി പതിനാറു സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, ചാറു ഒരു കപ്പ്, ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ്, സസ്യ എണ്ണ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പിണം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കൂടെ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. ഏഴ് മിനിറ്റ് ശേഷം, ഒരു ക്വാർട്ടർ തക്കാളി, ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം - ഒലീവ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വീഞ്ഞും ചാറു. എല്ലാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, ഒരു പാൻ കഴുകി അരി എറിഞ്ഞു സാധിച്ചു ഇളക്കുക. വിഭവം ഒരു മണിക്കൂർ അടച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി കൂടെ പച്ചിലകൾ ആൻഡ് തളിക്കേണം എന്ന വള്ളി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചൂട് അത് ആരാധിക്കുക.