പുളിച്ച ക്രീം പാസ്ത സോസ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും പോലെ തര്കാതിനില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ കൂടുതൽ രുചികരമായ യഥാർത്ഥ സാധാരണ വിഭവം സാധ്യമാക്കുക. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സോസ് കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെയ്തില്ല. മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ കഴിവുണ്ട്. ഇത് സോസ് അത് സംഗീതഗ്രൂപ്പ് പികുഅന്ച്യ് നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പിന്നെ എങ്ങനെ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത്? പലപ്പോഴും, പാചകം പാസ്ത സോസ് പുളിച്ച ക്രീം.

സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം

പാസ്ത സോസ് സാധാരണ വിവിധ ചേർക്കുന്നതും ക്രീം നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. ഇത് നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ രുചി നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരുക്കുവാൻ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾ ക്രീം, എന്നാൽ പാൽ, മാവു, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉല്പന്നം ഒരു മിശ്രിതം മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം.

പലപ്പോഴും, ഒരു വ്യതിരിക്ത ചെഞ്ചായം സോസ് പകർന്നുകൊടുക്കാൻ ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കൂൺ, കുരുമുളക്, ബര്ബെര്ര്യ്, ബേസിൽ ഉണക്കിയ വിവിധ ചേർത്തു. എന്നാൽ, പാചകം പ്രക്രിയയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അഡിറ്റീവുകൾ ഒരിക്കൽ ഒരു വലിയ നമ്പറിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം പാസ്ത സോസ് നല്ല രുചി ചെയ്യും.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഒരു രുചിയുള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

1. പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്.
2. സോൾ -. 1 ടീസ്പൂൺ.
3. പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്.
4. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, വെയിലത്ത് കറുത്ത - രുചി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ക്ലാസിക് പാസ്ത സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ അടിസ്ഥാന വിഭവമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച ക്രീം പകരും വേണം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് പ്രശ്നമല്ല. ക്രീം നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഘടകങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം നേടണം.

ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പാസ്ത പൊദ്സൊലിത് വേണ്ടി പൂർത്തിയായി ക്രീം സോസ് ഒന്നുകിൽ അത് കഴിയുമ്പോൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ, ഒരു ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒരു തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ക്രീം ചീസ് സോസ് വേണ്ടി പാചകരീതി

ഒരുക്കുവാൻ പാസ്ത വേണ്ടി സോസ് പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് കൂടെ, അടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെലക്ഷൻ സമീപിക്കണം. എന്ത് ചെയ്യും?

1. മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
2. ബട്ടർ ക്രീം - 20 ഗ്രാം
3. ഹാർഡ് ചീസ് ഇനങ്ങൾ - 40 ഗ്രാം
4. ക്രീം - 80 ഗ്രാം
5. പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
6. മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച ക്രീം മുട്ട കണക്റ്റ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സഹായത്തോടെ കുലുക്കുക ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ. ചീസ് മാത്രമേ ദുരുമ് തിരഞ്ഞെടുത്തു വേണം. അതു നല്ല മെഷ് കൊണ്ട് ഇതള് വേണം. ചീസ് പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്തിരിക്കണം. എല്ലാം ഒരു ചെറിയ പതപ്പിച്ചു വില.

തീ ഒരു പാൻ വെച്ചു ക്രീം നിന്ന് അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി വേണം. അപ്പോൾ ടാങ്ക് നിരന്തരം അത് മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ഒരു ക്രീം മാവു നൽകണം. 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ആവശ്യമായ സോസ് ചൂടാക്കി. ക്വഥനാങ്കം അത് കൊണ്ടുവരിക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. പുളിച്ച ക്രീം പാസ്ത എന്ന റെഡി സോസ് ഉപ്പു ചൂട് സീസണിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം.

മാവു പാചകരീതി

എങ്ങനെയെല്ലാം നിങ്ങൾ പാസ്ത വേണ്ടി ക്രീം സോസ് പാചകം കഴിയും? ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം
2. മാവു - .25
3. ബട്ടർ ക്രീം - 25 ഗ്രാം
4. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

എങ്ങനെ പാചകം

ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ മാവു അരച്ചെടുക്കുക വേണം. അവൾ ഒരു വെളിച്ചം മഞ്ഞ നിറം വാങ്ങണം. അതിനുശേഷം, മാവു തണുക്കുന്നു വേണം. അത് വെണ്ണ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ക്രമേണ ക്രീം കൂടിക്കലരുക നൽകേണ്ടതാണ്. ശേഷി തീ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക തൂക്കം കൊണ്ടുവരേണ്ടതുണ്ട്. മാത്രം നിങ്ങൾ അതിനു ശേഷം സോസ് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക വേണം. പിണ്ഡം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക വേണം. സമാപനത്തിൽ, നിങ്ങൾ സോസ് ഊറ്റി തുടർന്ന് തീ വേണ്ടത്. പിണ്ഡം പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അത് സ്വിച്ച് ഓഫ് തണുത്ത കഴിയും.

രണ്ടാം വഴി

ഒരു മാവു ന് പുളിച്ച ക്രീം സോസ് മറ്റൊരു രീതിയിൽ പാകം കഴിയും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഞങ്ങൾ തീ പാൻ ഇട്ടു അതിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ചു. അത് തിളച്ചു, നിങ്ങൾ മാവു നൽകുക, നന്നായി ഇളക്കുക കഴിയും. അതിനുശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിറയ്ക്കുക കഴിയും. മിശ്രിതം വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. റെഡി ക്രീം സോസ് ഏതെങ്കിലും ഇട്ടാണ് നീക്കം വാർന്നുപോകാൻ ശുപാർശ.

എന്താണ് സോസ് മാവും ചേർത്തു കഴിയും

ക്രീം സോസ്, മാവു പാകം, നിങ്ങൾ ജാതിക്ക, കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ വിവിധങ്ങളായി, നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വേവിച്ച ഹാർഡ്-വേവിച്ച, 1/3 കപ്പ് എണ്ണ, പ്ലാന്റ്-അടിസ്ഥാനമാക്കി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും, തക്കാളി പേസ്റ്റ് സ്പൂൺ, സ്പൂൺ ഉള്ളി, ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് മൂപ്പിക്കുക, കടുക് ഏതാനും ടീസ്പൂൺ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഉപയോഗിക്കാം. ഓരോ അധിക സോസ് ഒറ്റയ്ക്കു നിൽക്കുന്ന ചേർത്തു. ഒരേസമയം എല്ലാ ചേർക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, സോസ് നല്ല രുചി ചെയ്യും.